La Follia
La Follia
开胃菜
Frisella 是一种圆形饼干面包，由大麦粉制成，是普利亚地区的特色。它的历史非常悠久，早在腓尼基航海家和“十字军”在漫长的海上航行中就已经食用。过去，渔民和水手会直接在海水中浸湿并用樱桃番茄调味，如今，您可以品尝到各种各样的配料！ *我们的 friselle 由 Cisternino 的“Vignola”烤箱用橄榄木烤制，并淋上普利亚特级初榨橄榄油调味
传统弗里泽拉
Frisella Tradition
配樱桃番茄、盐、牛至和橄榄油 / 传统菜肴 / 素食
普利亚典型硬面包，用水和油浸泡。独特的质地，既酥脆又湿润。配新鲜番茄和牛至。
€6
≈ $7.00亚得里亚海弗里泽拉
Frisella Adriatica
配樱桃番茄、安德里亚生牛乳 stracciatella 和凤尾鱼、橄榄油
普利亚饼干面包，填充奶油奶酪（stracciatella）和凤尾鱼。奶味和咸味的混合，基底酥脆。
€8
≈ $9.00豪华弗里泽拉
Frisella Deluxe
配樱桃番茄、安德里亚生牛乳 stracciatella 和“Capocollo di Martina Franca”、橄榄油
美味版的弗里泽拉，配以典型的熟食（Capocollo）和奶油奶酪。浓郁可口。
€9
≈ $10.00海鲜弗里泽拉
Frisella Marina
配烟熏剑鱼片、番茄、柠檬和罗勒的 salmoriglio、刺山柑花和红洋葱、橄榄油
海鲜风味弗里泽拉配烟熏剑鱼和刺山柑。柠檬带来清新酸爽。
€10
≈ $12.00自制弗里泽拉
Frisellona Maison
一个巨大的自制弗里泽拉，可供分享（两人至四人），配樱桃番茄、凤尾鱼、刺山柑、stracciatella、Martina Franca Capocollo、牛至、橄榄油
一个可分享的超大弗里泽拉，配有普利亚特色菜（奶酪、熟食、凤尾鱼）的完整组合。丰盛而适合聚会。
€20
≈ $23.00拼盘
熟食店
Il Salumiere
小份熟食拼盘，配精选意大利特色熟食。
意大利什锦熟食（香肠、火腿等）。咸味可口，非常适合作为开胃酒。
€11
≈ $13.00牧羊人
Il Pecoraro
小份新鲜和陈年奶酪拼盘，配精选意大利特色奶酪 / 素食
各种意大利奶酪拼盘。提供从温和到辛辣的各种风味。
€11
≈ $13.00Mezzo e Mezzo
Mezzo e Mezzo
新鲜和陈年的意大利奶酪和典型意大利熟食的什锦拼盘
大份什锦拼盘，汇集了意大利熟食和奶酪。非常适合分享或作为丰盛的开胃菜。
€22
≈ $25.00主菜
莫扎里拉奶酪
Mozzarella Bella
水牛马苏里拉奶酪配烤蔬菜、蜜饯番茄和新鲜芝麻菜，淋上摩德纳香醋奶油 / 素食
水牛马苏里拉奶酪配烤蔬菜和香醋。一道丰富而均衡的冷盘。
€13
≈ $15.00L'Acquasale
L'Acquasale
典型的普利亚沙拉，由番茄、黄瓜、刺山柑、洋葱、橄榄、朝鲜蓟和切碎的“frisella”（普利亚饼干）组成。淋上普利亚特级初榨橄榄油和牛至调味 / 素食
典型的普利亚清爽沙拉，配以被番茄汁浸泡过的硬面包块。酥脆爽口。
€13.50
≈ $16.00马苏里拉奶酪的惊喜
Ricotta Sensation
来自安德里亚的自制新鲜马苏里拉奶酪，配精选烤蔬菜和蜜饯番茄 / 素食
新鲜马苏里拉奶酪配蔬菜。温和清淡的奶酪与烤蔬菜形成对比。
€14.50
≈ $17.00普利亚梦想
Dreaming Puglia
来自安德里亚的自制生牛乳布拉塔奶酪，配以普利亚地区腌制蔬菜和传统弗里泽拉 / 素食
普利亚全套拼盘，配奶油布拉塔奶酪、腌制蔬菜和典型面包。南意大利风味的沉浸式体验。
€16
≈ $19.00Bresaola 薄片
Carpaccio de Bresaola
薄片风干牛肉，配生菜、帕玛森芝士片、柠檬和香醋奶油 / 无猪肉
薄片风干牛肉，配帕玛森芝士和芝麻菜。清淡，咸味可口。
€16
≈ $19.00烟熏剑鱼薄片
Carpaccio d'Espadon
烟熏剑鱼薄片配刺山柑、柠檬和胡椒，淋上普利亚特级初榨橄榄油调味
烟熏剑鱼薄片。细腻的烟熏鱼味，用柠檬和橄榄油提味。
€17
≈ $20.00萨兰托普恰
Puccia 源自萨兰托地区，是一种扁平的福卡夏，传统上用柴火烤制。外壳酥脆，内部柔软，是意大利风味的理想基底。它的名字可能源自罗马士兵的面包“buccellatum”。
乡村风味
La Contadina
配 stracciatella、烤蔬菜和绿叶沙拉 #素食
圆形典型面包三明治，填充奶油奶酪和蔬菜。酥脆柔软。
€13
≈ $15.00石匠
La Muratora
