串匠 涩谷店

使用日本名门威士忌“山崎”制作的高球酒。特点是香气华丽，风味深邃，用苏打水稀释后可以爽快地享用。

使用单一麦芽威士忌“白州”制作的高球酒。特点是带有嫩叶般的清爽香气和爽快的口感。

使用长期熟成的“山崎12年”制作的奢华高球酒。可以与苏打水一起品尝成熟水果的甜香和厚重口感。

使用调和威士忌“響”制作的高球酒。非常均衡，口感柔和，香气甜美。

提供大容量装的波本威士忌“Jim Beam”高球酒。带有香草般的甜香和柔和的口感。

风靡全球的波本威士忌“Jim Beam”的苏打水调酒。其特点是玉米带来的烘烤香和甜味，非常适合搭配餐点。

经典“角Highball”的大杯装。余味干爽，与炸物等搭配绝佳。

使用三得利角瓶制作的日本最标准的高球酒。特点是香甜，口感醇厚，余味干爽。

用新鲜柠檬现场榨汁制作的酸酒。可以品尝到新鲜的酸味和香气，口感清爽。

使用新鲜葡萄柚汁制成的酸酒。可以品尝到果实的微苦和酸甜。

杯中放入梅子的酸酒。通过捣碎杯中的梅子，可以调整咸味和酸度来享用。

利用番茄的酸甜味制成的清爽酸酒。带有蔬菜的鲜味，清爽易饮。

柠檬汁、烧酒和苏打水混合而成的经典鸡尾酒。爽快的酸味可以去除餐点的油腻感。

加入葡萄柚风味的清爽酸酒。苦味和甜味的平衡感很好。

用乌龙茶稀释的烧酒。没有气泡，清爽的茶味非常适合搭配餐点。

用绿茶稀释的烧酒，是日本特有的鸡尾酒。绿茶的涩味和香气能缓和酒精感，易于饮用。

加入日本柑橘类柚子风味的酸酒。可以享受独特的清爽香气和温和的酸味。

带有类似梅子酒的酸甜风味的酸酒。果香浓郁，易于饮用，深受女性喜爱。

可以享受桃子甜香和风味的酸酒。像果汁一样可以饮用的甜味酒。

这是带有热带水果芒果风味的酸酒。其特点是浓郁的甜味和热带香气。

金酒与汤力水调制的经典鸡尾酒。金酒的香草香和汤力水的苦味清爽宜人。

伏特加基底，加入姜汁汽水和青柠的鸡尾酒。可以享受生姜的辛辣和清凉感。

啤酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。啤酒的苦味减弱，带有甜味，易于饮用。

以朗姆酒为基底，加入薄荷和青柠的鸡尾酒。薄荷的清凉感很强，口感清爽。

在经典莫吉托中加入橙子风味的鸡尾酒。增加了柑橘的甜味，更容易饮用。

在莫吉托中加入葡萄柚风味的一杯。清爽的苦味与薄荷非常搭配。

色彩鲜艳的蓝色是其特点的热带鸡尾酒。以朗姆酒为基底，带有菠萝等水果的甜味。

将卡西斯利口酒与苏打水混合而成的鸡尾酒。特点是浆果系的酸甜和碳酸的爽快感。

将卡西斯利口酒与橙汁混合而成的甜味鸡尾酒。酒精感少，可以像果汁一样饮用。

将卡西斯利口酒与葡萄柚汁混合而成的鸡尾酒。甜味和酸味的平衡感很好。

将卡西斯利口酒与乳酸菌饮料“可尔必思”混合而成的鸡尾酒。特点是口感醇厚香甜。

将卡西斯利口酒与乌龙茶混合而成的鸡尾酒。甜度较低，口感清爽。

在啤酒中加入卡西斯利口酒的鸡尾酒。啤酒的苦味与卡西斯的酸甜味相结合，更容易饮用。

将桃子利口酒与橙汁混合而成的鸡尾酒。带有桃子和橙子的甜美果味。

将桃子利口酒与乌龙茶混合而成的，在日本很受欢迎的鸡尾酒。甜度适中，易于搭配餐点。

麦烧酒的杯装提供。带有烘烤麦香和清爽口感的蒸馏酒。

宫崎县产的著名麦烧酒。可以享受高雅的烘烤香和轻盈而深邃的风味。

引出大麦特有的烘烤香和甜味的麦烧酒。推荐加水或加冰饮用。

以红薯为原料的芋烧酒。特点是芋头香气浓郁，口感醇厚。

全部使用芋曲和100%芋头制成的讲究芋烧酒。可以强烈感受到纯粹的芋头甜味和香气。

使用黄曲酿造的本格芋烧酒。其特点是果香浓郁，熟成后口感醇厚。

使用黑曲酿造的芋烧酒。口感浓烈扎实，风味深厚，也适合加热饮用。

煮熟的未成熟大豆。从豆荚中挤出豆子食用。在日本是最经典的啤酒下酒菜。

