Láoruìsī niú lè pái cāntīng

包含三杯精選酒款的搭配組合，由侍酒師依照餐點特性挑選，適合想要嘗試不同風味的賓客。

包含四杯以 Prosecco 氣泡酒為主的搭配組合，口感清爽升級，適合喜愛氣泡細緻口感的賓客。

包含四杯以香檳為主的奢華搭配組合，氣泡綿密且風味優雅，為用餐體驗增添高級感。

來自義大利的普羅塞克氣泡酒。帶有清新的花香與果香，氣泡細緻持久，口感清爽，非常適合作為開胃酒。

白中白香檳，完全使用夏多內葡萄釀造。酒體優雅，帶有柑橘與白色花朵的香氣，酸度明亮，口感細緻。

來自法國羅亞爾河谷的白蘇維濃白酒。具有標誌性的醋栗、青草與礦石香氣，酸度爽脆，非常適合搭配海鮮。

義大利基安蒂紅酒，主要由桑嬌維塞葡萄釀製。帶有櫻桃、紫羅蘭的香氣以及些許香料味，單寧適中，酸度平衡，適合搭配紅肉料理。

來自美國加州的卡本內蘇維濃紅酒。酒體飽滿，充滿黑醋栗、黑莓與橡木桶帶來的香草氣息，單寧絲滑，餘韻悠長。

Lawry's 餐廳自有品牌的夏多內白酒。產自加州，帶有熱帶水果與奶油的香氣，口感圓潤飽滿。

Lawry's 餐廳自有品牌的卡本內蘇維濃紅酒。產自加州，具有典型的黑色水果風味與結構感，專為搭配牛排而選。

來自那帕谷的知名卡本內蘇維濃紅酒。酒體濃郁厚實，果香奔放，帶有巧克力與香料的層次，口感甜美且單寧柔順。

份量較精緻的低溫烘烤牛肋排，適合食量較小的賓客。肉質呈現粉嫩色澤，保留了牛肉的鮮甜肉汁，口感軟嫩。

Lawry's 最受歡迎的經典招牌份量。厚切的頂級牛肋排，經長時間低溫慢烤，肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，是肉食愛好者的首選。

