Little Ruby's Cafe




布拉塔起司沙拉
BURRATA CHEESE SALAD
新鮮布拉塔起司、番茄、芝麻菜、烤酸麵包、羅勒油、香醋醬和黑橄欖粉
一款新鮮沙拉,包含奶油般的布拉塔起司、成熟的番茄和芝麻菜。淋上羅勒油和香醋醬,放在烤過的酸麵包上。是輕食但令人滿足的餐點之選。
蝦仁沙拉
SHRIMP SALAD
蝦仁、奶油生菜、小番茄、酪梨、小黃瓜、洋蔥、蘋果醋醬
一款清爽的沙拉,包含鮮嫩的蝦仁、酥脆的生菜、小番茄、奶油般的酪梨,以及酥脆的小黃瓜和洋蔥。搭配微酸的蘋果醋醬,提供清淡而辛辣的風味,是開胃菜或輕食的理想選擇。
雞肉酪梨沙拉
CHICKEN AVOCADO SALAD
烤雞肉、菠菜、酪梨、蘋果、蜜餞核桃、蔓越莓、蜂蜜芥末醬
一款豐盛的沙拉,包含柔嫩的烤雞肉、新鮮菠菜、奶油般的酪梨、酥脆的蘋果片、甜美的蜜餞核桃和酸甜的蔓越莓。搭配美味的蜂蜜芥末醬,提供甜、鹹、酸風味的絕妙平衡和多樣的質地。
香脆米飯碗
CRISPY RICE BOWL
糙米、藜麥、小黃瓜、醃紅洋蔥、太陽蛋、辣味美乃滋、薑檸檬醬
一款豐盛的碗飯,以糙米和藜麥為基底,鋪上清爽的小黃瓜、辛辣的醃紅洋蔥、太陽蛋和辣味美乃滋。最後淋上明亮的薑檸檬醬,提供令人滿足的質地和濃郁風味的融合。
Ruby's 義式肉醬麵
RUBYS RAGU PASTA
自製牛小排和牛尾、義式肉醬配寬麵
一款豐盛的義大利麵,採用自製牛小排和牛尾義式肉醬,搭配寬麵。醬汁慢燉而成,帶來濃郁的肉味和柔嫩的質地。是一道令人滿足且濃郁的餐點。
Bique 義大利麵
BIQUE PASTA
自製海膽醬、蝦仁、櫛瓜、羅勒、黑橄欖粉
一款獨特的義大利麵,採用自製海膽醬、鮮嫩的蝦仁、柔嫩的櫛瓜、新鮮羅勒和少許黑橄欖粉。海膽帶來獨特的鹹鮮和奶油般的鮮味,搭配新鮮海鮮和香草。是冒險而優雅的義大利麵之選。
蝦仁義大利麵
SHRIMP PASTA
蝦仁、大蒜、番茄、芝麻菜、義大利麵、青辣椒、帕瑪森起司、羅勒
一款鮮豔的義大利麵,拌有鮮嫩的蝦仁、芳香的大蒜、成熟的番茄、新鮮芝麻菜和辣味青辣椒,鋪在義大利麵上。最後撒上帕瑪森起司和羅勒,帶來新鮮、鹹鮮和微辣的風味。是一款美味且令人滿足的海鮮義大利麵。
伏特加義大利麵
VODKA PASTA
筆管麵、伏特加醬、帕瑪森起司、羅勒
一款經典的義大利麵,採用筆管麵,拌入奶油般且帶有微酸的伏特加醬。加入帕瑪森起司和新鮮羅勒,提供順滑的鹹鮮風味,帶有微妙的辣味。是義大利麵愛好者令人舒適且受歡迎的選擇。
辣味義大利香腸義大利麵
SPICY ITALIAN SAUSAGE PASTA
辣味義大利香腸、大蒜、番茄醬、羅勒、寬麵
一款豐盛的義大利麵,採用風味十足的辣味義大利香腸、芳香的大蒜和新鮮羅勒,裹上濃郁的番茄醬,搭配寬麵。提供令人滿足的鹹、辣、酸風味。是一道濃郁且令人舒適的餐點。
奶油雞肉義大利麵
CREAMY CHICKEN PASTA
奶油醬、日曬番茄、羅勒、帕瑪森起司
一款濃郁而令人舒適的義大利麵,採用柔嫩的雞肉,搭配奶油醬、甜美的日曬番茄、新鮮羅勒和帕瑪森起司。提供鹹鮮且濃郁的風味,質地順滑如絲。是令人滿足的餐點之選。
楓糖豬肉
MAPLE PORK
帶骨 (450克)、燒烤醬、玉米糊、羽衣甘藍、玉米、涼拌捲心菜、松露油
一款豐盛的主菜,採用帶骨豬肉(450克),淋上甜酸燒烤醬。搭配奶油玉米糊、柔嫩的羽衣甘藍、甜玉米、清爽的涼拌捲心菜,以及少許芳香的松露油。這道菜提供濃郁的鹹鮮和略帶甜味的風味,以及多樣的質地。是分享或作為豐盛主菜的理想選擇。
