La Maiella








普罗塞克基尔皇家酒(覆盆子奶油)
Kir Royal au Prosecco (crème de framboise)
12 厘升
经典的意大利起泡鸡尾酒,由普罗塞克和覆盆子奶油制成。一种甜美、果香浓郁、优雅的开胃饮品。
“马耶拉”开胃酒
Apéritifs "Maiella"
8 厘升
本店招牌开胃酒。独特的创意,在餐前开胃。
白葡萄酒基尔酒
Kir au vin blanc
12 厘升
一种流行的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和黑醋栗(或其他水果)奶油制成。清爽微甜。
自制美国诺鸡尾酒
Americano "Maison"
10 厘升
经典的苦艾酒鸡尾酒,由金巴利、红味美思和苏打水制成。苦而清爽,配冰块。
自制内格罗尼鸡尾酒
Negroni "Maison"
金巴利、斯普利茨
经典的意大利鸡尾酒,由金酒、红味美思和金巴利制成。浓烈、平衡而微苦。
马沙拉酒、辛纳尔酒、马提尼
Marsala, Cynar, Martini
5 厘升
精选意大利传统开胃酒:加强酒(马沙拉酒)、朝鲜蓟利口酒(辛纳尔酒)或味美思(马提尼)。
品牌开胃酒、波特酒
Apéritifs de marque, Porto
6 厘升
各种知名开胃酒或葡萄牙加强型波特酒。浓郁可口。
里卡德,茴香酒
Ricard, Anis
3 厘升
法国茴香利口酒,加冷水稀释。非常清爽,带有浓郁的甘草味。
威士忌、波旁威士忌
Whisky, Bourbon
4 厘升
谷物蒸馏烈酒。威士忌和波旁威士忌带有木质和复杂的风味。
芝华士、纯麦芽
Chivas, Pur Malt
4 厘升
优质或纯麦芽威士忌。为鉴赏家提供更丰富的风味和更顺滑的口感。
无酒精苦味酒
Bitter sans alcool
10 厘升
一种无酒精的苦味开胃饮品,通常是起泡的。非常适合在不饮酒的情况下享用开胃酒。
鲜榨橙汁
Orange pressée
10 厘升
新鲜榨取的橙汁。天然甜美,富含维生素。
生牛肉片
Carpaccio de Bœuf
调味薄片、帕玛森芝士、芝麻菜
非常薄的生牛肉片,腌制后配帕玛森芝士碎和芝麻菜。清淡精致的开胃菜。
帕尔马或圣丹尼尔火腿
Jambon de Parme ou San Daniele
高品质的意大利风干火腿。切成薄片,咸味、嫩滑而美味。
帕尔马火腿配哈密瓜
Jambon de Parme et Melon
经典的甜咸组合:新鲜哈密瓜配帕尔马火腿。非常清爽。
意式腌肉拼盘
Salumi Misti
意大利腌肉拼盘
各种意大利腌肉,如萨拉米、科帕和风干火腿。非常适合分享。
风干牛肉
Bresaola
风干肉
风干牛肉,来自意大利北部。一种瘦肉,深红色,味道细腻。
风干牛肉片配芝麻菜和帕玛森芝士
Bresaola Façon Carpaccio
芝麻菜、帕玛森芝士
风干牛肉片,配芝麻菜和帕玛森芝士,如生牛肉片。一种美味的牛肉片替代品。
招牌开胃菜拼盘
Antipasto "Gourmet" Assortiment varié
一大份品尝拼盘,包含各种意大利特色菜。是探索多种风味的选择。
虾仁鸡尾酒
Cocktail de Scampi
冷冻龙虾,通常配鸡尾酒酱。经典的冷海鲜开胃菜。
茴香金枪鱼沙拉
Salade de Fenouil et Thon
茴香金枪鱼沙拉。清淡的茴香风味。
烤蔬菜和腌制蔬菜拼盘
Antipasto di Legumi grillés et confits
烤蔬菜(彩椒、茄子、西葫芦)和橄榄油腌制。美味且素食。
芝麻菜帕玛森沙拉
Salade de Roquette et Parmesan
特级初榨橄榄油
新鲜芝麻菜沙拉,配帕玛森芝士碎,用优质橄榄油调味。简单而辛辣。
番茄马苏里拉沙拉
Salade de Tomate et Mozzarella
著名的卡普雷塞沙拉:新鲜番茄片和马苏里拉奶酪,通常配罗勒。新鲜而标志性。
时令蔬菜沙拉
Crudités de Saison
时令新鲜蔬菜沙拉。爽脆健康。
坎帕尼亚沙拉
Salade Campana
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿
