La Barcarola






玛格丽特
MARGUERITA
番茄酱、马苏里拉奶酪、牛至
一款经典而简单的那不勒斯披萨。配有番茄酱基底、融化的马苏里拉奶酪和牛至。趁热食用,以享受拉丝的奶酪。
香肠
CHORIZO
番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、芝麻菜、帕玛森芝士片、牛至
一款辛辣披萨,以辣味香肠为特色,配番茄马苏里拉奶酪基底。出炉后撒上新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。热辣与清爽风味的融合。
女王
REINE
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、牛至
女王披萨是一款经典的法式披萨,在番茄和奶酪基底上配有熟火腿和蘑菇。口感柔和,质地柔软。适合享用舒适餐点。
四季
QUATRE SAISONS
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿、橄榄、彩椒、牛至 (3-7)
一款什锦披萨,分为几部分或混合在一起,配有朝鲜蓟、火腿、蘑菇、橄榄和彩椒。提供各种蔬菜质地和风味。适合喜欢丰富配料的人。
农家
PAYSANNE
番茄酱、培根、马苏里拉奶酪、鸡蛋、洋葱、鲜奶油、土豆、牛至 (3-7)
一款乡村风味十足的披萨,灵感来自山区菜肴,配有培根、土豆、奶油和鸡蛋。浓郁而奶油状。最好趁热食用,以获得丰盛的餐点。
那不勒斯风味
NAPOLITAINE
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑、橄榄、牛至 (4)
一款披萨,因咸凤尾鱼和醋渍刺山柑而带有浓郁的地中海风味。番茄和马苏里拉奶酪基底使其口感柔和。海鲜风味爱好者的完美选择。
招牌
MAISON
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠、肉末、鸡蛋、牛至 (3)
一款非常肉质的披萨,配有辣味香肠、肉末和鸡蛋。蛋白质和风味丰富。适合食量大的人。
海神
NEPTUNE
番茄酱、金枪鱼、洋葱、马苏里拉奶酪、新鲜番茄、鸡蛋、橄榄、牛至 (3-4)
一款金枪鱼披萨,配洋葱、新鲜番茄和鸡蛋。金枪鱼带来海洋风味,与番茄的酸度很好地搭配。清淡但饱腹。
卡尔佐内
CALZONE
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋、牛至 (3)
一款折叠成饺子状的披萨,内馅为火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋。外皮金黄,内里多汁温热。打开时请注意蒸汽。
扇贝
SAINT-JACQUES
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、扇贝、新鲜番茄、欧芹大蒜 (14)
一款精致的披萨,配有扇贝、蘑菇和大蒜欧芹。扇贝的甜味与番茄基底形成对比。一款优雅的海鲜风味菜肴。
冠军
CAMPIONE
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、肉末、鸡蛋、彩椒、新鲜番茄、洋葱、牛至 (3)
一款复杂的披萨,混合了肉末和阳光蔬菜,如茄子和彩椒。口感丰富,风味多样。适合不想在肉类和蔬菜之间选择的人。
三火腿
TROIS JAMBONS
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、萨拉米、摩泰台拉香肠、芝麻菜、帕玛森芝士片、牛至
一款专为意大利熟食爱好者设计的披萨,配火腿、萨拉米和摩泰台拉香肠。撒上芝麻菜和帕玛森芝士以增加清爽感。咸香美味。
巴尔卡罗拉
LA BARCAROLA
