La Favola


芝麻菜布拉塔
ROQUETTE BURRATA
清爽的开胃菜,由辛辣的芝麻菜和奶油布拉塔组成。布拉塔是一种内部融化的新鲜意大利奶酪。非常适合清淡地开始用餐。
春季蔬菜烤面包
BRUSCHETTA PRIMAVERA
烤面包,番茄,马苏里拉奶酪,罗勒,大蒜
烤面包片用大蒜擦拭,上面放着切丁的新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。酥脆芬芳的典型意大利开胃菜。
西西里沙拉
SALADE SICILIENNE
绿叶沙拉,番茄,金枪鱼,橄榄,刺山柑
一款带有地中海风味的什锦沙拉,配有金枪鱼、橄榄和刺山柑。清爽可口,用橄榄油调味。
牛肉薄片
CARPACCIO DE BŒUF
罗勒,芝麻菜,格拉纳奶酪,炸薯条
薄切生牛肉片,配以格拉纳帕达诺奶酪和芝麻菜。搭配炸薯条,冷热对比。
帕尔马火腿和布拉塔
JAMBON DE PARME ET BURRATA
经典的陈年意大利生火腿和奶油心布拉塔的组合。咸甜风味的融合。
熟食拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
精选各种意大利熟食。非常适合作为开胃菜或前菜分享。
番茄布法拉马苏里拉
TOMATES MOZZARELLA DI BUFALA
沙拉,番茄,西西里凤尾鱼,刺山柑,布法拉
卡普雷塞沙拉的升级版,配以味道更浓郁的布法罗牛奶布拉塔奶酪。配以凤尾鱼和刺山柑,增添咸味。
帕尔马火腿烤面包
BRUSCHETTA AU JAMBON DE PARME
大烤面包片配番茄,上面放着帕尔马火腿薄片。丰盛而酥脆的菜肴。
烟熏三文鱼烤面包
BRUSCHETTA AU SAUMON FUMÉ
烤面包片配烟熏三文鱼,是经典烤面包的海洋风味替代品。美味而清爽。
金枪鱼沙拉
SALADE AU THON
沙拉,番茄,腌朝鲜蓟,煮鸡蛋,青豆,金枪鱼
一份丰盛的餐食沙拉,包含蛋白质(金枪鱼、鸡蛋)和各种蔬菜。类似于丰盛的尼斯沙拉。
布雷绍拉
BRESAOLA
沙拉,芝麻菜,番茄,腌朝鲜蓟,煮鸡蛋,格拉纳奶酪,牛油果,布雷绍拉
丰盛的沙拉,以布雷绍拉(一种瘦而嫩的意大利风干牛肉)为特色。配以牛油果和朝鲜蓟。
PARMA
PARMA
沙拉,芝麻菜,番茄,腌朝鲜蓟,煮鸡蛋,格拉纳奶酪,牛油果,帕尔马火腿
丰盛的什锦沙拉,配以陈年帕尔马火腿。富含牛油果和格拉纳奶酪等食材,营养均衡。
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
沙拉,番茄,煮鸡蛋,火鸡胸肉片,热山羊奶酪,格拉纳奶酪,牛油果
凯撒沙拉的改良版,配有火鸡胸肉片和热山羊奶酪。温热而丰盛的沙拉。
烟熏三文鱼
SAUMON FUMÉ
沙拉,芝麻菜,番茄,柠檬,腌朝鲜蓟,牛油果,烟熏三文鱼
烟熏三文鱼和牛油果的清爽沙拉,用柠檬提味。清淡但令人满足。
西西里牛肉薄片
CARPACCIO DE BŒUF SICILIEN
芝麻菜,番茄,西西里凤尾鱼,刺山柑,布法拉马苏里拉奶酪,格拉纳奶酪
西西里风味的薄片牛肉,配以凤尾鱼和刺山柑,更具特色。大份上菜。
STERLONGA
STERLONGA
芝麻菜,番茄,帕尔马火腿,布雷绍拉,格拉纳奶酪,布拉塔
非常丰盛的沙拉,融合了两种意大利熟食(帕尔马火腿和布雷绍拉)和两种奶酪(格拉纳和布拉塔)。是意大利美食爱好者的盛宴。
LA FAVOLA
LA FAVOLA
芝麻菜,番茄,扇贝,烟熏三文鱼,大虾
豪华海鲜沙拉,包括煎扇贝和大虾(小龙虾)。精致而丰盛。
我们所有的比萨均采用手工面团每日新鲜制作。 经典配料每份加收 1 欧元
玛格丽特
MARGUERITA
番茄,马苏里拉奶酪
最经典的玛格丽特比萨,仅配番茄酱和马苏里拉奶酪。是品尝面团品质的完美基础。
那不勒斯
NAPOLITAINE
番茄,马苏里拉奶酪,橄榄,刺山柑,西西里凤尾鱼
带有凤尾鱼和刺山柑咸鲜风味的比萨。南意大利的经典之作。
CALZONE
CALZONE
番茄,马苏里拉奶酪,蛋黄,巴黎火腿
