L'Héritage 105

经典的午餐套餐，可选择两道菜。适合完整但快速的用餐。

包含三道菜的完整午餐套餐，提供全面的美食体验。

溏心蛋，配以柔滑的牛油果酱、爽脆的西葫芦和乌鱼子（风干鲻鱼卵），带来咸鲜风味。

冰镇豌豆薄荷冷汤。配以碎羊奶酪和榛子油，带来植物和柔和的风味。

厨师的特色前菜，每日根据市场产品变化。

小龙虾酸橘汁腌鱼，配芒果、卡菲尔青柠、石榴和飞鱼籽

压制牛肉和海苔的肉冻，呈现几何图案。配以草本香菜酱和柠檬柚子珍珠。

自制鹅肝酱，带有朗姆酒和香草香气。配以姜味洋葱果酱。浓郁、顺滑、入口即化。

由新鲜奶油布拉塔奶酪组成的沙拉。配以香蒜酱、美味的古董番茄和异国情调的百香果。

健康清爽的藜麦和脆蔬菜沙拉。口感丰富，搭配奶油牛油果和榛子。轻盈的柠檬调味。

薄切牛肉，外部微煎，内部生食（照烧）。采用亚洲风味（酱油、芝麻、姜）调味。

用斯佩尔特小麦（一种带有榛子风味的新石器时代谷物）代替米饭制作的烩饭。加入奶油马斯卡彭、浓郁的干番茄和陈年帕尔马干酪。

当日特色主菜，根据厨师的灵感和时令产品制作。

鱿鱼配巴斯克辣椒（Piperade）炖菜。配以辣味香肠酱和轻盈的蒜香泡沫。

瘦肉白鱼柳，配以多种烹饪方式的茴香。淋上浓郁的甲壳类酱汁，并用黑色墨鱼汁着色。

泰式腌制烤牛肉片，配以酸辣酱。配以香炒饭、新鲜香草和花生。

烤鸭胸，烤至粉红色，皮脆。配以酸甜的蔓越莓酱和乡村土豆泥。

慢炖羊腿，肉质极其鲜嫩。配以香料咖喱汁和清爽的粗麦粉沙拉（塔布勒沙拉）。

烤小腿肉，鲜嫩瘦肉。配以甜椒汁和柔滑的茄子泥。

优质农家鸡腿“亚萨风味”，用柠檬腌制，配大量焦糖洋葱烹制。酸甜可口。

传统的西班牙海鲜饭，配以各种海鲜（贝类、甲壳类）。米饭吸收了高汤和藏红花的风味。

热巧克力熔岩蛋糕。配以冰淇淋香草冰淇淋和香草豆风味卡仕达酱（杏仁和香草香气）。

法式吐司，浸泡在蛋奶液中煎炸。淋上焦糖酱，配以焦糖榛子冰淇淋。

柠檬挞的现代演绎，柠檬奶油、蛋白霜和酥饼在盘中以艺术方式呈现。

清爽的时令水果切块，配以芦荟块，并用柠檬马鞭草调味。清淡滋润。

热饮，配以什锦迷你甜点。品尝所有口味的完美选择。

主厨的特别甜点，定期更换。

一杯香槟，配以什锦小甜点。节日般的餐后享受。

经典的意大利味美思。Bianco（白味美思）甜美且带有香草味，Rosso（红味美思）则更浓郁，带有草本和焦糖风味。

马赛茴香酒，以茴香和甘草为基础。传统上用水和冰块稀释饮用。

流行的法国鸡尾酒，由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒（黑醋栗利口酒）制成。甜美果味。

基尔酒的奢华版本，用香槟代替白葡萄酒制作。气泡感强，优雅。

波特酒，在木桶中陈酿10年。带有干果、木质和甜香料风味。

复杂的茶色波特酒，陈酿20年。带有浓郁的榛子、焦糖和蜜饯水果风味。

非常陈年的波特酒，品质极佳。带有浓郁的蜂蜜、香料和烟草香气。

珍稀的波特酒。丝滑的口感和四十年发展出的浓郁香气。