牛排
FLAT IRON STEAK
200克、油封大蒜、地瓜、奶油菠菜、烤番茄、蘑菇、炒韭蔥
一款 200 克的牛排,依您的喜好烹調,搭配柔嫩的油封大蒜、地瓜、奶油菠菜、烤番茄、美味蘑菇和炒韭蔥。這道菜提供濃郁的鹹味,並平衡了豐富的泥土風味配菜。是令人滿足的主菜之選。
邦迪拼盤
BONDI PLATTER
烤魷魚、蝦、帶骨半雞、炸雞柳、地瓜、自製塔塔醬、松露美乃滋
一款豐盛的拼盤,包含各種烤魷魚和蝦、酥脆的炸雞柳和地瓜。搭配自製塔塔醬和濃郁的松露美乃滋供沾食。這道菜提供令人愉悅的海鮮和雞肉組合,帶有鹹鮮和略帶甜味的香氣,以及多樣的質地。是分享或作為豐盛主菜的理想選擇。
布朗特漢堡
BRONTE BURGER
焦糖洋蔥、頂級調味牛肉、番茄、生菜、美式起司、酸黃瓜、特製醬料、馬鈴薯麵包
一款精緻漢堡,採用頂級調味牛肉、甜美的焦糖洋蔥、新鮮番茄和生菜、融化的美式起司和酸黃瓜, all 放在帶有特製醬料的鬆軟馬鈴薯麵包中。提供多汁、鹹鮮且略帶甜味的風味。是經典而令人滿足的選擇。
經典起司漢堡
CLASSIC CHEESE BURGER
頂級調味牛肉、美式起司、酸黃瓜、特製醬料、馬鈴薯麵包
一款經典漢堡,採用頂級調味牛肉餅、融化的美式起司和酸黃瓜,放在帶有特製醬料的鬆軟馬鈴薯麵包中。提供經典的鹹鮮美味。是漢堡愛好者的永恆選擇。
藍調漢堡
BLUE'S BURGER
太陽蛋、番茄、菠菜、美式起司、甜辣椒醬(辣)、甜菜根醬、馬鈴薯麵包
一款獨特的漢堡,上面放著太陽蛋、新鮮番茄和菠菜、美式起司、帶有辣味的甜辣椒醬和泥土風味的甜菜根醬, all 放在馬鈴薯麵包中。提供鹹、甜、辣風味的複雜融合,以及令人滿足的流動蛋黃。是一款創意而風味十足的選擇。
Beyond 漢堡
BEYOND BURGER
(素食漢堡排) Beyond 漢堡排 5.0、黃色美式起司、番茄、生菜、特製醬料、馬鈴薯麵包
一款植物性漢堡,採用 Beyond Meat 漢堡排、黃色美式起司、新鮮番茄和生菜,以及特製醬料,放在馬鈴薯麵包中。提供與傳統牛肉漢堡相似的鹹鮮滿足體驗,但適合素食者。是一款美味且符合道德的選擇。
炸雞漢堡
FRIED CHICKEN BURGER
甜辣炸雞、涼拌捲心菜、小黃瓜、辣味美乃滋、馬鈴薯麵包
一款美味的漢堡,夾著甜辣炸雞、酥脆的涼拌捲心菜、清爽的小黃瓜和辛辣的香草美乃滋, all 放在鬆軟的馬鈴薯麵包中。提供令人滿足的酥脆口感,甜辣風味平衡,內餡多汁。是牛肉漢堡的風味替代品。
薯條
POTATO FRIES
經典酥脆的馬鈴薯薯條,撒上少許鹽,非常適合沾醬。外皮金黃酥脆,內部鬆軟。是搭配漢堡或作為零食的熱門配菜。
地瓜薯條
SWEET POTATO FRIES
甜辣椒醬、酸奶油
酥脆的地瓜薯條,帶有天然的甜味,質地比普通薯條略軟。搭配甜辣椒醬和冰涼的酸奶油供沾食,提供甜、鹹和微酸風味的絕妙對比。是一款受歡迎且風味十足的配菜。
酪梨吐司
AVOCADO TOAST
酸麵包、酪梨醬、芒果莎莎醬、漿果番茄、白酒醋醬
一款時髦的早午餐菜餚,烤過的酸麵包上鋪滿奶油般的酪梨醬、清爽的芒果莎莎醬、多汁的漿果番茄,淋上白酒醋醬。提供令人愉悅的鹹、甜、酸風味和多樣的質地。是輕食但令人滿足的餐點之選。
瑞可塔鬆餅
RICOTTA HOTCAKES
瑞可塔鬆餅、時令水果、蜂巢奶油、香蕉、楓糖漿、能多益
