L'Étoile Longchamp

酥脆的突尼斯糕点翻转饼，里面包着一个完整的鸡蛋。外层是酥脆的沃卡面团，而里面的蛋黄保持流淌。热食，常配柠檬。

炸三角糕点，馅料为调味金枪鱼、欧芹，有时还有鸡蛋或土豆。酥脆美味。经典的北非开胃菜。

酥脆的糕点，结合了金枪鱼和鸡蛋馅料。浓郁、美味，口感令人满意，带有酥脆的面团。

炸糕点，馅料为香辣肉末（kefta）。味道鲜美，带有孜然和香草味。外酥内软。

传统的丰盛摩洛哥汤，用番茄、扁豆、鹰嘴豆和香料制成。浓稠、天鹅绒般的质地，味道鲜美微酸。常配枣子或面包。

用茄子和番茄炖制的熟沙拉，捣碎并用大蒜、香料和柠檬调味。质地柔软易涂抹，味道烟熏味浓郁。配面包食用。

用橄榄油炖制的甜椒和番茄的熟沙拉。甜咸，质地柔软融化。温热或冷食，可作为面包蘸酱。

一份三块小三角形炸糕点，馅料不同：肉末、金枪鱼和奶酪。酥脆、一口大小的开胃菜，提供各种美味。

用切碎的番茄、甜椒和红葱头制成的新鲜沙拉。用橄榄油和柠檬调味。清脆、清爽、酸爽。

著名的摩洛哥咸甜派。酥皮包裹着香料鸡肉和杏仁，撒上糖粉和肉桂。口感和风味复杂。

一种经典的甜咸炖菜，在陶罐中慢炖。鲜嫩的肉搭配甜李子和脆杏仁。浓郁芳香的酱汁。

慢炖炖菜，配焦糖洋葱和甜葡萄干。酱汁美味，带有水果的微甜。鲜嫩入味。

用腌制柠檬和橄榄炖制的酸甜美味炖菜。柑橘的明亮酸度能切断肉的浓郁。经典的摩洛哥菜肴。

用番茄酱和橄榄炖制的香辣肉丸，上面有荷包蛋。美味、舒适、丰盛。最好配面包食用。

羊肉与各种时令蔬菜炖制而成。肉质鲜嫩，将蔬菜浸入风味中。均衡、健康的餐点。

不含肉的炖菜，富含各种蔬菜，如土豆、胡萝卜和西葫芦。用摩洛哥香料调味，味道芳香美味。

蒸粗麦粉谷物，上面放着各种炖蔬菜。清淡、蓬松、美味。配蔬菜汤。

配慢烤羊肩肉的蒸粗麦粉。肉质鲜嫩，骨肉分离，搭配蓬松的谷物和蔬菜。

一道丰盛的菜肴，以蒸粗麦粉为主，上面有四种肉：羊肉、肉丸、鸡肉串和辣香肠。非常丰盛浓郁。

配辣味北非香肠（merguez）的蒸粗麦粉。香肠的辣味为温和的粗麦粉增添风味。

配烤鸡肉串的蓬松蒸粗麦粉。较轻的肉类选择，带有烧焦的烟熏味。

配烤羊肉串的蒸粗麦粉。肉质鲜嫩美味，搭配蒸谷物。

传统的羊肉炖块蒸粗麦粉。肉质柔软，味道鲜美。

配肉丸的蒸粗麦粉。舒适的菜肴，口感多样。

配炖鸡肉块的蒸粗麦粉。与红肉相比，这是一种经典的、较温和的菜肴。

切片橙子，用肉桂和橙花水调味。清爽、轻盈、芳香的甜点，常冷食。

一份热薄荷茶配两块摩洛哥小糕点。品尝甜点和消化饮品的完美方式。

各种传统的摩洛哥甜点，使用杏仁、蜂蜜和酥皮等原料制成。甜、坚果味，常粘稠或酥脆。

摩洛哥煎饼（通常是Msemen或Baghrir），温热配黄油和蜂蜜。甜、浓郁，口感蓬松或分层。

浓郁的蛋奶糊基底，上面覆盖一层对比鲜明的硬焦糖。内部奶油状，顶部酥脆。

浓缩的黑咖啡。浓烈、醇厚、苦涩。小杯饮用。

用新鲜薄荷叶和糖冲泡的绿茶。甜、清爽、芳香。摩洛哥好客的象征。

草本输液或茶。无咖啡因，舒缓。风味因使用的草药而异。

热巧克力饮料。甜、奶油状、温暖。

来自法国香槟区的起泡葡萄酒。气泡丰富，清脆，节日气氛。

法国鸡尾酒，用白葡萄酒和少许水果利口酒（通常是黑醋栗利口酒）制成。甜而清爽。

茴香味的帕斯蒂斯开胃酒。独特的甘草味。通常用水饮用，水会使其变浑浊。

一种味美思（加强酒）品牌。有白色（甜/干）或红色（甜/草本）品种。

一种清澈的茴香味利口酒。甜味，甘草味浓郁。

用杜松子调味的蒸馏烈酒。草本味、松香味、干爽。

一种清澈的蒸馏烈酒。味道和香气中性。通常混合饮用或净饮。

一种苏格兰调和威士忌品牌。顺滑、橡木味、略带烟熏味。

J&B调和苏格兰威士忌。浅色，果味浓郁，风味均衡。

葡萄牙加强酒。甜、浓郁，常作为甜点酒或开胃酒。

经典的鸡尾酒，由金巴利酒、甜味美思酒和苏打水制成。苦甜清爽。

碳酸软饮料。甜而起泡。冷饮。

瓶装矿泉水。干净清爽。

传统的发酵牛奶，类似于酪乳。质地浓稠，味道酸甜。常冷饮，以平衡蒸粗麦粉等浓郁菜肴。

鲜榨橙汁。甜、酸、富含维生素。冷饮。

新鲜橙子和胡萝卜混合果汁。甜味带有泥土气息，颜色鲜艳。

用新鲜薄荷混合的柠檬水。酸、甜、极其清爽。

无酒精混合水果饮料。甜而果味浓郁的各种果汁混合。

摩洛哥优质拉格啤酒。浅金色，麦芽味，微苦。

国际淡拉格啤酒。口感清爽干净，啤酒花味均衡。

一杯家酿葡萄酒。可能是红葡萄酒、白葡萄酒或桃红葡萄酒。

来自格鲁阿纳地区的摩洛哥葡萄酒。有红葡萄酒或桃红葡萄酒。通常果味浓郁，口感醇厚。

摩洛哥优质葡萄酒。“珍藏”表示更高品质的混合。有红葡萄酒或桃红葡萄酒。

摩洛哥葡萄酒，通常是红色的。以庭院（传统房屋）命名。酒体饱满。

来自阿特拉斯山麓产区的摩洛哥优质葡萄酒。陈酿且复杂，常与法国波尔多相媲美。