Les Ateliers de Pantin
Les Ateliers de Pantin
开胃菜
蜂蜜烤卡门贝尔奶酪配杏仁片
Camembert rôti au Miel et Filet D’amandes
整个卡门贝尔奶酪烤至融化流淌。淋上甜蜂蜜，撒上脆杏仁片。甜咸交织，适合分享。
€8.50
≈ $10.00三文鱼塔塔配香茅香菜奶油
Tartare de saumon frais et sa crème citronnelle à la ciboulette
新鲜三文鱼丁生食，调味精致。配以香茅香菜奶油酱，带来一丝清爽的酸味。
€9.50
≈ $11.00牛油果虾仁鸡尾酒
Cocktail Avocats crevettes
经典开胃菜，由粉色虾仁和牛油果块组成。通常淋上奶油鸡尾酒酱（番茄美乃滋，微辣）。
€9.50
≈ $11.00水煮蛋美乃滋
Œufs durs Mayonnaise
法式小酒馆经典菜肴。煮熟的水煮蛋冷食，淋上足量的自制美乃滋。
€7
≈ $8.00Royan AOC饺子配帕玛森奶酪碎
Ravioles de Royan AOC brisures de parmesan
小方块意面，内馅为奶酪和欧芹，多菲内特色。热食，配以融化的帕玛森奶酪碎。
€8.50
≈ $10.00沙拉
脆皮鸡肉凯撒沙拉
César Salade au poulet croustillant
罗马生菜、番茄、脆皮鸡肉、水煮蛋、面包丁、帕玛森奶酪
丰盛的沙拉，以脆罗马生菜和炸鸡块为基础。配以帕玛森奶酪、面包丁和奶油凯撒酱。
€15.50
≈ $18.00蜂蜜烤山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre Chaud au Miel
生菜、番茄、山羊奶酪烤面包片、核桃、黄瓜
什锦沙拉配烤面包片，上面放有热山羊奶酪和蜂蜜。核桃为这道甜咸搭配增添了脆感。
€15.50
≈ $18.00卡普雷塞沙拉
Salade Capresse
Masclun沙拉、樱桃番茄、黄瓜、水牛马苏里拉奶酪、香蒜酱
灵感来自意大利的清爽沙拉，配以奶油水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄。用罗勒香蒜酱调味。
€13.90
≈ $16.00鱼类
单面烤三文鱼柳，配柠檬黄油酱
Pavé de Saumon grillé à l’unilatérale Sauce Beurre Citronée
三文鱼柳主要靠皮煎，保持鱼肉鲜嫩多汁。配以奶油柠檬黄油酱。
€19.90
≈ $23.00烤鲷鱼柳，茴香酒火焰烹制
Filets de Daurade rôtis flambés à l’anis
肉质细嫩的白鱼柳，烤制并带有茴香味（茴香酒或茴香籽）。精致的地中海风味。
€18.90
≈ $22.00虾仁、蘑菇和帕玛森奶酪烩饭
Risotto aux Gambas, champignons et parmesan
奶油烩饭，慢炖，配大虾和蘑菇。帕玛森奶酪增添咸香浓郁的风味。
€18.90
≈ $22.00汉堡
黑炭面包牛肉汉堡
Burger de Bœuf Pain au Charbon
生菜、番茄、酸黄瓜、切达奶酪、美式酱、洋葱酱
外观新颖的汉堡，配以黑炭面包。夹有牛肉饼、融化切达奶酪和甜洋葱酱。
€16.90
≈ $20.00培根汉堡
Bacon Burger
牛肉、培根、生菜、番茄、酸黄瓜、切达奶酪、鸡尾酒酱、洋葱酱
经典美味的汉堡，配以香脆烤培根和切达奶酪。淋上鸡尾酒酱和甜洋葱酱。
€16.90
≈ $20.00脆皮鸡肉汉堡
Burger Croustillant de poulet
生菜、番茄、黄瓜、蒜香香草奶油酱、洋葱酱
炸至金黄的鸡排汉堡。蒜香香草奶油酱带来草本和奶油的口感。
€15.90
≈ $18.00素食汉堡面包
Buns Veggie
大豆肉饼、生菜、洋葱酱、黄瓜、番茄、Boursin奶酪酱
素食选择，配大豆肉饼。配以蒜香香草Boursin奶酪酱，风味十足。
€14.90
≈ $17.00肉类
米兰式小牛肉片
Escalope de Veau à la milanaise
薄切小牛肉片，裹上面包屑，用黄油煎炸。外脆内嫩，常配柠檬。
€18.90
≈ $22.00羊肉腿配迷迭香汁
Souris d’Agneau et son jus au Romarin
位于羊腿下部的肉块，慢炖（油封）至肉质脱骨。淋上迷迭香香汁。
€22
≈ $25.00鸡肉条配Boursin奶油酱
