Le Patio Opéra
Le Patio Opéra
Le Patio Opéra
为了满足不同的口味，并尽可能贴近我们生产者朋友的最新到货，我们的菜单每周更换。 请将您的电子邮件地址告诉我们，以便及时了解最新信息。 我们所有的水果和蔬菜均是有机或可持续农业产品，我们的肉类来自尊重动物福利的饲养场，我们的鱼类仅来自可持续捕捞和小型渔船。
开胃菜
Bruno Cayron 的烤茄子，Sainte-Maure 山羊奶酪和皮埃蒙特榛子，沙拉
Belle aubergine rôtie de chez Bruno Cayron, chèvre de Sainte-Maure & noisettes du Piémont, en salade
烤茄子沙拉，配新鲜山羊奶酪和脆榛子。融合了柔滑和酥脆的口感，带有甜美和乳香的味道。
€17
≈ $20.00炸新鲜鱿鱼配自制塔塔酱
Calamars frais frits & sauce tartare maison
新鲜鱿鱼裹上轻盈面糊，炸至金黄。配以柔滑的塔塔酱。酥脆可口。
€17
≈ $20.00来自我们菜农的夏季蔬菜，那不勒斯式烤制和腌制，配以芳香香草
Légumes d’été en direct de nos maraîchers, grillés et marinés à la napolitaine & herbes aromatiques
精选夏季蔬菜在烤盘上烤制后腌制，配以香草。清爽、芳香、微酸。非常适合清淡地开始用餐。
€17
≈ $20.00我们的有机 Burrata 奶酪来自 Ottanta 公司和 Bruno Cayron 的有机古老番茄
Notre burrata bio de la maison Ottanta & tomates anciennes bio de Bruno Cayron
新鲜意大利奶酪，内里奶油状，配以美味的古老番茄。柔滑的质地和新鲜乳香的味道。
€18
≈ $21.00意大利面
我们的意大利面由我们的厨师团队制作，使用来自 Chantemerle 面粉厂的有机未精制面粉或有机干意面。 所有菜肴均可根据要求，使用无麸质意面制作
鸡油菌炒面配 Montalet 公司的香肠
Casarecce aux girolles sautées & saucisse de la Maison Montalet
短螺旋意面配炒鸡油菌和手工香肠。一道浓郁的菜肴，带有泥土和肉类的风味。
€25
≈ $29.00大管状意面配自制龙虾浓汤和新鲜龙蒿
Sublimes Paccheri à la bisque de Gambas maison & estragon frais
大管状意面配浓郁的龙虾浓汤和龙蒿香气。浓郁的甲壳类风味。
€26
≈ $30.00那不勒斯式章鱼扁面配塔吉亚斯黑橄榄粉
Linguine au poulpe à la napolitaine & poudre d’olives taggiasche
长扁意面配番茄烹制的章鱼和橄榄。一道带有海洋和地中海风味的意大利面。
€24
≈ $28.00主菜
当日鱼类和贝类，来自小型渔船或延绳钓
Poissons et coquillages du jour, de petits bateaux ou de ligne
请查看我们精美的黑板，上面有当晚捕捞的渔获
根据到货情况选择每日新鲜鱼类和海鲜。不同的烹饪方式突出产品的鲜美。
精选时令蔬菜在烤盘上烤制（素食和有机）
Bel assortiment de légumes de saison à la plancha (végétarien & bio)
素食菜肴，由各种时令蔬菜在烤盘上烤制而成。质地柔嫩微烤，保留天然风味。
€25
≈ $29.00Montalet 公司的猪颈肉在烤盘上烤制，配烤甜椒和茄子奶油
Echine de Cochon de la Maison Montalet à la plancha, persillade de poivrons rôtis & crème d’aubergines
多汁的猪肉块在烤盘上烤制，配以甜椒和柔滑的茄子奶油。美味浓郁。
