Léon Fish Brasserie - Montparnasse
Léon
炸鱼薯条
使用我们LÉON的秘制天妇罗现点现做。
鱿鱼
Calamar
炸鱿鱼圈、Léon 蛋黄酱、炸薯条
炸鱿鱼圈，配轻盈天妇罗面糊。外酥内嫩。配自制蛋黄酱和炸薯条。
原味
Original
法国捕捞的鳕鱼天妇罗、塔塔酱、炸薯条
经典炸鱼薯条，选用鳕鱼，一种肉质白嫩的鱼。裹上酥脆面糊。配塔塔酱。
鲈鱼
Bar
可持续捕捞的鲈鱼天妇罗、Léon 蛋黄酱、炸薯条
炸鲈鱼柳。肉质细腻。配蛋黄酱和炸薯条。
三文鱼
Saumon
三文鱼天妇罗、塔塔酱、炸薯条
裹面糊炸的三文鱼块。味道浓郁，口感融化。配酸味酱。
炸鱼薯条拼盘（2人份）
Fish & Chips Platter (2 pers.)
法国捕捞的鳕鱼天妇罗、三文鱼天妇罗、鱿鱼天妇罗、塔塔酱、Léon 蛋黄酱、炸薯条
一大份什锦炸海鲜拼盘：鳕鱼、三文鱼和鱿鱼。配两种酱料和炸薯条。适合多人分享。
Léon's 特选
番茄虾锅
Poêlée de crevettes tomate
虾、罗勒番茄酱、香蒜酱、油封大蒜、帕玛森干酪碎、烩饭
炒虾配罗勒番茄酱和香蒜酱。饰以油封大蒜和意大利奶酪。配米饭。
海鲜扁面
Linguine Seafood
贻贝、鱿鱼、虾、西葫芦、油封番茄、彩椒、罗勒番茄酱、处女酱、蒜蓉黄油、帕玛森干酪、油封大蒜、新鲜罗勒
海鲜扁面配各种海鲜（贻贝、鱿鱼、虾）和地中海蔬菜。浓郁的番茄和蒜蓉黄油酱。
LÉON 西班牙海鲜饭
Paëlla LÉON
贻贝、鱿鱼、虾、香肠、彩椒、圣女果、蚕豆、大蒜、米饭、细香葱
西班牙风味炖饭，配海鲜和辣味香肠。饰以蔬菜和香草。
西班牙式章鱼
Poulpe à l'espagnole
西班牙海鲜饭、处女酱、蒜蓉黄油、脆洋葱、细香葱
鲜嫩章鱼配西班牙海鲜饭风味米饭。淋上蒜蓉黄油和酥脆洋葱。
沙拉
鸡肉凯撒沙拉
Salade Caesar Poulet
脆皮鸡肉、帕玛森干酪、罗马生菜、凯撒酱、面包丁 或 脆皮素食（蜂蜜辣椒酱）
脆爽罗马生菜配意大利奶酪和面包丁。可选配脆皮鸡肉和凯撒酱，或素食版本。
三文鱼凯撒沙拉
Salade Caesar Saumon
三文鱼、帕玛森干酪、罗马生菜、凯撒酱、面包丁
凯撒沙拉的变种，用三文鱼代替鸡肉。配帕玛森干酪和奶油酱。
夏日沙拉
Summer salade
菲达奶酪块和丁、油封番茄、鹰嘴豆、彩椒、豌豆、黄瓜、红洋葱、沙拉、油封红葱头、脆洋葱、薄荷、蜂蜜辣椒酱
大份新鲜沙拉配菲达奶酪、各种蔬菜和鹰嘴豆。配温和的蜂蜜辣椒酱。
热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
山羊奶酪蜂蜜吐司、培根、圣女果、沙拉、脆洋葱、蜂蜜辣椒酱
沙拉配蜂蜜烤山羊奶酪吐司。饰以酥脆培根和新鲜蔬菜。
金枪鱼塔塔沙拉
Salade Tataki de Thon
金枪鱼塔塔配两种芝麻、豌豆、红椒、西葫芦、沙拉、咸味格兰诺拉麦片、细香葱、蜂蜜辣椒酱
半熟金枪鱼裹芝麻，配脆爽沙拉和蔬菜。咸味格兰诺拉麦片增添独特风味。
肉类
脆皮鸡肉汉堡
Burger Crispy Chicken
脆皮鸡肉、切达奶酪酱、油封洋葱、罗马生菜、脆洋葱、塔塔酱、炸薯条 或 脆皮素食
脆皮炸鸡汉堡配融化奶酪和洋葱。配炸薯条。有素食版本。
