La Ferme de l'Aveyron

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La Ferme de l'Aveyron

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开胃菜
今日特餐
主菜
奶酪与甜点
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青胡椒猪肉香肠

Saucisson de Porc Poivre Vert

风干猪肉香肠,用青胡椒调味。质地紧实,味道浓郁。非常适合作为开胃菜分享。

18
$21.00

THIOL 家鹅肉酱

Rillette Oie Maison THIOL

用鹅肉制成的肉酱,在脂肪中慢炖而成。质地顺滑浓郁。搭配面包食用。

8
$9.00

粉红萝卜配黄油

Radis Rose Beurre

新鲜粉红萝卜配黄油和盐。口感爽脆,略带辛辣。

5
$6.00
开胃菜

帕玛森焗烤韭葱配白火腿

Poireaux Gratinés au Parmesan Jambon Blanc

嫩煮的韭葱白,上面撒上帕玛森芝士焗烤,配以白火腿。美味的热开胃菜。

12
$14.00

半熟蛋配森林蘑菇酱和培根奶油

Oeuf Mollet Forestière Crème de Lard

半熟蛋(蛋黄呈流淌状),配以蘑菇(森林风味)配料和带有培根风味的奶油。浓郁顺滑。

14
$16.00
今日特餐

100天散养有机鸡

Poulet Fermier Bio 100 Jours

朱丽叶沙滩土豆

散养走地鸡,以其肉质品质而闻名。配土豆。传统烤肉。

18
$21.00
主菜

奥弗涅香肠配土豆泥

Saucisse D'Auvergne Aligot

奥弗涅地区特色烤猪肉香肠,配以Aligot(一种混合了新鲜融化奶酪的土豆泥)。丰盛而令人满足的菜肴。

20
$23.00

萨莱牛排汉堡

Burger de Boeuf de Salers

汉堡肉饼选用萨莱牛品种的牛肉,以其风味而闻名。配有馅料的面包。

20
$23.00

黑安格斯牛肉眼肉

Entrecôte De Boeuf Black Angus

黑安格斯牛肉眼肉,肉质纹理清晰,口感鲜嫩,根据要求的熟度烤制。牛肉风味浓郁。

30
$35.00

鳕鱼柳

Dos de Cabillaud

厚鳕鱼柳,一种肉质紧实、呈片状的白鱼。味道鲜美,通常是煎制的。

24
$28.00

蜂蜜烤山羊奶酪沙拉

Salade De Chèvre Chaud au Miel

绿色沙拉配烤面包片,上面放着融化的热山羊奶酪,淋上蜂蜜。经典的甜咸搭配。

18
$21.00
奶酪与甜点

奶酪精选

Selection de Fromages

精选多种陈年法国奶酪。搭配面包食用。

18
$21.00

朗姆巴巴

Baba au Rhum

用朗姆酒糖浆浸泡的松软蛋糕。冷藏食用,常配打发奶油。

9
$10.00

反烤苹果挞

Tarte Tatin

苹果挞,苹果在烘烤面团前先用黄油和糖焦糖化。温热食用。

9
$10.00

覆盆子挞

Tarte aux framboises

挞底铺满新鲜覆盆子。果味浓郁,略带酸味。

9
$10.00

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au Chocolat

独立巧克力蛋糕,烤制后中心保持流动状态。巧克力味浓郁。

9
$10.00

咖啡甜点拼盘

Café Gourmand

浓缩咖啡配一盘多种迷你甜点。

14
$16.00
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