La Paillote d'Asie


整只羊腿 + 什锦沙拉
Gigot d'agneau entier + sa salade composée
(至少提前2小时预订)
整只烤羊腿,配以新鲜的什锦沙拉。肉质细嫩可口,适合多人聚餐。份量足,可分享。
羊肉火锅
Fondue de mouton
薄片羊肉在香浓的热汤中自行烹煮。配以美味的蘸酱。一道互动且暖身的菜肴。
羊肉汤
Soupe de mouton en bol
一碗浓郁芳香的羊肉汤,配以嫩羊肉块。汤味鲜美,令人舒适。热食,常配米饭或面包。
牛肉炒饭
Pâtes de riz sautées au bœuf et aux légumes
宽米粉在锅中与牛肉片和脆蔬菜一起炒。这道菜通常带有锅气特有的烟熏味。
柬埔寨牛肉沙拉
Salade de bœuf cambodgienne
腌制烤牛肉片,放在新鲜蔬菜和香草床上。用柠檬汁和微辣的调味汁调味。清爽可口。
牛肉炒蔬菜
Bœuf spécial (Loc-lac) sauté au légumes
嫩牛肉块在锅中腌制炒制,配以蔬菜。一道带有甜味和胡椒味的柬埔寨特色菜。
特色牛肉粒拼盘
Assiette de Bœuf spécial (Loc-lac)
一份单独的牛肉粒(腌制牛肉块炒制),通常配以香米饭(有时是番茄饭)和一个煎蛋。一份完整而受欢迎的菜肴。
鸡翅
Ailes de poulet
炸至金黄酥脆的鸡翅。简单用盐和胡椒调味以提味。适合用手食用。
鹌鹑腿
Cuisses de cailles
炸鹌鹑腿,用盐和胡椒调味。肉质鲜嫩可口,皮脆。
整只海南鸡
Poulet Hainan entier
整只鸡用文火慢煮,以保持肉质细嫩如丝。通常在室温下搭配姜酱和辣椒酱食用。
鱼汤
Soupe de poisson
酸甜口味的鱼汤,常配以菠萝、番茄和新鲜香草。清淡、芳香、清爽。
虾汤
Soupe de crevettes
酸辣虾汤,带有香茅和卡菲尔柠檬叶的香气。一道风味浓郁的经典菜肴。
椒盐虾(10只)
Crevettes spéciales sel et poivre (10 pièces)
大虾带壳油炸,以增加风味,用盐、胡椒和香料混合调味。外酥内嫩。
田鸡腿
Cuisses de grenouilles
炒或炸的田鸡腿,用盐和胡椒调味。肉质细嫩,口感类似鸡肉,味道清淡。
时令炒蔬菜
Légumes sautés selon suggestion
时令蔬菜快速在锅中翻炒,以保持脆感。用大蒜或蚝油轻微调味。
椒盐豆腐
椒盐豆腐
炸豆腐块,外酥内软。用盐、胡椒,有时还加辣椒和炸洋葱调味。
海南鸡饭
海南鸡饭
一道由嫩滑的白切鸡搭配用鸡汤煮熟并用姜调味的米饭。配有特制酱料。
泰式布丁
Flan thaïlandais
一种甜美的布丁,由鸡蛋、棕榈糖和椰奶制成。口感光滑细腻,带有独特的异国风味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.4
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