ครัวป้าชวน




ครัวป้าชวน
点菜餐厅,菜单多样。 肉类价格条件: + 0 泰铢:块状猪肉、猪肉末、鸡肉、肝脏、内脏、鸭肉、野猪肉、罐头鱼、咸鱼 + 5 泰铢:炸猪肉、炸鸡、炸鲶鱼、虾、鱿鱼、鲈鱼、牛肉、培根、三文鱼、龙虾爪、海鲜、什锦海鲜
盖饭
炒罗勒
ผัดกะเพรา
罗勒叶配肉类、辣椒和蒜炒制,味道辛辣咸香,有罗勒的香味,常配荷包蛋和鱼露。
炒咖喱酱
ผัดพริกแกง
肉类配红咖喱酱和长豆角炒制,味道辛辣咸香,有咖喱酱和柠檬叶的香味。
炒绿咖喱
ผัดพริกแกงเขียวหวาน
绿咖喱酱配肉类和香草干炒,味道辛辣,有绿咖喱酱的香味。
炒竹笋辣椒
ผัดพริกหน่อไม้
竹笋丝配辣椒和肉类炒制,味道辛辣,竹笋口感爽脆。
炒辣
ผัดเผ็ด
肉类配红咖喱酱炒制,加入南姜、青胡椒等香草,味道辛辣浓烈。
炒香辣
ผัดฉ่า
炒热带香草,如南姜、青胡椒、柠檬叶,配肉类,味道辛辣,有香草的香味。
炒绿咖喱
ผัดฉ่าเขียวหวาน
炒香辣和绿咖喱酱的结合,味道辛辣,有独特的咖喱酱香味。
什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
炸鸡蛋豆腐淋上猪肉末、各种蔬菜和蘑菇酱,味道醇厚,不太辣,适合儿童。
炒青椒
ผัดพริกหยวก
肉类配青椒和洋葱炒制,味道微甜微咸,不太辣,有青椒的独特香味。
炒虾酱
ผัดกะปิ
肉类配香浓虾酱炒制,味道咸香,有虾酱和香草的香味。
炒芹菜
ผัดคื่นฉ่าย
芹菜配肉类炒制,味道醇厚,有芹菜的香味,味道温和,易于食用。
炒蚝油
ผัดน้ำมันหอย
肉类配蚝油酱、蘑菇和葱炒制,味道咸甜醇厚。
炒罗勒配罐头鱼
ผัดโหระพาปลากระป๋อง
罐头鱼配番茄酱炒制,加入罗勒叶增加香味,味道酸甜咸。
炒红咖喱
ผัดพะแนง
红咖喱酱配肉类炒制至略干,味道浓郁,有椰奶和咖喱酱的香味,辣度适中。
炒红咖喱
ผัดฉู่ฉี่
用浓稠的椰奶炒红咖喱,淋在肉上,撒上切碎的柠檬叶,味道辛辣、甜、浓郁、咸。
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
炒各种蔬菜,如羽衣甘蓝、胡萝卜、卷心菜,配蚝油酱,味道醇厚,富含多种蔬菜。
炒卷心菜配鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鲜卷心菜在热锅中与鱼露一起炒制,带有轻微的锅气香味,味道咸甜,酥脆可口。
炒空心菜配炸猪肉
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
中国空心菜配大块炸猪肉,用豆酱、辣椒和蒜调味,味道浓郁。
空心菜配炸猪肉
กระเฉดหมูกรอบ
脆空心菜配炸猪肉,用辣椒和蒜调味浓郁。
羽衣甘蓝配炸猪肉
คะน้าหมูกรอบ
鲜脆羽衣甘蓝嫩芽配炸猪肉,用蚝油和豆酱调味,是搭配米饭的热门菜。
羽衣甘蓝配咸鱼
คะน้าปลาเค็ม
炒羽衣甘蓝配咸鱼丝,有咸鱼的香味,味道咸而浓郁,与羽衣甘蓝的脆爽形成对比。
炒咖喱粉
ผัดผงกะหรี่
肉类配咖喱粉、鸡蛋和淡炼乳炒制,味道香浓,香料柔和。
猪肉炒蒜
หมูกระเทียม
猪肉配蒜和胡椒炒制,用炸蒜调味,味道咸甜,香气浓郁。
盐炸猪肉
หมูทอดเกลือ
盐腌猪肉切片炸至干爽,口感软嫩,味道咸香,易于食用。
炒肉末
คั่วกลิ้ง
南部菜肴,肉类与咖喱酱一起炒至干,味道辛辣浓郁,有香草和切碎的柠檬叶的香味。
炒盐
คั่วเกลือ
肉类在锅中干炒,配盐和胡椒,味道咸香,有锅气香味。
炒黑胡椒盐
คั่วพริกเกลือ
肉类在锅中干炒,配切碎的辣椒、蒜和盐,味道辛辣咸香,有干香料的香味。
炒黑胡椒
คั่วพริกไทยดำ
肉类配黑胡椒酱和青胡椒炒制,味道辛辣,有黑胡椒的香味。
甜猪肉
หมูหวาน
猪肉用甜酱慢炖,味道甜咸,醇厚,适合儿童。
炒豆芽
ผัดถั่วงอก
炒豆芽配豆腐和猪肉末,用蚝油调味,味道清淡,易于食用。
炒腰果
ผัดเม็ดมะม่วง