极其珍贵的茶色波特酒。无与伦比的风味深度，带来独特的品鉴体验。

经典美国威士忌，经枫木炭过滤。带有焦糖、香草和烤橡木风味。

三种斯佩塞麦芽的柔滑混合。富含香草，带有辛辣和水果风味。

比杰克丹尼尔更柔和的版本，经过两次木炭过滤。口感丝滑，余味精致。

肯塔基波本威士忌，采用柔和的冬季红麦酿造。带有焦糖、香草和水果风味。

精致的花香单一麦芽苏格兰威士忌，陈酿10年。带有柑橘、桃子和香草风味。

美国黑麦威士忌，辛辣大胆。带有胡椒、干果和橡木风味。

斯佩塞单一麦芽威士忌，复杂浓郁。带有麦芽、烟熏和甜味，以及一丝水果风味。

高含黑麦的波本威士忌。口感浓烈，带有橡木、香料和香草风味。

平衡复杂的优质波本威士忌。带有干果、薄荷、橙子和可可风味。

斯凯岛单一麦芽威士忌，浓烈而带有海洋风味。带有泥煤、胡椒和海盐风味。

单一桶装威士忌，精选其品质。独特风味，香气更浓郁。

艾雷岛单一麦芽威士忌，清新泥煤味。带有橄榄油、柑橘和轻微烟熏风味。

日本谷物威士忌，采用“Coffey”蒸馏器蒸馏。柔和圆润，带有热带水果和焦糖风味。

美国黑麦威士忌。辛辣，带有黑胡椒、雪松和水果风味。

二次陈酿于深度烘烤橡木桶中的波本威士忌。口感浓郁，带有深色焦糖和柔和橡木风味。

强劲复杂的日本威士忌，原桶强度装瓶。麦芽和谷物混合，富含香料和橡木风味。

艾雷岛单一麦芽威士忌，泥煤味和烟熏味浓郁。带有甘草、咖啡和海风的强烈风味。

西部高地单一麦芽威士忌。果味柔和与烟熏干爽之间的完美平衡。

苏格兰调和威士忌，陈酿15年，在干邑香槟桶中完成陈酿。浓郁、柔和、丝滑。

艾雷岛单一麦芽威士忌，浓烈且带有漩涡般的泥煤味，以海洋漩涡命名。带有黑巧克力、樱桃和香料风味。

高地单一麦芽威士忌，在波本和雪莉桶中陈酿。带有柑橘、巧克力和芳香香料的浓郁风味。

著名的单一麦芽威士忌，在雪莉桶中陈酿。带有干果、香料和黄油焦糖风味。

艾雷岛经典，浓烈且泥煤味重。带有深邃的烟熏、碘、海藻和甜干果风味。

复杂的优质调和威士忌，由85种独特风味组成。浓郁、醇厚，带有黑巧克力和干果风味。

屡获殊荣的台湾单一麦芽威士忌。果香、花香和奶油香并存，带有芒果、梨和香草风味。

和谐的日本调和威士忌。细腻花香，带有蜂蜜、橙子和日本水楢木风味。

标志性的日本单一麦芽威士忌。清新果味，带有草莓、樱桃和水楢木风味。

平衡的单一麦芽威士忌，在雪莉桶陈酿的美国和欧洲橡木桶中陈酿。带有柑橘、香草和香料风味。

尊尼获加的顶级调和威士忌，采用稀有威士忌。口感丝滑，带有榛子、蜂蜜、雪莉和橙子风味。

波兰奢华黑麦伏特加。口感丝滑，带有淡淡的香草和香料味。

苏格兰金酒，浸泡黄瓜和玫瑰。口感清新、花香独特。

复杂的艾雷岛金酒，采用22种当地手工采摘的植物酿造。草本和芳香。

德国黑森林金酒，采用47种原料蒸馏。口感浓郁，带有木质、水果和香料风味。

威廉姆斯梨烈酒，捕捉成熟水果的纯粹精华。浓烈芳香。

手工李子烈酒。具有典型的果味和悠长的余味。

橡木桶陈酿李子烈酒。琥珀色，带有木质、蜜饯水果和杏仁香气。