義大利煙花女風味細扁麵，搭配半隻鮮美的波士頓龍蝦。醬汁融合了番茄、橄欖與酸豆的鹹香酸味，與海鮮的鮮甜完美結合。

奢華版的班尼迪克蛋，使用波士頓龍蝦肉與珍貴魚子醬。水波蛋的蛋黃濃郁，搭配特製荷蘭醬，口感滑順層次豐富。

匯集當季新鮮海鮮的冷盤組合，通常包含鮮蝦、生蠔、螃蟹等。保留食材最原始的鮮甜，適合多人分享。

整隻鮮活波士頓龍蝦，肉質緊實彈牙，味道鮮美。搭配香氣濃郁的松露馬鈴薯泥，提升整體風味層次。

選用台灣宜蘭在地的噶瑪蘭黑豬肉，帶骨里肌部位。肉質甘甜無腥味，油脂豐富且口感軟嫩，煎烤後香氣四溢。

來自紐西蘭的頂級小羔羊排，肉質細緻且無羊羶味。烤至外焦內嫩，口感鮮嫩多汁，通常搭配香草或紅酒醬汁享用。

傳統的英式甜點，由海綿蛋糕、水果、果凍、卡士達醬與鮮奶油層層堆疊而成。口感濕潤豐富，帶有酸甜的果香與奶香。

溫熱濃郁的巧克力布朗尼，搭配冰涼的莫凡彼香草冰淇淋。冷熱交織的口感與巧克力的苦甜風味，是經典的甜點組合。

義式奶酪口感滑順綿密，搭配蜂巢與新鮮水果。蜂蜜的天然甜味與水果的酸甜交織，風味清新爽口。

由主廚精心製作的當日限定甜點，品項每日更換。可能包含蛋糕、塔派或慕斯等，帶給賓客驚喜的味覺體驗。

來自瑞士的頂級冰淇淋品牌，以純天然原料製作。口感綿密細緻，風味濃郁純正，有多種經典口味可供選擇。

蘇格蘭單一麥芽威士忌，於兩種不同的木桶中陳釀。帶有蜂蜜、香草與些許堅果的香氣，口感滑順圓潤。

帶有泥煤風味的百富威士忌。煙燻味溫和，融合了蜂蜜、柑橘與香草的甜美，層次豐富且獨特。

來自艾雷島的威士忌，帶有濃郁的雪莉桶風味。充滿乾果、堅果與太妃糖的香氣，口感醇厚，帶有些許海風鹹味。

經典的單一麥芽威士忌，以其清新的洋梨果香聞名。口感輕盈細緻，帶有橡木與麥芽的甜味，容易入口。

陳年 18 年的單一麥芽威士忌，展現出成熟的優雅風味。充滿熟成水果、太妃糖與香料的香氣，餘韻悠長。

以雪莉桶熟成為主的威士忌。帶有濃郁的乾果、奶油與麥芽香氣，口感滑順，展現出高地的經典風格。

口感極致柔順的單一麥芽威士忌。散發出熟成水果、巧克力與堅果的香氣，味道甜美且平衡。

專為搭配雪茄而設計的威士忌。融合了多種酒桶的風味，帶有濃郁的香草、紅色水果與辛香料氣息。

來自奧克尼群島的威士忌，完美平衡了石楠花蜜香與泥煤煙燻味。口感豐富圓潤，曾多次獲得世界大獎肯定。

經典的雪莉桶威士忌，色澤呈現天然的金黃色。充滿乾果、香料與木質的香氣，口感濃郁飽滿。

麥卡倫奢想系列，選用稀有的頂級雪莉桶釀造。酒體呈現深紅木色，帶有巧克力、柑橘與香料的複雜香氣，極具收藏價值。

高年份的麥卡倫雪莉桶威士忌。風味醇厚，充滿成熟水果、生薑與橡木的香氣，口感柔順且餘韻綿長，是威士忌中的經典。

全球知名的調和威士忌，以其豐富的層次感與經典的煙燻味著稱。混合了多種蘇格蘭威士忌，口感滑順，帶有水果與香草香。

口感奢華綿密的調和威士忌。帶有蜂蜜、花香與奶油的甜美氣息，尾韻帶有淡淡的木質香，適合慶祝場合享用。

Johnnie Walker 系列的頂級酒款，萬中選一的珍稀酒液。口感無比滑順，層次極其豐富，帶有煙燻、蜂蜜、水果與黑巧克力的風味。

為紀念英國女王加冕而誕生的調和威士忌，最低年份為 21 年。口感醇厚絲滑，充滿花果香與煙燻味，包裝精美尊貴。

美國經典的波本威士忌。以玉米為主要原料，帶有濃郁的香草、焦糖與橡木桶香氣，口感甜美圓潤。

田納西威士忌的代表品牌。經過糖楓木炭過濾，口感更加柔順，帶有獨特的煙燻與甜味，適合加冰塊或調酒飲用。

風格強烈的肯塔基波本威士忌。酒精濃度較高，口感醇厚辛辣，帶有豐富的香草、焦糖與辛香料風味。

頂級的手工波本威士忌。口感複雜細緻，融合了乾果、巧克力、香料與木質的香氣，平衡感極佳。

愛爾蘭威士忌的經典品牌。經過三次蒸餾，口感特別輕盈滑順，帶有淡淡的花香與香草味，沒有泥煤味。

