L'apéronome




冷切肉和奶酪拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
拼盘上摆放着各种冷切肉和奶酪。非常适合作为开胃菜分享。提供咸味和奶油味的混合。
抹酱拼盘
PLANCHE DE TARTINABLES
鹰嘴豆泥、希腊酸奶酱
拼盘包含鹰嘴豆泥和希腊酸奶酱等各种抹酱。清新奶油,搭配面包绝佳。是适合分享的素食选择。
自制薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES MAISON
一份自制薯条,金黄酥脆。咸度适中。经典的配菜或零食。
羊奶酪填馅彩椒
PIQUILLOS AU FROMAGE DE BREBIS
小巧的甜红辣椒,酿入羊奶酪。甜椒的甜味与奶酪的咸味完美结合,美味可口。作为小吃供应。
埃斯佩莱特辣椒牛肉丸
BOULETTES DE BOEUF AU PIMENTS D'ESPELETTE
牛肉丸,用埃斯佩莱特辣椒调味。肉味浓郁,带有巴斯克地区的微辣风味。口感嫩滑,味道鲜美。
鱿鱼配西班牙辣香肠
CALAMARS AU CHORIZO
炒鱿鱼配辣味西班牙辣香肠块。海陆风味组合,带有烟熏和辛辣的味道。口感嫩滑。
自制鹰嘴豆泥
HOUMOUS MAISON
自制鹰嘴豆泥,顺滑,带有大蒜和芝麻的香气。新鲜供应,淋上橄榄油。搭配面包食用。
山羊奶酪和塞拉诺火腿春卷
NEMS DE CHEVRE ET SERRANO
酥脆的卷,内馅是融化的山羊奶酪和塞拉诺火腿。酥脆和奶油的口感组合,带有咸味。热食。
罗勒脆虾
CROUSTILLANT DE CREVETTE AU BASILIC
包裹在脆皮面糊中的虾,带有罗勒香气。轻盈芳香的入口。是开启餐点的理想选择。
手工牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU PREPARÉ
自制薯条、沙拉
生牛肉切块,用刀切并调味。口感融化,味道鲜美,用调味品提味。冷食,配薯条和沙拉。
三文鱼牛油果塔塔
TARTARE DE SAUMON AVOCAT PREPARÉ
自制薯条、沙拉
新鲜的三文鱼丁和牛油果丁混合。口感顺滑,味道鲜美,精心调味。配薯条和沙拉。
韭葱奶油和戈贡佐拉芝士烩饭
RISOTTO À LA FONDUE DE POIREAUX ET GORGONZOLA
核桃碎和帕玛森芝士
奶油烩饭,配融化的韭葱和戈贡佐拉芝士。加入核桃增加脆度,以及帕玛森芝士。浓郁而令人舒适的菜肴。
奶油松露意式饺子和半颗水牛芝士
GNIOCCHIS À LA CREME DE TRUFFE ET 1/2 BURRATA
意式饺子配奶油松露酱。搭配半颗新鲜奶油水牛芝士。浓郁的泥土风味和柔软的口感。
酥脆鸡肉汉堡
CHICKEN BURGER AU POULET CROUSTILLANT
自制手工面包、薯条、炸洋葱、沙拉、芝士
酥脆的炸鸡排汉堡,搭配手工面包。配有芝士、生菜和炸洋葱。附赠自制薯条。
素食汉堡,配烧烤酱、芝士和炸洋葱
BURGER VEGETARIEN, SAUCE BBQ, FROMAGE ET OIGNONS FRITS
手工面包、自制薯条和沙拉
无肉汉堡,配烧烤酱、融化芝士和炸洋葱。烟熏和甜咸风味。配薯条和沙拉。
烤鸡肉串配沙爹酱
BROCHETTE DE POULET MARINÉ SAUCE SATEY
印度香米、烤蔬菜
嫩鸡肉串,用花生沙爹酱腌制。配印度香米和烤蔬菜。异国风味,味道温和。
烤牛排配胡椒酱
BAVETTE GRILLÉE SAUCE AU POIVRE
烤小土豆
烤牛排(腹肉)配胡椒酱。配烤小土豆。肉质多汁,味道浓郁。
水牛芝士沙拉,配生蔬菜和切片塞拉诺火腿
SALADE BURRATA, CRUDITÉS ET JAMBON SERRANO TRANCHÉ
新鲜什锦沙拉,配整颗水牛芝士、生蔬菜和塞拉诺火腿。奶油、脆爽和咸味的均衡组合。
酥脆鸡肉凯撒沙拉
SALADE CESAR AU POULET CROUSTILLANT
培根、鸡蛋、帕玛森芝士、炸洋葱
丰盛的凯撒沙拉,配炸鸡排、培根、鸡蛋和帕玛森芝士。风味浓郁,口感多样。淋上奶油凯撒酱。
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含鱼类
含贝类
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