L'Atelier




烤面包,橄榄酱,圣丹尼尔
BRUSCHETTA, tapenade, SAN DANIELE
布法罗马苏里拉奶酪、蒙特维奇奥奶酪碎、芝麻菜沙拉
烤面包配大蒜,上面放橄榄酱、圣丹尼尔生火腿和布法罗马苏里拉奶酪。配蒙特维奇奥奶酪和沙拉。酥脆可口的开胃菜。
烤面包配烟熏三文鱼
BRUSCHETTA, saumon fumé
黄瓜、奶油奶酪、柠檬、欧芹、薄荷
烟熏三文鱼酥脆吐司,配香草奶油奶酪。黄瓜和柠檬的清新平衡了鱼的烟熏味。
弗留利冷切肉和意大利奶酪大拼盘
GRANDE ASSIETTE de charcuterie FRIULANE et de fromages ITALIENS
精选弗留利风干肉和各种意大利奶酪。非常适合分享,品尝正宗的意大利冷切肉风味。
腌制朝鲜蓟薄片
CARPACCIO d'ARTICHAUTS confits
特级初榨橄榄油、柠檬和蒙特维奇奥奶酪碎
腌制朝鲜蓟薄片,配优质橄榄油和柠檬。奶酪碎为这道精致的蔬菜菜肴增添了咸味。
LA LAGUNARE MARANO(杯装)
LA LAGUNARE MARANO (verrine)
虾、牛油果、覆盆子、新鲜香草、柠檬
杯装清新开胃菜,融合了虾和牛油果的甜美,以及覆盆子和柠檬的酸爽。口感轻盈奶油状。
BURRATA
BURRATA
(意大利南部马苏里拉奶酪,内心奶油状),芝麻菜沙拉和酥脆面包
意大利新鲜拉伸奶酪,内心奶油般。配沙拉和面包,口感对比。温和浓郁的乳制品风味。
弗留利冷切肉拼盘
Assiette de charcuterie FRIULANE
圣丹尼尔火腿、SPECK、萨里斯香肠、意式培根等...
精选意大利东北部特色冷切肉,包括生火腿、烟熏 Speck 和香肠。非常适合搭配面包作为开胃酒。
GORIZIA PERLÉE 素食
GORIZIA PERLÉE VEGETARIEN
珍珠意面、牛油果、菲达奶酪、风干番茄、生菜、南瓜籽、柠檬、香菜、红葱头
素食沙拉,以小圆意面(fregola)为基础。混合酥脆和柔软的口感,带有清新草本风味。
PINZANO
PINZANO
沙拉、圣丹尼尔火腿、哈密瓜、黄瓜意面、佩克里诺奶酪
经典的沙拉,融合了哈密瓜的甜味和意大利生火腿的咸味。配有绵羊奶酪(佩克里诺)和新鲜蔬菜。
UDINESE
UDINESE
芝麻菜沙拉、鲭鱼片、烟熏三文鱼、菊苣、柠檬、一小罐金枪鱼配香草奶油奶酪碎、帕玛森奶酪碎
大份海鲜沙拉,配鲭鱼、烟熏三文鱼和金枪鱼酱。富含蛋白质和海洋风味,配奶酪。
GNOCCHI 配萨里斯辣椒萨拉米和蒙特维奇奥奶酪碎
GNOCCHI au SALAME AL PEPERONCINO de SAURIS et copeaux de MONTE-VECCHIO
柔软的土豆丸子,配辣萨拉米和奶酪。令人舒适的菜肴,带点辛辣味。
SPAGHETTI 配绿芦笋
SPAGHETTI aux asperges vertes
香蒜酱和蒙特维奇奥奶酪碎
长意面配罗勒酱和新鲜芦笋。带有草本和春季风味的素食菜肴。
三文鱼莳萝饺子
RAVIOLES de SAUMON à l'aneth
普罗塞克奶油柠檬酱,蒙特维奇奥奶酪碎
三文鱼馅意面,配以轻盈的普罗塞克葡萄酒和柠檬奶油酱。口感细腻,质地柔滑。
SPAGHETTI ARRABIATTA 配萨里斯辣椒萨拉米
SPAGHETTI ARRABIATTA aux SALAME AL PEPERONCINO de SAURIS
辣番茄酱意面,配辣萨拉米。喜欢辛辣口味的意大利经典菜肴。
TORTELLINI 菠菜里科塔罗勒
TORTELLINI ÉPINARDS RICOTTA BASILIC
FROMADI FRANT 奶油酱和罗勒
