ก๋วยเตี๋ยวเรือพระนคร




船面(牛肉)
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก (เนื้อ)
浓汤面(牛肉)
船面(牛肉),深色汤底,用香料和猪血(船面)调味,味道浓郁,略带辛辣。
船面(猪肉)
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก (หมู)
浓汤面(猪肉)
船面(猪肉),香料浓郁的汤底,味道浓厚,配有鱼丸和猪肉。
干河粉(牛肉)
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง (เนื้อ)
干河粉(牛肉)
干牛肉河粉,用酱汁和炸蒜拌匀,配牛肉,无汤。
干河粉(猪肉)
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง (หมู)
干河粉(猪肉)
干猪肉河粉,用酱油和调味料拌匀,配猪肉和鱼丸。
冬阴功河粉
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
冬阴功河粉汤
冬阴功河粉,味道浓郁,酸、辣、甜,带有烤花生和柠檬的香气。
冬阴功海鲜河粉
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
发酵豆皮面
粉红色的汤底,由腐乳酱制成,味道酸甜可口,配有鱼丸和脆云吞。
炸猪油渣
กากหมูเจียว
猪油渣
炸至金黄酥脆的猪油,味道咸香,蒜香浓郁,常搭配河粉食用。
炸云吞
เกี๊ยวทอด
脆云吞
炸脆馄饨皮,可单独食用或搭配河粉,增加酥脆口感。
猪肉脆片
แคปหมู
炸脆猪皮
酥脆炸猪皮,调味香脆,口感爽口。
虾饺
เกี๊ยวกุ้ง
虾云吞
虾馅云吞,调味适中,皮薄馅多。
炸猪肉馅云吞
เกี๊ยวทอดไส้หมูสับ
炸猪肉云吞
猪肉馅云吞,调味适中,炸至金黄酥脆,配蘸酱。
炸虾饼(碎)
กุ้งแพ (แตก)
炸虾
裹面糊炸成块的小虾,外酥内软,口感酥脆。
乌汶猪肉肠黑胡椒猪皮
หมูยออุบลพริกไทยดำหนังหมู
蒸猪肉香肠
乌汶猪肉肠,加入黑胡椒和猪皮,口感弹牙,带有胡椒的辛辣和香味。
春卷
ปอเปี๊ยะ
炸春卷
炸春卷,内馅为粉丝和蔬菜,外皮酥脆,内馅饱满,配蘸酱。
水煮鱼丸配蘸酱
ลูกชิ้นปลา ลวกจิ้ม
水煮鱼丸配辣酱
弹牙鱼丸,无腥味,配特制蘸酱。
炸鱼圈
ฟิชริง
炸鱼圈
鱼饼圈,外酥内软。
烤肉丸(猪肉/猪筋/牛肉)5串
ลูกชิ้นปิ้ง (หมู/เอ็นหมู/เนื้อ) 5 ไม้
烤肉丸(猪肉/猪筋/牛肉)
烤肉丸,烤香味浓郁,配特制蘸酱,有猪肉、猪筋和牛肉可选。
炸蟹肉卷
จ๊อปูทอด
炸蟹肉丸
炸蟹肉卷,外酥内软,蟹香和香料味浓郁。
水煮肉丸/牛筋丸/牛肉丸配蘸酱
ลูกชิ้น (หมู/เนื้อ) ลวกจิ้ม
水煮配辣酱(猪肉丸/牛肉丸)
弹牙肉丸,配特制海鲜蘸酱。
炸鱼饼
ทอดมันปลา
泰式鱼饼
鱼肉泥混合咖喱酱炸至熟透,口感有嚼劲,略带辛辣。
水煮鱼片配蘸酱
เนื้อปลาลวกจิ้ม
水煮鱼配辣酱
煮至恰到好处的鲜鱼片,肉质鲜甜嫩滑,无腥味,搭配蘸酱。
柠檬猪肉
หมูมะนาว
水煮猪肉配柠檬辣甜酱
水煮猪肉淋上浓郁的泰式酱汁,酸甜辣,带有柠檬和蒜的香气。
炸虾丸
ลูกชิ้นกุ้งทอด
炸虾丸
弹牙炸虾丸,虾味浓郁,口感酥脆。
白米饭
ข้าวเปล่า
米饭
热腾腾的茉莉香米饭,米粒饱满,口感软糯。
煮空心菜
ผักบุ้งลวก
豆芽/罗勒叶(泰文写的是空心菜)
煮至恰到好处的脆嫩空心菜,可作为配菜。
豆芽/罗勒叶
ถั่วงอก/โหระพา
豆芽/罗勒叶
搭配船面的新鲜蔬菜
脆皮猪肉饭
ข้าวหมูกรอบ
脆皮猪肉配米饭。价格标记为无(不可用)
脆皮猪肉饭,猪皮酥脆,肉质软嫩,淋上浓郁酱汁。
红烧猪肉饭
ข้าวหมูแดง
烤红猪肉配米饭
热米饭上铺着香烤红烧猪肉和腊肠,淋上甜咸红酱,配煮鸡蛋。
红烧猪肉脆皮猪肉饭
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
脆皮猪肉 + 烤红猪肉配米饭。价格标记为无(不可用)
融合了嫩红烧猪肉和酥脆猪肉的美味。
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