年轻活力的干邑白兰地。果味，带有香料和香草风味。

非常受欢迎的干邑白兰地，由年轻的生命之水调配而成。口感醇厚，带有橡木和榛子香气。

干邑香槟，部分在苏玳桶中陈酿。清新，带有白果和蜂蜜风味。

陈年干邑白兰地，平衡柔和。带有干果、李子干和木质风味。

加斯科涅地区的传统雅文邑。纯正粗犷的风格。

陈年干邑白兰地。复杂，带有香料、蜜饯水果和陈年风味。

强劲的干邑白兰地，专为搭配雪茄而调配。浓郁的木质和辛辣风味。

优雅的XO干邑白兰地，颜色非常浅。细腻、花香浓郁，余味悠长，典型的干邑香槟风格。

陈年雅文邑，浓郁顺滑。带有李子干、香草、肉桂和烤面包风味。

2000年年份雅文邑。展现该年份的独特风味和成熟度。

原创XO。浓郁、醇厚、复杂的干邑白兰地，带有蜜饯、香料和黑巧克力的层次感。

非常陈年的干邑白兰地，品质极佳。带有成熟的香气，热带水果和烟草盒风味。

奢华的XO干邑白兰地，突显Borderies产区的风土。花香，带有紫罗兰和糕点风味。

干邑香槟，陈酿30年。浓郁集中，带有茉莉、核桃和巧克力风味。

珍稀干邑白兰地。手工制作，提供独特难忘的品鉴体验。

菲律宾朗姆酒，非常柔和且带有香草味。带有蜜饯水果和橡木的浓郁风味。

加勒比海朗姆酒混合，带有浓郁的橙子香气。甜美、柔滑。

委内瑞拉朗姆酒，浓郁甜美。因其黄油焦糖、香草和水果风味而广受欢迎。

古巴朗姆酒，在苏玳葡萄酒桶中完成陈酿。将朗姆酒的醇厚与葡萄酒的蜂蜜风味相结合。

巴拿马朗姆酒，在波本和雪莉桶中陈酿。浓郁，带有焦糖、咖啡和香料风味。

农用朗姆酒，由纯甘蔗汁制成。桶陈，带有木质、辛辣和水果风味。

留尼汪岛传统朗姆酒。热带陈酿带来复杂性和圆润感。

波多黎各朗姆酒，至少陈酿10年。柔和，带有核果、香蕉和香草风味。

哥伦比亚朗姆酒，采用索莱拉法陈酿。干爽、木质，带有巧克力、烟草和榛子风味。

马提尼克农用朗姆酒，因种植园靠近海岸而带有独特的咸味。

瓜德罗普优质农用白朗姆酒。浓烈芳香，体现甘蔗风土。

委内瑞拉索莱拉朗姆酒。干爽、复杂、优雅，带有蜂蜜、黑巧克力和皮革风味。

单一品种农用白朗姆酒（蓝甘蔗）。香气浓郁，带有花香、果香和矿物质风味。

海地香料朗姆酒（Clairin），浸泡有当地树皮和植物。口感复杂、干爽、草本。

古巴朗姆酒，陈酿7年，浓郁醇厚。带有咖啡、可可、杏仁和香草风味。

危地马拉著名朗姆酒，在高海拔地区陈酿。甜美、复杂、带有蜂蜜风味，以及干果和柔和橡木的香气。

古巴著名朗姆酒，由朗姆酒大师精选。口感浓烈、木质、辛辣，余味带有烟熏味。

马提尼克陈年农用朗姆酒。以其纯正、木质和蜜饯水果风味而闻名。

马提尼克北部农用XO（特陈）朗姆酒。精致辛辣，带有胡椒和干果香气。

法国绿色薄荷利口酒。清新、甜美、辛辣。需冰镇饮用。

Get 27 的白色版本，具有更强烈的冰薄荷味。

爱尔兰奶油威士忌。顺滑、甜美，带有可可和香草风味。

甜美酸爽的意大利柠檬利口酒。作为餐后酒冰镇饮用。

西班牙绿色苹果利口酒。带有酸爽苹果的果味、清新和甜味。

