Le Rostand
Le Rostand
开胃菜
乡村肉酱配调味品
TERRINE DE CAMPAGNE ET SES CONDIMENTS
一种传统的乡村熟食，由碎猪肉制成。质地坚实，风味浓郁肉香。冷食，配酸黄瓜和面包。
€9.50
≈ $11.00鲱鱼柳配油浸土豆
FILETS DE HARENG, POMMES À L'HUILE
腌制鲱鱼柳冷食，配温土豆沙拉。经典的法式小酒馆菜肴，美味微酸。
€10
≈ $12.00La Belle Iloise 罐头配烤面包
LA BELLE ILOISE DANS SA BOÎTE, PAIN GRILLÉ
著名布列塔尼品牌“La Belle Iloise”的鱼罐头，直接装在罐头里食用。配烤面包涂抹。
€10
≈ $12.00熟食拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
各种风干和腌制肉类拼盘（火腿、香肠、肉酱）。非常适合分享或作为丰盛的开胃菜配面包。
€16
≈ $19.00牛肉卡帕奇奥配帕玛森芝士碎
CARPACCIO DE BŒUF, PARMESAN RÂPÉ
薄切腌制生牛肉片，冷食。撒上帕玛森芝士碎，带来咸鲜风味。入口即化。
€13.30
≈ $15.00挪威烟熏三文鱼配烤面包片
SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN ET SES TOASTS
挪威烟熏三文鱼片，冷食。配烤面包片（吐司）和黄油或柠檬。
€16
≈ $19.00塞拉诺火腿拼盘
ASSIETTE DE SERRANO
薄切西班牙生火腿（Serrano）。咸鲜风味，质地柔软。可搭配面包食用。
€14
≈ $16.00鹅肝配烤乡村面包
FOIE GRAS DE CANARD, PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ
一片鹅肝，浓郁顺滑。配烤乡村面包增加酥脆感。精致奢华的菜肴。
€19
≈ $22.00勃艮第欧芹火腿
JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE
勃艮第特色菜，由猪肉丁和欧芹大蒜冻组成。冷食，质地坚实清爽。
€13
≈ $15.00意面
管状意面配新鲜罗勒碎
PENNE RIGATE, EFFEUILLÉ DE BASILIC FRAIS
短纹意面，搭配新鲜罗勒。清淡芳香的素食菜肴。
€16
≈ $19.00烟熏三文鱼意大利宽面
TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ
长扁面配奶油酱和烟熏三文鱼块。浓郁美味。
€16
≈ $19.00主菜
坦都里腌制鸡肉串
BROCHETTE DE VOLAILLE MARINÉE TANDOORI
用坦都里香料（微辣的印度风味）腌制的鸡肉块，烤成串。鲜嫩芳香。
€18
≈ $21.00香草羊肋排
CÔTES D'AGNEAU AUX HERBES
烤羊肋排，用普罗旺斯香草或芳香香草调味。肉质鲜嫩，风味独特。
€21
≈ $24.00粗切鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF HACHÉ GROS
粗切生牛肉，用刀切碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。冷食，口感嫩滑清爽。
€19
≈ $22.00牛肉柳配蛋黄酱，配熊酱
FILET DE BŒUF À LA FICELLE, SAUCE BÉARNAISE
非常嫩的牛肉块，在香料汤中炖煮。配以浓郁顺滑的龙蒿蛋黄酱。
€27
≈ $31.00烤牛肋排配香草芥末酱
ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE MOUTARDE AUX HERBES
一块多汁的牛排，根据您的喜好烤制。配以辛辣的芥末香草酱。
€23
≈ $27.00青胡椒牛排
PAVÉ DE RUMSTECK AU POIVRE VERT