台灣噶瑪蘭威士忌的代表作之一，採用葡萄酒桶熟成。原酒強度裝瓶，風味濃郁，充滿瓜果、香草與木質的複雜層次，曾獲世界冠軍殊榮。

日本三得利旗下的頂級調和威士忌。瓶身設計獨特，酒液散發著甜美的花果香與線香氣息，口感優雅細緻，極為珍稀。

世界著名的干邑白蘭地。由多種生命之水調和而成，口感和諧平衡，帶有香草、丁香與肉桂的香氣，適合細細品味。

英國著名的奶油啤酒。以其綿密細緻的泡沫著稱，口感滑順，帶有淡淡的麥芽與蜂蜜香氣，苦味較低。

荷蘭經典拉格啤酒。口感清爽，氣泡豐富，帶有獨特的微苦風味與麥香，是暢銷全球的啤酒品牌。

美國波士頓精釀啤酒。琥珀色的酒液，麥芽風味濃郁，帶有焦糖與啤酒花的香氣，口感層次豐富。

台灣在地的金牌啤酒。使用蓬萊米釀造，口感特別清爽順口，苦味低，帶有淡淡的米香與麥香，非常適合佐餐。

結合紅酒與檸檬汁的清爽調酒。紅酒漂浮在檸檬水之上，呈現美麗的漸層色彩，酸甜口感中帶有紅酒的丹寧味。

西班牙經典水果酒，以紅酒或白酒為基底，浸泡新鮮水果切片。風味果香濃郁，酸甜冰涼，是消暑的最佳選擇。

經典瑪格麗特的變奏版。在龍舌蘭與萊姆的酸甜基礎上，漂浮一層紅酒，增添了視覺層次與紅酒的風味。

以紅酒或櫻桃利口酒調製的雞尾酒。色澤紅豔，帶有濃郁的櫻桃果香與甜味，口感討喜。

優雅的香檳調酒，由香檳與新鮮柳橙汁調和而成。口感清新酸甜，氣泡細緻，常作為早午餐的餐前酒。

義大利著名的開胃酒。由 Aperol 利口酒、Prosecco 氣泡酒與蘇打水調製，色澤橘紅，帶有苦甜交織的草本柑橘風味。

法式皇家基爾調酒。以香檳為基底，加入少許黑醋栗利口酒，色澤粉紅浪漫，口感帶有莓果的酸甜與香檳的氣泡感。

經典的倫敦乾琴酒。具有強烈的杜松子香氣與柑橘味，口感爽脆，適合調製馬丁尼或琴湯尼。

龐貝藍鑽琴酒，採用蒸氣注入法萃取植物香氣。口感輕盈優雅，帶有獨特的花草與香料香氣。

使用新鮮柑橘水果蒸餾的頂級琴酒。口感清新順口，充滿葡萄柚、檸檬與萊姆的鮮明果香。

來自法國的創新琴酒，以葡萄蒸餾酒為基底。帶有獨特的葡萄花香氣，口感柔和細緻，不同於傳統琴酒。

德國黑森林琴酒，使用 47 種植物原料。香氣極其複雜，融合了草本、花香、柑橘與香料味，層次感極佳。

世界知名的伏特加品牌。經過多次過濾，口感純淨無雜味，非常適合作為各種調酒的基底。

帶有檸檬風味的伏特加。使用天然檸檬與萊姆調味，口感清新酸爽，適合製作柯夢波丹等調酒。

波蘭頂級雪樹伏特加，以裸麥為原料。口感濃郁絲滑，帶有淡淡的香草與白胡椒氣息，純飲或調酒皆宜。

法國頂級灰雁伏特加，使用優質小麥與泉水釀造。口感極致順滑圓潤，帶有細緻的杏仁與花香。

杏仁酸酒。以杏仁利口酒為基底，加入檸檬汁與糖漿。口感酸甜平衡，帶有濃郁的杏仁香氣，風味獨特。

柯夢波丹。以伏特加、蔓越莓汁、檸檬汁與橙酒調製。色澤粉紅，口感酸甜帶有果香，是時尚優雅的經典調酒。

黛綺莉調酒。以蘭姆酒、檸檬汁與糖漿調製，口感酸甜清爽。草莓口味則加入新鮮草莓，增添了果香與色澤。

以莓果為主題的夢幻調酒。通常混合了多種莓果利口酒或果汁，口感酸甜甜美，充滿果香。

濃縮咖啡馬丁尼。結合了伏特加與新鮮濃縮咖啡，口感濃郁順滑，帶有咖啡的苦香與酒精的微醺，適合作為餐後酒。

琴蕾。以琴酒與萊姆汁調製的經典調酒。口感銳利酸爽，帶有杜松子的香氣，簡單卻回味無窮。

教父。由蘇格蘭威士忌與杏仁利口酒調和而成。口感醇厚偏甜，帶有堅果香氣，是一款適合慢慢品飲的調酒。

長灘冰茶。類似長島冰茶，但將可樂換成蔓越莓汁。口感較為酸甜清爽，帶有莓果風味，酒精濃度依然較高。

長島冰茶。混合了伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭等多種基酒，加入檸檬汁與可樂。外觀像紅茶，但酒精濃度高，口感酸甜順口。

