LiBeyrouth

工作日午餐自助餐。包含各种黎巴嫩冷热开胃菜、当日特色菜和甜点。

晚间和周末无限量自助餐。提供各种无限量黎巴嫩特色菜，包括晚间特供的炸物。

黎巴嫩乡村沙拉，配炸皮塔饼块增加酥脆感。用苏马赫调味，带有酸味。清爽有嚼劲。

传统的黎巴嫩沙拉，以切碎的新鲜欧芹和薄荷为主。与细碾碎的干小麦、番茄和柠檬混合。香气浓郁，口感清淡。

奶油般的鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）。味道温和，带有大蒜和柠檬味。最好搭配黎巴嫩薄饼食用。

煮熟或腌制的沙拉，突出软糯的茄子。搭配时令蔬菜。浓郁的地中海风味。

也称为 Baba Ganoush 或 Moutabal。烤茄子泥，带有烟熏味，与芝麻酱和酸奶混合。质地奶油般柔滑。

黎巴嫩风味的茄子砂锅，冷食作为开胃菜。茄子和鹰嘴豆炖番茄酱。美味软糯。

新鲜的酸奶或白奶酪混合黄瓜块和薄荷。质地顺滑，味道清爽。能舒缓味蕾。

酿米饭和酸味蔬菜的葡萄叶卷。质地柔软，带有柠檬味。冷食。

用碾碎的麦子（碾碎的干小麦）和番茄烹制。类似抓饭。营养丰富，味道鲜美。

炒土豆块，用大蒜和新鲜香菜调味，辛辣可口。酥脆辛辣。热盘 mezze 的经典之作。

炸至酥脆的鹰嘴豆粉和香草丸子。内部呈绿色，质地柔软。带有孜然和香菜味。

炖蚕豆，通常用大蒜、柠檬和橄榄油调味。富含蛋白质和风味的传统菜肴。

用姜黄烹制的扁豆炖菜，呈金黄色，带有泥土味。温和而令人舒适。

热胡萝卜制品，可能软糯，带有姜黄香气。温和的植物性配菜。

烤或炸的小馅饼，内馅为碎牛肉和香料。味道鲜美，分量足。

三角形馅饼，称为 Fatayer。馅料为菠菜，用苏马赫和柠檬调味。面团松软。

三角形或卷状馅饼 (Rikakat)，内馅为融化的白奶酪，有时加入薄荷。酥脆咸香。

主菜每日更换，根据厨师灵感而定。请咨询服务员了解当日特色。

外带选项，可选择您喜欢的自助餐菜肴装入餐盒。配黎巴嫩薄饼。

扁平圆形黎巴嫩薄饼，非常适合搭配 mezze 和制作三明治。

烤或炸的单份馅饼。馅料可选肉末、酸菠菜或融化奶酪。

炸鹰嘴豆丸子，单点。素食且酥脆。

酿葡萄叶卷，单件出售。需要提前预订。

长形肉丸，由肉和碾碎的干小麦制成，内馅为肉末、洋葱和松子。炸至酥脆。