瘦而嫩的牛排，淋上青胡椒奶油酱。辛辣胡椒风味。
€21
≈ $24.00帕门蒂尔先生的煎小牛肉肝
FOIE DE VEAU POÊLÉ DE MONSIEUR PARMENTIER
煎小牛肉肝，嫩滑入口即化，带有独特的铁锈味。可能配土豆泥。
€21
≈ $24.00三文鱼柳配莳萝奶油酱
DOS DE SAUMON À LA CRÈME D'ANETH
厚切熟三文鱼柳，配鲜奶油莳萝酱。经典的甜味和草本风味组合。
€22
≈ $25.00鳕鱼柳配蒜泥蛋黄酱，蒸蔬菜
DOS DE CABILLAUD EN AÏOLI, LÉGUMES VAPEUR
白鱼柳（鳕鱼）配蒜泥蛋黄酱（aïoli）和蒸蔬菜。健康芳香的菜肴。
€23
≈ $27.00蔬菜
印度香米、四季豆、土豆泥、煎土豆
RIZ BASMATI, HARICOTS VERTS, POMMES PURÉE, POMMES RISSOLÉES
各种配菜，包括香米饭、四季豆、土豆泥和煎土豆。可作为配菜或素食拼盘。
€6
≈ $7.00甜点
咖啡配小点心
CAFÉ GOURMAND
咖啡（通常是浓缩咖啡），配在一个托盘上，上面有多种小甜点（法式小点心）。
€9
≈ $10.00提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。质地奶油状，咖啡味浓郁。
€7
≈ $8.00反烤挞配奶油
TARTE TATIN ET SA CRÈME
反烤焦糖苹果挞。温热食用，配鲜奶油或生奶油。
€7
≈ $8.00焦糖酥脆千层酥配浆果
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT CARAMÉLISÉ AUX FRUITS ROUGES
由酥脆千层酥层与奶油馅和新鲜浆果交替组成的点心。
€9
≈ $10.00冰沙和时令水果拼盘
ASSIETTE DE SORBETS ET FRUITS DE SAISON
清爽的拼盘，由几个冰沙球和当季新鲜水果组成。
€8
≈ $9.00浆果焗
GRATIN DE FRUITS ROUGES
新鲜浆果，覆盖奶油或蛋奶糊，然后快速烤制表面呈金黄色。温热食用。
€9
≈ $10.00苦巧克力熔岩蛋糕配英式奶油酱
GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT AMER ET CRÈME ANGLAISE
黑巧克力熔岩蛋糕，内心流淌或非常湿润。配香草酱（英式奶油酱）。
€7
≈ $8.00苹果千层酥配加州苹果酒香
FEUILLANTINE AUX POMMES PARFUMÉE AU CALVADOS
（请在用餐开始时点餐）
酥脆的千层酥，内馅为苹果，并带有苹果酒（Calvados）的香气。需要准备时间。
€8
≈ $9.00菠萝卡帕奇奥配“Trois Rivières”朗姆酒
CARPACCIO D'ANANAS AU "TROIS RIVIÈRES"
非常薄切的新鲜菠萝片，用陈年朗姆酒（Trois Rivières）腌制或淋上。清爽异国风味。
€7.60
≈ $9.00奶酪
瑞布罗申奶酪
REBLOCHON
萨瓦地区生牛乳压制未煮奶酪。质地奶油状，橙黄色洗净外壳，带有坚果和农家风味。
€8
≈ $9.00生牛乳卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT AU LAIT CRU
诺曼底软质奶酪，带有白色绒毛外壳。质地奶油状，味道浓郁。
€8
≈ $9.00康塔尔奶酪
CANTAL
奥弗涅地区压制奶酪。根据陈年程度，质地从坚实到易碎，带有果味和奶香味。
€8
≈ $9.00戈贡佐拉奶酪
GORGONZOLA
意大利蓝纹奶酪，带有蓝纹。质地奶油状，味道辛辣而温和。
€8
≈ $9.00奶酪拼盘
ASSIETTE DE FROMAGES
多种奶酪块拼盘，配面包。非常适合品尝不同品种。
€10
≈ $12.00商店信息
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