La Scaletta
La Scaletta
开胃菜
大蒜橄榄油烤面包
BRUSCHETTA AGLIO & OLIO
烤面包片，用新鲜大蒜擦拭，淋上特级初榨橄榄油。简单、酥脆、美味。
€3
≈ $3.00番茄和芝麻菜烤面包
BRUSCHETTA POMODORO & RUGHETTA
烤面包片，配切块的新鲜番茄和芝麻菜。清爽轻盈的开胃菜。
€4
≈ $5.00四种烤面包片
QUADRIGLIA DI BRUSCHETTE
四种不同烤面包片的组合，配有各种配料。适合品尝不同风味。
€8
≈ $9.00普罗沃拉奶酪和香肠烤面包
BRUSCHETTA PROVOLA & SALSICCIA
烤面包片，配融化的普罗沃拉奶酪和美味的香肠。浓郁、乡村风味。
€6
≈ $7.00坎帕尼亚产水牛卡普雷塞沙拉
CAPRESE DI BUFALA CILENTANA DOP
新鲜的坎帕尼亚产水牛马苏里拉奶酪沙拉，配番茄和罗勒。柔软、奶香、清爽。
€9
≈ $10.00菊苣和酥脆猪脸肉烤面包
BRUSCHETTA CICORIA & GUANCIALE CROCCANTE
烤面包配微苦的炒菊苣和酥脆的猪脸肉。完美的风味平衡。
€6
≈ $7.00冷切肉和奶酪拼盘
TAGLIERE DI SALUMI & FORMAGGI
什锦冷切肉和奶酪拼盘。适合分享的开胃菜。
€10
≈ $12.00水牛布拉塔奶酪配火腿和开心果
BURRATA DI BUFALA PROSCIUTTO & PISTACCHI
新鲜的拉丝奶酪，中心呈奶油状，配生火腿和碎开心果。浓郁美味。
€9
≈ $10.00意面
辣味笔管面
PENNE ALL'ARRABBIATA
短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。经典的罗马风味，味道浓郁。
€6
≈ $7.00特拉斯提弗列风味土豆团子
GNOCCHI ALLA TRASTEVERINA
土豆团子配传统番茄酱。口感柔软，家常风味。
€6
≈ $7.00培根蛋酱粗管面
RIGATONI ALLA CARBONARA
意面配鸡蛋奶油、佩克里诺罗马诺奶酪和酥脆腌猪脸肉。浓郁、奶油、美味。
€9
≈ $10.00罗马式粗管面
RIGATONI ALLA AMATRICIANA
意面配番茄酱、腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁。
€9
≈ $10.00自制千层面
LASAGNE FATTE IN CASA
烤制的层叠意面，配肉酱、白酱和奶酪。浓郁、令人满足的菜肴。
€9
≈ $10.00芝士胡椒粗管面
RIGATONI CACIO & PEPE
意面配佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。奶油味，略带辛辣。
€9
≈ $10.00格里西亚风味粗管面
TONNARELLI ALLA GRICIA
一种类似意大利面的新鲜面食，配以腌猪脸肉和佩克里诺奶酪，不含番茄。味道鲜美可口。
€8
≈ $9.00牛肝菌、樱桃番茄和腌猪脸肉粗管面
TONNARELLI FUNGHI PORCINI PACHINO & GUANCIALE
新鲜意面配牛肝菌、小番茄和酥脆腌猪脸肉。一道充满泥土风味的菜肴。
€9
≈ $10.00牛尾酱烩波伦塔
POLENTA AL SUGO DI CODA
软糯的波伦塔配浓郁的牛尾炖菜酱。丰盛的传统菜肴。
€8
≈ $9.00意面炖豆子
PASTA & FAGIOLI
传统的短意面和豆子汤。浓稠、奶油、营养丰富。
€8
≈ $9.00蔬菜汤
ZUPPA DI VERDURE
用各种时令蔬菜烹制的温热蔬菜汤。清淡健康。
€8
≈ $9.00今日特餐
PIATTO DEL GIORNO
根据当天新鲜食材而定的特色菜。请咨询服务员。
€8
≈ $9.00主菜
猎人式炖鸡
POLLO ALLA CACCIATORA
炖鸡配番茄、香草和葡萄酒。肉质鲜嫩，风味乡村。
€9
≈ $10.00柠檬煎小牛肉
SCALOPPINA AL LIMONE
薄切肉片用新鲜柠檬酱烹制。味道细腻，带有柑橘香气。
€8
≈ $9.00罗马式牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
牛肚用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪炖制。传统贫穷菜肴，味道浓郁。
€8
≈ $9.00罗马式煎小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