鬆軟的瑞可塔鬆餅,比普通鬆餅更輕盈細緻。搭配時令水果、濃郁的蜂巢奶油、新鮮香蕉片、甜美的楓糖漿和濃郁的能多益。這道菜提供甜味和奶油般鬆軟質地的絕妙平衡。是令人舒適且放縱的早午餐選擇。
漏斗蛋糕杯 + 香草冰淇淋
FUNNEL CUP + VANILLA ICE CREAM
餅乾碎、漿果醬、能多益、時令水果
一款美味的甜點,特色是漏斗蛋糕杯,酥脆輕盈,搭配一勺奶油香草冰淇淋。點綴著酥脆的餅乾碎、甜酸的漿果醬、濃郁的能多益和新鮮的時令水果。這款甜點提供溫冷、酸甜和多樣質地的趣味組合。適合分享或獨自享用。
香蕉麵包佐咖椰醬奶油
BANANA BREAD WITH KAYA BUTTER
濕潤而風味十足的香蕉麵包,一種用熟香蕉製成的受歡迎的甜味快速麵包。搭配咖椰醬奶油,一種濃郁芳香的椰子果醬(類似甜椰子抹醬)。這種組合提供了甜香蕉和芳香椰子的美妙融合,非常適合作為輕食或早餐。
花園沙拉
GARDEN SALAD
一款簡單新鮮的花園沙拉,通常由酥脆的混合生菜、番茄、小黃瓜和其他時令蔬菜組成。是任何餐點的清淡清爽配菜,提供乾淨自然的風味。通常搭配您選擇的醬料。
涼拌捲心菜
COLESLAW
經典配菜,由切碎的捲心菜和胡蘿蔔製成,拌有奶油般、微酸的醬料。口感清脆,味道清爽,略帶甜味和鹹味,非常適合搭配炸物或烤肉。
Ruby's 氣泡飲
RUBYS SPRITZ
Aperol、橙味方糖、湯力水
一款清爽的雞尾酒,採用帶有苦橙味的義大利開胃酒 Aperol 調製而成,搭配少許橙味方糖,並加入湯力水。口感清淡、有氣泡,帶有苦甜的柑橘風味。是完美的開胃酒或適合溫暖天氣的飲品。
澳式騾子
AUSSIE MULE
黑醋栗利口酒、薑汁汽水、迷迭香、青檸片
經典莫斯科騾子的變奏,加入甜美的黑醋栗利口酒、辛辣的薑汁汽水、新鮮迷迭香和一絲青檸。這是一款甜美、辛辣且帶有草本風味的飲品,提供獨特而清爽的風味體驗。冷飲。
Ruby's 啜飲
RUBYS SIPPER
龍舌蘭、黑醋栗利口酒、青檸汁、薑汁汽水
一款鮮豔的雞尾酒,融合了龍舌蘭、甜美的黑醋栗利口酒、辛辣的青檸汁和薑汁汽水。提供清爽平衡的風味,帶有水果、酸辣和辛辣的香氣,以及龍舌蘭的獨特勁道。是一款活潑而令人愉悅的飲品。
惡魔 (休息日)
EL DIABLO (DAY OFF)
杏仁香甜酒、桃子酒、藍色庫拉索、馬里布蘭姆酒
一款甜美水果雞尾酒,結合了杏仁香甜酒的杏仁風味、桃子酒的桃子香氣、鮮豔的藍色庫拉索和奶油般的馬里布蘭姆酒。創造出熱帶甜美的風味和視覺上引人注目的藍色。是喜歡甜味飲品者的有趣且放縱的選擇。
美人魚公主
MERMAID PRINCESS
龍舌蘭、青檸汁、橙皮酒、蔗糖
一款經典的瑪格麗特式雞尾酒,採用龍舌蘭、新鮮青檸汁、橙皮酒(橙味利口酒)和少許蔗糖製成。提供酸、甜和酒精的平衡融合,以及順滑的柑橘餘韻。是龍舌蘭愛好者清爽而受歡迎的選擇。
亨德里克琴酒小黃瓜湯力
HENDRICKS CUCUMBER GIN TONIC
亨德里克琴酒、小黃瓜、湯力水
一款精緻的琴酒湯力,採用以其獨特植物風味聞名的 Hendrick's Gin 調製而成。搭配新鮮小黃瓜片和清爽的湯力水,打造出清脆、花香濃郁且極致順滑的飲品。是琴酒愛好者的精緻之選。
桑格利亞
SANGRIA
葡萄酒、柳橙汁、葡萄柚汁、蘋果汁
一款鮮豔的水果葡萄酒潘趣酒,傳統上由紅酒或白酒與各種果汁(如橙汁、葡萄柚汁和蘋果汁)混合而成。通常冷飲,搭配新鮮水果片,提供甜、酸和清爽的口感。是分享或熱鬧社交場合的完美選擇。
檸檬水
LEMONADE