丰盛的沙拉,配番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。可作为清淡餐点或丰盛的开胃菜。
烤茄子
Aubergines Gratinées
茄子、火腿、番茄、奶酪
烤茄子配番茄酱、火腿和融化奶酪。热乎乎的舒适菜肴。
阿布鲁佐蔬菜汤
Minestrone all'Abruzzese
新鲜蔬菜汤
阿布鲁佐风味传统意大利蔬菜汤。健康营养。
水煮蛋配蛋黄酱
Œuf dur mayonnaise
经典的法式小酒馆菜肴:水煮蛋配奶油般顺滑的蛋黄酱。
原味哈密瓜
Melon Nature
新鲜哈密瓜片,甜美芳香。非常清爽的开胃菜。
帕玛森煎蛋卷
Omelette au Parmesan
富含帕玛森奶酪的蓬松煎蛋卷。简单美味。
绿叶沙拉
Salade Verte
新鲜绿叶沙拉,配清淡沙拉酱。
马耶拉
Maiella
番茄、辣香肠、奶酪、鸡蛋
番茄酱底披萨,配辣香肠和鸡蛋。美味而微辣的组合。
渔夫风味
Pescatore
番茄、虾、鱿鱼、大蒜
海鲜披萨配番茄酱、虾、鱿鱼和少许大蒜。适合海鲜爱好者。
四种季节
Quattro Stagioni
番茄、火腿、奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄
那不勒斯披萨,分为四个区域,配火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。多样而经典。
雷吉娜
Regina
番茄、火腿、奶酪、蘑菇
经典的皇家披萨,配番茄酱、奶酪、火腿和蘑菇。可靠的选择。
主厨
Chef
番茄、奶酪、辣香肠、茄子、鸡蛋
主厨特色菜,配辣香肠、茄子和鸡蛋。浓郁而富有特色。
素食
Vegetarienne
番茄、奶酪、蔬菜
无肉披萨,配各种新鲜蔬菜,基底为番茄和奶酪。
卡尔佐内披萨
Calzone
饺子:番茄、奶酪、火腿、鸡蛋
折叠成饺子状的披萨,内馅为番茄、奶酪、火腿和鸡蛋。外脆内软。
四种奶酪
Quattro Formaggi
番茄、四种奶酪
四种奶酪披萨。浓郁、奶油般顺滑,奶酪风味十足。
帕尔马
Parma
番茄、奶酪、帕尔马火腿
优雅的披萨,烤制后配帕尔马火腿,基底为番茄和奶酪。
玛格丽特
Margherita
番茄、奶酪
原始那不勒斯披萨,简单美味,配番茄酱和马苏里拉奶酪。
那不勒斯风味
Napoletana
番茄、奶酪、刺山柑、凤尾鱼
南意大利风味披萨,配咸刺山柑和凤尾鱼柳。浓郁的海鲜风味。
西西里风味
Siciliana
番茄、橄榄、刺山柑、凤尾鱼
类似于那不勒斯披萨,但增加了黑橄榄。咸味而芳香。
三文鱼风味
Al Salmone
番茄、奶酪、烟熏三文鱼、奶油
烟熏三文鱼和奶油的美味披萨。意大利基底上的北欧风味。
卡雷蒂埃
Carrettiere
番茄、大蒜
非常简单的无奶酪披萨,仅配番茄酱和大蒜。清淡芳香。
金枪鱼风味
Al Tonno
番茄、金枪鱼
番茄酱底的披萨,配金枪鱼块。一种受欢迎的意大利经典。
加鸡蛋
Supplément œuf
在您的披萨上加一个额外的鸡蛋。
蛤蜊意大利细面
Linguine alle Vongole (Palourdes)
长意面配新鲜蛤蜊、大蒜和欧芹。精致的海鲜菜肴。
烤宽面条
Lasagne al Forno
自制烤宽面条
意面层、肉酱(博洛尼亚)和白酱层,烤制而成。浓郁而入口即化。
自制馅意面
Ravioli della Casa
自制馅意面配奶油番茄酱
自制馅意面配奶油番茄酱。
主厨意大利宽面
Tagliatelle del Cuoco
奶油番茄酱
宽面配主厨特制番茄奶油酱。
那不勒斯风味意大利面
Spaghetti alla Napoletana
番茄酱
经典的意大利面配简单的番茄罗勒酱。
四种奶酪通心粉
Penne Quattro Formaggi
短管意面配四种奶酪的奶油酱。
香蒜酱
Pesto
罗勒青酱。选择您的意面:通心粉或意大利宽面或意大利面。
意面配传统罗勒香蒜酱、松子、大蒜和帕玛森芝士。
阿马特里切风味
Amatriciana
辣番茄酱、培根、洋葱。选择您的意面:通心粉或意大利宽面或意大利面。
经典的罗马番茄酱,配意式培根(或培根)和洋葱,微辣。
阿拉比亚塔
Arrabbiata