薄切小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。美味的罗马特色菜。
€10
≈ $12.00伊妮拉姑妈的番茄肉丸
POLPETTE AL SUGO di Zia Ianira
柔软的肉丸在番茄酱中慢炖。家庭食谱。
€8
≈ $9.00烤斯卡莫扎奶酪配火腿
SCAMORZA AI FERRI CON PROSCIUTTO
烤至融化的斯卡莫扎奶酪，配火腿。奶酪和熟食的美味对比。
€8
≈ $9.00砖烤童子鸡
GALLETTO AL MATTONE
整只童子鸡打开，用重物压烤，使其酥脆煮熟。美味金黄。
€10
≈ $12.00牛尾炖菜
CODA ALLA VACCINARA
牛尾用芹菜和番茄慢炖。肉质极其鲜嫩，脱骨。
€10
≈ $12.00烤羊羔肉*
ABBACCHIO SCOTTADITO*
烤羊肋排，趁热用手食用。浓郁的烤肉风味。
€12
≈ $14.00烤牛肉牛排
BISTECCA DI MANZO AI FERRI
简单烤制的牛肉牛排。多汁美味。
€14
≈ $16.00牛肉薄片配芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森奶酪
TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA, PACHINO & GRANA
烤牛肉切条，铺在芝麻菜、小番茄和帕玛森奶酪片上。新鲜营养。
€16
≈ $19.00配菜
烤土豆
PATATE AL FORNO
烤制的土豆块。外脆内软。
€5
≈ $6.00意大利刺山柑嫩芽
PUNTARELLE
生菊苣嫩芽，配凤尾鱼酱和大蒜。酥脆，略带苦味。
€5
≈ $6.00炒菊苣
CICORIA RIPASSATA IN PADELLA
煮熟后用大蒜和辣椒炒制的绿叶蔬菜。味道浓郁，略带苦味。
€7
≈ $8.00混合或绿色沙拉
INSALATA MISTA O VERDE
新鲜时令沙拉，可选混合或仅绿叶。清淡配菜。
€5
≈ $6.00罗马式朝鲜蓟（1个）
CARCIOFI ALLA ROMANA (1 PZ.)
整个朝鲜蓟，去皮，用薄荷、大蒜和橄榄油烹制。嫩滑，味道鲜美。
€5
≈ $6.00烤什锦蔬菜
VEGETALI MISTI GRIGLIATI
烤什锦蔬菜，如西葫芦、茄子和辣椒。清淡烟熏味。
€7
≈ $8.00特色菜
500克水牛菲利亚塔配火腿
FIGLIATA di Bufala DOP 500g con Prosciutto
配火腿 16欧元 仅周末
大号水牛马苏里拉奶酪，内填小块奶酪和奶油，配生火腿。仅周末供应。
€16
≈ $19.00披萨
玛格丽特披萨
PIZZA MARGHERITA
番茄和马苏里拉奶酪
经典披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。简单百搭。
€5
≈ $6.00那不勒斯披萨
PIZZA NAPOLI
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼柳披萨。味道鲜美。
€6
≈ $7.00蘑菇披萨
PIZZA FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇
番茄马苏里拉奶酪披萨，配切片蘑菇。泥土的香味。
€6
≈ $7.00杂烩披萨
PIZZA CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟心、火腿和煮鸡蛋
丰盛的披萨，配蘑菇、朝鲜蓟心、火腿、橄榄和煮鸡蛋。风味和口感的混合。
€8
≈ $9.00火腿蘑菇披萨
PIZZA PROSCIUTTO & FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿
经典披萨配熟火腿和蘑菇。美味，受所有人喜爱。
€8
≈ $9.00素食披萨
PIZZA VEGETARIANA
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、辣椒、西葫芦、橄榄和芝麻菜
什锦蔬菜披萨，如茄子、辣椒和西葫芦。新鲜多彩。
€8
≈ $9.00魔鬼披萨
PIZZA DIAVOLETTA
番茄、马苏里拉奶酪、萨拉米、辣椒和辣椒
辣味披萨配萨拉米和辣椒。味道浓郁热烈。
€8
≈ $9.00四种奶酪白底披萨
PIZZA AI 4 FORMAGGI base bianca
白底
无番茄披萨，配四种不同奶酪。奶油味浓郁。
€8
≈ $9.00佛卡夏面包
FOCACCIA
简单的白底披萨，淋上橄榄油和盐。酥脆轻盈。
€3
≈ $3.00炸物
炸饭团（1个）
SUPPLÌ AL TELEFONO (1 PZ.)
