Le Faidherbe

一款由鸭肝制成的奶油般顺滑的肉酱。口感细腻，味道浓郁黄油味。通常冷食，涂抹在烤面包上。

腌制鲱鱼柳配温热的土豆。咸、烟熏和甜味的混合。经典的法式小酒馆开胃菜。

菊苣沙拉，配炒培根丁，上面放一个流心水波蛋。热蛋黄和油醋汁的混合创造出浓郁的酱汁。酥脆可口。

热山羊奶酪包裹在酥脆的春卷皮中，淋上蜂蜜。奶酪的咸味和蜂蜜的甜味完美平衡。热食。

各种风干肉类和腌制肉类（香肠、火腿、肉酱）。非常适合分享或以乡村风味开始用餐。配面包和酸黄瓜。

新鲜番茄片和温和的马苏里拉奶酪。简单用橄榄油和香草调味。清爽轻盈的开胃菜。

蜗牛在烤箱中用香芹蒜蓉黄油烤制，带壳。口感柔嫩，香草味浓郁。趁热食用，用面包蘸黄油。

一道地中海风味的什锦沙拉，配烤蔬菜和羊奶酪。清爽素食。非常适合轻食午餐。

法国南部传统的什锦沙拉，配金枪鱼、煮鸡蛋和生蔬菜。此版本包含米饭以增加饱腹感。清爽、色彩丰富且营养丰富。

一道以海鲜和烟熏鱼为主的什锦沙拉。海洋的清新伴随米饭和蔬菜。非常适合鱼类爱好者。

法国西南部典型的丰盛沙拉，配有鸭肉特色菜和热土豆。丰富而美味。混合了冷热。

多汁的牛排，根据您的喜好烤制。提供浓郁的牛肉风味。啤酒馆的经典之选。

厚实的瘦嫩牛肉块。用平底锅或烤架烹制以保持汁水。味道鲜美的红肉，脂肪含量低。

用橄榄油和柠檬腌制的生牛肉薄片。口感非常柔嫩，入口即化。冷食，通常配帕玛森奶酪。

生牛肉末，用刺山柑、洋葱和酱汁调味。口感柔嫩，味道浓郁。适合生肉爱好者的清爽菜肴。

鲜嫩的小牛排配鸡油菌酱。肉质白嫩细腻，用蘑菇的木质风味提升。

烤肥鸭胸肉，呈粉红色。表皮酥脆，肉质味道浓郁。法国菜的标志性菜肴。

鸭腿在自身脂肪中慢炖至极其鲜嫩。表皮金黄酥脆，肉质易脱骨。美味且入口即化。

慢炖橙汁羊腿肉。肉质油封且非常鲜嫩，配有芳香的甜咸酱汁。

香煎扇贝，外焦里嫩。味道温和精致的海洋风味。一道精致的海鲜菜肴。

大虾串烤制。肉质紧实，味道鲜美，通常用腌料或柠檬调味。去壳享用。

厚实的鲑鱼柳，煮熟后淋上柠檬奶油酱。鱼肉肥美，口感丰富，用酱汁的酸度来平衡。

整条裹面煎炸的扁平鱼，用黄油煎制。配融化黄油、柠檬和欧芹。肉质细嫩，味道鲜美。

蒸粗麦粉配蔬菜、辣味肉汤和烤肉串。一道灵感来自马格里布的完整而芬芳的菜肴。

蒸粗麦粉配慢烤羊肉块。肉质鲜嫩，外焦里嫩。配蒸粗麦粉和蔬菜。

传统蒸粗麦粉，配优质农家鸡肉。家禽慢炖或烤制，配细粒蒸粗麦粉和蔬菜汤。

蒸粗麦粉配炖牛肉块。一道丰盛的菜肴，将肉类、蒸粗麦粉和香料蔬菜结合在一起。

蒸粗麦粉配辣味牛肉和羊肉香肠。味道浓郁辛辣。配肉汤和蒸粗麦粉。

最丰盛的蒸粗麦粉，包含多种肉类（辣香肠、鸡肉、羊肉、烤串）。非常丰盛，适合食量大的人。

大杯清爽的淡色啤酒（约50厘升）。非常适合在一天结束时解渴。

混合酒精饮料。请询问当日精选。

装有各种熟食的木盘，适合分享。非常适合搭配一杯葡萄酒或啤酒作为开胃菜。

精选法国奶酪拼盘。搭配面包，佐以一杯酒。

两全其美：同一拼盘上的奶酪和熟食组合。非常适合分享。