Le Percier

金枪鱼碎和脂肪制成的涂抹酱，用柠檬调味。质地奶油状浓郁。搭配新鲜或烤面包。

腌制金枪鱼配青胡椒，带有辛辣味。入口即化。通常配乡村面包。

炸鹰嘴豆丸子，配香料和香草。外酥内软。通常配酸奶酱或芝麻酱。

用扎阿塔尔香料、酥脆开心果、橄榄和石榴籽调味的希腊酸奶。清爽微酸。搭配皮塔饼或烤面包。

经典的法式小酒馆菜肴，煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。质地奶油状，味道浓郁。冷食作为开胃菜。

芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和蒜蓉鹰嘴豆泥。质地光滑奶油状。配烤面包蘸食。

裹面糊炸制的鱿鱼圈。外酥内嫩。配以奶油香草塔塔酱。

炸春卷，鸡肉和蔬菜馅料。酥脆的米纸外皮。蘸取微甜的酸甜酱。

越南沙拉，由冷米粉、热炒牛肉、新鲜蔬菜和春卷组成。清爽、薄荷味和鲜味。完整均衡的菜肴。

丰盛的沙拉，以诺曼底特产为特色：融化的卡门贝尔奶酪、苹果和生火腿。冷热、甜咸的混合。

烤山羊奶酪沙拉，配水果和坚果。山羊奶酪酥脆，蔬菜清爽。适合奶酪爱好者。

色彩缤纷的纯素碗，配奶油鹰嘴豆泥、酥脆炸豆丸子、藜麦和各种蔬菜。富含纤维和植物蛋白。

辣披萨，配辣香肠和甜椒，番茄底。酥脆的面团和融化的馅料。适合喜欢微辣菜肴的人。

经典意大利披萨，配以陈年帕尔马火腿和烤后新鲜芝麻菜。火腿的咸味与芝麻菜的胡椒味苦味平衡。

丰盛的披萨，上面放着一球奶油般新鲜的布拉塔奶酪。热披萨和新鲜奶酪之间的温度对比。

披萨配烤或烤制的太阳蔬菜。美味又清淡，无肉。

管状意面配炸茄子番茄酱和咸味意大利乳清干酪。一道地中海风味浓郁的西西里传统菜肴。

短意面，烩饭或焗饭风格，配香浓松露奶油和烤火腿。既怀旧又奢华的菜肴。

当日意面套餐，根据厨师灵感和市场产品而定。详情请参阅黑板。

当日精选烤红肉。根据进货情况选择不同的部位（腹肉、肋眼、西冷）。通常半熟或全熟。

香茅椰奶酱汁烹制的鲑鱼柳。温和芳香的味道。配以绿蔬菜。

炖煮的鱼和海鲜酱。在砂锅中供应的舒适菜肴。

传统的奶油白酱炖小牛肉，配小蔬菜。肉质鲜嫩，酱汁浓郁。法式经典。

羊肉块在辛辣的咖喱酱中炖煮。温暖的风味和入口即化的肉。通常配米饭。

香煎金枪鱼排（半熟），配牛至和佩克里诺奶酪调味。配奶油柠檬烩饭。

泰式风味调味的碎牛肉（香料、香草），表面快速煎至（两面煎）。配薯条。

经典牛肉汉堡，配融化奶酪，布里欧修面包。配酥脆薯条和沙拉。

裹面糊炸制的鱼片，配薯条和塔塔酱。源自英国的酥脆丰盛菜肴。

用印度香料腌制的烤鸡肉，配浓缩肉汁和根茎类蔬菜。印度和法国风味的融合。

适合 10 岁以下儿童的完整套餐。包括主菜（鱼或鸡肉）、甜味饮料、冰淇淋甜点和一份惊喜。

酥脆蛋白霜甜点，淋上鲜奶油和新鲜水果。清淡，甜美，轻盈。

焦糖布丁。质地光滑细腻，带有温和的焦糖味。

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司，用黄油煎制。热食，配一球焦糖冰淇淋。浓郁而令人愉悦的甜点。

以梨为基础的甜点，淋上热巧克力，撒上酥脆的格兰诺拉麦片。改良版的贝儿·海伦娜梨。

无麸质巧克力熔岩蛋糕。巧克力味浓郁，口感非常柔软。

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵面包小蛋糕。海绵状湿润的质地。通常配鲜奶油。

浓稠顺滑的酸奶配酥脆格兰诺拉麦片和新鲜水果。更清爽轻盈的甜点选择。

浓缩咖啡配精选小甜点（迷你甜点）。非常适合品尝多种小份甜点。

咖啡馆的变体，可选择热饮（茶、奶油咖啡、维也纳巧克力或卡布奇诺），配多种迷你甜点。

巴黎印度淡色艾尔啤酒。带有啤酒花、水果和微苦的味道。清爽。

法国小麦啤酒，带有柑橘和香菜的味道。浑浊，口感清淡。

比利时修道院啤酒。浓郁，麦芽味，略带甜味/辛辣味。

丹麦金啤酒。口感均衡，清爽，略带苦味。

典型的法国茴香利口酒。用淡水和冰块稀释饮用。开胃酒中非常受欢迎。

甜味加强酒。波特酒浓郁果味，麝香酒花香甜美。开胃酒冷饮。

经典的金巴利、红苦艾酒和苏打水鸡尾酒。苦涩而清爽。

龙胆草基底的法国开胃酒。特有的苦涩泥土味，金黄色。

意大利苦艾酒。白色是甜美香草味，红色是辛辣草本味。

鲜红的意大利利口酒，以其浓郁的苦味和橙子味而闻名。

金巴利和橙汁的简单混合。金巴利的苦味与果汁的甜味相平衡。

流行的法国鸡尾酒，由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美果味。

基尔酒的节日版本，用香槟或起泡酒代替静止白葡萄酒。

法国天然气泡矿泉水，以其强劲的气泡而闻名。细泡版本更细腻。

孚日山脉天然无气泡矿泉水。味道中性，解渴。

经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。餐后黑色热饮。

法国著名品牌玛黑兄弟的精选茶。经典和风味茶选择多样。