奶酪和菠菜馅饺子,配上弗留利奶酪奶油酱。浓郁的素食菜肴。
黑松露奶油意大利面,配鹅肝和蒙特维奇奥奶酪碎
TAGLIATELLES à la crème de TRUFFE noire, FOIE GRAS et copeaux de MONTE-VECCHIO
馅料意面配奢华的松露和鹅肝酱。浓郁的林下风味和非常丰富的口感。
当季千层面
LASAGNES du moment
多层烤意面,配方根据厨师灵感变化。热腾腾地烤制。
SPAGHETTI BOLOGNAISES
SPAGHETTI BOLOGNAISES
经典的意大利面,配牛肉和番茄肉酱。丰盛的家常菜。
意面(儿童份)
L'assiette de pâtes (POUR LES ENFANTS)
儿童份量,通常配有简单的酱汁。
(罗马披萨,可追溯到古罗马时代,是披萨的祖先 - 面团柔软酥脆,易于消化,放在木板上供应)
LA BERGAME
LA BERGAME
鲜奶油、鸡肉、蘑菇、意大利小朝鲜蓟、辣椒、红洋葱、马苏里拉奶酪、罗勒
白色(奶油底)披萨,配鸡肉和多种蔬菜。面团轻盈酥脆,不同于普通披萨。
LA BARI
LA BARI
番茄酱、茄子、意式培根、蘑菇、红辣椒、马苏里拉奶酪、罗勒、萨里斯辣椒萨拉米
番茄底披萨,配有丰富的意大利香肠和辣味冷切肉(意式培根、萨拉米)。乡村风味浓郁。
烟熏三文鱼烩饭,普罗塞克酱,帕玛森奶酪碎
RISOTTO au saumon fumé, sauce PROSECCO, copeaux de parmesan
慢煮奶油烩饭,带有气泡酒的香气和烟熏三文鱼。口感细腻的精致菜肴。
烩饭配脆皮萨里斯辣椒萨拉米、豌豆和薄荷
RISOTTO au SALAME AL PEPERONCINO de SAURIS croustillant, PETITS POIS et MENTHE
原创烩饭,融合了脆皮萨拉米的辛辣、豌豆的甜美和薄荷的清新。
素食烩饭
RISOTTO VEGETARIEN
西葫芦、绿芦笋尖、松子和蒙特维奇奥奶酪碎
春季蔬菜烩饭,配松子增加酥脆感和陈年奶酪。
烤扇贝烩饭,普罗塞克奶油,蒙特维奇奥奶酪
RISOTTO aux noix de SAINT-JACQUES snackées, crème au PROSECCO, MONTE-VECCHIO
精致的菜肴,配煎扇贝,放在奶油般的白葡萄酒烩饭上。
当季烩饭
RISOTTO du moment
根据时令产品和厨师灵感变化的烩饭。
肋眼牛排 250克(法国产)
ENTRECÔTE 250 g (origine France)
放在木板上,配自制土豆、芝麻菜沙拉
烤得恰到好处的优质牛肉,鲜嫩多汁。简单搭配自制炸薯条和沙拉。
弗留利香肠
SAUCISSE FRIULANE
(弗留利特色菜)FRICO 和奶油玉米糊配蘑菇酱
弗留利特色菜,由典型香肠组成,配以玉米糊(奶油玉米粉)和奶酪土豆饼(Frico)。
手工切牛肉汉堡
BURGER de BŒUF haché au couteau
当日恰巴塔面包、红洋葱、番茄、辣味佩克里诺奶酪、自制土豆配萨里斯辣椒萨拉米酱、芝麻菜沙拉
丰盛的汉堡,配粗切肉,用意大利面包。配辣味奶酪和辣酱。
鹅肝牛肉汉堡
BURGER de BŒUF au FOIE GRAS
当日恰巴塔面包、鹅肝、红洋葱、番茄、佩克里诺胡椒奶酪、自制土豆配佩克里诺胡椒奶酪酱、芝麻菜沙拉
奢华汉堡,加入香煎鹅肝。佩克里诺胡椒奶酪带来浓郁的胡椒风味。
弗留利香肠牛肉汉堡
BURGER de L'ATELIER à la saucisse FRIULANE
当日恰巴塔面包、佩克里诺胡椒奶酪、烤 Speck、红洋葱、番茄、自制土豆配佩克里诺胡椒奶酪酱、芝麻菜沙拉