炸番茄米饭团，中心有融化的马苏里拉奶酪。罗马街头经典小吃。
€3
≈ $3.00西葫芦花*（2个）
FIORI DI ZUCCA* (2 PZ.)
炸面糊西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。
€6
≈ $7.00炸薯条*
PATATE FRITTE*
炸薯条或薯片。经典的酥脆配菜。
€5
≈ $6.00炸马苏里拉奶酪三明治
MOZZARELLE IN CARROZZA
三明治，夹有马苏里拉奶酪，裹上面包糠油炸。金黄酥脆。
€6
≈ $7.00芝士胡椒炸薯条*
PATATE FRITTE* CACIO & PEPE
佩克里诺奶酪和黑胡椒炸薯条。经典薯条的美味变种。
€6
≈ $7.00鳕鱼柳（1个）
FILETTI DI BACCALÀ (1 PZ.)
裹面糊炸制的鳕鱼柳。酥脆美味。
€3
≈ $3.00小吃
SCIOCCHEZZE
炸披萨面团块。简单美味的小吃。
€2
≈ $2.00自制甜点
柠檬冰沙
SORBETTO AL LIMONE
微含酒精
冰镇勺子甜点，柠檬口味。清爽助消化。
€4
≈ $5.00焦糖布丁
CREMA CATALANA
一种以鸡蛋为基础的甜奶油，表面有焦糖糖壳。柔软酥脆。
€5
≈ $6.00意式奶冻
PANNA COTTA
一种以奶油、牛奶和糖为基础的勺子甜点。质地光滑如丝绒。
€5
≈ $6.00巧克力慕斯
MOUSSE AL CIOCCOLATO
轻盈的巧克力慕斯。浓郁美味。
€5
≈ $6.00提拉米苏慕斯
MOUSSE DI TIRAMISÙ
经典咖啡和马斯卡彭奶酪甜点的慕斯版本。蓬松芳香。
€5
≈ $6.00伊妮拉姑妈的提拉米苏
TIRAMISÙ di Zia Ianira
经典的意大利甜点，手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油。特别配方。
€5
≈ $6.00巧克力熔岩蛋糕
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE
热巧克力熔岩蛋糕，内馅液态浓郁。巧克力爱好者的极致享受。
€6
≈ $7.00脆饼和帕西托甜酒
TOZZETTI & PASSITO
榛子脆饼，蘸帕西托甜酒食用。传统的餐后甜点。
€5
≈ $6.00葡萄酒和龙胆甜甜圈饼干
CIAMBELLINE AL VINO & GENZIANA
用葡萄酒制作的乡村风格甜甜圈饼干，配以龙胆利口酒。助消化。
€5
≈ $6.00卡拉布里亚皮佐松露 - 开心果
TARTUFO DI PIZZO CALABRO - PISTACCHIO
卡拉布里亚特色冰淇淋，球形，中心柔软，开心果口味。清爽奶油。
€7
≈ $8.00伊妮拉姑妈的甜点
DOLCE di Zia Ianira
仅周末
周末限定特色甜点。请咨询详情。
€6
≈ $7.00服务与变更
每人服务费
SERVIZIO A PERSONA
每人餐位费。
€2
≈ $2.00任何更改
OGNI VARIAZIONE
更改菜肴的额外费用。
€3
≈ $3.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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