ลาบเหนืออีสาน สี่พระยา

ลาบเหนืออีสาน สี่พระยา

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Lā béi běi sīpàiyā
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Lā béi běi sīpàiyā

ลาบเหนืออีสาน สี่พระยา

所有菜肴均使用新鲜柠檬。

4.4

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推荐菜和东北菜
炸物和烤物
炖菜和咖喱
青木瓜沙拉和沙拉
米饭和饮品
推荐菜和东北菜

烤猪肉碎(特制)

ลาบคั่วหมู (รสเด็ด)

北部风味炒猪肉碎,加入香料和辣椒粉,味道浓郁,辛辣可口,搭配新鲜蔬菜。

฿60
$2.00

生猪肉碎

ลาบหมูดิบ

生猪肉碎,用辣椒粉和新鲜猪血调味,味道浓郁,香料草药味十足。

฿60
$2.00

生牛肉碎

ลาบเนื้อดิบ

生牛肉碎,可选北部风味(香料辣椒粉)或东北风味(酸咸辣)。

฿60~

生牛肉碎

ก้อยเนื้อ ดิบ

生牛肉碎,用烤米、辣椒粉和血调味,味道浓郁,口感柔软。

฿60
$2.00

鸭肉碎

ลาบเป็ด

切碎的鸭肉碎,用肉碎调料、烤米和草药调味,味道浓郁,带有红葱头和香菜的香气。

฿60
$2.00

炒肉碎

ก้อยคั่ว

炒熟的牛肉碎,味道浓郁,带有锅气和香料的香气,干爽适中。

฿60
$2.00
炸物和烤物

炸蒜蓉鸡翅

ปีกไก่ทอดกระเทียม

腌制鸡翅炸至金黄酥脆,撒上香炸蒜蓉,鸡肉柔软多汁。

฿100
$3.00

烤鸭舌

ปากเป็ด

调味烤鸭舌,可选香脆炸或香烤,口感爽脆,味道浓郁。

฿100~

炸蒜蓉猪肠

ไส้หมูทอดกระเทียม

清洗干净的猪肠炸至酥脆,搭配炸蒜蓉,口感酥脆,不韧。

฿100
$3.00

炸牛肉

เนื้อทอด

腌制牛肉,炸至半熟,味道咸香,肉香浓郁,可搭配辣椒酱或蘸酱。

฿100
$3.00

炸蒜蓉猪肉

หมูทอดกระเทียม

猪肉片,用蒜蓉腌制后炸至金黄,味道浓郁,蒜香扑鼻,易于食用。

฿100
$3.00

烤猪肠

ไส้หมูย่าง

炭烤猪小肠,带有烤肉的香气,味道油润,软糯适中,搭配蘸酱。

฿70
$2.00

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉,肉质鲜嫩多汁,腌制后带有甜美的香气,搭配特制的蘸酱。

฿70
$2.00

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

烤猪颈肉沙拉,味道浓郁,加入黄瓜、洋葱和芹菜,味道酸辣清爽。

฿70
$2.00

烤猪舌

ลิ้นหมูย่าง

烤猪舌,烤至恰到好处,口感爽脆,软糯有弹性,带有烤肉的香气。

฿70
$2.00

烤猪奶

นมหมูย่าง

烤猪奶,口感软糯有弹性,香浓可口,是受欢迎的下酒菜。

฿70
$2.00

烤虎纹牛肉

เสือร้องไห้ย่าง

烤带肥牛肉,烤至恰到好处,肉质多汁,味道浓郁,带有牛肉的香气。

฿70
$2.00

烤猪肝

ตับหมูย่าง

烤猪肝,烤至恰到好处,肉质柔软不硬,味道自然甘甜。

฿70
$2.00
炖菜和咖喱

超级鸡腿

ซุปเปอร์ขาไก่

炖鸡爪,炖至入口即化,用泰国小辣椒和柠檬调味,味道酸辣十足。

฿70
$2.00

北部风味咖喱

แกงอ่อมเหนือ

北部风味咖喱,加入草药和北部咖喱酱,香料味浓郁,不加椰奶。

฿60~

东北风味咖喱

แกงอ่อมอีสาน

东北风味咖喱,加入发酵鱼露和泰国香菜,味道咸辣浓郁,带有当地草药的香气。

฿60~

酸辣汤

ต้มแซ่บ

东北风味酸辣汤,加入辣椒粉和烤米,味道酸咸辣,清爽开胃。

฿70~

酸辣猪骨汤

ต้มแซ่บกระดูกหมู

嫩猪骨在酸辣汤中炖至软烂,用柠檬和辣椒调味,酸辣可口。

฿70
$2.00

炖牛肉

ต้มข่มเนื้อ

炖牛肉内脏,加入牛胆汁,略带苦味,汤味香浓,味道浓郁,深受牛肉爱好者喜爱。

฿60
$2.00
青木瓜沙拉和沙拉

凉拌

พล่า

煮熟的肉类沙拉,用香茅和切碎的草药调味,味道酸辣清爽。

฿60~

呵叻青木瓜沙拉

ส้มตำโคราช

泰式青木瓜沙拉,加入发酵鱼露,味道以酸甜为主,混合发酵鱼露的浓郁和适度的辣味。

฿40
$1.00

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

ส้มตำไทยไข่เค็ม

泰式青木瓜沙拉配咸蛋,味道酸甜咸鲜,不加发酵鱼露,易于食用。

฿50
$2.00

青木瓜沙拉配米粉

ส้มตำซั่ว

东北风味青木瓜沙拉配米粉,发酵鱼露味道浓郁,味道辛辣咸鲜。

฿40
$1.00

泰式青木瓜沙拉配蟹

ตำไทยปู

泰式青木瓜沙拉配腌蟹,味道酸甜咸辣俱全。

฿40
$1.00

青木瓜沙拉配蟹和发酵鱼露

ส้มตำปู-ปลาร้า

老挝青木瓜沙拉,加入腌蟹和煮熟的发酵鱼露,味道咸辣浓郁,香气独特。

฿40
$1.00

青木瓜沙拉配生蟹

ส้มตำ-ปูจืด

泰式青木瓜沙拉,但加入生蟹,味道咸鲜,带有蟹的鲜味。

฿40
$1.00

白灼

ลวกจิ้ม

煮熟的肉类和内脏,配有蔬菜和特制蘸酱。

฿60~

泰式火锅

จิ้มจุ่ม

东北风味火锅,用砂锅盛装,香草汤底,配有肉类、新鲜蔬菜和粉丝。

฿200~

蘸酱

น้ำตก

烤牛肉片,用蘸酱调料调味,加入烤米和辣椒粉,味道浓郁,带有烤肉和香料的香气。

฿60~

甜辣猪肝

ตับหวาน

煮熟的猪肝,用肉碎调料调味,猪肝的甜软与酸辣的味道形成对比。

฿60
$2.00
米饭和饮品

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,装在竹筒里,适合搭配青木瓜沙拉和肉碎。

฿10
$0.00

米粉

ขนมจีน

新鲜米粉,可搭配青木瓜沙拉或淋上咖喱。

฿10
$0.00

白开水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿15
$0.00

百事可乐

เป๊ปซี่

百事可乐,甜味带气,清爽。

฿30
$1.00

苏打水

โซดา

碳酸苏打水,用于混合饮料。

฿20
$1.00

冰块

น้ำแข็ง

桶装冰块,用于饮品。

฿10
$0.00
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