Kevin Nomiya




毛豆
EDAMAME
煮带荚的嫩毛豆,轻微加盐。从豆荚中弹出豆子食用。经典的健康日式开胃菜。
粗磨香肠
ARABIKI
日式粗磨猪肉香肠。多汁烟熏,外皮爽脆。热食,常配芥末。
日式炸鸡
KARAAGE
日式炸鸡。用酱油和生姜腌制的鸡腿肉块,炸至酥脆。
冷奴
HIYAYAKKO
冰镇丝滑豆腐配木鱼花、葱和姜等配料。清爽轻盈的配菜。
炸牛肉饼
BEEF CROQUETTES
炸面包粉馅饼,内含土豆泥和牛肉末。外脆内软,奶油般顺滑美味。
鰤鱼柚子
HAMACHI YUZU
新鲜的鰤鱼刺身,淋上柑橘味的柚子酱。酸甜的酱汁能中和鱼肉的肥美。
红烧牛肚
BRAISED SHOR TRIB
牛肋排在美味的日式高汤中慢炖。肉质鲜嫩入味,吸收了汤汁。
红烧牛肋排
BRAISED SHORT PLATE
炖在肉汤中的切片牛腩。这种肉肥美,炖煮后非常嫩。
红烧神户牛肉
BRAISED KOBE BEEF
慢炖至嫩的优质神户牛肉。神户牛肉高脂肪含量为菜肴增添了奢华的浓郁风味。
红烧牛肚
BRAISED TRIPE
蜂窝牛肚在调味汤中炖煮。有嚼劲但又嫩的质地,味道温和,能吸收汤汁。
红烧牛腩
BRAISED CUD
红烧牛杂。以其独特的嚼劲和浓郁的风味而闻名,用美味的肉汤烹制。
牛筋肉丸
TENDON MEATBALLS
包含牛筋的肉丸。它们具有独特的质地,既有肉感又略带胶质。
鰤鱼沙拉
HAMACHI SALAD
新鲜混合绿叶配鰤鱼片。一道清淡健康的菜肴,突出了新鲜的鱼。
豆腐沙拉
TOFU SALAD
清脆的沙拉绿叶配新鲜豆腐。素食友好选择,配以清淡美味的酱汁。
凯文炒饭
KEVIN FRIED RICE
招牌炒饭,用牛油烹制。浓郁,芳香,美味。
烤牛排饭
BEEF STEAK DON
米饭上盖着烤牛排片。丰盛而令人满意的单碗餐。
日式炒面
YAKISOBA
炒制的小麦面条,配以蔬菜和肉类,淋上微甜的酱汁。一种流行的日本街头小吃。
牛舌饭
GYUTAN DON
米饭上盖着烤牛舌。牛舌切片烤制,口感宜人,略带嚼劲。
炸猪排咖喱
KATSU CURRY
日式咖喱饭配炸猪排。咖喱酱浓稠,温和,美味。
炸猪排咖喱
FRIED BEEF CURRY
日式咖喱饭配炸牛肉。经典炸猪排咖喱的变种,使用牛肉。
炸猪排
TONKATSU
炸猪排。外酥内嫩,通常配卷心菜丝。
炖牛肉饭碗
BEEF STEW RICE BOWL
米饭上盖着浓郁美味的炖牛肉。暖心食物,嫩肉和酱汁盖在米饭上。
清酒炒蛤蜊
SAUTEED CLAM WITH SAKE SAUCE
用清酒(米酒)炒制的蛤蜊。酱汁清淡,美味,芳香,带有海洋和清酒的精华。
蒜香酱炒章鱼
SAUTEED OCTOPUS IN GLARLIC SAUCE
章鱼用大量大蒜炒制。有嚼劲,美味,非常芳香。
翠苏打
SUI-HI
三得利翠琴酒,苏打水,橙子
用三得利翠琴酒制作的清爽威士忌苏打。与苏打水和少许橙子混合,制成柑橘植物风味饮品。
乌龙茶烧酒
OOLONG-HI
吹上红薯烧酒,乌龙茶
烧酒(吹上红薯)和乌龙茶的混合饮品。一种非碳酸鸡尾酒,带有泥土茶味和烈酒的冲击。
角瓶烧酒
KAKUBIN-HI
三得利角瓶黄牌,柠檬,苏打水
经典的日式威士忌苏打。由三得利角瓶威士忌、苏打水和少许柠檬汁制成。
