ครัวแม่สี ณ โรงไข่ (Na Rong Kai)






ครัวแม่สี ณ โรงไข่ (Na Rong Kai)
一家提供点菜和木瓜沙拉的餐厅,菜单多样,包括盖浇饭、面条和东北菜。
点菜菜单,可配饭或作为配菜。
炒饭
ข้าวผัด
用鸡蛋和肉类炒制的炒饭。味道温和。
用鸡蛋和各种肉类炒制的米饭。用酱油和糖调味。味道温和,易于食用。通常挤上柠檬汁并搭配黄瓜食用。
罗勒叶炒
ผัดกะเพรา
香辣罗勒叶炒
用辣椒和罗勒叶炒制的肉类。味道辛辣,带有香草香气。是泰国人每天都吃的热门菜肴。
蒜香猪肉
หมูกระเทียม
蒜香胡椒猪肉
腌制猪肉与大蒜和胡椒一起炒或炸。味道咸甜适中,带有炸大蒜的香气。
炒羽衣甘蓝
ผัดคะน้า
用蚝油调味的肉类炒羽衣甘蓝。蔬菜酥脆,味道咸鲜。
羽衣甘蓝脆皮猪肉
คะน้าหมูกรอบ
酥脆的羽衣甘蓝与脆皮猪肉用猛火炒制。用辣椒和蚝油调味。味道浓郁辛辣。
炒面盖浇饭
ราดหน้า
浓汤面条
面条用锅气炒香,淋上浓郁的酱汁,用豆酱调味,加入羽衣甘蓝和嫩滑的腌制猪肉。
酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว
用鸡蛋、羽衣甘蓝和肉类炒制的宽面条。用甜酱油调味,味道甜咸适中,带有锅气香。
泰式炒河粉
ผัดไทย
用罗望子酱、鸡蛋、腌萝卜和花生炒制的詹面。味道酸甜咸适中,配有新鲜蔬菜。
煎蛋卷
ไข่เจียว
猪肉/鸡肉/虾煎蛋卷
将鸡蛋打散与肉末混合,调味后用热油炸至金黄酥脆。搭配辣椒酱食用。
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
各种蔬菜,如胡萝卜、西兰花、嫩玉米,与肉类一起用蚝油炒制。味道温和,有益健康。
冬阴功汤(浓汤/清汤)
ต้มยำน้ำข้น-ใส
辛辣酸甜的咖喱。带有南姜、香茅、柠檬叶等香草的香气。有清淡的清汤和加入鲜奶的浓郁口味。
豆腐汤
ต้มจืดเต้าหู้
味道温和的清汤。加入鸡蛋豆腐、肉末和白菜。适合清喉。
红咖喱炒
ผัดพริกแกง
肉类与红咖喱酱和长豆一起炒。味道辛辣,带有香草和柠檬叶的香气。
发酵猪肉炒饭
ข้าวผัดแหนม
放入发酵猪肉(酸味腌制猪肉)的炒饭。味道酸咸,带有独特的发酵猪肉香气。
咖喱粉炒
ผัดผงกะหรี่
用咖喱粉、鸡蛋和鲜奶炒制的肉类。味道香浓,香料味不重,易于食用。
面条类
清汤猪肉面
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
用味道温和的猪骨清汤煮的面条。加入肉末、猪肉片和鱼丸。热食,清爽可口。
冬阴功猪肉面
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
用辣椒粉、柠檬汁、鱼露和烤花生调味的木瓜沙拉。味道酸、辣、甜,口感丰富。
冬阴功海鲜面
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
粉红色的面条,用豆酱制成。加入鱼丸、脆鱿鱼和空心菜。味道酸、甜、咸,独具特色。
木瓜沙拉、凉拌菜和肉末沙拉菜单
蟹发酵鱼酱木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的发酵鱼酱。味道咸、辣、浓郁,带有发酵鱼酱的香气。是木瓜沙拉爱好者的热门菜肴。
蟹木瓜沙拉
ตำปู
泰式木瓜沙拉配腌蟹。味道酸、咸、辣。不加发酵鱼酱。
泰式木瓜沙拉
ตำไทย
酸甜口味的木瓜沙拉,配有花生和干虾。不加发酵鱼酱。容易食用,适合不吃辣的人。
黄瓜沙拉
ตำแตง
黄瓜木瓜沙拉
使用切碎的黄瓜代替木瓜丝,与木瓜沙拉配料一起捣碎。味道清脆多汁,清爽可口。
腌贻贝木瓜沙拉
ตำหอยดอง
木瓜沙拉配腌贻贝。味道以腌贻贝的酸咸为主。
什锦海鲜木瓜沙拉
ตำทะเลรวม
辛辣的木瓜沙拉,配有煮熟的海鲜,如虾和鱿鱼。
猪肉香肠木瓜沙拉
ตำหมูยอ
木瓜沙拉配切块的猪肉香肠。味道与紧实的猪肉香肠很搭。
长豆沙拉
ตำถั่ว
使用新鲜切碎的长豆代替木瓜。口感酥脆,与发酵鱼酱搭配得很好。
鱿鱼木瓜沙拉
ตำปลาหมึก
辛辣的木瓜沙拉配新鲜煮熟的鱿鱼。口感弹牙。
方便面木瓜沙拉
ตำมาม่า
煮熟的方便面与木瓜沙拉酱混合。味道浓郁,酱汁入味。
发酵鱼酱米粉沙拉
ตำซั่วขนมจีน
木瓜沙拉配发酵鱼酱和米粉。搅拌均匀。味道浓郁,饱腹感强。
猪肉末沙拉 / 蘑菇末沙拉
ลาบหมู / ลาบเห็ด
煮熟的肉末或蘑菇。用烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露调味。带有薄荷和葱的香草香气。
猪肉/鸡肉炖菜
แกงอ่อมหมู / ไก่
咸辣口味的东北咖喱。加入莳萝和各种当地蔬菜。带有独特的香草香气。不加椰奶。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.8
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