Karoku

将新鲜的鲭鱼与味噌、生姜、葱等香辛蔬菜一起用刀切碎制成的料理。口感粘稠，味道浓郁。与日本酒的搭配绝佳。

将茄子浸泡在特制的辣酱中制成的料理。辣椒的刺激性辣味和茄子的多汁是其特点。辛辣味非常下酒。

将用芝麻油腌制的茗荷快速烤制。加热后甜味更加突出，可以品尝到独特的香气和爽脆的口感。味道清爽。

将带叶的谷中生姜用猪五花肉卷起来烤制的料理。生姜清爽的辛辣味和猪肉脂肪的甜味绝妙搭配。可以蘸味噌或酱汁直接享用。

将番茄、西葫芦、奶酪等食材用猪五花肉卷起来烤制的串烧。加热后的番茄酸甜味与猪肉的鲜美融为一体。多汁且色彩丰富。

将特制的韩式辣酱基底酱汁和配料淋在冰镇豆腐上的一道菜。辛辣而浓郁的酱汁衬托出清淡豆腐的味道。非常适合下酒。

将猪肉或牛肉的内脏与蔬菜一起用味噌汤底精心炖煮的料理。长时间炖煮使内脏变得柔软入味。通常会撒上七味辣椒粉食用。

将新鲜的猪肚（Gatsu）煮熟，切片后像生鱼片一样食用。具有嘎吱嘎吱的弹牙口感。用大蒜酱油或醋味噌清爽地食用。

将新鲜的肝脏以绝妙的火候烤制的串烧。表面香脆，内部保持着入口即化的奶油般口感。可以品尝到肝脏特有的浓郁鲜味。

用黄瓜制作的冷前菜。用中华风或日式沙拉酱调味，可以享受爽脆的口感。是作为餐间小点非常清爽的一道菜。

在饭团上涂抹酱油或味噌后烤制而成的料理。表面酥脆，内部松软。烤酱油的香气令人食欲大开。

将鸡翅油炸，用大蒜酱油基底的酱汁调味。外皮酥脆，肉质多汁。推荐用手拿着豪爽地吃。

将时令蔬菜用猪五花肉卷起来烤制的串烧。猪肉的脂肪渗透到蔬菜中，衬托出蔬菜的甜味。可以品尝到根据季节变化的蔬菜。

将大块生卷心菜蘸特制蘸酱食用的简单下酒菜。可以享受卷心菜的甜味和口感。蘸酱多为味噌或蛋黄酱基底。

将新鲜的生鸡蛋打在刚煮好的米饭上，淋上酱油搅拌后食用。是日本的灵魂食物。“Running Egg”似乎是指特定的品牌鸡蛋，可以享受浓郁的蛋黄风味。

使用稀有部位猪脸颊肉制作的炸物。具有适度的弹性和脂肪的鲜美，口感多汁。非常搭配啤酒或Highball。

鸡胸软骨（鸡胸软骨）的炸物。具有嘎吱嘎吱的独特口感。可以享受外皮的酥脆和软骨的口感，是下酒菜的经典。

用大蒜酱油充分调味的鸡翅炸。具有香浓的香气和浓郁的味道。非常下酒的一道菜。

用蒜粉或炸蒜调味的炸薯条。蒜的香味令人食欲大开。炸好的酥脆口感。

涂抹酱油后烤制而成的饭团。外层酥脆，内部松软是其特点。焦酱油的香气很受欢迎。

将浓郁的鸡蛋打在米饭上食用的简单料理。淋上少许酱油搅拌后食用。可以享受鸡蛋的浓郁和米饭的甜味。

将烤好的年糕涂上酱油，用海苔卷起来的料理。香脆的酱油香和海苔的风味衬托出年糕的味道。有嚼劲的口感是其特点。

可以享用使用时令食材制作的料理和酒的宴会套餐。从前菜到主菜，再到主食都包含在内。推荐团体用餐。

在规定时间内可以无限畅饮酒水和软饮料的套餐。通常与料理套餐一起点。适合大量饮酒的人的优惠选项。

在火锅结束后，将米饭放入剩余的汤中煮制的料理。米饭吸收了食材的鲜味，味道温和。作为套餐的收尾提供。