Jingisukankirishima Gotandaten




精心制作的生羊肩肉
Japan, 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 1 Chome−17−6 GRIO五反田 5階
羊肉
ラム
软嫩健康的肩肉!
新鲜的羊肩肉。几乎没有膻味,肉质软嫩且健康。用专用烤盘与蔬菜一起烤制后蘸酱食用。
上等羊肉
上ラム
红肉和脂肪的绝妙平衡
肥瘦相间的优质羊肉。可以品尝到适度的脂肪甜味和肉的鲜味。推荐烤至五分熟食用。
特上羊肉
特上ラム
稀有部位
使用从整头羊身上仅能取出的少量稀有部位制成的极上羊肉。非常软嫩,味道浓郁。只需轻微炙烤即可品尝肉的原味。
薄切羊里脊
薄切りラムヒレ
健康软嫩的人气里脊肉
脂肪极少的里脊肉切成薄片。非常软嫩,味道清淡。快速烤制后食用。
羊排
ラムチャップ
让人忍不住独享的多汁带骨肉! 10克/130日元
带骨的羊肉。骨头周围的肉尤其鲜美多汁。用手拿着大口啃食。
盐酱腌制烤肉
塩ダレもみもみ焼き
特制令人上瘾的盐酱!
用特制盐酱腌制的羊肉。味道浓郁,只需烤制即可散发香气。非常适合下酒。
厚切臀肉
厚切りランプ
肉味浓郁的顶级红肉
将腰部到臀部之间的红肉(臀肉)切成厚片。肉味浓郁,有适度的嚼劲。慢慢烤制以锁住肉汁食用。
雾岛连山
霧島連山
豪迈!!臀肉300克!! 烤制是关键,脂肪面要慢慢烤
使用300克臀肉,堆积如山一样的菜肴。分量十足,可以充分享受红肉的鲜味。建议从脂肪较多的一面开始慢慢烤制。
熟成羊肉
熟成ラム
低温熟成,鲜味成分加倍!
在低温下长时间熟成的羊肉。熟成后肉质变软,鲜味成分增加。特点是味道浓郁。
羊心
ラムハツ
令人上瘾的爽脆口感
羊的心脏(心)。脂肪少,可以品尝到爽脆有弹性的口感。几乎没有膻味,容易入口。
羊舌
ラムタン
软嫩细腻的肉质!搭配柠檬清爽食用
羊的舌头。虽然比牛舌稍小,但肉质细腻软嫩。挤上柠檬清爽食用。
葱舌
ネギタン
特制葱盐酱的
羊舌搭配特制葱盐酱的一道菜。葱的香味和咸味衬托出舌的鲜味。烤一面后像卷葱一样食用。
炙烤羊肉
炙りラム
※数量限定
表面用直火轻微炙烤的羊肉。可以品尝到香味和鲜嫩的肉质口感。是数量限定的人气菜单。
羊肉岩盐炖煮
ラムの岩塩煮込み
将羊肉用岩盐为基底的汤汁精心炖煮的料理。肉质软嫩到可以用筷子切断,汤汁中融入了肉的鲜味。
泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵泡菜。有辣味和酸味,是烤肉时的绝佳佐餐。
浅渍卷心菜泡菜
浅漬けキャベツキムチ
用卷心菜制作的浅渍型泡菜。特点是爽脆的口感和适度的辣味。
芹菜水泡菜
セロリの水キムチ
将芹菜连同汁水一起腌制的无辣泡菜。有芹菜清爽的香气和酸味,可以使口中清爽。
豆芽拌菜
もやしナムル
将煮好的豆芽用香油等调味料拌制而成。爽脆的口感和香油的风味令人食欲大开。
韩国海苔
韓国ノリ
用香油和盐调味后烤制的薄海苔。口感酥脆,可以直接作为下酒菜食用,或卷着米饭吃。
切丝卷心菜
千切りキャベツ
细切的生卷心菜。清爽,是肉类料理的经典配菜。
豆芽
もやし
点购所有肉类可免费续加!! ※单点需350日元
在成吉思汗烤盘周围用肉的油脂烤制的豆芽。点肉的话可以免费续加。
米饭・小份
ご飯・小
刚煮好的白米饭。小份量。
米饭・中份
ご飯・中
刚煮好的白米饭。一般的单人份量。
米饭・大份
ご飯・大
刚煮好的白米饭。大份量。
鸡蛋拌饭
たまごかけご飯
在温热的米饭上打入新鲜生鸡蛋,淋上酱油等搅拌食用的日本家庭料理。
山葵
山わさび
磨碎的辣根(西洋山葵)。特点是尖锐的辛辣味,可作为肉或米饭的配料。
山葵饭
山わさびご飯
在温热的米饭上放上大量的山葵(辣根)。淋上酱油食用,可以品尝到强烈的辛辣味和香气。
砂锅米饭・1合
土鍋ごはん・1合
用砂锅直火煮制的米饭。米饭松软,米饭的甜味突出。份量为1合(约2碗饭)。
砂锅米饭・2合
土鍋ごはん・2合
用砂锅直火煮制的米饭。份量为2合。
冷面
冷麺
※冷面使用了荞麦粉
放入冷汤中的有弹性的面条料理。特点是酸甜清爽的汤汁,是烤肉结尾的人气选择。
大关冷面
大関冷麺
※冷面使用了荞麦粉
特大份的冷面。比普通冷面面条量更多,分量十足。
手工芒果布丁
手作りマンゴープリン
使用芒果果肉和果泥制成的浓郁布丁。可以品尝到顺滑的口感和芒果的香甜。
手工杏仁豆腐
手作り杏仁豆腐
带有杏仁(杏核仁)香味的白色豆腐风甜点。口感滑嫩,甜味清爽。
咖啡果冻
コーヒーゼリー
用咖啡凝固而成的果冻。咖啡的微苦与糖浆或奶油的甜味相得益彰。
柚子冰沙
ゆずシャーベット
使用柚子汁制作的冰品。有柑橘类清爽的香气和酸味,可以使口中清爽。
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草味冰淇淋。浓郁的牛奶风味。
适合所有羊肉的万能配料 与羊里脊是绝配!
葱盐
ネギ塩
将细切的葱与盐酱拌在一起。烤好的肉上放上一起食用,风味更佳。
黄油&蒜片
バター&ガーリックチップ
黄油和炸蒜片的组合。是为肉增加浓郁风味和冲击力的配料。
什锦菌菇
きのこ盛り
几种菌菇的拼盘。在烤网上烤制食用。
洋葱
玉ねぎ
切片洋葱。烤制后会产生甜味。
粗葱
太ネギ
粗切的长葱。烤制后内部会变得软糯香甜。
韭菜
ニラ
具有独特香味的韭菜。快速烤制后与肉一起食用非常搭配。
烤卷心菜
焼きキャベツ
用于烤制的卷心菜。
大蒜
にんにく
去皮的蒜瓣。烤制后会变得软糯。
蒜苗
にんにくの芽
大蒜的茎部。可以品尝到爽脆的口感和大蒜的风味。
时令蔬菜
季節の野菜
当季时令蔬菜。内容因季节而异。
另外收取桌位费(附赠切丝卷心菜)
別途テーブルチャージ料(千切りキャベツ付)
座位费。附赠切丝卷心菜作为开胃菜。
更换烤网
網交換
更换新的烤网时产生的费用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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