Kokonor Restaurant Tibétain
















完整的套餐。
午餐菜单 / LUNCH MENU
MENU MIDI / LUNCH MENU
午餐套餐包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。
一份完整的菜单,让您体验西藏风味。包括精选的清淡开胃菜、主菜如饺子或炒饭,以及清爽的甜点。
晚餐菜单 / DINNER MENU
MENU DU SOIR / DINNER MENU
晚餐套餐包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。
丰盛的喜马拉雅风味晚餐。享用开胃菜,然后是糌粑汤或炖菜配米饭等特色菜,最后以典型的甜点结束。
鸡肉脆皮春卷
Nems croustillants au poulet
鸡肉春卷
炸春卷,内馅是碎鸡肉和小蔬菜。面皮金黄酥脆。通常配以鱼露或甜酸酱和沙拉。
TSAM THOUK
TSAM THOUK
糌粑牛肉菠菜汤 / Tsampa soup with beef and spinach
传统的藏式糌粑(烤大麦粉)汤,配以牛肉和菠菜。它提供天鹅绒般的质地和喜马拉雅美食特有的烤谷物风味。
DALLI THANG
DALLI THANG
扁豆肉汤 / Lentils Soup with meat
用融化的红扁豆和肉块制作的舒适汤。微辣,味道和质地都很丰富。
LASER DRANGTSEL
LASER DRANGTSEL
卷心菜胡萝卜沙拉 / Salad of cabbage and carrots
清爽脆口的沙拉,由切碎的卷心菜和胡萝卜组成。轻微调味,搭配更浓郁的菜肴。
LABOUG DRANGTSEL
LABOUG DRANGTSEL
萝卜胡萝卜黄瓜沙拉 / Radish, carrot and cucumber salad
清爽的萝卜、胡萝卜和黄瓜切成丝或片。清淡的开胃菜,非常适合开胃。
TSE MOMO
TSE MOMO
8 件。蒸蔬菜饺子 / Steamed raviolis with vegetables
蒸藏式饺子,内馅是美味的切碎蔬菜。面皮柔软,馅料多汁。
TSÉ BALEB
TSÉ BALEB
蔬菜馅饼 / Vegetable galette
煎或炸的藏式扁面包,内馅是调味蔬菜。外皮酥脆金黄,内里柔软芬芳。
PÉ-TSEL
PÉ-TSEL
红烧上海白菜 / Braised Shanghai cabbage
慢炖上海白菜,使其变软,同时保持一点脆度。用清淡美味的酱汁烹制。
THEN THOUK
THEN THOUK
大份手工面条汤配肉和蔬菜 / Big bowl of homemade pasta soup with meat and vegetable
丰盛的汤饭,包含手工制作的新鲜面条(通常是手工拉伸)、肉类和蔬菜。浓郁而令人舒适的肉汤。
MOG THOUK
MOG THOUK
大份藏式肉饺汤 / Big bowl of Tibetan raviolis soup
汤配藏式饺子(肉馅饺子),浸在清澈美味的肉汤中。以不同的方式享用饺子。
TSI-TSI MOMOS
TSI-TSI MOMOS
水煮饺子 / Momo without soup
简单地用水煮的藏式饺子。饺子的清淡版本,突出了馅料的味道。
THOULKPA
THOULKPA
大份面条汤配肉和蔬菜 / Big bowl of noodles soup with meat and vegetables
传统的藏式面条汤(Thukpa),配以牛肉和各种蔬菜。完整、热腾腾、营养丰富的菜肴,在喜马拉雅地区非常受欢迎。
SHA MOMO
SHA MOMO
蒸肉饺 8 件(牛肉或猪肉)/ Steamed raviolis stuffed with meat (beef or pork)
著名的蒸藏式饺子。柔软的面皮包裹着多汁的辣味肉馅(牛肉或猪肉)。
SHA BALEB
SHA BALEB
肉馅饼 5 件 / Meat galette
圆形扁面包,内馅是碎肉和香草,然后油炸或煎炸。外酥内软。
SHA THOUK NGÓ
SHA THOUK NGÓ
炒面配肉和蔬菜 / Fried noodles with meat and vegetables
锅炒面配肉块和脆蔬菜。美味的酱油和温和香料风味。
DRÉ NGÔ
DRÉ NGÔ
自选炒饭(牛肉、鸡肉、猪肉或素食)/ Fried rice of your choice (Beef, Chicken, Pork or Vegetarians)
经典的炒饭,配有鸡蛋、小蔬菜和您选择的配料。简单但令人满意的一道菜。
越式牛肉粉
Bo Bun
越式牛肉粉
冷米粉沙拉,配以炒牛肉、生蔬菜、新鲜香草和春卷,配以鱼露。清爽而完整的越南风味菜肴。
YASHA KHATSA
YASHA KHATSA
辣椒炒牛肉 / Sauteed beef with hot chili peppers
牛肉片在锅中与长辣椒一起炒制。辛辣芳香的菜肴,适合喜欢吃辣的人。