€29
≈ $34.00Blonde d'Aquitaine 牛排来自 Axuria 公司和自制肉汁，真正的薯条
Filet de bœuf de blonde d'Aquitaine de la Maison Axuria & jus maison, vraies frites
优质嫩牛肉，配以浓缩肉汁和自制薯条。经典美食，令人满足。
€36
≈ $42.00分享
分享拼盘需要等待20分钟。配菜任选
Blonde d'Aquitaine 牛排
Côte de bœuf de blonde d'Aquitaine
熟成21天，约1.2公斤，适合2-3人
厚实的熟成牛排，适合分享。肉质丰富，油花分布均匀，非常嫩滑，配以您选择的配菜。
€100~
甜点和奶酪
意大利奶酪拼盘和自制水果芥末酱
Assortiment de fromages italiens & moutarde de fruits maison
精选陈年意大利奶酪，配以甜辣水果酱。是结束餐点的咸味之选。
€15
≈ $17.00Fior di latte 奶油和有机杏子
Crème fior di latte et abricots bio
奶油状牛奶甜点，配以有机杏子。甜美、清爽、果味浓郁。
€10
≈ $12.00李子蛋糕
Clafoutis aux mirabelles
传统水果烤蛋糕配李子。质地柔软，水果甜美。
€9
≈ $10.00庭院提拉米苏
Tiramisù du Patio
著名的意大利咖啡甜点，配以马斯卡彭奶酪和饼干。奶油状，带有淡淡的可可和咖啡苦味。
€10
≈ $12.00Philippe FAUR 的天然冰淇淋和冰沙
3球可选
3 boules au choix
纯阿拉比卡咖啡，Guérande 海盐焦糖，黑巧克力，马达加斯加波旁香草，柠檬，草莓，无花果，杏子
精选手工冰淇淋或冰沙。清爽甜美，是餐后完美收尾。
€12~
美食菜单
晚上9点开始供应 晚上8点开始接待，抵达时将为您提供一杯Louis Roederer香槟和一份开胃小点
美食菜单
MENU GASTRONOMIQUE
甜菜根和山羊奶酪饺子 博洛尼亚水煮肉丸 烟熏鳗鱼和蜜饯柠檬 生蚝 La Perle “Les Porcs de l’Impératrice” Maison de l’Impératrice N°2 和梅子 虾尾，阉鸡汤和细香葱油 Aquerillo 陈年1年黑松露烩饭 冰镇鰤鱼配鱼汤，迷你胡萝卜和脆嫩的胡萝卜叶 诺曼底地区 Calvados 调制的诺曼底冰柱 鹿里脊，Castel Franco，古法芥末油醋汁，鸡油菌和朝鲜蓟脆片 厄瓜多尔76%巧克力甘纳许，栗子，可可脆片和栗子奶 脆皮榛子果仁糖泡芙 迷你柠檬挞配火焰蛋白霜 巧克力和焦糖海盐黄油法式千层酥 由我们的驻场DJ Julien Joourvil 带来现场表演。您可以在我们的休息室享用饮品，继续晚上的时光……
一份包含开胃小点、前菜、海鲜和肉类主菜、奶酪和甜点精选的多道菜品鉴菜单。一次完整的烹饪体验，选用优质食材。
€150
≈ $174.00餐酒搭配选项
OPTION ACCORDS METS ET VINS
1杯香槟和4杯不同葡萄酒 Louis Roederer 香槟一杯 AOP Menetou-Salon 2019，Domaine Clément，有机转换 Pernand Vergelesses “les Boutières” 2020 Domaine d’Ardhuy，HVE Aloxe-Corton 1er Cru “les Valozières” 2018，Domaine d’Ardhuy，HVE AOP Muscat du Cap Corse 2018，Domaine Pieretti，有机转换
精心挑选的葡萄酒和香槟，搭配美食菜单的每个阶段。包括一杯香槟和四杯葡萄酒。
€60
≈ $70.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.3
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