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、茄子、彩椒、鸡蛋、牛至、鸡肉 (3)
店里的招牌菜,一款配料极其丰富的披萨,有鸡肉、火腿、鸡蛋和多种蔬菜。非常丰盛,有多种质地。品尝所有风味的理想选择。
烟熏三文鱼
SAUMON FUMÉ
番茄酱、烟熏三文鱼、马苏里拉奶酪、鲜奶油、柠檬 (4-7)
一款披萨,将烟熏三文鱼与鲜奶油和少许柠檬搭配。鱼的烟熏味被奶油柔化。一种精致而奶油状的选择。
布拉塔奶酪
BURRATA
番茄酱、布拉塔奶酪、芝麻菜、帕玛森芝士片、新鲜番茄、罗勒 (7)
一款以奶油布拉塔奶酪球为特色的披萨,配芝麻菜和新鲜番茄。热披萨和新鲜奶酪之间的对比非常美味。食用时将布拉塔奶酪分摊到各片上。
布拉塔帕尔马
BURRATA PARME
番茄酱、布拉塔奶酪、芝麻菜、帕尔马火腿、帕玛森芝士片、新鲜番茄、罗勒 (7)
布拉塔奶酪披萨的豪华版,配帕尔马火腿片。火腿的咸味完美地衬托了布拉塔奶酪的甜味。一次美味而平衡的体验。
四种奶酪
QUATRE FROMAGES
马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、卡蒙贝尔奶酪、芝麻菜 (7)
一款白披萨(无番茄酱或少许),配多种奶酪:山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、卡蒙贝尔奶酪和马苏里拉奶酪。风味浓郁,奶油状。奶酪爱好者的必备。
素食
VÉGÉTARIENNE
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、茄子、彩椒、朝鲜蓟、土豆、洋葱、牛至、芝麻菜
一款色彩缤纷的披萨,配有烤蔬菜和土豆。口感酥脆又软糯。健康美味的无肉选择。
东方风味
ORIENTALE
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠、彩椒、洋葱、鸡蛋、新鲜番茄、牛至 (3)
一款带有北非风味的披萨,配有辣味香肠、彩椒和洋葱。辛辣而芳香。鸡蛋增加了粘合度和丰富度。
帕尔马
PARME
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜、帕玛森芝士片
一款经典优雅的披萨,配陈年帕尔马火腿和帕玛森芝士片,铺在芝麻菜上。配料通常在烹饪后添加,以保持其风味。清新咸香。
厨师特制
DU CHEF
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、辣香肠、彩椒、洋葱、鸡蛋、新鲜番茄、牛至 (3)
一款厨师的创意菜,融合了火腿和辣香肠以及新鲜蔬菜。柔和的熟食和辛辣香肠之间的平衡。风味浓郁。
渔夫
PESCATORE
番茄酱、贻贝、虾、鱿鱼、大蒜、柠檬、欧芹、新鲜番茄、牛至 (2-4-14)
一款海鲜披萨,配有贻贝、虾和鱿鱼。用大蒜和欧芹调味。是品尝海洋风味的理想选择。
鸡肉
CHICKEN
番茄酱、鸡肉、奶酪、洋葱、彩椒、新鲜番茄、鸡蛋、土豆、罗勒 (3)
一款鸡肉披萨,配土豆和蔬菜。是披萨上的完整一餐。口感柔和,质地鲜嫩。
蜂蜜山羊奶酪
Chèvre au miel
鲜奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜 (7)
一款甜咸披萨,配奶油基底、山羊奶酪和蜂蜜。蜂蜜的甜味平衡了山羊奶酪的浓烈风味。深受喜爱对比风味的人士欢迎。
松露奶油
CRÈME DE TRUFFE
布拉塔奶酪、芝麻菜、帕玛森芝士片、圣女果
一款松露奶油风味的美食披萨,配布拉塔奶酪和帕玛森芝士。松露的香气浓郁而带有泥土气息。适合特殊场合的奢华菜肴。
蒜蓉马苏里拉面包
PAIN A L'AIL MOZZARELLA
烤面包,用大蒜擦拭并铺上融化的马苏里拉奶酪。酥脆可口。非常适合作为开胃菜分享或配菜。
意大利直面 - 意大利宽面 - 通心粉 (1)
阿兰恰塔
Arrabiata
