LE KORI DORÉ




今日特餐
PLAT DU JOUR
中午开始 每天发现一道新的非洲加勒比风味菜肴
每日更换的主菜,突出非洲和加勒比风味。期待香料丰富、炖煮或烤制的菜肴。非常适合探索非洲-加勒比美食的多样性。
全天享用
PASTELS (炸饺)
PASTELS
4个咸味炸饺,内馅为牛肉或金枪鱼
西非特色小炸饺,内馅为肉类或鱼类。外皮酥脆,内里柔软。通常用手拿着吃,蘸上辛辣的酱汁。
鸡肉串
BROCHETTES DE POULET
2串香辣鸡肉串
鸡肉块用非洲香料腌制后烤成串。肉质鲜嫩多汁,略带辛辣。街头美食经典,美味烟熏。
红薯薯条
FRITES DE PATATE DOUCE
炸红薯条,配卡津香料
炸红薯条,用卡津香料调味。它们提供令人愉悦的甜咸对比和酥脆的口感。非常适合作为零食或配菜。
ALLOCOS (炸芭蕉)
ALLOCOS
炸芭蕉片,略带咸味
炸熟透的成熟芭蕉片,直至焦糖化。它们入口即化,甜美且天然甜,带有一点点盐味。在西非和中非不可或缺的配菜。
芙蓉花浸泡饮
Infusion Hibiscus
马拉维芙蓉花
来自马拉维的干燥芙蓉花浸泡饮。它呈现出浓郁的红色和典型的酸甜味,让人想起蔓越莓。富含维生素 C,非常解渴。
柠檬草浸泡饮
Infusion Citronnelle
马拉维柠檬草
马拉维柠檬草茎浸泡饮。它带有清爽、柠檬味和草本味。一种舒缓助消化的无咖啡因饮品。
月光路易波士茶
Rooibos Clair de Lune
有机路易波士茶,红胡椒,柠檬草,苹果,生姜,橙皮,矢车菊
复杂的混合饮品,以路易波士茶为基础,加入香料和水果。路易波士茶带来木质的甜味,并用生姜和红胡椒的辛辣来提升风味。一种令人舒适且芳香的饮品。
非洲柴路易波士茶
Rooibos African Chaï
有机路易波士茶,肉桂棒,茴香,茴香,丁香,豆蔻
印度柴茶的非洲版本,使用无咖啡因的路易波士茶基底。加入肉桂和豆蔻等暖香料浸泡。甜美、辛辣且芳香。
Tyolo 红茶
Thé Noir Tyolo
精选珍品 (马拉维特级)
来自马拉维 Tyolo 地区的优质红茶。它提供浓郁的茶汤,带有麦芽和木质香气。适合鉴赏家的特色茶。
银针白茶
Thé Blanc Aiguilles d'Argent
精选珍品 (卢旺达特级)
来自卢旺达的稀有精致白茶,由蓬松的茶芽组成。味道微妙,带有花香和淡淡的甜味。一种精致的品鉴体验。
Sapitawa 绿茶
Thé Vert Sapitawa
绿茶,玫瑰花瓣
绿茶,带有玫瑰花瓣的香气。这种组合带来了植物的清新,并带有优雅的花香。一种清淡芬芳的饮品。
香草味或巧克力味蛋糕
Gâteau Vanille ou Chocolat
馅料选择: - Bissap (芙蓉花) - 百香果/芒果 - 覆盆子/生姜 - 番石榴/青柠 - 椰子/白巧克力 - 加纳牛奶巧克力
小份蛋糕,由柔软的面团(香草味或巧克力味)制成,内馅为异国风味。顶部有奶油糖霜。一种融合了西方技术和非洲食材的甜点。
6个纸杯蛋糕盒
Boîte de 6 Cupcakes
什锦6个纸杯蛋糕,口味多样。非常适合分享或赠送。
今日甜点
Dessert du jour
一种甜点,根据当天的灵感而变化。请询问服务员了解当季特色。
Thiakry (小米布丁)
Thiakry
奶味甜点,配小米或 Fonio 蒸粗麦粉和 Karma 格兰诺拉麦片
西非传统甜点,由小米蒸粗麦粉与甜酸奶或凝乳混合而成。此版本包含格兰诺拉麦片以增加酥脆感。奶油状,清爽,略带酸味。
曲奇
Cookie
圆形烘烤饼干,边缘酥脆,中心柔软。一种经典的甜点,可搭配茶或咖啡。
提拉米苏
Tiramisu
意大利经典甜点,由浸泡过的饼干层、马斯卡彭奶油和可可组成。口感顺滑轻盈。
红 Bissap
Bissap Rouge
一种传统的芙蓉花浸泡饮品。它具有酸甜的水果风味,通常加糖,并冷饮。在西非非常受欢迎。
白 Bissap / 菠萝
Bissap Blanc / Ananas
Bissap 的变种,使用白芙蓉花,混合菠萝汁。味道比红色的 Bissap 更温和、更具花香,带有热带风味。
姜/菠萝
Gingembre / Ananas
提神饮品,结合了新鲜生姜的辛辣和菠萝的甜味。辛辣与果味之间的完美平衡,冰镇饮用。
水 50cl
Eau 50cl
瓶装平原矿泉水。
San Pelegrino 50cl
San Pelegrino 50cl
意大利气泡矿泉水瓶装。
今日鸡尾酒
Cocktail du jour
根据当季灵感混合的果汁或其他配料。每天都有清爽独特的饮品。
外带当地果汁瓶装 (33cl)
Bouteille de jus locaux à emporter (33cl)
外带当地果汁瓶装 (33cl)
精选当地果汁瓶装,供外带。方便在家品尝非洲风味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.8
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