KIM AND KIM (KMBAP)








E1 韩国饺子 (5个)
E1 RAVIOLI COREEN (5 pièces)
韩国饺子(Mandu),馅料为肉类和蔬菜。面皮薄,根据烹饪方式可酥脆或软糯。蘸醋酱油。
E2 泡菜煎饼
E2 CREPE COREENNE (KIMCHI)
辣泡菜饼 (Kimchijeon)。由发酵泡菜制成。外酥内软,味道辛辣爽口。趁热作为开胃菜或配菜食用。
E3 泡菜芝士煎饼
E3 CREPE KIMCHI CHEESE
泡菜煎饼的变种,上面覆盖融化的奶酪。奶酪缓和了泡菜的辛辣。辛辣和奶油味的混合。
E5 海鲜煎饼
E4 CREPE FRUIT DE MER
海鲜葱饼 (Haemul Pajeon)。配料丰富,面糊鲜美。蘸酱油食用。
E5 泡菜猪肉
E5 KIMCHI JAEYOOK
(豆腐、猪肉、泡菜)
辣炒猪肉配蒸豆腐(Dubu Kimchi)。温和的豆腐平衡了浓郁辛辣的猪肉。常作为下酒菜(Anju)。
E6 鸡肉春卷 (4个)
E6 NEM POULET (4 Pièces)
炸春卷配鸡肉。酥脆的外皮和鲜嫩的馅料。配蘸酱。
E7 玉米片鸡
E7 POULET AUX PETALES MAÏS
裹有玉米片炸制的鸡肉块,口感独特酥脆。味道微甜微咸。非常酥脆的口感。
E8 豆腐沙拉
E8 SALADE DE TOFU
新鲜豆腐丁沙拉。搭配亚洲风味酱汁,清爽可口。豆腐为爽脆蔬菜增添了柔滑的口感。
E9 Gimbap
E9 KMBAP
(蔬菜、牛肉、鸡蛋、海苔)
韩国紫菜包饭 (Gimbap),用干海苔包裹。内含牛肉、鸡蛋和腌制蔬菜。看起来像寿司卷,但用芝麻油调味。
E11 炸物拼盘
E11 ASSORTIMENT DE FRITURES
(鸡肉、鱿鱼、红薯)
韩式炸物拼盘(Twigim)。包括炸鸡肉、鱿鱼和红薯,裹着轻盈的面糊。酥脆可口。
配小菜和米饭
SK1 Bulgogi 400g
SK1 BULGOGI 400g
(腌制牛肉韩式烤肉)
用甜咸酱油腌制的薄牛肉片。在桌边烤制,带有焦糖和烟熏风味。鲜嫩多汁。
SK2 猪五花肉 400g
SK2 POITRINE DE PORC 400g
烤新鲜猪五花肉 (Samgyeopsal)。肉质肥美,烤后酥脆。常包在生菜叶中配大酱食用。
SK3 牛肉鱿鱼 400g
SK3 BŒUF ET CALAMAR 400g
腌制牛肉和鱿鱼的陆海混合(Osam Bulgogi)。鱿鱼带来柔韧的口感,与嫩牛肉形成对比。味道鲜美,略带辛辣。
饮品与葡萄酒
自制开胃酒 (12cl)
Apéro maison(12cl)
本店特色开胃鸡尾酒。
Kir (12cl)
Kir (12cl)
(黑醋栗配白葡萄酒)
经典的法国开胃酒,混合了白葡萄酒和黑醋栗利口酒。
Ricard (4cl)
Ricard (4cl)
茴香酒配凉水。
波特酒 (4cl)
Porto (4cl)
葡萄牙加强型葡萄酒,甜美浓郁。
马提尼 (4cl)
Martini (4cl)
意大利香草味味美思。
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