配意大利香肠、caciocavallo 奶酪和绿叶沙拉 #美味
普恰配意大利香肠和 caciocavallo 奶酪。意大利街头食品的经典美味。
€14
≈ $16.00La Gradisca
La Gradisca
配帕尔马生火腿、水牛马苏里拉奶酪和绿叶沙拉 #经典
火腿和马苏里拉奶酪普恰。经典永恒的意大利食材组合。
€14
≈ $16.00Murgese
La Murgese
配 Martina Franca Santoro Capocollo、stracciatella、Cardoncelli 蘑菇和芝麻菜 #美味
普恰配精选优质熟食和蘑菇。浓郁的风味和丰富的口感。
€15
≈ $17.00巴里福卡夏
Bari 福卡夏是一种典型的巴里扁平面包，由小麦粉和粗麦粉制成，配以粗盐、樱桃番茄，有时还有橄榄。它非常蓬松，比披萨厚得多，其面团非常适合填充奶酪、熟食和蔬菜。福卡夏的起源可以追溯到古希腊，但如今它已成为意大利美食的象征之一，拥有数十种地区和地方变体！
Così Com'è
Così Com'è
原味福卡夏，配压碎的樱桃番茄、牛至和粗盐 / 传统菜肴 / 素食
简单的番茄和牛至福卡夏。可以品尝到橄榄油面包的风味和质地。
€6
≈ $7.00La Gradisca
La Gradisca
配帕尔马生火腿、水牛马苏里拉奶酪和绿叶沙拉
夹着生火腿和马苏里拉奶酪的福卡夏。丰盛可口。
€12
≈ $14.00乡村风味
La Contadina
配 stracciatella、绿叶沙拉和烤蔬菜 / 素食
素食福卡夏配奶油奶酪和蔬菜。清新均衡。
€10
≈ $12.00精致
La Delicata
配 bresaola（小牛肉熟食）、帕玛森芝士片和芝麻菜 / 无猪肉
Bresaola 和帕玛森奶酪福卡夏。无猪肉选项，清淡精致。
€13
≈ $15.00石匠
La Muratora
配意大利香肠、caciocavallo 奶酪（南意大利典型意面奶酪）和绿叶沙拉
福卡夏配意大利香肠和南方奶酪。正宗风味，入口即化。
€12
≈ $14.00松露福卡夏
La Truffaldina
配 Speck、Taleggio 奶酪、松露奶油和芝麻菜
福卡夏配松露、烟熏 Speck 培根和 Taleggio 奶酪。香气浓郁，口感丰富。
€13
≈ $15.00La Silana
La Silana
巴里福卡夏，填充卡拉布里亚辣味香肠、烟熏 scamorza 奶酪和绿叶沙拉
辣味熟食和烟熏奶酪福卡夏。适合喜欢浓郁风味的人。
€12
≈ $14.00Murgese
La Murgese
配 Martina Franca Santoro Capocollo（典型熟食）、安德里亚生牛乳 stracciatella 和芝麻菜。
普利亚 AOP 熟食和奶酪福卡夏。当地品质的巅峰。
€13
≈ $15.00甜点
干点心
Paste Secche
普利亚地区传统的杏仁和杏仁膏小糕点品尝。
杏仁小饼干。甜，易碎，与咖啡搭配完美。
€6
≈ $7.00Babà Cool
Les Babà Cool
三份迷你巴巴，配一团鲜奶油，淋上普利亚干无花果糖浆
海绵蛋糕浸泡在糖浆中，配奶油。无花果糖浆的原创变种。
€7
≈ $8.00香草奶油蛋糕
Panna Cotta
传统香草奶油蛋糕，配覆盆子、巧克力或无花果糖浆
香草果冻奶油甜点。质地光滑，入口即化，配以糖浆。
€7.50
≈ $9.00美味冰淇淋
Glace Gourmande
香草冰淇淋配覆盆子或巧克力酱，加鲜奶油和开心果碎
香草冰淇淋杯。经典美味的冷冻甜点。
€8
≈ $9.00甜福卡夏
La Pezza Dolce
普利亚传统挞，新鲜而美味，由牛奶马苏里拉奶酪制成，撒上巧克力碎
甜（马苏里拉）奶酪挞配巧克力。质朴而柔软的甜点。
€8
≈ $9.00提拉米苏
Tiramisù
传统提拉米苏，配手指饼干、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖和咖啡
著名的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。奶油味浓郁，提神醒脑。
€9
≈ $10.00饮品
生啤 25 / 50 毫升
Peroni Nastro Azzurro
Peroni Nastro Azzurro
最受欢迎的 Peroni 的“高级”版本，由皮埃蒙特本地玉米制成。5.1% 酒精。
清淡爽口的意大利金啤酒。带有玉米味和微妙的苦味。
€4~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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