辣番茄酱、橄榄。选择您的意面:通心粉或意大利宽面或意大利面。
用大蒜和红辣椒制成的辣番茄酱。适合喜欢辛辣菜肴的人。
卡邦尼
Carbonara
奶油、培根、鸡蛋。选择您的意面:通心粉或意大利宽面或意大利面。
浓郁奶油酱配烟熏培根和蛋黄。国际经典。
博洛尼亚肉酱
Bolognese
番茄肉酱。选择您的意面:通心粉或意大利宽面或意大利面。
传统肉酱慢炖番茄酱。浓郁而令人满意。
卡拉布里亚风味
Calabrese
番茄酱、茄子、马苏里拉奶酪。选择您的意面:通心粉或意大利宽面或意大利面。
卡拉布里亚风味酱,配融化的茄子和拉丝的马苏里拉奶酪,用番茄酱烹制。
“马耶拉”四种口味鸡尾酒
Cocktail Quattro Paste "Maiella"
(两人份)4种不同意面配不同酱汁
两人份品尝拼盘,提供四种不同的意面配四种不同的酱汁。
罗马式煎肉
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配帕尔马火腿和薯条
经典的罗马菜肴:小牛肉片配帕尔马火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。
任意口味小牛肉片
Piccata a Piacere
(柠檬、马沙拉酒或蘑菇)选择酱汁的小牛肉片,配时令蔬菜
嫩煎小牛肉片,配可选酱汁(柠檬、马沙拉酒或蘑菇)。
米兰式炖小牛膝
Ossobuco alla Milanese
番茄炖小牛腿配米饭
慢炖小牛腿配蔬菜、白葡萄酒和肉汤。嫩滑可口,传统上配米饭。
博洛尼亚风味小牛肉排
Escalope alla Bolognese
小牛肉排配火腿和意大利面
小牛肉排配火腿和融化奶酪,淋上酱汁。配意面的浓郁菜肴。
米兰式小牛肉排
Escalope alla Milanese
裹面包屑的小牛肉排配意大利面
裹上面包屑炸至金黄酥脆的小牛肉片。搭配意大利面。
披萨酱风味小牛肉排
Escalope alla Pizzaiola
番茄酱、香菇、蔬菜
小牛肉片配番茄酱,加入牛至、刺山柑和橄榄。
披萨酱风味牛肋排
Entrecôte alla Pizzaiola
番茄酱、香菇、蔬菜
牛肋排配芳香的“披萨酱”(番茄、大蒜、牛至)。
披萨酱风味牛柳
Filet de Bœuf alla Pizzaiola
配时令蔬菜
牛柳配香草番茄酱和橄榄。
胡椒牛柳
Filet de Bœuf au Poivre
配薯条
牛柳排配奶油胡椒酱。经典的法式小酒馆菜肴。
烤牛肋排
Entrecôte Grillée
配薯条
烤牛肋排,品尝牛肉的原味。配薯条。
烤小牛肉排
Escalope de Veau Grillée
配薯条
烤小牛肉排,清淡而嫩滑。
烤牛柳
Filet de Bœuf Grillé
配薯条。我们的牛肉均产自法国。
优质烤牛排,嫩滑多汁。保证法国原产。
两道菜套餐
Menu 2 Plats
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点。从列表中选择(生牛肉片、意式腌肉、虾仁鸡尾酒... | 罗马式煎肉、帕奇卡塔、奥索布科... | 自选甜点)
午餐或晚餐套餐,可从一系列开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。
三道菜套餐
Menu 3 Plats
开胃菜+主菜+甜点
包含一份开胃菜、一份主菜和一份甜点(从所选列表中选择)的完整套餐。
炸虾
Scampi Fritti
虾配米饭
炸龙虾或大虾,酥脆,配米饭。
炸鱿鱼
Calamari Fritti
鱿鱼配米饭
炸鱿鱼圈,内嫩外脆。配米饭。
炸虾和炸鱿鱼拼盘
Misto di Scampi e Calamari Fritti
虾和鱿鱼配米饭
炸虾和鱿鱼的混合拼盘,可以同时品尝两种风味。
那不勒斯鱿鱼
Calamari alla Napoletana
番茄鱿鱼配米饭
鱿鱼用芳香的那不勒斯番茄酱炖制。嫩滑可口。
香煎或烤鳎鱼
Sole Meunière ou Grillée
配时令蔬菜
整条鳎鱼,可选择香煎(黄油和柠檬)或烤制。一种细腻的鱼。
帕玛森
Parmigiano
(帕玛森芝士)
帕玛森干酪块,意大利硬质奶酪,颗粒状,带有坚果味。