馅饼比萨,在烘烤前对折。鸡蛋保持流心状态,与奶酪和火腿混合。
REINE
REINE
番茄,马苏里拉奶酪,蘑菇,巴黎火腿
也称为 Regina,这是一款非常受欢迎的比萨,配有火腿和蘑菇。
四季
4 SAISONS
番茄,马苏里拉奶酪,橄榄,蘑菇,腌朝鲜蓟,巴黎火腿
比萨分为几部分或配有代表季节的混合食材,包括朝鲜蓟和蘑菇。
素食
VÉGÉTARIENNE
番茄,马苏里拉奶酪,橄榄,蘑菇,茄子,彩椒,芝麻菜
色彩缤纷的比萨,配有各种新鲜烤蔬菜。清淡而美味。
四种奶酪
4 FROMAGES
番茄,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,帕尔马干酪,山羊奶酪
对于奶酪爱好者来说,这是一款浓郁的比萨,融合了四种不同风味的奶酪,从温和到浓郁。
山羊奶酪蜂蜜
CHÈVRE MIEL
奶油底,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,蜂蜜
甜咸口味的比萨,采用白奶油底。蜂蜜的甜味与山羊奶酪完美搭配。
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
番茄,马苏里拉奶酪,鸡蛋,戈贡佐拉奶酪,巴黎火腿
浓郁而美味的比萨,带有浓烈的戈贡佐拉奶酪和鸡蛋,并配以火腿。
PARMIGIANA
PARMIGIANA
番茄,马苏里拉奶酪,鸡蛋,茄子,格拉纳奶酪,巴黎火腿
灵感来自帕尔马茄子菜肴,这款比萨融合了融化的茄子和意大利奶酪。
NEPTUNE
NEPTUNE
番茄,马苏里拉奶酪,橄榄,洋葱,彩椒,金枪鱼
金枪鱼比萨,配以彩椒和洋葱,带来辛辣的地中海风味。
布雷绍拉
BRESAOLA
番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜,格拉纳奶酪,布雷绍拉
布雷绍拉(风干牛肉)在烘烤后加入新鲜芝麻菜,提供温度和质地的对比。
TONINO
TONINO
番茄,马苏里拉奶酪,鸡蛋,碎肉,羊肉肠
非常肉感和辛辣的比萨,配有羊肉肠和碎肉。浓郁而充实。
VENTRICINA
VENTRICINA
番茄,马苏里拉奶酪,鸡蛋,巴黎火腿,辛辣意大利萨拉米
辛辣的比萨,配以 Ventricina,一种辛辣的意大利萨拉米。适合喜欢一点辣味的人。
ROYALE
ROYALE
番茄,马苏里拉奶酪,鸡蛋,戈贡佐拉奶酪,洋葱,羊肉肠
一款皇家比萨,融合了浓烈的奶酪和辛辣的熟食(羊肉肠)。
芝麻菜
ROCOLA
番茄,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,芝麻菜,新鲜番茄,格拉纳奶酪
比萨以芝麻菜和新鲜番茄的清新风味为特色,采用奶酪底。
PARMA
PARMA
番茄,马苏里拉奶酪,帕尔马火腿
简单而优雅,配以陈年帕尔马火腿薄片,在烹饪结束时加入以保持其风味。
布拉塔
BUFALA
番茄马苏里拉,圣女果,大蒜,罗勒,芝麻菜,格拉纳奶酪,布法拉
美味的比萨,配有真正的奶油布法拉马苏里拉奶酪和新鲜食材。
戈贡佐拉奶酪
GORGONZOLA
番茄,马苏里拉奶酪,鸡蛋,戈贡佐拉奶酪,帕尔马火腿
戈贡佐拉的浓郁风味主导着这款比萨,用鸡蛋和火腿来调和。
CALABRESE
CALABRESE
番茄,马苏里拉奶酪,火腿,萨拉米,洋葱,腌彩椒
灵感来自卡拉布里亚的比萨,配有彩椒和萨拉米,带来南意大利的风味。
三文鱼
SAUMON
奶油底,马苏里拉奶酪,烟熏三文鱼
白奶油比萨配鲜奶油和烟熏三文鱼。精致而浓郁的选择。
松露
TRUFFES
松露奶油,马苏里拉奶酪,芝麻菜,格拉纳奶酪,巴黎火腿
奢华的比萨,带有松露奶油的香气,一种稀有而芳香的食材。非常美味。
大虾
SCAMPIS
番茄,马苏里拉奶酪,大蒜,罗勒,芝麻菜,圣女果,大虾
海鲜比萨,配以蒜香大虾(大虾或小龙虾)。
LA FAVOLA
LA FAVOLA
番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜,格拉纳奶酪,布拉塔,帕尔马火腿
