Liáng yǒu yào dùn páigǔ gǒuqǐ tǔ shī

使用土虱魚與枸杞等藥材燉煮的湯品，湯頭滋補，帶有中藥香氣，魚肉鮮嫩。適合補身暖胃。

經典的台灣藥膳湯，排骨與多種中藥材長時間燉煮，湯頭甘甜濃郁，排骨肉質軟嫩易入口。

滑順的河粉搭配鮮美的牛肉湯底與牛肉片，口感溫潤順口。

清爽的雞湯底佐以嫩雞肉與河粉，口味清淡不油膩。

乾拌做法的河粉，拌入牛肉片與特製醬汁，鹹香夠味。

乾拌河粉搭配雞肉，醬香與肉香結合，口感滑溜。

濃郁鮮甜的牛肉湯，內含塊狀牛肉，不含麵條，適合想單獨品嚐湯頭的食客。

以豬橫膈膜肉（肝連）煮成的清湯，肉質帶筋有嚼勁，湯頭通常加入薑絲去腥提鮮。

細麵線拌入香氣濃郁的黑麻油，口感滑順，帶有獨特的堅果香氣。

寬扁的米製板條，口感Q彈，拌入醬料或肉燥食用，風味十足。

結合了雞肉絲與滷肉燥的雙重美味，淋在熱騰騰的白飯上，一次享受到雞肉的清甜與滷肉的鹹香。

台灣經典小吃，將肥瘦適中的豬肉滷至入味，淋在白飯上。口感滑潤油香，鹹甜適中。

新鮮地瓜葉快速川燙，淋上蒜味油膏或肉燥，口感軟嫩。

川燙後的A菜（台灣萵苣），口感清脆爽口，搭配醬汁食用。

以滷豬腳為主菜的便當，豬腳外皮Q彈、富含膠質，搭配白飯與配菜。

以大塊滷三層肉為主菜，焢肉滷得軟嫩入味，肥而不膩，是下飯的好選擇。

雞滷飯作為主食，搭配豐富配菜的便當組合，口感豐富。

滷製入味的豬肚，口感Q彈有嚼勁，沒有腥味，帶有滷汁香氣。

處理乾淨後滷製的豬皮，富含膠質，口感軟Q滑順。

燉煮至軟爛的大白菜，吸收了湯汁精華，口味鮮甜，是傳統的台式配菜。

炸過後再滷的豆皮，層次豐富，吸滿了滷汁，口感濕潤。

白蘿蔔在滷湯中燉煮至透，口感軟嫩多汁，帶有蘿蔔自然的清甜。

筍絲搭配豬油或高湯滷製，口感爽脆，酸香開胃。

炸豆腐塊放入滷汁中燉煮，內部孔隙吸飽湯汁，咬下會爆漿。

在滷汁中煮熟的雞蛋，蛋白Q彈上色，蛋黃綿密，帶有醬香。

滷牛腱切片後淋上醬汁，搭配蔥花或薑絲，涼爽開胃。

新鮮蝦子簡單川燙，保留蝦肉最原始的鮮甜彈性，沾醬食用。

花枝切片川燙，口感脆彈鮮美，搭配五味醬或醬油膏。

台灣特色小吃，煙燻過的鯊魚肉，口感軟嫩帶有特殊的煙燻香味，通常沾芥末醬油食用。

清洗乾淨的豬大腸經過滷製，口感軟嫩Q彈，油脂豐富，香氣十足。

單點滷豬腳，皮厚肉嫩，滷汁入味，富含膠原蛋白。

川燙豬橫膈膜肉，帶有少許筋膜，口感軟嫩中帶有嚼勁，搭配薑絲與油膏。

川燙或滷製的豬舌，肉質紮實脆嫩，口感獨特。

川燙豬心切片，口感脆嫩紮實，沒有腥味。

豬的小腸，內含粉狀物質，口感外Q內粉，是台灣常見的黑白切菜色。