当地居酒屋 成城

将当季的鲣鱼表面轻轻炙烤的刺身料理。特点是香脆的鱼皮和浓郁的鲜味。搭配大蒜和香料，淋上柚子醋清爽食用。

将糖分高的“Inca no Mezame”土豆熟成后炸制而成的炸薯条。比普通薯条更甜，味道浓郁。

将软糯煮熟的芋头，淋上浓稠的中式酱汁的热菜。芋头的粘糯口感与酱汁的鲜美非常搭配。

最高级的蓝鳍金枪鱼（本鮪）的赤身刺身。脂肪少，可以品尝到金枪鱼本身浓郁的铁质和鲜味。搭配芥末酱油食用。

将鹿儿岛土鸡的鸡腿肉用番茄酱汁慢炖的料理。鸡肉软烂到脱骨，充分吸收了番茄的酸味和浓郁。

使用广岛中野水产的牡蛎制作的炸牡蛎。酥脆的外壳包裹着多汁浓郁的牡蛎鲜味。搭配塔塔酱或柠檬食用。

带有柑橘类清爽香气的烧酒。推荐加水或苏打水饮用。

使用豆蔻香料的利口酒。特点是辛辣清爽的香气，用苏打水稀释饮用可以品尝到清爽的口感。

刚酿造的新酒红薯烧酒。可以品尝到新酒特有的浓烈香气和风味。推荐加冰块或热水饮用。

经典的炸薯条。炸好后趁热撒盐食用。最适合搭配啤酒。

将蛤蜊用日本酒蒸煮的料理。蛤蜊的鲜味和酒的风味融合，可以品尝到高雅而美味的汤。

将银杏烤制后撒盐的简单小吃。独特的微苦和Q弹的口感非常适合佐酒。

将蓬松烤制的日式煎蛋卷（玉子烧）淋上辣太子酱。鸡蛋的甜味与明太子的咸味和辣味绝妙搭配。

将海藻裙带菜裹上面糊炸制而成。可以品尝到酥脆的口感和海的香味，是零食般的小吃。

将可乐饼的馅料（土豆泥等）用春卷皮包裹炸制而成的创意料理。外酥内软，口感丰富。

将豆腐裹上土豆淀粉炸制，淋上高汤的料理。表面酥脆，内部软糯，可以品尝到豆腐的口感。

慢火炖煮的猪肉片。软嫩多汁，搭配土豆泥一起食用，风味更佳。

将鸡肉腌制在柠檬盐麹中炸制而成的日式炸鸡。麹的作用使肉质变软，柠檬风味清爽。

盐水煮的未熟大豆。将豆子从豆荚中挤出食用。是最受欢迎的啤酒佐酒小吃。

将鲨鱼软骨用梅子酱拌制的珍味。特点是软骨的Q弹口感和梅子的酸味，非常适合搭配日本酒。

混合了干无花果的奶油芝士。芝士的咸味与无花果的甜味相得益彰，是搭配葡萄酒的小吃。

直接提供腌制在辣椒中的鳕鱼卵作为下酒菜。有微辣和浓郁的鲜味，非常适合佐酒。

将煮好的萝卜泥放在釜扬小银鱼上，清爽的小菜。淋上少许酱油食用。

将肥美的金枪鱼（Toro）和切碎的腌萝卜用海苔卷制的料理。可以品尝到Toro的浓郁和腌萝卜的口感对比。

将当天推荐的下酒菜3种拼盘。适合想品尝多种口味的人。

用可做刺身的新鲜鯵鱼制作的炸鱼。鱼肉厚实松软，外皮酥脆。

优质本金枪鱼赤身刺身。特点是浓郁的鲜味和湿润的口感。搭配芥末酱油食用。

将腌制在酱汁中的金枪鱼香烤而成。通过烧烤能引出金枪鱼的油脂鲜味。

将新鲜鲷鱼刺身撒上大量香料的一盘。白身鱼的清雅甘甜与香料的香气非常搭配。

将鱼用味噌腌制入味后烤制。味噌的浓郁和香味衬托出鱼的鲜味。

将牛蒡用猪肉包裹炸制而成。牛蒡的香气和口感，猪肉的鲜味融为一体的丰盛菜肴。

将猪或牛的内脏（内脏）与蔬菜一起用味噌汤底长时间炖煮的料理。炖煮软烂的内脏入味，非常适合佐酒。