意大利杏仁利口酒（Amaretto）。带有杏仁膏和杏子的甜苦味。

复杂的德国草本利口酒（56种草本）。带有药用、辛辣和甜味。

古老的法国草本利口酒。带有蜂蜜、香料和柑橘的浓郁风味。

法国干邑橙味利口酒。甜美、浓烈、芳香。

可选无气泡矿泉水（依云）或气泡强劲的苏打水（Badoit Rouge）。

天然气泡矿泉水，气泡丰富，清爽。

大瓶法国阿尔卑斯山天然矿泉水。

大瓶天然气泡矿泉水。气泡细腻，口感清淡。

著名的矿泉水，被誉为路易十四国王最爱的水。气泡非常细腻。

经典可乐或无糖版本。

可选柠檬气泡水或带果肉的橙味汽水。

桃子风味甜冰茶。清爽。

气泡汤力水，带有轻微苦味。

自选各种果汁。

经典或无咖啡因浓缩咖啡。

浓缩咖啡加热水稀释，类似于美式咖啡但份量较小。

浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。

咖啡饮品，由浓缩咖啡、热牛奶和厚厚一层奶泡组成。

双份浓缩咖啡。浓烈而集中。

热可可牛奶饮品。甜美，令人愉悦。

不含咖啡因的花草或水果茶。

绿茶和红茶，带有甜薄荷和佛手柑香气。清新芳香。

大吉岭春季红茶，带有皇家佛手柑香气。经典的精致。

南非路易波士茶（不含咖啡因的植物），带有香草香气。柔和圆润。

精致的白茶搭配玫瑰花瓣。花香淡雅。

中国绿茶，以茉莉花调香。迷人的花香。

富士山附近种植的日本绿茶。植物、清新、提神。

混合中国和西藏花果香气的标志性红茶。柔滑。

优雅的绿茶，带有红果和甜香料（香草）风味。

木熏红茶。浓烈，带有独特的篝火风味。

喜马拉雅山麓红茶。带有麝香和木质风味。

大叶斯里兰卡红茶。口感醇厚，带有铜色和芳香。

强劲苦涩的鸡尾酒，混合美国威士忌、意大利金巴利和石榴的甜味。

复杂的烈酒鸡尾酒，风格类似“Vieux Carré”，融合了黑麦威士忌、干邑白兰地和草本。

以金酒和红浆果（覆盆子、黑莓）利口酒为基底的果味酸爽鸡尾酒。

清爽辛辣的鸡尾酒。伏特加的姜味与香草和黄瓜的柔和风味相得益彰。

调酒师根据您的口味偏好为您制作独特的鸡尾酒。

以朗姆酒为基底的热带辛辣鸡尾酒。带有肉桂、辣椒和巧克力的温暖风味。

非常受欢迎的现代鸡尾酒。百香果和香草的热带风味，配以一杯气泡酒。

提神鸡尾酒，带有浓烈冷咖啡风味，摇晃后产生浓郁泡沫。

经典的古巴清爽饮品。朗姆酒、青柠、糖、薄荷和苏打水混合。

意大利起泡苦酒（苦橙味）或花香（接骨木花味），加入普罗塞克。

优雅的粉色鸡尾酒。柠檬和蔓越莓的酸度与橙子的甜度完美平衡。

墨西哥酸辣烈酒鸡尾酒。龙舌兰和青柠，通常在加盐的冰杯中饮用。

姜汁啤酒和青柠的清爽长饮。

酸爽鸡尾酒系列。通过摇晃蛋清获得奶油般的质地。

您可以点任何其他经典或现代鸡尾酒。

巴黎手工淡色艾尔啤酒。淡色艾尔风格，带有清新的柑橘香气。

比利时风格啤酒，酒精含量和口味更浓。琥珀色，带有麦芽和香料风味。

印度淡色艾尔啤酒。香气浓郁的淡色艾尔啤酒，苦味明显，带有热带水果风味。