ครัวบ้านสวน By Madam Apple

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ครัวบ้านสวน By Madam Apple

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配菜
米饭类
意面
泰式面条
Madam推荐
配菜
配菜

特色猪肉末煎蛋卷

ไข่เจียวหมูสับทรงเครื่อง

蓬松柔软的煎蛋卷,内含调味猪肉末和香草,味道咸香适中,可搭配辣椒酱或米饭。

฿200
$6.00

特色发酵猪肉煎蛋卷

ไข่เจียวแหนมทรงเครื่อง

酸味发酵猪肉煎蛋卷,发酵猪肉的酸味与煎蛋卷的香浓完美结合,带来微脆的口感。

฿240
$7.00

罗勒猪肉末煎蛋卷

ไข่เจียวกุ้งสับโหระพา

香浓煎蛋卷,加入鲜虾丁和罗勒叶,罗勒的香气增添了清爽和独特的风味。

฿260
$8.00

芥蓝炒咸马鲛鱼

คะน้าผัดปลาอินทรียเค็ม

新鲜爽脆的芥蓝与咸马鲛鱼片同炒,味道咸香,马鲛鱼的香味与芥蓝的清甜完美结合。

฿260
$8.00

特色虾酱猪肉末

หมูสับผัดกะปิทรงเครื่อง

精选虾酱与猪肉末、香料和香草同炒,味道浓郁,带有虾酱的香气,微辣,与米饭拌食尤佳。

฿280
$9.00

黑胡椒炸猪里脊

สันนอกหมูทอดพริกไทยดำ

猪里脊肉用香料腌制后炸至香口,拌以黑胡椒,味道辛辣,香料味浓郁,猪肉软嫩不柴。

฿350
$11.00

香辣虾

กุ้งผัดฉ่า

大只鲜虾与泰国香草(如南姜、嫩胡椒、柠檬叶)同炒,味道辛辣浓郁,香气浓郁的香草。

฿380
$12.00

烤牛里脊配泰式辣椒酱

เนื้อสันย่าง-จิ้มแจ่ว

烤牛里脊,嫩滑多汁,配以泰式辣椒酱,酸咸辣,香气浓郁的烤米。

฿380
$12.00

无油风干牛肉

เนื้อทอดแดดเดียวไร้มัน

精选瘦牛肉,调味后晒干再炸至酥脆,味道咸甜,可作为零食或配饭。

฿380
$12.00

炸虾配罗望子酱

กุ้งทอดราดซอสมะขาม

炸虾配浓郁酸甜罗望子酱,撒上酥脆的炸洋葱,增添香气。

฿400
$12.00

炸虾配蒜蓉黑胡椒

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยดำ

新鲜炸虾拌蒜和黑胡椒,香气浓郁的炸蒜,味道咸香辛辣,带有胡椒味。

฿400
$12.00
米饭类

鸡肉/猪肉末罗勒饭

ข้าวกระเพราไก่/หมูสับ

香辣盖饭,罗勒叶炒肉末,配以辣椒和蒜蓉,带有罗勒叶的香气,盖在热米饭上,可选择鸡肉或猪肉末。

฿130~

鸡肉/猪肉炒饭

ข้าวผัดไก่/หมู

炒饭配自选肉类,调味适中,米饭粒粒分明,带有锅气香气,适合所有年龄段。

฿150~

炸虾配蒜蓉黑胡椒饭

ข้าวไก่/หมูทอดกระเทียมพริกไทย

米饭配炸蒜蓉黑胡椒肉,肉质软嫩,香气浓郁的炸蒜,味道咸香适中。

฿150~

马鲛鱼炒饭(猫饭)

ข้าวผัดปลาทู (ข้าวแมว)

炒饭配酥炸马鲛鱼肉,去骨,调味适中,带有马鲛鱼的香气,配以鱼露和新鲜蔬菜。

฿170
$5.00

特色发酵猪肉炒饭

ข้าวผัดแหนมทรงเครื่อง

酸味发酵猪肉炒饭,米饭粒粒分明,酸咸味的发酵猪肉和调味料搭配得当,香气诱人。

฿170
$5.00

鲜虾炒饭

ข้าวผัดกุ้งสด

炒饭配大只鲜虾,虾肉鲜甜弹牙,炒饭带有鸡蛋和调味料的香气,是熟悉的标准口味。

฿180
$6.00

罗勒猪肉末煎蛋饭

ข้าวไข่เจียวกุ้งสับโหระพา

热米饭配罗勒鲜虾丁煎蛋卷,带有香草的香气和虾肉的口感。

฿180
$6.00

芥蓝马鲛鱼炒饭

ข้าวผัดคะน้าปลาอินทรีย์เค็ม

将芥蓝和咸马鲛鱼片一起炒制,味道咸香,带有独特的咸鱼香味。

฿220
$7.00

咸肉鸟眼辣椒炒饭

ข้าวผัดเนื้อเค็มพริกขี้หนูสวน

香辣炒饭,配咸肉和切碎的泰国鸟眼辣椒,味道咸辣辛香,带有鸟眼辣椒的香气。

฿220
$7.00

酥炸马鲛鱼炒饭

ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ

炒饭配酥炸马鲛鱼肉,带来酥脆的口感和与炒饭搭配得当的咸香味。

฿220
$7.00

炸虾配蒜蓉黑胡椒饭

ข้าวกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยดำ

米饭配炸虾配黑胡椒蒜蓉酱,虾肉鲜甜弹牙,香气浓郁的香料。

฿240
$7.00
意面

干辣椒炒香肠意面

Pasta ไส้อั่วคั่วพริกแห้ง

融合北泰风味的意面,配以香肠和烤干辣椒,味道辛辣,带有兰纳香料的香气。

฿240
$7.00

番茄酱猪肉末意面(Madam风味)