烤柠檬烧酒
YAKI LEMON CHUHAI
大关烧酒,烤柠檬,苏打水
一种烧酒苏打,特色是烤柠檬。烤柠檬为清爽的柑橘饮品增添了烟熏的复杂性。
占边威士忌苏打
BEAM HIGHBALL
占边白威士忌,柠檬,苏打水
用占边白牌威士忌制作的波本威士忌苏打。波本威士忌带来甜美的香草和焦糖风味,用苏打水刷新。
柚子威士忌苏打
YUZU HIGHBALL
佐贺酒造柚子酒,盐,苏打水
柑橘风味的威士忌苏打,用柚子酒/利口酒和少许盐(盐)制成。甜、酸、咸。
梅原酒威士忌苏打
UME GENSHU HIGHBALL
白鹤梅原酒,姜,苏打水
用浓郁的梅子酒(梅原酒)和生姜制作的威士忌苏打。甜美,果味浓郁,略带辛辣。
凯文烧酒
KEVIN HI
雷金纳,橙味苦精,苏打水
招牌家常威士忌苏打,使用雷金纳(泰国白兰地)、橙味苦精和苏打水。经典威士忌苏打的本地风味。
日果黑牌威士忌苏打
NIKKA CLEAR HI
日果黑牌,苏打水,柠檬
日果黑牌威士忌苏打。以其干净顺滑的口感而闻名,与苏打水完美搭配。
朝日生啤
ASAHI DRAFT
日式米拉格啤酒,生啤。干爽,清脆,非常清爽,非常适合搭配炸物。
Singha Reserve
SINGHA RESERVE
泰国优质拉格啤酒。比标准 Singha 更浓郁顺滑。
COEDO 各种口味
COEDO IROHA/RURI/BENIAKA
优质日式手工啤酒。提供多种风格,如拉格(Iroha)、皮尔森(Ruri)或红薯琥珀(Beniaka)。
三得利角瓶黄牌
SUNTORY KAKUBIN YELLOW
三得利角瓶威士忌瓶装。一种多用途的日本威士忌,带有甜美的香气和干爽的余味。
日果黑牌
NIKKA BLACK CLEAR
日果黑牌威士忌瓶装。一种轻盈顺滑的威士忌,由非泥煤麦芽制成。
富士山威士忌
FUJISAN WHISKY
日式调和威士忌瓶装。以富士山命名,通常提供平衡温和的风味。
三得利翠琴酒
SUNTORY SUI GIN
日式手工杜松子酒瓶装。采用柚子、绿茶和生姜等植物成分,具有独特的日本风味。
白鹤丹丽
HAKUTSURU TANREI
日式清酒,具有“丹丽”(干爽)的特点。酒体轻盈,易于饮用。
大关樽酒
OZEKI TARU
杉木桶陈酿的清酒。具有独特的木质香气和清脆辛辣的风味。
白鹤
HAKUTSURU
经典日式清酒。用途广泛,口感顺滑,适合搭配各种菜肴。
大关银
OZEKI SILVER
大关的普通清酒。平衡的风味,冷饮或温饮均可。
大关佳撰生酒
OZEKI KAATAMBA NAMA
大关的生酒(未巴氏消毒的清酒)。具有新鲜、活泼、略带果味的风味。
桃川雪
MOMOKAWA YUKI
にごり酒(浑浊的清酒)。含有米渣,使其质地奶油般顺滑,风味甜美浓郁。
滨田锦
HAMADA NISHIKI
一种日本酒精饮料,可能是烧酒或清酒。 (根据上下文推断的具体类型)。
佐贺酒造柚子酒
SASARI YUZU
柚子风味利口酒或清酒。提供甜而酸的柑橘风味,非常芳香。
吹上红薯烧酒
FUKIAKE IMO SHOJU
红薯烧酒。以其浓郁的香气和独特的泥土、略带甜味的风味而闻名。
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