本店招牌比萨,融合了最佳食材:布拉塔,帕尔马火腿和格拉纳奶酪。
*奶油意面可根据要求制作成意大利式
辣味通心粉
PENNE ARRABBIATA
圣女果,橄榄油,大蒜,辣椒,罗勒
短管状意大利面配辛辣的番茄辣椒酱。简单而辛辣。
奶油芦笋菠菜通心粉*
PENNE AUX ASPERGES ET ÉPINARDS À LA CRÈME*
格拉纳奶酪
带有绿色蔬菜(芦笋和菠菜)的意大利面,配以奶油酱。撒上格拉纳奶酪。
四种奶酪通心粉
PENNE AUX 4 FROMAGES
奶油
意大利面配以四种融化奶酪制成的浓郁奶油酱。
自制博洛尼亚千层面
LASAGNES BOLOGNAISE MAISON
层层叠叠的意大利面,夹着慢炖肉酱(博洛尼亚酱)和白酱,最后在烤箱中焗烤。
经典意式培根蛋面*
CARBONARA À L'ANCIENNE*
奶油,蛋黄,格拉纳奶酪,意式培根
意大利面配以浓郁的酱汁,由鸡蛋、奶酪、意大利培根(意式培根)和奶油制成。
西西里通心粉
PENNE À LA SICILIENNE
圣女果,大蒜,欧芹,罗勒,茄子
素食意大利面,配以茄子和番茄,带有新鲜香草的香气。灵感来自西西里美食。
罗勒香蒜酱和布拉塔宽面
LINGUINE PESTO & BURRATA
橄榄油,罗勒香蒜酱,圣女果,布拉塔
长扁面配罗勒酱(香蒜酱),上面放着一团新鲜的布拉塔奶酪。
LA FAVOLA 宽面*
LINGUINE FAVOLA*
奶油,蘑菇,格拉纳奶酪,帕尔马火腿
奶油蘑菇意大利面,配以咸味的帕尔马火腿以增强风味。
烟熏三文鱼宽面*
TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ*
奶油,柠檬,烟熏三文鱼
宽面条配以柠檬奶油酱,并配有烟熏三文鱼块。
松露宽面*
LINGUINE AUX TRUFFES*
松露奶油,格拉纳奶酪,巴黎火腿
带有松露香气的意大利面,一种具有泥土和浓郁风味的蘑菇,配以奶油酱。
大虾扇贝宽面
TAGLIATELLE AUX SCAMPIS & SAINT-JACQUES
圣女果,大蒜,罗勒
奢华的海鲜意面,无奶油,用大蒜和番茄突出扇贝和大虾的风味。
小牛肉片
ESCALOPE DE VEAU
嫩小牛肉。可选炸(米兰式)或烤制。
小牛肉片
ESCALOPE DE VEAU
小牛肉片配您选择的酱汁:森林蘑菇酱或奶油戈贡佐拉奶酪酱。
焗烤博洛尼亚肉片
ESCALOPE BOLOGNAISE GRATINÉE AU FOUR
肉酱,火腿,马苏里拉奶酪
肉片覆盖肉酱、火腿和奶酪,然后在烤箱中焗烤至融化。
烤肉眼牛排(270克)
ENTRECÔTE GRILLÉE (270g)
优质烤牛肉,多汁而有油花。红肉爱好者的经典之选。
胡椒酱或戈贡佐拉酱可选
SUPPLÉMENT SAUCE POIVRE OU GORGONZOLA
请另外点选酱汁搭配您的肉类。
大虾罗勒辣酱
SCAMPIS sauce basilic piquante
大虾配以香草酱,带有一丝辛辣味。
炸大虾米兰式配塔塔酱
SCAMPIS MILANAISE sauce tartare
炸面包屑大虾,配以冷塔塔酱(蛋黄酱基底)。
火焰干邑大虾
GAMBAS FLAMBÉES AU COGNAC
大虾在热烤盘上快速煎制,然后用干邑白兰地火焰烹制,以获得浓郁的芳香风味。
烤扇贝
NOIX DE SAINT-JACQUES À LA PLANCHA
扇贝在热烤盘上快速煎制,使外部焦糖化,同时保持内部的鲜嫩。
烤杂烩
ASSORTIMENT DE POISSONS GRILLÉES
扇贝,大虾,大虾,鲈鱼柳
皇家海鲜拼盘,包括各种烤鱼和贝类。非常适合品尝所有。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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