Pasta หมูสับซอสมะเขือเทศ (Madam Style)

特制番茄酱猪肉末意面,味道酸甜适中,带有牛至的香气,易于食用。

฿240
$7.00

番茄酱鲜虾意面(Madam风味)

Pasta กุ้งสดซอสมะเขือเทศ (Madam Style)

番茄酱鲜虾意面,新鲜番茄的清爽味道与鲜甜弹牙的虾肉完美搭配。

฿250
$8.00

冬阴功虾意面

Pasta ต้มยำกุ้ง

泰式冬阴功虾酱炒意面,味道酸辣浓郁,带有泰式风味,香气浓郁的冬阴功香料。

฿260
$8.00

酥炸马鲛鱼意面

Pasta ปลาสลิดทอดกรอบ

干炒意面配酥炸马鲛鱼肉,味道微咸微辣,软糯的意面与酥脆的鱼肉形成对比。

฿260
$8.00

咸马鲛鱼鸟眼辣椒意面

Pasta ปลาอินทรีย์เค็มพริกขี้หนูสวน

干辣椒和咸马鲛鱼炒意面,味道浓郁,带有锅气和鸟眼辣椒的香气,辣度适中。

฿260
$8.00
泰式面条

鸡肉泰式炒河粉

ผัดไทยเส้นจันท์ไก่

泰式炒河粉,选用软糯的河粉,配以酸甜咸香的泰式酱,加入鸡肉、花生和配菜。

฿180
$6.00

鸡肉炒河粉

ผัดซีอิ๊วเส้นจันท์ไก่

黑酱油炒河粉,配鸡肉和芥蓝,带有锅气香气,味道咸甜适中,河粉软糯。

฿180
$6.00

鸡肉醉面

เส้นจันท์ผัดขี้เมาไก่

醉面,选用河粉,加入香草、醉香料和嫩胡椒,味道辛辣浓郁,带有九层塔的香气。

฿180
$6.00

鸡肉/猪肉末醉面

วุ้นเส้นผัดขี้เมาไก่/หมูสับ

醉面,选用软糯的粉丝,加入醉香料和嫩胡椒,味道辛辣浓郁,可选择鸡肉或猪肉末。

฿180~
Madam推荐

清汤鲈鱼干辣椒冬阴功

ต้มยำน้ำใสปลากะพงขาวพริกแห้ง

香辣清汤冬阴功,配新鲜甜美的鲈鱼片和烤干辣椒,清爽开胃,酸辣味,带有烤干辣椒的香气。

฿350
$11.00

酸笋鲈鱼黄咖喱

แกงเหลืองหน่อไม้ดองปลากะพงขาว

泰南黄咖喱,味道酸辣浓郁,配以酸笋和新鲜鲈鱼片。

฿350
$11.00

酸味发酵猪肉软骨

แหนมซี่โครงหมูกระดูกอ่อน

软骨猪排腌制成酸味发酵猪肉,炸至酥脆香口,可作为小吃或配饭。

฿390
$12.00

炸鲈鱼配蒜蓉黑胡椒

ปลากะพงทอดกระเทียมพริกไทยดำ

整条鲈鱼炸至外酥内嫩,撒上大量炸蒜和黑胡椒,香气诱人。

฿680
$21.00

炸虎虾配罗望子酱

กุ้งลายเสือทอดราดซอสมะขาม

大只虎虾炸至刚熟,淋上泰式古法酸甜罗望子酱。

฿800
$25.00

炸虎虾配蒜蓉黑胡椒

กุ้งลายเสือทอดกระเทียมพริกไทยดำ

特大虎虾炸至酥脆,配以黑胡椒蒜蓉酱,虾肉鲜甜弹牙,与香料的辛辣和香气完美融合。

฿800
$25.00
配菜

随心所欲的鸡蛋

ไข่ตามใจคุณ

可根据喜好选择烹饪方式的鸡蛋菜肴,如煎蛋卷、煎蛋或炒蛋,适合作为额外配菜。

฿25~

米饭

ข้าวสวย

泰国茉莉香米饭,热腾腾,米粒饱满,软糯香甜,最适合搭配泰式菜肴。

฿30~

烤香草北泰香肠

ไส้อั่วย่างสมุนไพร

北泰香肠,烤至香气四溢,带有香草和咖喱酱的香气,辣度适中,令人食欲大开。

฿200
$6.00

姜炒鸡肉

ไก่ผัดขิง

鸡肉片炒香菇和姜丝,味道咸甜适中,姜的辛辣有助于驱风,易于食用。

฿200
$6.00
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