一款經典、清爽的無酒精飲品,由新鮮檸檬汁、糖和水製成。味道甜中帶酸,帶有清爽的柑橘風味。冰鎮後飲用,是完美的解渴飲品。
Ruby's 檸檬水
RUBY'S LEMONADE
Ruby's 特製經典檸檬水,可能帶有傳統配方的獨特變化。味道甜中帶酸,帶有清爽的柑橘風味。冰鎮後飲用,是完美的解渴飲品。
葡萄柚汁
GRAPEFRUIT ADE
一款由新鮮葡萄柚汁製成的氣泡飲品,通常與蘇打水混合並帶有一絲甜味。提供甜、酸和葡萄柚微苦的清爽平衡。冷飲,是辛辣的解渴飲品。
草莓羅勒檸檬水
STRAWBERRY & BASIL LEMONADE
檸檬水的清爽變奏,結合了經典的檸檬酸味與草莓的酸甜風味,以及一絲清新的羅勒香氣。這款飲品具有複雜而芳香的風味,是獨特而提神的飲品之選。冷飲。
無乳製品
喜馬拉雅
HIMALAYAN
椰奶、杏仁奶、少許鹽、棗子、薑、鳳梨、薄荷和芒果
一款濃郁奶油般的無乳製品冰沙,由椰奶、杏仁奶、少許鹽、甜棗子、辛辣薑、熱帶鳳梨、新鮮薄荷和芒果製成。提供甜、熱帶和微辣風味的複雜融合,以及順滑清爽的質地。是一款健康且異國風味的飲品。
鳳梨和薄荷
PINEAPPLE & MINT
鳳梨汁、杏仁奶、椰奶
一款清爽的無乳製品冰沙,由鳳梨汁、奶油般的杏仁奶和濃郁的椰奶製成,帶有一絲新鮮薄荷。提供明亮、熱帶和清涼的風味,是輕淡提神的飲品之選。質地順滑且令人滿足。
綠色機器
GREEN MACHINE
鳳梨汁、杏仁奶、椰奶、棗子、羽衣甘藍
一款健康提神的無乳製品冰沙,富含營養。結合了清爽的鳳梨汁、奶油般的杏仁奶、濃郁的椰奶、甜棗子和營養豐富的羽衣甘藍。這款冰沙提供平衡的甜綠風味和順滑的提神質地。是獲取健康能量的絕佳選擇。
可口可樂
COKE
一款經典的碳酸軟性飲料,以其獨特的焦糖風味和清爽的氣泡而聞名。是全球搭配餐點或單獨飲用的熱門選擇。
雪碧
SPRITE
一款清澈、帶有檸檬萊姆風味的碳酸軟性飲料。口感清脆、清爽且帶有微酸,味道乾淨,不含咖啡因。是一款受歡迎的清淡、有氣泡的飲品。
零卡可樂
ZERO COKE
一款無糖、零卡路里的可口可樂,提供相同的經典風味,但沒有糖。為那些希望避免卡路里或糖的人提供清爽熟悉的味道。是一款受歡迎的健怡軟性飲料。
黑皮諾仙粉黛
PINOT ZINFANDEL
一款多用途紅酒,黑皮諾仙粉黛通常具有中等到飽滿的酒體,帶有紅色漿果、李子和一絲香料的風味。這是一款果香濃郁、易於入口的葡萄酒,適合各種口味。可搭配各種菜餚,從義大利麵到烤肉,或單獨享用。
開場紅酒
THE OPENING RED
一款多用途紅酒,可能是店家特調或受歡迎的品種。通常具有平衡的果味和細微的單寧,是一款易於飲用的選擇。可搭配各種菜餚,從美味的義大利麵到清淡的肉類,或單獨一杯享用。
開場白酒
THE OPENING WHITE
一款清爽的白酒,可能是店家特調或受歡迎的品種。通常帶有清脆、果香和偶爾帶有花香的風味,是一款易於飲用且多用途的選擇。可搭配海鮮、沙拉,或作為美味的餐前酒。
羅亞爾河白酒 (干型)
BLANC DE LOIRE BRUT
來自法國羅亞爾河谷的氣泡酒,通常由白詩南葡萄釀製而成。以其乾型(Brut)風格、清脆的酸度以及青蘋果、柑橘和偶爾帶有一絲烘烤味的香氣而聞名。是慶祝或餐前酒的精緻優雅之選。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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