Le Bistrot Du Passage

炸鳕鱼饼，外酥内软。略带辛辣，配以浓郁的酱汁。一道受欢迎的安的列斯前菜。

用新鲜巴黎蘑菇制作的奶油浓汤。配以烤脆的培根丁，增添酥脆和咸味。一道令人满足而美味的菜肴。

传统乡村肉酱，用温和的埃斯佩莱特辣椒调味。质地紧实，风味淳朴。通常涂抹在面包上食用。

烤箱烤制的鸡蛋，放在小碗中，加入奶油和鹅肝块。蛋黄保持流淌状，蛋白凝固。浓郁而细腻，可用勺子或面包食用。

青柠腌制的生鲈鱼薄片，搭配牛油果的柔滑口感。清爽、酸甜、轻盈的开胃菜。

烤刀蛏，用大蒜和欧芹碎调味。口感嫩滑，海鲜味浓郁。

烟熏三文鱼片配小巧厚实的薄饼（布林尼）和鲜奶油。咸鲜的鱼肉与奶油的香甜完美结合的经典之作。

鸭肉或鹅肉鹅肝，质地柔滑，风味浓郁。配无花果酱，形成甜咸对比。冷食，常配烤面包。

腌制生牛肉薄片，冷食。配帕玛森芝士碎和芝麻菜。配热炸薯条，形成温度对比。

萨瓦风味焗饭，包含土豆、培根丁、洋葱和奶油，覆盖融化的雷布洛松芝士。非常浓郁、热乎、令人满足的菜肴。配沙拉以增加清爽感。

白香肠，由白肉、牛奶和鸡蛋制成，质地柔软。配柠檬黄油酱和松露风味土豆泥。

鸭腿肉在自身脂肪中慢炖至极其软嫩，表皮酥脆。风味浓郁。配经典蔬菜。

非常嫩滑多汁的伊比利亚猪肉，位于猪里脊前方。用芳香香草腌制并烤制。一种入口即化的美味肉类。

纹理丰富、风味十足的牛排，经过熟成处理以增加嫩度。烤制后配以龙蒿奶油酱。红肉爱好者的经典之选。

厚实的鳕鱼块，一种肉质呈片状、口感细腻的白鱼。维尔吉酱是一种以橄榄油、柠檬和香草为基础的冷腌料。配乡村风味土豆泥。

香煎鲈鱼柳，通常以西班牙风格加入大蒜、西班牙辣香肠或甜椒。肉质细腻紧实。配香煎蔬菜。

超大份带骨牛肉，可供分享，按您的喜好烤制。肉质多汁，风味十足。配丰盛的配菜，适合两人享用。

经典的什锦沙拉，配脆爽的罗马生菜、鸡肉、面包丁和帕玛森芝士。淋上以凤尾鱼和大蒜为基础的特色奶油酱。

带有亚洲风味的清爽沙拉，配快速烤制的虾仁。混合脆蔬菜和甜芒果。姜味沙拉酱带来辛辣而清爽的味道。

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。顶部热脆与底部冷滑的美味对比。

清爽的时令新鲜水果块混合。天然清淡香甜，是餐后清爽的理想选择。

冰镇甜点，由青柠冰沙淋上伏特加制成。非常清爽，有助于消化，结合了柠檬的酸度和酒精的烈度。

灵感来自勃朗峰甜点的丰富而诱人的冰淇淋杯。结合了栗子奶油、酥脆蛋白霜和鲜奶油以及各种冰淇淋。

新鲜芝士蛋糕，饼干底。质地浓密而奶油状。淋上酸甜的浆果酱，以平衡蛋糕的浓郁。

外酥内软的蛋白霜甜点。配以甜渍糖煮梨和巧克力酱。轻盈而诱人的口感。

热巧克力蛋糕，内含流心。配一球冰冷的香草冰淇淋，接触蛋糕即融化。浓郁的巧克力风味。

奶油泡芙，内填香草冰淇淋或卡仕达酱。淋上浓郁的热巧克力酱。法式小酒馆的经典之作。

一份意式浓缩咖啡，配多种迷你甜点。无需选择单一甜点，即可品尝所有美味。

一杯热茶，配以各种小点心和迷你甜点。茶爱好者的咖啡套餐选择。

一杯香槟或一杯消化酒，配以各种迷你甜点。一种节日般优雅的用餐结束方式。