Le Saint Marcel






今日特餐和特色菜
家常焗火腿卷心菜
Endives au jambon "maison"
将炖煮的卷心菜裹在火腿片中,淋上白酱并焗烤至奶酪融化。传统的冬季菜肴,暖心又入口即化。 · 卷心菜略带苦涩的味道被奶油酱所柔化。
黑安格斯牛腰肉配葱油酱
Bavette d'Aloyau "Black Angus" sce à l'échalote
配薯条
香煎黑安格斯牛腰肉,配以糖渍葱头酱。红肉,长纤维,非常鲜嫩可口。 · 通常烹饪至三分熟或五分熟,以保持其多汁性。
有机萨瓦迪亚汉堡
Bio Burger SAVOYARD
(Reblochon奶酪 - 土豆饼)
一款山地风味汉堡,由有机牛肉饼、融化的Reblochon奶酪和土豆饼(薯饼)代替或额外添加面包。浓郁而丰盛。 · Reblochon奶酪带来柔滑的质地和独特的风味。
波罗的海荞麦饼
Galette de Sarrasin Baltique
荞麦咸薄饼配北欧鱼肉,通常是烟熏三文鱼,常配鲜奶油。饼皮酥脆,内馅柔软。 · 经典的海洋风味与荞麦的结合。
奥弗涅荞麦饼
Galette de Sarrasin Auvergnate
荞麦咸薄饼配奥弗涅地区食材,通常是生火腿和蓝纹奶酪(奥弗涅蓝纹奶酪)。 · 一款具有乡村风味和浓郁奶酪风味的薄饼。
香草牛肉串
Brochette de Bœuf à l'estragon
葱油饭
腌制后烤制的牛肉块串,带有香草风味。配以用肉汤和洋葱煮的米饭。 · 香草带来清新的茴香风味,与烤肉非常搭配。
香煎葱油黄油鳕鱼柳
Filet d'églefin frais au beurre d'échalote
炒西葫芦蘑菇,蒸土豆
肉质细嫩、呈片状的白鱼柳,淋上融化黄油和葱头的酱汁。配以煎蔬菜和土豆。 · 一道清淡精致的菜肴,突显了鱼肉的新鲜度。
焦糖海盐
Caramel beurre salé
甜薄饼配上浓郁的焦糖海盐酱。布列塔尼的经典之作,浓郁而诱人。 · 一丝盐味提升了焦糖的甜美。
糖
Sucre
经典薄饼,仅撒上糖粉。薄饼的热度会使糖微微融化,形成酥脆的口感。 · 简单而清淡。
蜂蜜
Miel
淋上蜂蜜的薄饼。甜美芬芳,是喜爱天然风味人士的理想选择。 · 蜂蜜为温热的饼皮增添了花香的甜美。
果酱
Confiture
薄饼配水果果酱(草莓、杏子或其他根据供应情况而定)。 · 果味浓郁,甜美可口。
巧克力
Chocolat
淋上融化巧克力酱的薄饼。适合可可爱好者的暖心甜点。 · 浓郁而入口即化。
能多益巧克力酱
Nutella
涂抹了榛子可可酱的薄饼。非常受欢迎,甜美而顺滑。
栗子奶油
Crème de Marron
薄饼配上甜美的香草栗子奶油。一种柔和、略带颗粒感的秋季风味。 · 在法国非常受欢迎。
香蕉 - 巧克力
Banane - Chocolat
鲜奶油
美味薄饼配香蕉片和巧克力酱,顶部饰以鲜奶油(香缇奶油)。 · 一款丰盛的甜点,融合了水果、巧克力和奶油的顺滑口感。
君度橙酒
Grand Marnier
淋有君度橙酒风味的薄饼,上桌时常会火焰烹制。 · 微苦而带酒精味的橙子风味,温暖而壮观。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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