Jingisukankirishima Gotandaten

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精心制作的生羊肩肉

Japan, 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 1 Chome−17−6 GRIO五反田 5階

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精心制作的生羊肩肉
烤肉
单点菜肴
米饭和面条
甜点
改变口味的配料
蔬菜
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精心制作的生羊肩肉

羊肉

ラム

软嫩健康的肩肉!

新鲜的羊肩肉。几乎没有膻味,肉质软嫩且健康。用专用烤盘与蔬菜一起烤制后蘸酱食用。

¥1,000
$6.00

上等羊肉

上ラム

红肉和脂肪的绝妙平衡

肥瘦相间的优质羊肉。可以品尝到适度的脂肪甜味和肉的鲜味。推荐烤至五分熟食用。

¥1,200
$8.00

特上羊肉

特上ラム

稀有部位

使用从整头羊身上仅能取出的少量稀有部位制成的极上羊肉。非常软嫩,味道浓郁。只需轻微炙烤即可品尝肉的原味。

¥1,900
$12.00
烤肉

薄切羊里脊

薄切りラムヒレ

健康软嫩的人气里脊肉

脂肪极少的里脊肉切成薄片。非常软嫩,味道清淡。快速烤制后食用。

¥1,200
$8.00

羊排

ラムチャップ

让人忍不住独享的多汁带骨肉! 10克/130日元

带骨的羊肉。骨头周围的肉尤其鲜美多汁。用手拿着大口啃食。

盐酱腌制烤肉

塩ダレもみもみ焼き

特制令人上瘾的盐酱!

用特制盐酱腌制的羊肉。味道浓郁,只需烤制即可散发香气。非常适合下酒。

¥1,100
$7.00

厚切臀肉

厚切りランプ

肉味浓郁的顶级红肉

将腰部到臀部之间的红肉(臀肉)切成厚片。肉味浓郁,有适度的嚼劲。慢慢烤制以锁住肉汁食用。

¥1,200
$8.00

雾岛连山

霧島連山

豪迈!!臀肉300克!! 烤制是关键,脂肪面要慢慢烤

使用300克臀肉,堆积如山一样的菜肴。分量十足,可以充分享受红肉的鲜味。建议从脂肪较多的一面开始慢慢烤制。

¥3,200
$20.00

熟成羊肉

熟成ラム

低温熟成,鲜味成分加倍!

