La Ferme de l'Aveyron


青胡椒猪肉香肠
Saucisson de Porc Poivre Vert
风干猪肉香肠,用青胡椒调味。质地紧实,味道浓郁。非常适合作为开胃菜分享。
THIOL 家鹅肉酱
Rillette Oie Maison THIOL
用鹅肉制成的肉酱,在脂肪中慢炖而成。质地顺滑浓郁。搭配面包食用。
粉红萝卜配黄油
Radis Rose Beurre
新鲜粉红萝卜配黄油和盐。口感爽脆,略带辛辣。
帕玛森焗烤韭葱配白火腿
Poireaux Gratinés au Parmesan Jambon Blanc
嫩煮的韭葱白,上面撒上帕玛森芝士焗烤,配以白火腿。美味的热开胃菜。
半熟蛋配森林蘑菇酱和培根奶油
Oeuf Mollet Forestière Crème de Lard
半熟蛋(蛋黄呈流淌状),配以蘑菇(森林风味)配料和带有培根风味的奶油。浓郁顺滑。
100天散养有机鸡
Poulet Fermier Bio 100 Jours
朱丽叶沙滩土豆
散养走地鸡,以其肉质品质而闻名。配土豆。传统烤肉。
奥弗涅香肠配土豆泥
Saucisse D'Auvergne Aligot
奥弗涅地区特色烤猪肉香肠,配以Aligot(一种混合了新鲜融化奶酪的土豆泥)。丰盛而令人满足的菜肴。
萨莱牛排汉堡
Burger de Boeuf de Salers
汉堡肉饼选用萨莱牛品种的牛肉,以其风味而闻名。配有馅料的面包。
黑安格斯牛肉眼肉
Entrecôte De Boeuf Black Angus
黑安格斯牛肉眼肉,肉质纹理清晰,口感鲜嫩,根据要求的熟度烤制。牛肉风味浓郁。
鳕鱼柳
Dos de Cabillaud
厚鳕鱼柳,一种肉质紧实、呈片状的白鱼。味道鲜美,通常是煎制的。
蜂蜜烤山羊奶酪沙拉
Salade De Chèvre Chaud au Miel
绿色沙拉配烤面包片,上面放着融化的热山羊奶酪,淋上蜂蜜。经典的甜咸搭配。
奶酪精选
Selection de Fromages
精选多种陈年法国奶酪。搭配面包食用。
朗姆巴巴
Baba au Rhum
用朗姆酒糖浆浸泡的松软蛋糕。冷藏食用,常配打发奶油。
反烤苹果挞
Tarte Tatin
苹果挞,苹果在烘烤面团前先用黄油和糖焦糖化。温热食用。
覆盆子挞
Tarte aux framboises
挞底铺满新鲜覆盆子。果味浓郁,略带酸味。
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au Chocolat
独立巧克力蛋糕,烤制后中心保持流动状态。巧克力味浓郁。
咖啡甜点拼盘
Café Gourmand
浓缩咖啡配一盘多种迷你甜点。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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