Le Potager du Marais
Le Potager du Marais
开胃菜和前菜
当日汤
Potage du Jour
用时令蔬菜制作的当日汤。热腾腾，令人舒适。
€8.50
≈ $10.00鹰嘴豆泥
Purée de Pois Chiches
压碎的鹰嘴豆制成的浓稠糊状物，类似于鹰嘴豆泥。温和的味道和奶油质地。
€8
≈ $9.00朝鲜蓟奶油
Crème d'Artichaut
由朝鲜蓟心制成的细腻抹酱。细腻的蔬菜风味和光滑的质地。
€8.50
≈ $10.00绿沙拉
Salade Verte
各种新鲜生菜叶。简单、清淡、爽脆。
€6
≈ $7.00什锦蔬菜拼盘
Assiette de Crudités
精选时令生蔬菜，切块或擦丝。新鲜爽脆。
€8
≈ $9.00森林肉酱
Pâté Forestier
浓郁的蘑菇蔬菜肉酱。浓郁的鲜味和可涂抹的质地。
€9
≈ $10.00洋葱汤
Soupe à l'Oignon
可要求无麸质
传统的焦糖洋葱汤。浓郁美味的肉汤，通常热饮。
€10
≈ $12.00烤土豆、橄榄酱、罗勒酱、发芽谷物、榛子
Pomme de Terre Rôtie, Tapenade, Pistou, Graines Germées, Noisettes
烤土豆配普罗旺斯调味品（橄榄、罗勒）和榛子。丰盛芳香的菜肴。
€10
≈ $12.00海藻鞑靼
Tartare d'Algues
新鲜调味的海洋蔬菜制备。浓郁的碘味和略带脆的质地。
€10.50
≈ $12.00分享抹酱拼盘
Assiette de Tartinades à Partager
鹰嘴豆泥、森林肉酱、朝鲜蓟奶油和海藻鞑靼 可要求无麸质
包含多种植物抹酱的品尝拼盘。非常适合分享和品尝不同风味。
€18
≈ $21.00什锦沙拉
什锦蔬菜沙拉
Salade de Crudités
各种生蔬菜组成的丰盛沙拉。清爽、健康、爽脆的一餐。
€16.50
≈ $19.00热奶酪沙拉
Salade de Fromage Chaud
可要求无麸质
配有热素食奶酪（通常在吐司上）的绿沙拉。冷热对比，融化质地。
€17.50
≈ $20.00奥弗涅沙拉
Salade Auvergnate
烟熏豆腐、烤土豆、什锦蔬菜、奶酪、核桃
灵感来自奥弗涅地区的乡村丰盛沙拉。烟熏豆腐、土豆和核桃的口感组合。
€18.50
≈ $21.00主菜
烟熏豆腐炒时蔬
Poêlée de Légumes au Tofu Fumé
用烟熏豆腐丁炒的时令蔬菜。热菜，美味均衡。
€17.50~
面筋勃艮第
Bourguignon de Seitan
勃艮第牛肉的素食版本，使用面筋。用浓郁芳香的红酒酱慢炖。
€20.50~
海鲜卡酥来砂锅烤榛子
Cassoulet de la Mer Gratiné Aux Noisettes
受海洋风味启发的炖菜，配以烤榛子外壳。浓郁、有质感、令人舒适。
€18.50~
面筋烤肉，松露酱
Rôti de Seitan, Sauce au Truffe
一种基于面筋的植物烤肉片，配以芳香的松露酱。质地坚实，味道精致。
€21~
荞麦可丽饼配馅料和什锦蔬菜
Crêpe de Sarrasin Garnie & Crudités
荞麦饼配煮熟的蔬菜。配以新鲜什锦蔬菜。乡村风味，美味可口。
€17~
附加品
一份配菜
Assiette d'un Accompagnement
可选的额外配菜（米饭、藜麦或土豆）。
€6~
橄榄或核桃
Olive ou Noix
一小份橄榄或核桃作为零食。
€2
≈ $2.00可选酱汁
Sauce au Choix
额外的酱汁一份。
€1~
冰镇饮品
无气矿泉水 50cl
Eau Plate 50cl
一瓶无气天然矿泉水。
€4
≈ $5.00气泡水 50cl
Eau Gazeuse 50cl
一瓶气泡矿泉水。
€4
≈ $5.00植物苏打水
Soda aux Plantes
带有植物提取物调味的碳酸饮料。温和提神。
€5
≈ $6.00冰绿茶
Thé Vert Glacé
冲泡后冷饮的绿茶。清爽，略带涩味。
€5
≈ $6.00可乐
Cola
经典的橙味碳酸饮料。甜而起泡。
€5
≈ $6.00柠檬水 25cl
Limonade 25cl
柠檬味碳酸饮料。酸甜可口。
€5
≈ $6.00纯苹果汁瓶装 25cl
Pur Jus de Pomme Bouteille 25cl
100%纯苹果汁。甜美果味。
€5
≈ $6.00苹果香蕉蓝莓思慕雪
Smoothie Pomme Banane Myrtille
混合水果（苹果、香蕉、蓝莓）的浓郁饮品。丰富且富含维生素。
€5
≈ $6.00百香果芒果思慕雪
Smoothie Passion Mangue
浓郁的热带水果饮品。热带甜味。
€5
≈ $6.00鲜榨果汁 25cl
Jus Fraîchement Pressé 25cl
现点现榨的果汁。浓郁的新鲜感和维生素。
€6~
啤酒 33cl
Bière 33cl
瓶装或生啤。由麦芽和啤酒花发酵的酒精饮料。
€5.50
≈ $6.00农家苹果酒 干型
Cidre Fermier Brut
发酵苹果制成的起泡酒精饮料。干爽果味。
€5~
葡萄酒
参见我们的黑板
本店葡萄酒
Vin de la Maison
精选本店葡萄酒（红、白或桃红）。杯装或壶装。
€5.50~
我们产区的有机葡萄酒
Vin Bio de Nos Régions
来自法国不同地区的有机农业葡萄酒。
€6.50~
开胃酒
白葡萄酒基尔酒 12.5cl
Kir Vin Blanc 12,5cl
传统的法国鸡尾酒，混合了白葡萄酒和黑醋栗奶油。甜美果味。
€5.50
≈ $6.00皇家基尔酒 12.5cl
Kir Royal 12,5cl
基尔酒的节日版本，用香槟代替白葡萄酒。
€9.50
≈ $11.00布列塔尼基尔酒 12.5cl
Kir Breton 12,5cl
基尔酒的变种，用布列塔尼苹果酒代替葡萄酒。
€6
≈ $7.00波特酒 7cl
Porto 7cl
葡萄牙加强葡萄酒。浓郁、甜美、复杂。
€5
≈ $6.00Pineau 7cl
Pineau 7cl
夏朗德地区的加强葡萄酒。葡萄汁和干邑的混合。果味浓郁，口感柔和。
€5
≈ $6.00干香槟
12.5cl 杯装
La Coupe 12,5cl
一杯干香槟。优质起泡酒。
€9
≈ $10.0075cl 瓶装
La Bouteille 75cl
一整瓶干香槟供分享。
€65
≈ $75.00餐后酒
卡尔瓦多斯 5cl
Calvados 5cl
来自诺曼底的苹果蒸馏酒。浓郁果味。
€9
≈ $10.00干邑 5cl
Cognac 5cl
著名的葡萄蒸馏酒。木质和复杂的风味。
€9
≈ $10.00商店信息
含乳制品
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含鱼类
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