Le Coq et l’ Elephant

虾，采用泰式冬阴功汤风味烹制。香辣、酸甜，带有香茅和高良姜的香气。

蜗牛，采用泰式风味腌料或调味料烹制（模仿法式香蒜酱或烤制）。口感嫩滑，风味浓郁。

奶油胡萝卜浓汤。口感柔滑，味道甜美，通常加入奶油或温和香料。

香茅风味香肠，配沙拉或青木瓜沙拉。东南亚风味的清新爽脆组合。

嫩鸭肉配红色水果酱（黑莓和樱桃）。水果的酸度平衡了肉的浓郁。

牛排（腹肉），以其嫩度和风味而闻名，常用于烧烤。不要与同名饼干混淆。

两款泰式风味鸡肉汉堡。可能用新鲜香草和亚洲香料调味。

新鲜市场鱼配酸菜（发酵卷心菜）。融合了当地阿尔萨斯风味和鱼肉的有趣组合。

软糯的土豆团子配蔬菜和泰式风味香草酱（可能含有香菜、泰式罗勒、花生）。

焦糖反烤苹果挞，配卡尔瓦多斯（苹果白兰地）风味生奶油。

浓郁香甜的巧克力布朗尼，加入榛子增加酥脆口感。

外酥内软的蛋白霜甜点，淋上鲜奶油和新鲜水果。

桃子梅尔巴的变种，使用无花果。配香草冰淇淋和红色水果酱。