串炸 Hagiuda

套餐。厨师会根据您的要求，为您依次提供炸串。直到您说“停止”为止。根据食用的串数收费。您可以享用现炸的、使用时令食材制作的炸串。

包含炸串和单品料理的套餐。会持续提供直到您说停止。按食用份量收费。

使用兵库县产的赤海老制作的炸串。海老的甘甜和弹牙的口感是其特点，与酥脆的外衣非常搭配。

长崎县产的鯵鱼炸串。将肥美的鯵鱼炸制，锁住鲜味。

北海道产北极贝炸串。肉质厚实，口感爽脆，越嚼越能品尝到其甘甜。

使用小长井产牡蛎制作的炸串。浓郁的海之牛奶风味在衣中蒸腾，味道浓缩。

虾肉风味浓郁的奶油可乐饼炸串。外酥内软，口感丰富。

北海道产扇贝柱炸串。肉质细腻，甘甜浓郁的扇贝，炸得多汁。

兵库县产的萤乌贼炸串。是春季的时令美味，浓郁的内脏鲜味在口中弥漫。

东京产的银鱼炸串。鱼肉味道清淡高雅，口感蓬松。

爱媛县产的墨乌贼炸串。口感爽脆，能品尝到乌贼原有的甘甜。

使用千叶县品牌猪肉“林SPF猪肉”的里脊肉制作的炸串。肉质细腻柔软，脂肪甘甜是其特点。

使用千叶县“林SPF猪肉”的里脊肉制作的炸串。脂肪少，肉质非常柔软，口感清淡。

使用“林SPF猪肉”制作的肉饼炸串。肉汁丰富，味道浓郁。

长野县产的整根芦笋炸串。口感鲜嫩，粉糯香甜。

群马县产的黑魔芋炸串。口感独特而有弹性。

千叶县产的蘑菇炸串。香气浓郁，充满了蘑菇的鲜美。

北海道产的百合根炸串。加热后口感粉糯，风味高雅。

青森县产的大和芋炸串。山药粘性强，味道浓郁，炸后口感酥脆。

奶酪与生火腿组合的炸串。融化的奶酪浓郁，生火腿咸香，绝妙搭配。

当日新鲜采购的海鲜刺身。内容每日不同。

香烤奶酪单品料理。非常适合搭配葡萄酒。

清爽的醋拌海带。可作为餐间小点享用。

使用松叶蟹（帝王蟹的雌性）制作的奢华炊饭。可以品尝到蟹的鲜味以及蟹黄蟹膏的口感。烹饪需要时间。

千叶县产的莲藕炸串。口感爽脆。

群马县产的蕗薹炸串。带有春天的气息，独特的微苦和香气。

鹿児島县产的蚕豆炸串。口感粉糯，带有清新的香气。

山形县产的楤木芽炸串。被称为“山菜之王”，带有适度的苦味和Q弹的口感。

将糯米之王“こがねもち”与生火腿组合的菜肴。年糕的粘糯与生火腿的咸香相得益彰。

浓郁的肝酱。口感顺滑，非常适合搭配葡萄酒。

使用时令山菜制作的焯拌菜。高汤味道温和，清爽可口。

将松叶蟹（雌性帝王蟹）的蟹肉与萝卜泥酱汁混合烹制的热菜。

使用时令萤乌贼制作的炊饭。乌贼的鲜味渗透到米饭中。烹饪需要时间。

千叶县产番茄炸串或单品料理。加热后甜味增加，多汁。

青森县产的牛蒡炸串。带有泥土的香气和扎实的口感。

兵库县产的新洋葱炸串。辛辣味少，非常甜嫩。

新潟县产品牌里芋“绢乙女”炸串。口感细腻，粘糯。

年糕与明太子组合的菜肴。微辣的明太子与年糕非常搭配。

将新鲜蔬菜切成条状的沙拉。可作为餐间小点，清爽可口。

什锦蔬菜腌菜。适合作为餐后或餐间小点。

使用白酱油制作的清淡汤底拉面。是餐后受欢迎的菜品。

法国波尔多地区佩萨克-雷奥良的白葡萄酒。由长相思和赛美蓉混酿而成，风味复杂而浓郁。

法国勃艮第地区的白葡萄酒。品种为霞多丽，酸度清新，果味浓郁。

米歇尔·尼龙酿造的勃艮第白葡萄酒。具有霞多丽特有的丰满度和矿物质感。

名门酒庄Domaine Leflaive的勃艮第白葡萄酒。陈年后风味深邃，值得期待。

法国夏布利地区的白葡萄酒。干型葡萄酒，酸度爽利，矿物质感强。

夏布利一级园葡萄酒。比普通夏布利更浓郁，风味优雅。

勃艮第产默尔索村的白葡萄酒。具有浓郁芳醇的黄油和坚果香气。

勃艮第普利尼-蒙哈榭村的白葡萄酒。酸度精致，矿物质感强，余韵悠长。

1998年份的普利尼-蒙哈榭。经过长期陈年，风味复杂而深邃。

勃艮第产圣欧班-蒙哈榭村的白葡萄酒。酒体强劲，果味浓郁。

法国勃艮第地区的红葡萄酒。具有黑皮诺特有的红色水果香气和细腻的酸度。

热夫雷-香贝丹产区生产者酿造的勃艮第红葡萄酒。酒体强劲，果味与酒体平衡良好。

自然派葡萄酒大师菲利普·帕卡雷酿造的勃艮第葡萄酒。果味纯净，口感柔和。

难以购得的生产者之一，让·马利·富里耶的红葡萄酒。果味浓郁，单宁顺滑。

勃艮第马桑奈村的红葡萄酒。果味浓郁，酒体结构扎实。

产自强劲红葡萄酒产区热夫雷-香贝丹的陈年葡萄酒。2000年份的陈年香气和深邃的风味。

传统生产者Trapet酿造的热夫雷-香贝丹。酒体结构坚实，兼具优雅。

顶级生产者Dugat-Py的红葡萄酒。酒体浓郁，适合陈年，风味强劲。

莫雷-圣丹尼村一级园葡萄酒。兼具力量感和优雅感，风味平衡。