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
奶油般浓郁、辛辣的意大利蓝纹奶酪。风味浓郁。
调味马苏里拉奶酪
Mozzarella Assaisonée
橄榄油、凤尾鱼、牛至
新鲜马苏里拉奶酪配橄榄油、咸凤尾鱼和牛至。
波萝伏洛
Provolone
意大利奶酪,根据陈年时间,味道可从温和到辛辣不等。
卡门贝尔奶酪
Camembert
经典的法国软质奶酪,带有霉菌外皮。奶油般顺滑,芳香。
三块奶酪拼盘
Assiette 3 Fromages
三种不同奶酪的品尝拼盘。
提拉米苏
Tiramisù
意大利经典甜点:浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉。
焦糖布丁
Crème Caramel
焦糖布丁。
白奶酪
Fromage Blanc
新鲜清淡的乳制品,通常配糖、蜂蜜或水果酱。
热苹果挞配马沙拉酒
Tarte aux Pommes Chaudes au Marsala
本店特色菜,需提前预订
热苹果挞,配马沙拉酒。
牛轧糖
Torroncino
牛轧糖冰淇淋、杏仁、鲜奶油
脆皮牛轧糖冰淇淋甜点,配杏仁和鲜奶油。
梅尔巴香蕉船
Poire Belle Hélène
梨、香草冰淇淋、巧克力酱、杏仁
水煮梨配香草冰淇淋,淋上热巧克力。
阿玛雷纳樱桃奶油
Coppa Amarena
香草冰淇淋、阿玛雷纳樱桃、鲜奶油
冰淇淋杯,配香草冰淇淋和糖浆渍樱桃。
马拉斯奇诺水果沙拉
Macédoine de Fruits Frais au Marasquin
切块新鲜水果沙拉,配马拉斯奇诺利口酒。
草莓配糖
Fraises au Sucre
新鲜草莓配糖。
巧克力泡芙
Profiteroles au Chocolat
泡芙、香草冰淇淋、巧克力酱、杏仁
泡芙配香草冰淇淋,淋上热巧克力酱。
当日特色糕点或甜点
Pâtisserie ou Dessert du Jour
主厨特制的当日甜点。
意式奶冻
Panna Cotta
意式奶冻,丝滑柔滑,配酱汁。
“马耶拉”冰淇淋杯
Coupe "Maiella"
黑醋栗、柠檬、草莓冰沙,梨子酒,阿玛雷纳樱桃
冰淇淋杯,配牛轧糖冰淇淋、杏仁和少许梨子酒。
勃朗峰冰淇淋杯
Coupe Mont-Blanc
香草冰淇淋、栗子奶油、鲜奶油
经典的冬季甜点,融合了栗子奶油、香草冰淇淋和鲜奶油。
招牌咖啡
Café Gourmet
三块自制小糕点配咖啡
咖啡配各种迷你甜点。是品尝所有口味的完美选择。
香蕉船
Banana Split
香蕉、香草冰淇淋、草莓、巧克力、巧克力酱、杏仁、鲜奶油
丰盛的甜点,配香蕉船、三球冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。
咖啡或巧克力列日冰淇淋
Café ou Chocolat Liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋,上面淋有冷咖啡/巧克力和鲜奶油。
梅尔巴草莓冰淇淋或鲜奶油或柠檬
Fraises Melba ou Chantilly ou Citron
草莓配梅尔巴酱(配冰淇淋和酱汁)或仅配鲜奶油或柠檬。
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点。经典之作。
冰淇淋和冰沙(可选三球)
Glaces et Sorbets (3 boules au choix)
香草、巧克力、开心果、咖啡、牛轧糖、黑醋栗、草莓、柠檬
三球冰淇淋或冰沙,可从可用口味中选择。
浓缩咖啡
Café Expresso
意大利式浓缩咖啡,浓郁芳香。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配细腻的奶泡。
茶和花草茶
Thés et Infusions
精选热茶或花草茶。
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡鸡尾酒,配爱尔兰威士忌、糖和奶油。
莫雷蒂生啤
Bière Moretti Pression
正宗意大利生啤。
依云、宝迪奥特、圣培露
Evian, Badoit, San Pellegrino