乡村汉堡,用意大利香肠和烤 Speck(烟熏火腿)代替牛肉。烟熏味浓郁可口。
意大利素食汉堡
BURGER ITALIEN VEGETARIEN
蔬菜牛排(土豆基底),1片戈贡佐拉奶酪,自制土豆配佩克里诺胡椒奶酪酱、芝麻菜沙拉
无肉汉堡,配蔬菜饼和融化的戈贡佐拉奶酪。浓郁的蓝纹奶酪风味。
意大利奶酪拼盘
Assiette de fromage italiens
MONTE-VECCHIO、UBRIACCO、PECORINO、FROMADI FRANT...
精选陈年意大利奶酪,风味各异,从温和到辛辣。配面包。
L'ATELIER 提拉米苏
TIRAMISU de L'ATELIER
我们十年来最畅销的产品
意大利经典甜点:浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉。慕斯般的质地和浓郁的咖啡味。
意式奶冻配咸焦糖或红果酱
PANNA COTTA et caramel beurre salé ou coulis aux fruits rouges
香草味凝胶状奶油甜点,非常柔滑。配您选择的甜味淋酱。
自制焦糖苹果、梨挞...配浓奶油
TARTE TATIN maison pommes, poires ... et sa crème épaisse
焦糖水果翻转挞,温热配奶油。融化的苹果和梨混合。
酸樱桃布丁,用杏仁利口酒火焰烹制
CRÈME BRULEE AUX GRIOTTES flambée amaretto
奶油般的蛋奶冻配酸樱桃,配焦糖糖壳。用杏仁利口酒火焰烹制。
新鲜菠萝(原装)
ANANAS FRAIS dans son écrin
新鲜切块的菠萝,摆盘精美。清淡的水果甜点。
巧克力熔岩蛋糕配奶油酱
Fondant au chocolat et crème anglaise
巧克力蛋糕配流心馅,配香草奶油酱。可可味浓郁醇厚。
意大利柠檬蛋白酥皮挞
Tarte italienne citron meringuée
酥饼挞,配酸柠檬奶油和甜美的烤蛋白霜。
咖啡甜点
Café gourmand
咖啡和当日精选甜点
浓缩咖啡配当日精选迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
精选手工冰淇淋
冰淇淋或冰沙杯
Coupe de Glace ou Sorbet
手工冰淇淋和冰沙,口味正宗。选择您想要的球数和口味。
基尔配灰皮诺
Kir au PINOT Grigio
20厘升
经典的开胃酒,混合了意大利白葡萄酒灰皮诺和黑醋栗奶油。
基尔配普罗塞克
Kir au Prosecco
(威尼托气泡特色)20厘升
气泡版的 Kir,用意大利普罗塞克葡萄酒制作。
SPRITZ APEROL
SPRITZ APEROL
Aperol、普罗塞克、少许苏打水和橙子片(45厘升)
威尼斯标志性开胃鸡尾酒,苦涩而起泡,颜色鲜艳橙色。冰镇饮用。
SPRITZ HUGO
SPRITZ HUGO
普罗塞克、接骨木花糖浆、少许苏打水和薄荷叶(45厘升)
施普瑞兹的清新花香变种,带有接骨木花和薄荷的香气。
SPRITZ LIMONCELLO
SPRITZ AU LIMONCELLO
普罗塞克、少许苏打水和柠檬片(45厘升)
改良版 Spritz,加入意大利柠檬利口酒,带来酸甜口味。
NAPOLI
NAPOLI
Campari、普罗塞克和马提尼(45厘升)
浓郁的开胃鸡尾酒,混合了意大利苦酒和起泡酒。
茴香酒
ANIS
3厘升
茴香烈酒,通常加清凉水稀释饮用。
MARTINI、杏仁马萨拉酒
MARTINI, MARSALA aux amandes
