Le Dit Vin




普罗旺斯牛肚
Andouillette de Provence
龙蒿芥末,蒜味苹果
一种传统的猪大肠香肠,以其浓郁而独特的风味而闻名。外部质地紧实,内部柔软。热食,配芥末以增强风味。
自制芝士汉堡
Cheeseburger maison
炸薯条
经典的汉堡,配融化的奶酪和碎牛肉饼,放在柔软的小圆面包中。配上酥脆的炸薯条。
黑线鳕鱼柳
Filet de Hoki
香茅奶油配小龙虾
一种细腻而片状的白肉鱼,淋上芳香的奶油酱。味道温和,带有柑橘和小龙虾的风味。
混合烤肉
Grillade mixte
鸡肉串、辣香肠和牛排
烤肉拼盘,包括家禽、辣香肠和牛肉。提供多种烟熏质地和风味。
牛排
Pavé de bœuf
胡椒酱,自制炸薯条
一块厚实嫩滑的牛肉,配以浓郁辛辣的胡椒酱。多汁的质地,非常适合红肉爱好者。
小牛肉意式薄切
Piccatta de noix de veau
鸡油菌奶油
嫩煎小牛肉片,配以浓郁的野生蘑菇酱。肉质细嫩,带有森林风味。
肋眼牛排
Entrecôte
优质的雪花牛肉,按您的喜好烤制。由于其肌内脂肪,味道浓郁,质地入口即化。
牛里脊(特嫩)
Filet de bœuf (extra tendre)
松露奶油
最嫩的牛肉,配以奢华芳香的松露酱。一种精致而入口即化的美食体验。
熔岩巧克力配黄梅
Moelleux chocolat Mirabelles
浓郁的巧克力蛋糕,中心柔软或流淌,配以甜美的黄色小李子(黄梅)。巧克力和水果风味的混合。
夏洛特,百香果芒果
Charlotte, passion mangue
模制蛋糕,周围环绕手指饼干,配以异国水果慕斯或奶油。清爽、轻盈、酸甜。
白奶酪
Fromage blanc
新鲜浓郁的乳制品,类似于浓稠的酸奶但酸度较低。冷藏作为清淡的甜点。
薄荷和大君马尼尔浸渍橙子沙拉
Salade d’oranges infusées menthe et Grand Marnier
新鲜橙子片用清淡的薄荷糖浆和橙味利口酒腌制。一种非常清爽芳香的甜点。
(周四、周五、周六午餐。周五晚)
素食蒸粗麦粉
Couscous végétarien
蒸制的小麦粗麦粉,配以各种蔬菜和鹰嘴豆炖菜。无肉,味道鲜美,带有甜香料的香味。
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
细蒸粗麦粉配嫩鸡肉块和慢炖蔬菜,用辛辣的肉汤烹制。
辣香肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
蒸粗麦粉配烤辣牛肉和羊肉香肠。一种经典的风味浓郁的菜肴。
烤羊肉串蒸粗麦粉
Couscous brochette d’Agneau
蒸粗麦粉和蔬菜配腌制烤羊肉串。烟熏味浓郁。
烤羊肉蒸粗麦粉
Couscous méchoui
(烤羊肩肉)
蒸粗麦粉配慢烤至非常嫩的羊肩肉。浓郁美味。
皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
最丰盛的蒸粗麦粉,通常包括多种肉类(羊肉、鸡肉、辣香肠)。丰盛的大餐。
自制蒸粗麦粉
Couscous maison
(烤串 + 辣香肠 + 鸡肉)
丰盛的拼盘,包括烤串、辣香肠和鸡肉,放在一床粗麦粉和蔬菜上。
混合蒸粗麦粉
Couscous mixte
(烤串 + 2个辣香肠)
烤肉组合配粗麦粉,包括烤串和两个辣香肠。
肉丸蒸粗麦粉
Couscous boulette
(2个肉丸 + 2个辣香肠)
蒸粗麦粉配调味肉末肉丸和辣香肠。浓郁的风味和柔软的质地。
含乳制品
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含鱼类
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