肉类配腰果、干辣椒和各种蔬菜炒制,味道醇厚,有腰果的酥脆香味。
皮蛋罗勒炒饭
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า
炸皮蛋配罗勒酱和猪肉末炒制,味道浓郁,有炸罗勒叶的香味。
炒咸蛋
ผัดไข่เค็ม
肉类与咸蛋黄炒至酱汁包裹,味道浓郁咸香,有蛋黄的浓郁香味。
羽衣甘蓝配炸猪肉
แขนงหมูกรอบ
鲜脆羽衣甘蓝嫩芽配炸猪肉,用蚝油和辣椒调味,味道类似炒羽衣甘蓝,但蔬菜更甜脆。
羽衣甘蓝配咸鱼
แขนงปลาเค็ม
羽衣甘蓝配咸鱼炒制,味道咸香,有咸鱼的香味,与热米饭搭配得很好。
荷包蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋淋上浓郁的沙拉酱,加入洋葱、番茄和香菜。
煎蛋沙拉
ยำไข่เจียว
炸荷包蛋切块,淋上酸甜辣的沙拉酱。
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
煎蛋配猪肉末,炸至金黄酥脆,是适合所有年龄段的简单菜肴。
煎蛋配发酵香肠
ไข่เจียวแหนม
煎蛋配发酵香肠(腌制猪肉),煎蛋的味道与发酵香肠的酸味形成对比,味道绝佳。
什锦煎蛋
ไข่เจียวทรงเครื่อง
煎蛋配多种配料,如猪肉末、各种蔬菜和粉丝,增加口感。
虾仁煎蛋
ไข่เจียวกุ้ง
煎蛋配切碎的虾仁或整只虾,有虾的甜味。
炒鸡蛋碎配猪肉末
ไข่ขยี้หมูสับ
炒鸡蛋碎(炒蛋)味道醇厚,淋在热米饭上。
酿蛋
ไข่ยัดไส้
薄煎蛋皮包裹猪肉末和各种蔬菜炒制,配番茄酱,味道酸甜。
煎蛋配刺桐花和猪肉末
ไข่เจียวชะอมหมูสับ
煎蛋配刺桐花和猪肉末,有刺桐花的独特香味和猪肉末的口感。
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭,味道香浓醇厚,吃之前挤点柠檬汁增加风味。
培根炒饭
ข้าวผัดเบคอน
培根炒饭,有炸培根的香味和咸香味。
咸鱼炒饭
ข้าวผัดปลาเค็ม
炒饭配咸鱼丝和羽衣甘蓝,味道咸而浓郁,有独特的咸鱼香味。
发酵香肠炒饭
ข้าวผัดแหนม
炒饭配发酵香肠,味道酸咸,有炒发酵香肠的香味。
冬阴功炒饭
ข้าวผัดต้มยำ
炒饭配冬阴功酱,味道浓郁,酸辣,有香茅和柠檬叶的香味。
虾酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
炒饭拌入虾酱,味道浓郁,有虾酱的香味,常配炸鲭鱼和配菜。
罐头鱼炒饭
ข้าวผัดปลากระป๋อง
罐头鱼配番茄酱炒饭,味道酸甜浓郁。
古法炒饭
ข้าวผัดโบราณ
传统炒饭,配黑酱油、羽衣甘蓝和腌制猪肉,有酱油的香味。
炒通心粉
ผัดมักกะโรนี
通心粉配番茄酱、肉类和鸡蛋炒制,味道酸甜,受儿童喜爱。
炒方便面
ผัดมาม่า
炒方便面配鸡蛋和蔬菜,味道醇厚。
罗勒方便面
มาม่าผัดกะเพรา
方便面配罗勒酱和肉类炒制,罗勒炒饭的味道辛辣,与方便面完美结合。
醉汉方便面
มาม่าผัดขี้เมา
炒方便面配辛辣香草,如新鲜胡椒、罗勒叶,味道浓郁。
冬阴功方便面
มาม่าผัดต้มยำ
方便面干炒,拌入冬阴功酱,味道酸辣浓郁。
鸡肉炒面
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
大米粉条配鸡肉、炸鱿鱼和鸡蛋炒制,在锅中炒至略带焦香,配辣椒酱食用。
干锅/汤锅
สุกี้แห้ง-สุกี้น้ำ
粉丝炒或煮配蔬菜和肉类,用豆腐酱调味,味道酸甜辣,醇厚。
浓郁沙拉
方便面沙拉
ยำมาม่า
炒方便面沙拉,加入猪肉末、虾、香肠等配料,味道浓郁,酸辣。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
滑爽粉丝沙拉,加入猪肉末和海鲜,味道酸辣清爽。
什锦沙拉
ยำรวม
什锦沙拉,配有猪肉香肠、香肠、海鲜等多种配料,内容丰富。