6厘升
意大利甜酒,这里用杏仁调味。甜美芳香。
威士忌:FOUR ROSES
WHISKY : FOUR ROSES
(波本威士忌)6厘升
美国威士忌(波本)带有香草和焦糖风味。
威士忌:NIKKA BLENDED 或 OBAN 14
WHISKY : NIKKA BLENDED ou OBAN 14
(日本威士忌)或(苏格兰威士忌)6厘升
精选优质威士忌:精致的日本调和威士忌或苏格兰单一麦芽威士忌。
Lambrusco
Lambrusco
(有机摩德纳 D.O.C.)
意大利起泡红葡萄酒,果味浓郁,口感轻盈。冰镇饮用。
Raboso Frizzante (威尼托)
Raboso Frizzante (Venetie)
威尼斯地区起泡红葡萄酒。活泼而乡村(仅限75厘升瓶装)。
梅洛皮亚韦(威尼托)
Merlot Piave (Venetie)
柔顺果味红葡萄酒,易于饮用。
黑皮诺皮亚韦(威尼托)
Pinot nero Piave (Venetie)
轻盈优雅的红葡萄酒,带有红色水果香气。
瓦尔波利切拉经典款(威尼托)
Valpolicella classico (Venetie)
威尼托红葡萄酒,中等酒体,带有樱桃味。
Montepulciano d'Abruzzo BIO (阿布鲁佐)
Montepulciano d'Abruzzo BIO (Abruzzes)
阿布鲁佐有机红葡萄酒,肉质饱满,辛辣。
基安蒂政府 docg (托斯卡纳)
Chianti governo docg (Toscana)
著名的托斯卡纳葡萄酒,结构饱满,单宁丰富,非常适合搭配肉类。
基安蒂普雷德拉经典款
Chianti predella classico
优质托斯卡纳红葡萄酒(75厘升瓶装)。
黑歌海娜拉帕塔拉(西西里)
Nero d'Avola Rapitala (Sicile)
浓郁果味的西西里红葡萄酒(75厘升瓶装)。
卡诺万迪萨丁尼亚(撒丁岛)
Canouan di Sardegna (Sardaigna)
撒丁岛红葡萄酒,风味独特,阳光充足(75厘升瓶装)。
Primitivo Salento Monaci (普利亚)
Primitivo Salento Monaci (Pouilles)
意大利南部红葡萄酒,浓郁圆润,果酱味(75厘升瓶装)。
Lacrima Christi (维苏威那不勒斯)
Lacrima Christi (Vesuvio Napoli)
那不勒斯火山区火山葡萄酒,矿物质感强,结构饱满(75厘升瓶装)。
Raboso rosato frisante (威尼托)
Raboso rosato frisante (Venetie)
起泡桃红葡萄酒,清新解渴。
Bardolino Chiaretto (威尼托)
Bardolino Chiaretto (Venitie)
加尔达湖干型桃红葡萄酒,清爽。
Verduzzo frisante (威尼托)
Verduzzo frisante (Venetie)
微起泡白葡萄酒,有时带甜味(仅限75厘升瓶装)。
长相思白葡萄酒
Sauvignon Bianco
干爽芳香的白葡萄酒,带有柑橘和花香。
霞多丽白葡萄酒
Chardonnay Bianco
经典国际白葡萄酒,口感圆润,果味十足。
灰皮诺
Pino Grigio
非常受欢迎的意大利干白葡萄酒,清新矿物质感。
普罗塞克
Prosecco
(威尼托气泡特色)
意大利起泡白葡萄酒,节日气氛浓郁,果味十足。
卡塔拉托(有机)(西西里土地)
Catarratto (biologico/organic) (terre sicilienne)
意大利有机白葡萄酒,带有柑橘和白花香气(75厘升瓶装)。