JHASHA DRI-SHIM
JHASHA DRI-SHIM
蒜香香菜鸡肉 / Chicken with garlic and cilantro
鸡肉块用大量的蒜和新鲜香菜烹制。非常芳香美味的一道菜。
JHASHA GNOMA KATSA
JHASHA GNOMA KATSA
辣炒鸡丁 / Spicy chicken stir dry
炸鸡后用香料炒制。鸡肉酥脆,裹着干辣酱。
NYASHA KATSA
NYASHA KATSA
椒盐虾 / Salt shrimp with pepper
炸虾,简单用盐和胡椒调味,通常带点辣椒和大蒜。酥脆可口。
PHAGSHA SENTHOB KHATSA
PHAGSHA SENTHOB KHATSA
辣炒猪肉豆腐 / Stir fried tofu with pork spicy
一道将嫩豆腐和切碎的猪肉混合,用辣酱炒制的菜肴。有趣的口感组合。
PHAGSHA TSIGMA KHATSA
PHAGSHA TSIGMA KHATSA
盐椒猪排骨 / Pork ribs with salt and pepper
炸猪排骨,用盐和胡椒调味。多汁的肉,可以用手拿着吃。
AMAO THABTHOG WAMA
AMAO THABTHOG WAMA
火锅配各种肉类和蔬菜(2人份)/ Hot pot with various meats and vegetables (for 2 persons) 配白米饭 / with plain rice
丰盛的藏式火锅,在一个大锅里烹制。包括浓郁的肉汤、各种肉类和蔬菜,可自行烹饪或炖煮。适合分享。
配白米饭 / with plain rice
YAKSHA KATSA WAMA
YAKSHA KATSA WAMA
大份辣味炖牛肉锅 / Large pot of spicy beef fillet
一大锅嫩牛肉片,用辣酱炖制。浓郁而温暖的菜肴。
PHAKSHA SAKOK
PHAKSHA SAKOK
蔬菜炖猪肉 / Pork marmite with vegetables
单独的炖菜,由猪肉块和时令蔬菜在美味的肉汤中炖制而成。
YAKSHA SAKOK
YAKSHA SAKOK
蔬菜炖牛肉 / Beef marmite with vegetables
牛肉和蔬菜炖在一起的炖菜。肉质鲜嫩,肉汤芳香。
JHASHA SAKOK
JHASHA SAKOK
蔬菜炖鸡肉 / Chicken marmite with vegetables
鸡肉炖菜版本,配以融化的蔬菜。
LOUGSHA SAKOK
LOUGSHA SAKOK
蔬菜炖羊肉 / Lamb marmite with vegetables
用羊肉烹制的炖菜,为肉汤和蔬菜带来浓郁而独特的风味。
TSE SAKOK
TSE SAKOK
八种蔬菜炖锅 / Marmite with 8 different vegetables
丰盛的素食炖菜,由八种不同的炖煮蔬菜组成。
DOLEM PHAKSHA SAKOK
DOLEM PHAKSHA SAKOK
茄子猪肉辣酱 / Sauteed eggplant pork with spicy sauce
炖菜,将融化的茄子和猪肉末混合,用芳香微辣的酱汁调味。
配白米饭 / with plain rice
YAKSHA CHAKSEK
YAKSHA CHAKSEK
铁板 (牛肉、猪肉、鸡肉) 配姜酱 / Sizzling (Beef, Pork, Chicken) with ginger sauce
在滚烫的铸铁盘上烹制,牛肉(或其他肉类)在姜酱中滋滋作响。壮观而芳香。
LOUGSHA CHAKSEK
LOUGSHA CHAKSEK
铁板烤羊肉配姜酱 / Roasted lamb with ginger sauce
羊肉放在铁板上,配姜酱。肉保持热度,并在桌上继续轻微烹饪。
白米饭
Riz nature
白米饭
蒸白米饭一份。
蒸面包
Pain vapeur
蒸面包
蒸制的柔软白面包,无面包皮,非常适合蘸取菜肴的酱汁。
SHO
SHO
酸奶 / Yogurt
新鲜自制酸奶,通常原味或微甜。简单易消化的甜点。
DRÈ-SIL
DRÈ-SIL
黄油藏红花甜米饭配干果和酸奶 / Buttered sweet rice with dry fruits and saffron flavour with yogurt
藏式传统节日甜点。甜米饭与黄油混合,用藏红花调味,并配以干果。浓郁芳香。
CHANGTHOK LIZE
CHANGTHOK LIZE
荔枝 / Lychee
糖浆或新鲜荔枝,一种半透明白色果肉的热带水果,味道甜美芳香。
TSAMPA
TSAMPA
藏式糌粑(烤大麦粉)甜点配酸奶 / Tibetan tsampa dessert (roasted barley fleur) with yogurt
藏式传统甜点,由糌粑(烤大麦粉)制成,搭配酸奶以缓和其烤坚果味。
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