Le Bérault




鸡蛋蛋黄酱
OEUF MAYONNAISE
煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。必不可少的简单法式小酒馆开胃菜。搭配新鲜面包享用。
蔬菜沙拉
SALADE DE CRUDITÉS
混合切碎或切片的生蔬菜(胡萝卜、卷心菜、芹菜等),配油醋汁。清爽脆口。
肉酱或肉酱罐头
TERRINE DE PÂTÉ ou DE RILLETTES
冷切熟食,切片(肉酱)或撕碎(肉酱)。质地丰富美味。适合涂抹在面包上。
鲱鱼配油浸土豆
FILETS DE HARENG pommes à l'huile
腌制鱼片配温土豆和油醋汁。海鲜风味和融化口感。
乡村火腿薄片
CHIFFONNADE DE JAMBON DE PAYS
风干火腿薄片。咸味浓郁。通常作为清淡开胃菜或分享。
虾仁牛油果
L'AVOCAT CREVETTES
半个牛油果配粉红虾,通常配蛋黄酱或鸡尾酒酱。经典搭配,口感柔滑清爽。
春卷(3个)
NEMS 3 pièces
亚洲风味的炸春卷,内馅为肉类和蔬菜。外脆内软。
共享熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE À PARTAGER
丰盛的各种熟食(香肠、火腿、肉酱)。适合分享,咸味十足,非常适合餐前酒。
烟熏三文鱼拼盘
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
冷熏三文鱼片。质地丝滑,烟熏味细腻。通常配烤面包和黄油。
鸭肝酱
FOIE GRAS DE CANARD
节日菜肴,由肥鹅肝制成。质地非常细腻,味道浓郁黄油味。搭配烤面包或布里欧修享用。
番茄马苏里拉
TOMATES MOZZARELLA
新鲜番茄和马苏里拉奶酪的简单沙拉,淋上橄榄油。清爽轻盈。
凯撒风味
FAÇON CÉSAR
生菜、鸡肉、番茄、鸡蛋
一份丰盛的鸡肉和鸡蛋沙拉。清爽的餐点。
北欧风味
NORDIQUE
生菜、番茄、牛油果、虾、西柚、三文鱼
清爽沙拉,带有三文鱼和虾的海洋风味,以西柚的酸味提味。
奥弗涅风味
AUVERGNATE
生菜、番茄、坎塔勒奶酪、乡村火腿、鸡蛋、土豆
乡村沙拉,以奥弗涅食材如坎塔勒奶酪和生火腿为特色。
塞甘风味
SEGUIN
生菜、番茄、鸡蛋、黄瓜、核桃、烤山羊奶酪吐司
以融化的山羊奶酪吐司而闻名的沙拉,与清爽的蔬菜形成鲜明对比。
兰德斯风味
LANDAISE
生菜、番茄、鸡蛋、烟熏鸭胸肉和鸭胗
法国西南部特色菜,有鸭胸肉和糖渍鸭胗。浓郁美味。
素食
VÉGÉTARIENNE
生菜、番茄、黄瓜、鸡蛋、土豆、甜菜根、卡门贝尔奶酪、胡萝卜
丰盛多样的素食拼盘,混合生熟蔬菜和奶酪。
巴黎风味
PARISIENNE
生菜、番茄、埃门塔尔奶酪、巴黎火腿、鸡蛋
经典沙拉,配有白火腿和埃门塔尔奶酪等简单食材。
佩里戈尔风味
PÉRIGOURDINE
生菜、番茄、鸡蛋、烟熏鸭胸肉、鸭肝酱吐司、烤土豆
法国西南部特色沙拉,配鹅肝和烟熏鸭胸肉。非常丰盛浓郁。
西冷牛排(180克)
PAVÉ DE RUMSTEAK (180g)
可选酱汁
厚实嫩滑的牛排,按您的喜好烤制。配酱。
XXL烤牛排(300克)
L'ENTRECÔTE XXL GRILLÉE (300g)
可选酱汁
非常大块的带油花多汁牛排。适合大胃王。
牛排骨(400克)
CÔTE DE BOEUF (400g)
主厨黄油
带骨牛排,非常美味嫩滑。配蒜香香草黄油。
牛排
ONGLET DE BOEUF
葱
长纤维牛排,味道浓郁。配葱酱。
诺曼底风味小牛肉排
ESCALOPE DE VEAU À LA NORMANDE
锅煎小牛肉配奶油蘑菇酱。温和舒适的菜肴。
烤安杜耶香肠(AAAAAA认证)
ANDOUILLETTE A.A.A.A.A. GRILLÉE
洛克福酱或胡椒酱,可选
猪肉肠,气味和味道非常浓烈。AAAAA标签保证传统品质。适合有经验的食客。
夏罗莱生牛肉塔塔(180克)
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS (180g)
生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁)。冷食。新鲜美味。
法式牛肉汉堡(150克)
BURGER viande Française (150g)
糖渍洋葱、奶酪、番茄、凉拌卷心菜、生菜
热三明治,配牛肉饼、奶酪和蔬菜。经典的舒适美食。
鱼肉汉堡
BURGER AU POISSON
炸鱼、糖渍洋葱、奶酪、番茄、凉拌卷心菜、生菜
汉堡的变种,用酥脆的炸鱼片代替肉。
当日鲜鱼
POISSON DU JOUR
视到货情况而定
厨师当日精选鲜鱼。制作方式因市场而异。
农场鸡胸肉(2块)
SUPRÊME DE POULET FERMIER (2 pièces)