将口感爽脆的豆苗与釜扬小银鱼混合的沙拉。用清爽的沙拉酱食用。

撒上香脆樱花虾的沙拉。樱花虾的风味和口感为蔬菜增添了亮点。

将切片番茄上放上寿司用的腌姜（甜醋腌姜）作为下酒菜。番茄的酸味和腌姜的酸甜味出奇地搭配。

将蔬菜用米糠腌制发酵的日本传统腌菜。特点是酸味、咸味和米糠的风味。

将炸好的茄子浸泡在风味浓郁的高汤中。茄子充分吸收了高汤，咬下去鲜味四溢。

将虾、鱿鱼、蔬菜等混合炸制的大型天妇罗（炸什锦）。可以品尝到酥脆的口感和海鲜的甜味。搭配盐或天妇罗酱食用。

将有弹性的土鸡腿肉用炭火等香烤而成。越嚼越能品尝到鸡肉的鲜味。

将新鲜土鸡的胸肉表面炙烤，搭配大量葱花食用的料理。清淡的鸡胸肉与葱花的风味非常搭配。

将土鸡胸肉たたき用甜味刺身酱油食用的菜肴。稀有烤制程度，可以品尝到肉的甜味和湿润的口感。

将昆布渍入味的鸡胸肉，搭配微辣的青辣椒。用九州特有的甘口酱油食用。

土鸡烤半份。

鸡胸肉刺身 葱多多 半份。

鸡胸肉刺身半份。

用土鸡胸肉制作的西式天妇罗（炸糊）。外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道清淡。

炸什锦半份。

沙拉半份。

使用菠菜和莲藕制作的沙拉。莲藕的口感是亮点。

金枪鱼刺身半份。

金枪鱼味噌烤半份。

鲣鱼たたき半份。

炸鯵鱼半份。

烤鱼半份。

芋头料理半份。

糠渍半份。

炸薯条半份。

春卷半份（1根等）。

鸡蛋卷半份。

使用熊本制面所面条制作的正宗酱油拉面。份量适合餐后享用，味道清淡。

在米饭上放上什锦海鲜炸，淋上甜咸酱汁的盖饭。酥脆的炸什锦和米饭非常搭配。

在米饭上放上大量釜扬小银鱼的盖饭。虽然简单，但小银鱼的鲜味衬托出米饭的美味。

餐后甜点冰淇淋。

口感Q弹的和式点心。撒上黄豆粉和黑糖蜜食用。

用乌龙茶稀释的烧酒，是经典的饮品。清爽，非常搭配餐食。

使用高级茶玉露制作的茶酒。可以品尝到茶的甘甜和鲜美。

用烧酒、苏打水和柠檬汁调制的清爽酒品。

使用本店特制的柠檬糖浆等调制的讲究柠檬苏打。

强调酸味的柠檬苏打。推荐给喜欢强烈酸味的人。

用当季水果制作的自制酵素糖浆调制的原创苏打。果味浓郁，健康美味。

含有猕猴桃果肉的苏打。可以品尝到猕猴桃的酸甜味和籽的颗粒感。

用茉莉花烧酒和茉莉花茶调制的酒。香气浓郁，风味迷人。

柑橘类水果鸡尾酒或苏打。可以品尝到橙子和橘子的酸甜味。

用苏打水稀释的日本精酿金酒“Sakurao”。能突出植物的香气。

将梅子浸泡在酒精和糖中制成的果酒。酸甜易饮。

用三得利威士忌山崎的橡木桶熟成的梅酒。特点是带有橡木桶特有的香气和醇厚的风味。

保留大量桃子果肉的利口酒。可以品尝到如同直接吃桃子般的浓郁甜味和香气。

清爽的中国茶。

鲜美的日本茶。

碳酸饮料。

姜味碳酸饮料。辛口。

甜度较低，突出柠檬酸味和苦味的碳酸饮料。

100%苹果汁。

可以品尝到麝香葡萄清爽甜味的果汁。

用自制水果酵素糖浆和苏打水调制的无酒精饮料。

含有猕猴桃果肉的碳酸饮料。