青椒 (9)
意面配辣味番茄酱,注入青椒。一道简单但有特色的菜肴。适合喜欢盘子里带点辣味的人。
博洛尼亚肉酱
Bolognaise
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (9)
意面配浓郁的肉末番茄酱。经典的舒适菜肴。适合家庭聚餐。
培根蛋酱
Carbonara
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (3-7)
奶油酱意面配培根和奶酪。浓郁、奶油状且咸香。非常受欢迎且丰盛的菜肴。
海鲜
Fruits de mer
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (2-4-9-14)
意面配海鲜(贻贝、虾等)。通常用清淡的大蒜或番茄基底烹制。新鲜而带有海洋风味。
烟熏三文鱼 + 虾
Saumon fumé + Crevettes
龙虾浓汤、莳萝、大蒜 (2-4-7)
意大利面配以奢华的龙虾浓汤,佐以烟熏三文鱼和虾。带有莳萝和大蒜的香气。浓郁而精致的酱汁。
戈贡佐拉帕尔马
Gorgonzola Parme
核桃 (7-8)
意大利面配戈贡佐拉奶酪酱,佐以帕尔马火腿和酥脆的核桃。奶油状和酥脆的质地混合,奶酪味浓郁。
罗勒香蒜酱
Pesto basilic
芝麻菜、帕玛森芝士片 (5-7)
意面配罗勒绿色香蒜酱,佐以新鲜芝麻菜和帕玛森芝士。草本芳香。清淡芳香的菜肴。
巴尔卡罗拉
Barcarola
芝麻菜、香蒜酱、圣女果、布拉塔奶酪、帕玛森芝士片 (5-7)
一款招牌意面,配香蒜酱、圣女果和整颗或切块的奶油布拉塔奶酪。冷热混合,非常美味。
配鸡肉
Con pollo
鸡肉、洋葱、罗勒、粉色酱、彩椒、蘑菇 (5-7)
鸡肉意面配粉色酱汁(番茄和奶油混合),配彩椒和蘑菇。柔和浓郁,配以嫩肉块。
素食
Végétarienne
蘑菇、茄子、洋葱、橄榄油、圣女果、西葫芦、芝麻菜 (9)
橄榄油炒意面配各种地中海蔬菜。清淡健康,突出蔬菜的原味。
西西里风味
Siciliana
番茄酱、洋葱、罗勒、金枪鱼、黑橄榄、虾、芝麻菜 (2-9)
西西里风味意面,配金枪鱼、黑橄榄和虾,佐以番茄酱。典型的南意大利咸鲜风味。
美食家
Gourmande
肉末、火腿、戈贡佐拉奶酪、风干番茄、鸡肉 (7)
一款非常浓郁的菜肴,混合了多种肉类(牛肉、火腿、鸡肉)和戈贡佐拉奶酪。风味浓郁,非常饱腹。
鸡油菌风味
A la girolle
核桃、牛油果、鸡油菌、橄榄油、罗勒 (8)
鸡油菌蘑菇意面,配有牛油果和核桃的独特风味。用橄榄油烹制。森林风味和植物奶油风味的结合。
松露奶油
Crème de truffe
蘑菇、风干番茄、布拉塔奶酪
松露奶油意面,配布拉塔奶酪。一款高档意面,带有深邃的林下风味。
桑迪
Sandy
扇贝、鲜奶油、莳萝、鸡油菌 (7-14)
海陆风味融合,扇贝和鸡油菌配奶油酱。莳萝带来清新感。精致而柔和。
烤千层面
LASAGNES au four
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (7-9)
层层叠叠的意面、番茄肉酱和白酱,烤箱焗制。内部柔软,顶部酥脆。
蜂蜜山羊奶酪
chèvre au miel
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (7)
大片烤面包,上面铺满山羊奶酪和蜂蜜。酥脆可口。通常配沙拉。
配帕尔马火腿或烟熏三文鱼
au jambon de parme ou saumon fumé
烤面包、大蒜、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿或烟熏三文鱼、新鲜番茄、罗勒 (4)
烤蒜蓉面包配番茄和马苏里拉奶酪,可选择帕尔马火腿或烟熏三文鱼。经典意大利开胃菜的餐食版。
米兰式煎肉片
ESCALOPE MILANAISE