嫩滑优质的鸡胸肉。散养禽类。
鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
青胡椒酱
肥鹅肝鱼片,烤至粉红或半熟。配辛辣胡椒酱。
额外配菜拼盘
ASSIETTE DE GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
生菜、或自制薯条、或青豆、或米饭
为食客准备的额外配菜。
奶油饺子
TORTELLINIS À LA CRÈME
肉馅、帕玛森奶酪、奶油
肉馅饺子配奶油和奶酪酱。
罗勒酱笔管面或饺子
PENNE ou GNOCCHIS AL PESTO
罗勒酱、大蒜、帕玛森奶酪、奶油
意大利面配罗勒和帕玛森奶酪的香浓酱汁。
辣味笔管面或饺子
PENNE ou GNOCCHIS ALL'ARRABIATA
番茄、大蒜、油、辣椒、黑橄榄
意大利面配辛辣番茄酱。辛辣地中海风味。
三文鱼饺子
RAVIOLIS AU SAUMON
三文鱼馅饺子,通常配奶油酱。
当日特色菜
PLATS DU JOUR
看黑板
厨师每日推荐,根据市场产品变化。
可可先生三明治
CROQUE MONSIEUR
火腿 * 薯条、生菜
烤三明治,配火腿和融化奶酪。
可可夫人三明治
CROQUE MADAME
火腿 * 薯条、生菜
类似可可先生三明治,上面放一个煎蛋。
波兰乡村面包可可先生三明治
CROQUE MONSIEUR POILÂNE
薯条、生菜
使用波兰乡村面包制作的可可先生三明治,更质朴美味。
波兰乡村面包可可夫人三明治
CROQUE MADAME POILÂNE
薯条、生菜
乡村面包上的可可夫人三明治。
意式烤面包
BRUSCHETTA À L'ITALIENNE
* 乡村火腿、奶酪、番茄、薯条、生菜
大片烤面包,擦上大蒜,配番茄和生火腿。
全套煎蛋卷
OMELETTE COMPLÈTE
土豆、火腿和奶酪、生菜
丰盛的馅料煎蛋卷,配沙拉。
烟熏三文鱼俱乐部三明治
CLUB SAUMON FUMÉ
* 烤三明治面包、生菜、番茄、鸡蛋、三文鱼、蛋黄酱、薯条
烤三明治,配烟熏三文鱼和蔬菜。切成三角形。
山羊奶酪、卡门贝尔奶酪、埃门塔尔奶酪或坎塔勒奶酪
CHÈVRE, CAMEMBERT, EMMENTAL ou CANTAL
一份传统法国奶酪可选。
什锦奶酪拼盘
ASSORTIMENT DE FROMAGES
多种奶酪选择,品尝不同品种。
共享奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES À PARTAGER
大份什锦奶酪拼盘,适合分享,是餐前酒或餐后甜点的理想选择。
本月甜点
DESSERT DU MOMENT
请咨询我们
厨师准备的当日特色甜点。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖。
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。
提拉米苏
TIRAMISÙ
咖啡风味的意大利甜点,配饼干、马斯卡彭奶酪和可可。
咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配什锦迷你甜点。
茶或咖啡美食
THÉ ou CHOCOLAT GOURMAND
茶或热巧克力配什锦迷你甜点。
巴黎杯
COUPE PARISIENNE
三球可选:香草、马达加斯加波旁、瑞士巧克力、纯阿拉比卡咖啡
三球冰淇淋可选。
咖啡或巧克力列日冰淇淋
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS
咖啡或巧克力、香草、咖啡或巧克力酱
咖啡或巧克力冰淇淋和香草冰淇淋,淋上酱汁,上面放鲜奶油。
白雪公主杯
DAME BLANCHE
香草、巧克力酱
香草冰淇淋淋上融化的热巧克力酱和鲜奶油。
香蕉船
BANANA SPLIT
香草、巧克力、草莓、巧克力酱、鲜奶油
经典甜点,配香蕉、三球冰淇淋和巧克力酱。
上校杯
COUPE COLONEL
柠檬、伏特加
柠檬冰沙淋伏特加。
菠萝可乐达风味
FAÇON PIÑA COLADA
椰子、青柠、朗姆酒
异国情调鸡尾酒风味的冰淇淋杯。
冰镇爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE GLACÉ
咖啡、香草、威士忌
经典咖啡和威士忌鸡尾酒的冰镇版本。
儿童套餐
MENU ENFANT
(12岁以下)+ 25cl 饮品 + 冰淇淋 + 1 惊喜
儿童套餐,包括主菜、饮品和甜点。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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