Le Coin du Rocher - Paris

煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，称为“ Oeuf Mayonnaise”。口感浓郁咸香。

新鲜番茄片，顶部放上咸凤尾鱼片。简单的清爽沙拉，带有鱼肉的咸香风味。

质朴的冷肉饼，由兔肉制成。搭配甜洋葱酱以平衡咸味。最好涂抹在面包上食用。

烤牛骨髓，装在骨头里。口感极其浓郁、肥美、黄油般顺滑。挖出并涂抹在热吐司上，撒少许盐。

来自巴斯克地区的传统香料肉酱。通常以猪肉为基础，加入胡椒和当地香料。质朴而美味。

腌鲱鱼片放在温热的油拌土豆上。鱼肉酸咸油润，与温和的土豆形成强烈的咸香对比。

嫩煮韭葱冷食，配以酸甜油醋汁。撒上碎煮鸡蛋（含羞草）。清淡爽口的蔬菜开胃菜。

切片番茄搭配柔软的新鲜马苏里拉奶酪。味道温和、奶油般顺滑且清爽。

生根芹切成细条，用奶油芥末酱调味。配烟熏鱼。口感酥脆，带有浓郁的烟熏风味。

自制浓郁的鸭肝或鹅肝酱。口感非常顺滑、黄油般细腻，味道鲜美。涂抹在吐司上，搭配甜洋葱酱。

生牛肉末，用续随子、洋葱和酱汁调味。口感柔软，温度凉爽。配热炸薯条。

烤羊肉排，用迷迭香等芳香香草调味。肉质鲜嫩，风味独特咸香。

传统的法式香肠，由猪肠制成。气味浓烈，口感粗糙耐嚼。适合勇于尝试的食客。

鸭腿在自身脂肪中慢炖至软嫩，然后烤脆。肉质脱骨。浓郁、咸香、美味。

菊苣叶包裹火腿，烘烤在浓郁的白酱和奶酪酱中。略带苦味的蔬菜平衡了咸味的奶油酱。

慢炖猪脸肉，配以美味酱汁。肉质极其鲜嫩，胶质丰富。配奶油土豆泥。

卷心菜叶包裹着美味的肉馅，通常是猪肉或牛肉。用肉汤或番茄酱烹制。丰盛的家常菜。

意面配嫩扇贝，佐以浓郁的奶酱。美味奶油海鲜菜肴。

烤牛排配碎胡椒制成的奶油酱。多汁的肉，带有辛辣咸香的风味。

新鲜沙拉绿叶，配以优质鸡肉块。清淡、健康、美味。

嫩小牛肉块，用白色奶油酱（Blanquette de Veau）炖煮。味道温和，令人愉悦。配米饭。

白鱼柳蒸煮。配法式杂烩（西葫芦、茄子、番茄等炖蔬菜）和米饭。清淡健康。

什锦沙拉，以意大利食材为特色，可能包括腌肉、奶酪或橄榄。咸香清爽。

经典的尼斯沙拉，包含金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄和凤尾鱼。丰盛、美味且咸香。

各种温热的蔬菜料理。适合素食者的主菜选择。

打发的巧克力甜点，用打发的蛋清或奶油制成。口感轻盈蓬松，巧克力味浓郁。

浓郁的香草蛋奶冻，顶部覆盖一层硬化的焦糖。用勺子敲碎酥脆的顶部，即可享用下面的顺滑奶油。

甜的奶油布丁，焦糖风味。甜美、奶油般顺滑、柔软。

一种意大利甜点，由甜化的奶油和明胶制成。配以酸甜的水果酱。口感顺滑如丝。

米饭用牛奶、糖和香草煮至浓稠。口感奶油般顺滑，米粒软糯，令人愉悦。

浸泡在烈酒糖浆（朗姆酒）中的小酵母蛋糕。配以甜化的鲜奶油和冰淇淋。甜美、湿润、酒香浓郁。