格里洛(有机)(西西里土地)
Grillo (biologico / organic) (terre sicilienne)
浓郁芳香的西西里白葡萄酒(75厘升瓶装)。
柠檬酒
Limoncello
4厘升
意大利甜柠檬利口酒,冰镇饮用。
格拉巴酒
Grappa
4厘升
意大利葡萄渣烈酒,陈酿于橡木桶。
杏仁利口酒
Amaretto
4厘升
意大利苦杏利口酒,甜美芳香。
干邑
Cognac
4厘升
法国白兰地,在橡木桶中陈酿。
杏仁马萨拉酒
Marsala aux amandes
4厘升
杏仁风味加强酒,甜美浓郁。
威廉斯梨
Poire Williams
4厘升
无色水果烈酒,带有浓郁的梨味。
RUINART (BRUT)
RUINART (BRUT)
75厘升
尊贵的香槟,优雅细腻。
LOUIS ROEDERER (BRUT PREMIER)
LOUIS ROEDERER (BRUT PREMIER)
75厘升
大品牌香槟,浓郁复杂。
San Pellegrino 1升
San Pellegrino 1L
意大利气泡矿泉水。
Vittel 1升
Vittel 1L
法国平原矿泉水。
San Pellegrino 50厘升
San Pellegrino 50cl
意大利气泡矿泉水(半瓶)。
Vittel 50厘升
Vittel 50cl
法国平原矿泉水(半瓶)。
ACQUA PANNA 75厘升
ACQUA PANNA 75cl
(托斯卡纳平原水)
托斯卡纳平原矿泉水,口感如天鹅绒般顺滑。
FERRARELLE 75厘升
FERRARELLE 75cl
(1893年起意大利火山泉天然气泡水)
火山泉天然气泡水。
ANGELO PORETTI 4 LUPPOLI
ANGELO PORETTI 4 LUPPOLI
(水果麦芽、谷物和啤酒花风味)33厘升
轻盈带啤酒花味的意大利拉格啤酒。
BIRRA MORETTI
BIRRA MORETTI
(麦芽和啤酒花风味,带有淡淡的面包屑味)33厘升
经典的意大利金啤酒,口感柔和,平衡。
BIRRA BADALIN NAZIONALE
BIRRA BADALIN NAZIONALE
手工(100%意大利)水果、香料、酵母和麦芽风味33厘升
风味复杂的意大利手工啤酒。
LEFFE
LEFFE
33厘升
比利时修道院啤酒,口感圆润,麦芽味浓。
COCA COLA, COCA ZERO
COCA COLA, COCA ZERO
33厘升
流行的可乐汽水。
柠檬水
LIMONADE
25厘升
甜柠檬味汽水。
ORANGINA
ORANGINA
25厘升
带果肉的橙味汽水。
GRANINI
GRANINI
25厘升
瓶装果汁。
FUZETEA
FUZETEA
25厘升
风味冰茶。
浓缩咖啡、无咖啡因浓缩咖啡、榛果咖啡
Café, Déca, Noisette
经典浓缩咖啡、无咖啡因浓缩咖啡或加一滴牛奶。
双份浓缩咖啡,双份无咖啡因浓缩咖啡,奶油
Double café, Double Déca, Crème
大杯咖啡或拿铁。
伯爵茶、绿茶、花草茶、风味茶
Thé Earl Grey, Thé vert, infusions, Thé aromatisé
并带有我们茶盒中的风味
精选茶和花草茶。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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Moderate
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