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉,口感Q弹,用新鲜辣椒沙拉酱调味浓郁。
空心菜沙拉
ยำผักกระเฉด
鲜脆空心菜沙拉,味道浓郁的沙拉酱渗入蔬菜中。
罐头鱼沙拉
ยำปลากระป๋อง
罐头鱼沙拉配香茅、红葱头、辣椒,味道浓郁,可解腻。
酱油香肠沙拉
ยำกุนเชียง
炸甜酱油香肠沙拉,搭配酸辣沙拉酱。
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋沙拉,皮蛋的浓郁味道与浓郁的沙拉酱完美搭配。
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
咸蛋沙拉,味道咸香,酸辣适中,美味。
煎蛋沙拉
ยำไข่เจียว
新鲜炸煎蛋浸入美味的沙拉酱。
荷包蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋外酥内软,淋上浓郁的沙拉酱。
冬阴功汤(浓汤/清汤)
ต้มยำน้ำข้น - น้ำใส
泰式冬阴功汤,可选择浓汤(加牛奶/椰奶)或清汤(浓郁清汤),香草味浓。
冬阴功罐头鱼汤
ต้มยำปลากระป๋อง
冬阴功罐头鱼汤,味道酸咸浓郁,有冬阴功香料的香味。
豆腐猪肉末炖汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
清汤炖菜,味道醇厚,加入豆腐和猪肉末丸,易于食用。
海带豆腐猪肉末炖汤
ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
海带豆腐猪肉末炖汤,汤味有海带的甜香。
清汤鸡蛋水配猪肉末
ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ
炖汤配切块煎蛋和猪肉末,汤味甜美醇厚。
酸汤配虾和刺桐花煎蛋
แกงส้มกุ้งชะอมไข่
酸甜醇厚的酸汤,配煎蛋刺桐花和鲜虾。
酸汤配虾、刺桐花煎蛋和空心菜
แกงส้มกุ้งชะอมไข่กระเฉด
酸汤配刺桐花煎蛋和空心菜,增加蔬菜的酥脆口感。
酸汤配虾和什锦蔬菜
แกงส้มกุ้งผักรวม
酸汤配多种蔬菜和鲜虾,有多种蔬菜的甜味。
粥:猪肉/鸡肉
ข้าวต้มหมู /ไก่
粥配清汤,加入猪肉末或鸡肉末,撒上香菜和炸蒜。
粥:虾/鱼/海鲜
ข้าวต้มกุ้ง /ปลา /ทะเล
海鲜粥,味道鲜甜,汤味醇厚。
冬阴功方便面
มาม่าต้มยำ
方便面配浓郁的冬阴功汤,配料齐全。
烩面
ราดหน้า
大米粉条淋上浓稠的酱汁,用豆酱调味,加入羽衣甘蓝和腌制猪肉。
炸面条烩面
หมี่กรอบราดหน้า
炸脆面条淋上浓稠的烩面酱,口感酥脆软糯。
小吃或额外点餐
荷包蛋
ไข่ดาว
热油煎蛋,蛋白酥脆,蛋黄流心。
煎蛋
ไข่เจียว
打散的鸡蛋煎至金黄蓬松。
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的鸡蛋
咸蛋
ไข่เค็ม
盐渍鸭蛋,味道咸而浓郁。
炸皮蛋
ไข่เยี่ยวม้าทอด
炸皮蛋,增加香味和浓郁度。
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
煎蛋配猪肉末(可另点为配菜)
煎蛋配刺桐花和猪肉末
ไข่เจียวชะอมหมูสับ
煎蛋配刺桐花和猪肉末(可另点为配菜)
煎蛋配刺桐花
ไข่เจียวชะอม
煎蛋配刺桐花(可另点为配菜)
煎蛋配发酵香肠
ไข่เจียวแหนม
煎蛋配发酵香肠(可另点为配菜)
炒鸡蛋
ไข่ขยี้
炒鸡蛋至刚熟,不成形。
炸酱油香肠
กุนเชียงทอด
炸甜咸酱油香肠
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸猪肉香肠片
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含鱼类
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