La Teranga Paris

清爽的沙拉，由奶油牛油果和脆蔬菜组成。自制沙拉酱提升了清淡的风味。完美的开胃菜。

西印度群岛/非洲传统油炸糕点，由脱盐鳕鱼和香料面糊制成。外脆内软。趁热食用，通常配辣酱。

腌制并烤制的虾串配蔬菜。海鲜的烟熏味和美味。可单独享用或搭配配菜。

半月形炸饺，内馅是辣味的鱼或肉馅。面皮酥脆，馅料美味。通常配辣番茄酱。

塞内加尔的国菜，米饭用番茄和鱼的汤煮熟（Thieboudienne）。味道浓郁，略带烟熏味和香料味。一道丰盛而慷慨的菜肴。

Thieboudienne 的变体，用鸡肉代替鱼。米饭吸收了鸡肉和炖蔬菜的风味。嫩滑可口。

用花生酱和牛肉制作的浓郁炖菜。浓郁的坚果味和令人舒适的风味。传统上配白米饭。

传统菜肴的另一种变体，用牛肉制作。米饭因与肉和蔬菜一起烹饪而带有香味。一顿丰盛的饭。

慢炖的木薯叶（Saka Saka）。质地浓密，草本风味浓郁，用干鱼和肉丰富。通常配米饭或 Fufu。

塞内加尔标志性菜肴，由焦糖洋葱和芥末/柠檬制成。酸甜咸的浓郁风味。配白米饭以平衡浓郁的味道。

用红薯叶制作的炖菜（Matembele）。棕榈油赋予其红色和独特的风味，并配以熏鱼。

棕榈油秋葵炖菜。秋葵特有的粘稠质地和浓郁的风味。西非美食的经典。

传统甜点，由小米蒸粗麦粉与甜酸奶或凝乳混合而成。颗粒状和奶油状的质地，温和的乳香味。

甜炸面团球（如 Mikate 或 Gbofloto）。外脆内软。非常适合餐后甜点。

发酵的木薯粗麦粉，类似蒸粗麦粉，配酱汁。质地轻盈，略带酸味。烤肉的必备配菜。

用番茄和香料烹制的红色米饭（肥米饭）。

炸熟的成熟芭蕉。甜味和融化的质地。非常受欢迎的经典。

炸或煮的红薯块。天然甜味和柔软的质地。

蒸白米饭，简单中性。

清爽的小份绿沙拉或什锦沙拉。

煮或炸的块茎，质地接近土豆但更粉状且味道中性。

在叶子中蒸煮的木薯面包。质地浓密有弹性，略带发酵味。非常适合搭配酱汁。

烤或炸的鸡翅，用香料调味。非常适合作为零食。

腌制并烤在串上的牛肉块。嫩滑可口。

用牛舌制作的串，煮熟后非常嫩滑。

冰镇的碳酸可乐饮料。

橙味碳酸饮料，含橙肉。

橙味气泡饮料。

非洲流行的碳酸饮料（Top品牌），有红石榴或菠萝口味。

各种果汁，甜美清爽。

由芙蓉花浸泡制成的传统饮品。酸甜的花香味，深红色。

用新鲜姜根制成的辛辣提神饮品。浓烈辛辣的味道。

瓶装矿泉水。

美国田纳西威士忌。焦糖和橡木味。

法国白兰地。浓郁的木质风味。

调和苏格兰威士忌。柔和均衡。

甘蔗烈酒。

蒸馏的无味烈酒，通常以谷物为基础。

杜松子风味烈酒。

龙舌兰基酒的墨西哥烈酒。

爱尔兰威士忌和奶油利口酒。

意大利味美思，一种葡萄酒基开胃酒。

精选葡萄酒和香槟，可根据要求提供。

经典的金色拉格啤酒。

法国拉格啤酒。

爱尔兰黑啤酒（Stout），带有咖啡和烤麦芽的味道。

比利时修道院啤酒，浓郁果香。

龙舌兰风味啤酒。

带有浓郁麦芽味的法国棕色或金色啤酒。

浓缩咖啡。

热茶。

辛辣的姜味输液，热饮，有助于温暖和消化。