曼哈頓。被稱為雞尾酒之后，以威士忌與甜香艾酒調製。口感濃郁，帶有草本與苦甜味，風格成熟優雅。

瑪格麗特。以龍舌蘭酒為基底，加入萊姆汁與橙酒，杯口通常抹鹽。口感酸爽帶鹹，風味獨特強烈。

哈密瓜球。以哈密瓜利口酒、伏特加與柳橙汁調製。色澤翠綠，充滿濃郁的哈密瓜果香與甜味，口感清爽。

經典莫希托。源自古巴，以蘭姆酒、新鮮薄荷、萊姆與蘇打水調製。口感清涼爽口，充滿薄荷香氣，是夏日的熱門飲品。

邁泰。經典的熱帶提基風格調酒，混合多種蘭姆酒與果汁。口感酸甜豐富，帶有濃郁的水果與杏仁香氣。

尼格羅尼。以琴酒、甜香艾酒與金巴利調製。口感苦甜交織，帶有草本與橘皮香氣，是非常經典的開胃酒。

水蜜桃沙瓦。以水蜜桃利口酒為基底，搭配酸甜果汁。口感甜美，充滿水蜜桃的香氣，深受女性喜愛。

側車。以白蘭地、橙酒與檸檬汁調製。口感酸甜平衡，帶有白蘭地的醇厚與柑橘香氣，是白蘭地調酒的經典。

性感海灘。以伏特加、水蜜桃利口酒、蔓越莓汁與柳橙汁調製。口感甜美果香濃郁，色澤層次分明，充滿熱帶風情。

老式情懷。最古老的雞尾酒之一，以威士忌、苦精與糖調製。強調威士忌原本的風味，口感醇厚，帶有柑橘皮的香氣。

新加坡司令。源自新加坡萊佛士酒店，以琴酒、櫻桃白蘭地與鳳梨汁調製。口感複雜酸甜，帶有熱帶水果風味。

Lawry's 招牌特色調酒。改良自血腥瑪麗，除了伏特加與番茄汁外，特別加入了餐廳特製的牛肉清湯，風味濃郁獨特，帶有鹹香口感。

以草莓為主題的無酒精飲品。結合新鮮草莓與茶的風味，口感酸甜清爽，帶有淡淡茶香。

星塵。夢幻風格的無酒精特調，通常帶有氣泡感與水果風味，外觀視覺效果佳。

蜜桃嘉年華。充滿水蜜桃甜香的無酒精飲品，搭配其他果汁，口感甜美順口，適合喜愛果味的人。

陳年 10 年的波特酒。口感甜美濃郁，帶有乾果、堅果與焦糖的香氣，通常作為餐後甜點酒享用。

愛爾蘭咖啡。熱咖啡加入愛爾蘭威士忌與糖，上層覆蓋鮮奶油。口感冷熱交融，酒香與咖啡香完美結合。

杏仁酒咖啡。將杏仁利口酒加入熱咖啡中，帶有濃郁的堅果香氣與甜味，溫暖順口。

貝禮詩奶酒咖啡。熱咖啡加入愛爾蘭奶酒，口感滑順綿密，充滿奶香與威士忌的風味。

西班牙咖啡。通常加入蘭姆酒或白蘭地與咖啡利口酒，杯口沾糖燃燒，風味濃烈香醇。

基奧克咖啡。混合了白蘭地、咖啡利口酒與可可利口酒的熱咖啡飲品。帶有巧克力與酒香，口感豐富。

B-52 咖啡。源自著名的 B-52 調酒，加入咖啡利口酒、奶酒與橙酒。層次分明，甜度較高，風味獨特。

美式咖啡。以義式濃縮咖啡加入熱水稀釋，保留了咖啡的香氣但口感較為清淡，適合搭配甜點。

義式濃縮咖啡。份量小但口感極其濃郁醇厚，表面有一層金黃色的克麗瑪(Crema)，咖啡因含量高。

那堤。濃縮咖啡加入大量的熱牛奶與少許奶泡。奶香濃郁，口感滑順，是大眾最喜愛的咖啡飲品之一。

卡布奇諾。濃縮咖啡、熱牛奶與奶泡的比例各佔三分之一。奶泡綿密厚實，咖啡味比拿鐵更明顯。

選用知名品牌 TWG 或 Whittard 的精選茶葉。提供多種風味選擇，茶香優雅，適合在餐後解膩或搭配甜點。

新鮮現榨的水果果汁。保留了水果的天然維生素與風味，口感鮮甜健康，適合各年齡層飲用。