在低温下长时间熟成的羊肉。熟成后肉质变软,鲜味成分增加。特点是味道浓郁。

¥2,000
$13.00

羊心

ラムハツ

令人上瘾的爽脆口感

羊的心脏(心)。脂肪少,可以品尝到爽脆有弹性的口感。几乎没有膻味,容易入口。

¥900
$6.00

羊舌

ラムタン

软嫩细腻的肉质!搭配柠檬清爽食用

羊的舌头。虽然比牛舌稍小,但肉质细腻软嫩。挤上柠檬清爽食用。

¥1,300
$8.00

葱舌

ネギタン

特制葱盐酱的

羊舌搭配特制葱盐酱的一道菜。葱的香味和咸味衬托出舌的鲜味。烤一面后像卷葱一样食用。

¥1,500
$10.00
单点菜肴

炙烤羊肉

炙りラム

※数量限定

表面用直火轻微炙烤的羊肉。可以品尝到香味和鲜嫩的肉质口感。是数量限定的人气菜单。

¥1,400
$9.00

羊肉岩盐炖煮

ラムの岩塩煮込み

将羊肉用岩盐为基底的汤汁精心炖煮的料理。肉质软嫩到可以用筷子切断,汤汁中融入了肉的鲜味。

¥700
$4.00

泡菜

キムチ

用辣椒等腌制的白菜发酵泡菜。有辣味和酸味,是烤肉时的绝佳佐餐。

¥550
$4.00

浅渍卷心菜泡菜

浅漬けキャベツキムチ

用卷心菜制作的浅渍型泡菜。特点是爽脆的口感和适度的辣味。

¥550
$4.00

芹菜水泡菜

セロリの水キムチ

将芹菜连同汁水一起腌制的无辣泡菜。有芹菜清爽的香气和酸味,可以使口中清爽。

¥550
$4.00

豆芽拌菜

もやしナムル

将煮好的豆芽用香油等调味料拌制而成。爽脆的口感和香油的风味令人食欲大开。

¥400
$3.00

韩国海苔

韓国ノリ

用香油和盐调味后烤制的薄海苔。口感酥脆,可以直接作为下酒菜食用,或卷着米饭吃。

¥400
$3.00

切丝卷心菜

千切りキャベツ

细切的生卷心菜。清爽,是肉类料理的经典配菜。

¥300
$2.00

豆芽

もやし

点购所有肉类可免费续加!! ※单点需350日元

在成吉思汗烤盘周围用肉的油脂烤制的豆芽。点肉的话可以免费续加。

¥350
$2.00
米饭和面条

米饭・小份

ご飯・小

刚煮好的白米饭。小份量。

¥250
$2.00

米饭・中份

ご飯・中

刚煮好的白米饭。一般的单人份量。

¥350
$2.00

米饭・大份

ご飯・大

刚煮好的白米饭。大份量。

¥450
$3.00

鸡蛋拌饭

たまごかけご飯

在温热的米饭上打入新鲜生鸡蛋,淋上酱油等搅拌食用的日本家庭料理。

¥500
$3.00

山葵

山わさび

磨碎的辣根(西洋山葵)。特点是尖锐的辛辣味,可作为肉或米饭的配料。

¥200
$1.00

山葵饭

山わさびご飯

在温热的米饭上放上大量的山葵(辣根)。淋上酱油食用,可以品尝到强烈的辛辣味和香气。

¥500
$3.00

砂锅米饭・1合

土鍋ごはん・1合

用砂锅直火煮制的米饭。米饭松软,米饭的甜味突出。份量为1合(约2碗饭)。

¥700
$4.00

砂锅米饭・2合

土鍋ごはん・2合

用砂锅直火煮制的米饭。份量为2合。

¥1,200
$8.00

冷面

冷麺

※冷面使用了荞麦粉

放入冷汤中的有弹性的面条料理。特点是酸甜清爽的汤汁,是烤肉结尾的人气选择。

¥1,200
$8.00

大关冷面

大関冷麺

※冷面使用了荞麦粉

特大份的冷面。比普通冷面面条量更多,分量十足。

¥1,400
$9.00
甜点

手工芒果布丁

手作りマンゴープリン

使用芒果果肉和果泥制成的浓郁布丁。可以品尝到顺滑的口感和芒果的香甜。

¥400
$3.00

手工杏仁豆腐

手作り杏仁豆腐

带有杏仁(杏核仁)香味的白色豆腐风甜点。口感滑嫩,甜味清爽。

¥350
$2.00

咖啡果冻

コーヒーゼリー

用咖啡凝固而成的果冻。咖啡的微苦与糖浆或奶油的甜味相得益彰。

¥350
$2.00

柚子冰沙

ゆずシャーベット

使用柚子汁制作的冰品。有柑橘类清爽的香气和酸味,可以使口中清爽。

¥400
$3.00

香草冰淇淋

バニラアイス

经典的香草味冰淇淋。浓郁的牛奶风味。

¥400
$3.00
改变口味的配料

适合所有羊肉的万能配料 与羊里脊是绝配!

葱盐

ネギ塩

将细切的葱与盐酱拌在一起。烤好的肉上放上一起食用,风味更佳。

¥200
$1.00

黄油&蒜片

バター&ガーリックチップ

黄油和炸蒜片的组合。是为肉增加浓郁风味和冲击力的配料。

¥150
$1.00
蔬菜

什锦菌菇

きのこ盛り

几种菌菇的拼盘。在烤网上烤制食用。

¥650
$4.00

洋葱

玉ねぎ

切片洋葱。烤制后会产生甜味。

¥350
$2.00

粗葱

太ネギ

粗切的长葱。烤制后内部会变得软糯香甜。

¥350
$2.00

韭菜

ニラ

具有独特香味的韭菜。快速烤制后与肉一起食用非常搭配。

¥350
$2.00

烤卷心菜

焼きキャベツ

用于烤制的卷心菜。

¥350
$2.00

大蒜

にんにく

去皮的蒜瓣。烤制后会变得软糯。

¥350
$2.00

蒜苗

にんにくの芽

大蒜的茎部。可以品尝到爽脆的口感和大蒜的风味。

¥350
$2.00

时令蔬菜

季節の野菜

当季时令蔬菜。内容因季节而异。

¥450
$3.00
其他

另外收取桌位费(附赠切丝卷心菜)

別途テーブルチャージ料(千切りキャベツ付)

座位费。附赠切丝卷心菜作为开胃菜。

¥300
$2.00

更换烤网

網交換

更换新的烤网时产生的费用。

¥220
$1.00
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