经典汉堡（约150克）
Burger Classique (env. 150 g)
牛肉饼、切达奶酪酱、油封洋葱、罗马生菜、脆洋葱、汉堡酱、甜酸腌黄瓜、炸薯条
经典牛肉汉堡配切达奶酪、生菜和汉堡酱。配酥脆炸薯条。
西冷牛排（约250克）
Entrecôte (env. 250 g)
罗克福尔奶酪酱、炸薯条
多汁烤牛排配罗克福尔蓝纹奶酪酱和炸薯条。
仅配菜
炸薯条
Frites
一份金黄酥脆的炸薯条。
小土豆
Pommes de terre grenaille
烤小土豆带皮。鲜嫩美味。
时令蔬菜
Légumes de saison
新鲜烹制的混合蔬菜，随季节变化。
烩饭
Riz pilaf
煮饭配洋葱和肉汤，芳香清淡。
土豆泥
Purée de pommes de terre
奶油土豆泥。
沙拉
Salade
小份绿色沙拉。
贻贝配炸薯条
传统
Traditionnelle
半盐黄油、芹菜、红葱头、欧芹
贻贝配半盐黄油和香料。纯粹的贻贝风味。
€5~
马里奈尔
Marinière
半盐黄油、红葱头、欧芹、白葡萄酒
经典的白葡萄酒和红葱头贻贝。美味芳香的汤汁。
€5~
马德拉斯咖喱
Curry Madras
马德拉斯咖喱、鲜奶油、蒜蓉黄油、白葡萄酒
贻贝配奶油咖喱酱。异国风味和辛辣。
€5~
LÉON
LÉON
鲜奶油、芹菜、红葱头、白葡萄酒
招牌奶油和白葡萄酒配方。浓郁顺滑。
€5~
罗克福尔奶酪
Roquefort AOP
罗克福尔奶酪、鲜奶油、红葱头、白葡萄酒
贻贝配浓郁的罗克福尔蓝纹奶酪酱。味道浓烈奶油般顺滑。
€5~
蒜蓉香草
Ail & fines herbes
蒜蓉香草奶酪酱、油封大蒜、细香葱
贻贝配蒜蓉香草风味奶酪酱。美味芳香。
€5~
鱼类
炸鱼碎
Fish Crumble
可持续捕捞的银鳕鱼、菠菜苗、芝麻菜奶油芝士酱、帕玛森干酪碎、艾曼塔尔奶酪、油封大蒜、面包屑、烩饭
烤银鳕鱼配酥脆奶酪和面包屑。配菠菜和米饭。
三文鱼塔塔
Tartare de saumon
黄瓜、豌豆、红洋葱、油封红葱头、蜂蜜辣椒酱、炸薯条
新鲜生三文鱼丁配脆爽蔬菜。温和的甜咸调味。
照烧蜂蜜三文鱼排
Pavé de saumon miel soja
小土豆、豌豆、蚕豆、菠菜苗、蜂蜜辣椒酱
三文鱼排配照烧蜂蜜酱。配土豆和绿色蔬菜。
香煎鳎鱼
Sole meunière
可选配菜，柠檬黄油。视到货情况而定
香煎整条比目鱼配黄油和柠檬。肉质细腻，易于剥落。
芝士 LÉON
Cheesy LÉON
法国捕捞的鳕鱼天妇罗、切达奶酪酱、沙拉、油封洋葱、汉堡酱、炸薯条
炸鱼排汉堡配融化切达奶酪酱。美味酥脆。
三文鱼
Saumon
三文鱼排、黄瓜片、西葫芦、沙拉、Léon 蛋黄酱和酸奶油、炸薯条
三文鱼排汉堡配新鲜蔬菜和奶油酱。比经典汉堡更清淡的选择。
龙虾时间
视到货情况而定
龙虾薯条（约500克）
Homard & Frites (env. 500 g)
烤整只龙虾配半盐黄油
烤整只龙虾配半盐黄油，品尝其细腻的肉质。配炸薯条。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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