无气泡矿泉水(依云)或气泡水(宝迪奥特、圣培露)。
巴黎水
Perrier
33 厘升
非常起泡的法国矿泉水。
纳斯特罗·阿祖罗
Nastro Azzurro
33 厘升
优质意大利拉格啤酒,酒体轻盈,清爽。
皇冠堡1664
Kronenbourg 1664
25 厘升
经典的法国金发啤酒。
施维普斯
Schweppes
20 厘升
汤力水或柑橘味苏打水。
可口可乐、雪碧
Coca-Cola, Sprite
33 厘升
经典国际苏打水。
오렌지나, 아이스티
Orangina, Ice Tea
25 厘升
橙味汽水或冰茶。
果汁
Jus de Fruits
25 厘升
各种果汁。
灰皮诺
Pinot Grigio
干型意大利白葡萄酒,酒体轻盈,果香浓郁。
奥尔维耶托经典“鲁菲诺”
Orvieto Classico "Ruffino"
翁布里亚产区白葡萄酒,清爽细腻。
普罗塞克(干型)
Prosecco (brut)
干型意大利起泡酒。非常适合作为开胃酒。
奇亚雷托
Chiaretto
加尔达湖区轻玫瑰红葡萄酒。
巴多利诺经典
Valpolicella Classico
威尼托红葡萄酒,酒体轻盈,果香浓郁。
巴多利诺
Bardolino
加尔达湖区轻红葡萄酒。
巴贝拉
Barbera
皮埃蒙特红葡萄酒,酸度高,口感浓郁。
蓝布鲁斯科
Lambrusco
起泡酒,干型或半甜型
艾米利亚-罗马涅产区的起泡红葡萄酒,有干型或半甜型。
基安蒂经典
Chianti Classico
最著名的托斯卡纳红葡萄酒,结构饱满,单宁丰富。
巴巴罗
Barolo
最负盛名的意大利葡萄酒之一。来自皮埃蒙特的浓郁而复杂的红葡萄酒。
内罗达阿沃拉(西西里)
Nero d'Avola (Sicile)
西西里红葡萄酒,酒体饱满,带有黑果风味。
卡农瑙(撒丁岛)
Cannonau (Sardaigne)
撒丁岛红葡萄酒,浓郁而温暖。
罗讷河谷
Côtes-du-Rhône
法国罗讷河谷红葡萄酒,辛辣而果香浓郁。
波尔多(圣埃美隆)
Bordeaux (Saint-Emilion)
著名的波尔多红葡萄酒,圆润而优雅。
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒(圣特罗佩)
Côtes de Provence Rosé (St Tropez)
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒,淡雅干爽,非常清爽。
“鲁芬诺”香槟(干型)
Champagne "Ruinart" Brut
优质香槟,细腻优雅。
红葡萄酒(意大利)- 壶装
Vin Rouge (Italie) - Pichet
壶装葡萄酒
自制红葡萄酒,杯装或壶装。
玫瑰红葡萄酒(意大利)- 壶装
Vin Rosé (Italie) - Pichet
壶装葡萄酒
自制玫瑰红葡萄酒,杯装或壶装。
白葡萄酒(意大利)- 壶装
Vin Blanc (Italie) - Pichet
壶装葡萄酒
自制白葡萄酒,杯装或壶装。
蒙特布查诺
Montepulciano d'Abruzzo
红葡萄酒
阿布鲁佐干红葡萄酒,果香浓郁。
马西
Masi
白葡萄酒,威尼托
威尼托白葡萄酒,干型,果香浓郁。
灰皮诺
Pinot Grigio
玫瑰红葡萄酒,威尼托
灰皮诺的玫瑰红葡萄酒版本,清新阳光。
陈年格拉巴酒、斯特雷加酒、桑布卡酒、阿玛里酒
Vielle Grappa, Strega, Sambuca, Amari
4 厘升
意大利餐后酒选择:果渣白兰地(格拉巴)或草本利口酒。
干邑、卡尔瓦多斯、雅文邑、利口酒
Cognac, Calvados, Armagnac, Liqueurs
4 厘升
经典的法国餐后酒:葡萄酒或苹果烈酒,以及甜利口酒。
阿尔萨斯烈酒
Alcools d'Alsace
4 厘升
阿尔萨斯水果烈酒(梨、覆盆子、欧洲李子等)。
菲因香槟
Fine Champagne
4 厘升
优质干邑。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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