裹面包屑 (1-3)
薄切小牛肉,裹上面包屑炸制。外壳金黄酥脆,肉质保持鲜嫩。一道简单美味的经典意大利菜。
博洛尼亚肉酱煎肉片
ESCALOPE BOLOGNAISE
火腿、马苏里拉奶酪、博洛尼亚肉酱、烤箱焗制 (9)
小牛肉片盖上火腿、博洛尼亚肉酱和马苏里拉奶酪,然后焗制。非常浓郁美味,类似帕尔马干酪但用的是小牛肉。
诺曼底风味煎肉片
ESCALOPE A LA NORMANDE
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (7)
小牛肉配奶油蘑菇酱,诺曼底特色。浓郁而令人舒适。
罗马式煎肉片
ESCALOPE A LA ROMANA
帕尔马火腿、马苏里拉奶酪、烤箱焗制、鲜奶油、白葡萄酒 (7)
小牛肉配帕尔马火腿、白葡萄酒和奶油,马苏里拉奶酪焗制。风味复杂浓郁。鲜嫩多汁。
戈贡佐拉奶酪煎肉片
ESCALOPE AU GORGONZOLA
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (7)
小牛肉片配浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。蓝纹奶酪的浓烈风味衬托出小牛肉的柔和。
巴尔卡罗拉煎肉片
ESCALOPE BARCAROLA
火腿、马苏里拉奶酪、培根、粉色酱、蘑菇、烤箱焗制 (7-9)
一款焗制煎肉片,配有摩泰台拉香肠、培根和蘑菇,佐以粉色酱。一款招牌丰盛菜肴。
柠檬煎肉片
ESCALOPE LIMONE
鲜奶油、柠檬、朝鲜蓟 (7)
小牛肉配柠檬奶油酱和朝鲜蓟。柠檬带来清新的酸度,平衡了奶油的浓郁。
马沙拉酒煎肉片
ESCALOPE AU MARSALA
蘑菇、鲜奶油、马沙拉酒 (7)
小牛肉配甜马沙拉酒和奶油蘑菇酱。经典的意大利菜肴,酱汁略带甜味和琥珀色。
厨师特制煎肉片
ESCALOPE DU CHEF
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (7)
小牛肉配鸡油菌、橄榄和风干番茄的奶油酱。地中海和森林风味的结合。
酱汁选择
肉排
Pavé
一块厚实的牛肉,根据您的喜好烤制(三分熟至全熟)。鲜嫩多汁。
肉眼牛排
Entrecôte
一块油花分布均匀的牛肉,因其丰富的肌内脂肪而闻名。烤制以融化脂肪。红肉爱好者的理想选择。
羊排
Côtes d'agneau
烤羊排,鲜嫩芳香。通常用手拿着吃,以品尝骨头周围的肉。
什锦烤肉
Mixte grillade
各种烤肉的拼盘。适合想品尝多种口味或食量巨大的人。
烤三文鱼排
Pavé de saumon grillé
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (4)
一块厚实的烤三文鱼排。鱼皮酥脆,鱼肉保持鲜嫩。富含 Omega-3。
烤鲈鱼
Bar grillé
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (4)
肉质细嫩的白鱼,简单烤制以保留其细腻的风味。清淡而精致。
炸鱿鱼圈
Calamari fritti
炸鱿鱼圈 (1-14)
裹面糊炸制的鱿鱼圈。外酥内嫩。配柠檬。
烤大虾
Gambas grillées
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (2)
烤大虾,带壳烹制以保留汁水。肉质紧实,海鲜味浓郁。
普罗旺斯风味大虾
Gambas à la Provençale
鸡油菌、橄榄、风干番茄、罗勒、鲜奶油 (2)
大虾配番茄、大蒜和普罗旺斯香草烹制。芳香而阳光的烹饪。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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