Le Mediterranée

烤肉串，由肉末（通常是牛肉或羊肉）与香菜和洋葱混合而成。烤制后肉质多汁，带有烟熏味。配以蔬菜和鹰嘴豆泥的三明治。

腌制鸡肉块，通常用柠檬和酸奶腌制，然后烤制。肉质鲜嫩，带有酸味。配以顺滑的蒜蓉酱（toum）。

在垂直旋转烤架上烤制的薄片腌制鸡肉。肉质外焦里嫩。配蒜蓉酱和腌制蔬菜。

薄片腌制牛肉，在烤架上烤制。配以芝麻酱（芝麻酱）制成的塔拉托酱，带来坚果味和顺滑的口感。

油炸的鹰嘴豆和蚕豆磨碎并加入香草制成的丸子。外脆内软。经典的素食菜肴，配芝麻酱。

黎巴嫩小牛肉香肠，带有香料味（通常是丁香、肉豆蔻）。通常是炒或烤制，味道浓郁芳香。

辣味牛肉香肠，配大量大蒜。味道浓郁，辣味宜人，类似于西班牙辣香肠但带有东方香料。

肉末和碾碎的干小麦（布格麦）制成的肉末制品，在此以三明治形式供应。提供独特的颗粒质感和美味的肉味。

炒鸡肝，用柠檬汁和石榴糖浆淋制。肉质鲜嫩，酸度适中，与柠檬的酸味相得益彰。

一份什锦素食冷盘。包括新鲜的塔布勒沙拉、顺滑的鹰嘴豆泥、烤茄泥（烤茄子泥）和炸饺。

丰盛的冷盘拼盘，包括经典菜肴（塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、烤茄泥），配四种什锦炸饺（根据组合冷热不等）。

品尝拼盘，包括冷盘和一道特色热菜：烤肉（肉末和碾碎的干小麦烤制而成），配一个炸饺。

一份丰盛的什锦拼盘。包括经典的冷盘开胃菜、土豆、一个炸饺和一份烤肉串（卡夫塔或鸡肉）。

厨师特制的每日特色菜，每日更换。配以自选的开胃菜或甜点。

小馅饼，馅料为肉末、番茄和洋葱。烤制而成，饼皮松软，馅料美味。

三角形酥皮小馅饼，馅料为菠菜，用柠檬和漆树调味。黎巴嫩冷盘的经典菜肴。

油炸的半月形小馅饼，馅料为肉末和松子。饼皮酥脆，馅料多汁。

油炸小馅饼，馅料为混合白奶酪，有时加入百里香或香菜。内里软糯，外皮酥脆。

油炸的鹰嘴豆和蚕豆泥丸子，配香草。酥脆金黄。

外形呈椭圆形的肉末和碾碎的干小麦（布格麦）制成的炸丸子，内馅为辣味肉末和松子。精致的菜肴。

一份自选的冷盘。塔布勒沙拉是香菜沙拉，鹰嘴豆泥是鹰嘴豆泥，烤茄泥是烤茄子泥。

一份自选的热菜，如烤腌鸡肉或炒鸡肝。

黎巴嫩牛奶布丁，顺滑轻盈，带有橙花水的淡淡香味。冷食。

酥皮点心，馅料为碎核桃，浸泡在甜糖浆中。酥脆浓郁。

由天使发面制成的酥皮点心，包裹着开心果馅料，然后油炸或烤制，并用糖浆加糖。