Tenders de Volaille, Douce Crème de Boursin
嫩鸡柳，配以奶油蒜香香草Boursin奶酪酱。
€16.90
≈ $20.00300克肋眼牛排配主厨黄油
Entrecôte de 300G au Beurre Maître d’hôtel
一块300克的油花丰富多汁的牛肉，按您的喜好烤制。配以一片融化的香芹柠檬黄油，在热肉上融化。
€23
≈ $27.00180克牛里脊牛排，配自选酱汁
Château Filet de Bœuf 180g, sauce au choix
最嫩的牛肉部位，厚实入口即化（类似Chateaubriand牛排）。配您选择的酱汁。
€26~
自制油封鸭腿，配Sarladaises土豆
Cuisse de Canard Confite par nos soins, pommes de terre Sarladaises
鸭腿慢炖至皮脆肉嫩。配以鸭油炒土豆、蒜和欧芹。
€17.90
≈ $21.00配菜
额外加收3欧元
主厨米饭
Riz du Chef
主厨特制风味米饭。
€3
≈ $3.00多菲内焗饭
Gratin Dauphinois
切成圆片的土豆，用奶油和牛奶在烤箱中烤制，顶部焗烤。
€3
≈ $3.00自制炸薯条
Frites Maison
切成条状炸制的土豆，现场制作。
€3
≈ $3.00蔬菜锅炒
Poêlée de légumes
时令蔬菜什锦，锅炒。
€3
≈ $3.00番茄酱意面
Pates à la sauce tomate
简单的意面配经典番茄酱。
€3
≈ $3.00Sarladaises土豆
Pommes de terre Sarladaises
用鸭油炒土豆，配以蒜和欧芹，西南风味特色。
€3
≈ $3.00酱汁
额外加收2欧元
荷兰酱
Béarnaise
热乳化酱，由澄清黄油、蛋黄、红葱头和龙蒿制成。
€2
≈ $2.00五香胡椒
Poivres 5 Baies
奶油酱，加入五种胡椒和浆果混合调味。
€2
≈ $2.00蓝纹奶酪
Roquefort
蓝纹奶酪（Roquefort）奶油酱，味道浓郁咸香。
€2
≈ $2.00Boursin奶酪
Boursin
奶油蒜香香草新鲜奶酪酱。
€2
≈ $2.00迷迭香
Romarin
迷迭香浸泡的肉汁或酱汁，香气浓郁。
€2
≈ $2.00甜点
时令水果沙拉
Salade de Fruits de Saison
清爽的时令新鲜水果什锦。
€7
≈ $8.00当季提拉米苏
Tiramisu du moment
经典的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干组成，根据当日灵感变化。
€7
≈ $8.00焦糖法式吐司
Brioche Perdue au Caramel Fermier
厚切法式吐司，浸入牛奶鸡蛋混合液中，用黄油煎炸。热食，配浓郁焦糖酱。
€7
≈ $8.00坦桑尼亚熔岩巧克力蛋糕，配香草冰淇淋球和鲜奶油
Coeur Coulant au Chocolat de Tanzanie, Boule de Glace vanille enrobée de chantilly
浓郁的巧克力蛋糕，中心保持液态。热食，配冰镇香草冰淇淋，冷热交替。
€8
≈ $9.00香草焦糖布丁
Crème Brûlée à la Vanille
奶油香草甜点，表面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖，可用勺子敲碎。
€7
≈ $8.00芝士蛋糕
Cheese-Cake
新鲜奶酪蛋糕，饼干碎打底，口感浓郁绵密。
€8
≈ $9.00冰淇淋
白雪公主
La dame blanche
经典的冰淇淋杯，由香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油组成。
€7
≈ $8.00草莓梅尔巴
Fraise melba
冰淇淋甜点，配香草冰淇淋、草莓（或草莓酱）和鲜奶油。
€6.50
≈ $8.00巧克力列日
Chocolat liégeois
巧克力和香草冰淇淋，淋上巧克力酱，上面铺满鲜奶油。
€6.50
≈ $8.00咖啡列日
Café liégeois
咖啡和香草冰淇淋，淋上甜的冷浓缩咖啡，上面铺满鲜奶油。
€6.50
≈ $8.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？