将整根黄瓜用高汤或盐腌制而成的浅渍。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

著名品牌“Yamaya”的辣太子。是将明太鱼卵巢浸泡在辣椒调味液中制成的，味道微辣，鲜味浓郁。

新鲜生卷心菜，用特制盐酱等调味的简单小菜。可以享受爽脆的口感。

将切片的乌贼与内脏一起盐渍发酵而成的珍味。咸味浓烈，风味独特，非常适合搭配日本酒。

将煮熟的内脏（牛或猪的内脏）用柚子醋等拌制的料理。爽脆的口感和酸味非常清爽。

用梅子酱拌的鲨鱼软骨珍味。特点是软骨的脆感和梅子的酸味，非常下酒。

一种小乌贼，萤乌贼的料理（通常是酱油渍或水煮）。浓郁的内脏鲜味充满口腔。

高级食材伊势龙虾的生鱼片。可以享受Q弹的口感和龙虾特有的浓郁甜味。

将当季美味的新鲜海鲜拼成5种的拼盘。可以一次品尝到各种味道和口感。

精选时令海鲜3种拼盘。可以简单品尝到每个季节的鱼的美味。

新鲜金枪鱼赤身的生鱼片。可以品尝到湿润的口感和金枪鱼特有的含铁风味。

肥美的三文鱼腹部生鱼片。入口即化般的柔软和浓郁的脂肪甜味。

高级鱼鲭鱼的生鱼片，特点是适度的脂肪和嚼劲。味道清淡，无杂味。

将煮熟的章鱼切成薄片的生鱼片。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，并享受其独特的弹性。

用直火炙烤醋渍鲭鱼的鱼皮部分。炙烤后脂肪融化，增加了烘烤香和鲜味。

烤鸡肉串和串烧的超值8串套餐。适合分享品尝不同部位。

店主推荐的串烧5串套餐。可以品尝到经典的部位。

将鸡绞肉捏成丸子状烤制而成。口感松软，与甜辣酱汁非常搭配。

鸡的胃袋部分。其特点是独特的爽脆口感，味道清淡。

鸡腿肉。多汁且脂肪含量高，口感柔软，风味浓郁。

鸡尾部附近的肉。脂肪含量高，口感Q弹，味道甜美多汁。

将鸡绞肉捏成丸子状烤制而成。口感松软，与甜辣酱汁非常搭配。

鸡皮部分。表面酥脆，内部多汁，您可以享受浓郁的脂肪风味。

将炸鸡块浸入甜醋中，淋上大量塔塔酱的料理。浓郁且分量十足。

将裹上面糊的豆腐用高汤食用。海苔风味的高汤衬托出豆腐的甜味。

将内脏裹上面糊炸制而成的天妇罗。您可以享受酥脆的外壳和Q弹的内脏口感。

用酱油、生姜等调味后炸制的鸡肉，是日本经典的炸鸡。外酥内嫩。

炸土豆的经典小吃。味道咸鲜，适合搭配任何酒类。

将切片的莲藕夹入明太子后炸制而成的料理。莲藕的爽脆感和明太子的辣味绝妙搭配。

将卡门贝尔奶酪裹上面糊炸制而成。热腾腾的，奶酪会从内部融化流出。

将一种叫做“Kibinago”的小鱼整条炸制而成的料理。连骨头都可以软脆地食用，充满了鱼的鲜味。

使用最高等级A5和牛制作的寿喜烧火锅。用甜咸的酱油底料炖煮肉，然后蘸生鸡蛋食用。

将A5等级的和牛在热高汤中涮煮的火锅料理。去除多余脂肪，可以用柚子醋或芝麻酱清爽地品尝肉的鲜味。

使用优质黑猪肉薄片制成的涮涮锅。特点是猪肉的甜味和柔软的口感。

使用丰富海鲜的火锅料理。鱼和贝类释放出的鲜美味道融入汤中，味道浓郁。

将牛小肠（内脏）与卷心菜、韭菜一起炖煮的火锅料理。Q弹的内脏脂肪和蒜味汤汁令人食欲大开。

含有鸡肉和蔬菜等丰富食材的火锅料理。作为相扑选手常吃的料理而闻名，营养均衡。

火锅收尾用的粗面条。即使吸收了汤汁，也能保持Q弹的口感。

用于火锅的黑毛和牛。

关东煮的经典食材。厚切的萝卜充分吸收了高汤，炖煮得非常软烂。

用关东煮高汤煮的煮鸡蛋。蛋黄浸入了高汤的味道，口感令人舒心。

烤鱼糜制成的鱼糕。特点是弹牙的口感和鱼的鲜味。

将白身鱼的鱼糜与山药等混合制成的白色鱼糕。松软的口感很受欢迎。

由红薯制成的Q弹食材。卡路里低，可以享受独特的口感。

将豆腐切厚后炸制而成。外皮吸收了高汤，内部豆腐则很滑嫩。

鸡绞肉丸子。关东煮高汤和鸡肉的鲜味融合，口感多汁。

将牛跟腱等筋肉串起来烤制而成。长时间炖煮后变得非常软糯，风味浓郁。