Jin Guo Bei Xiao Huo Guo

新鮮白蝦裹上麵衣酥炸至金黃色。外皮酥脆，蝦肉鮮甜彈牙。建議趁熱食用，可沾取特製醬汁。

來自日本的新鮮生蠔，達到生食等級標準。口感滑嫩肥美，帶有海洋的鮮甜味。擠上一點檸檬汁一同食用風味更佳。

將鮮美生蠔裹粉油炸，鎖住鮮味。外酥內嫩，咬下時鮮味在口中爆發。適合喜歡熟食海鮮的食客。

手工製作的蛋餃，蛋皮香氣濃郁。內餡飽滿多汁，口感紮實。火鍋必備的經典配料。

知名的基隆三記魚餃，皮Q肉鮮。外皮使用海鰻製作，久煮不爛。口感滑順有嚼勁。

口感獨特的燕餃，外皮滑嫩。內餡調味適中，帶有豬肉香氣。適合吸附湯汁一同食用。

彈牙的豬肉貢丸中加入香菇塊。咀嚼時散發濃郁的香菇香氣與肉汁。口感紮實有彈性。

先醃後炸的排骨酥，香氣十足。放入火鍋煮軟後，外皮吸滿湯汁，肉質軟嫩入味。

極薄的炸豆皮捲，入鍋輕涮幾秒即可食用。口感柔嫩滑順，能吸附大量湯汁精華。

包含大量肉品與精選海鮮的雙人套餐。肉品份量十足，搭配多種鮮蝦與蛤蠣。適合想要同時享受海陸美味的兩人聚餐。

升級版的海陸雙人套餐，提供更高品質的肉品部位與多樣化蝦類。翼板牛口感軟嫩，紅櫻豚香氣獨特。海鮮盤種類豐富，鮮味十足。

店內招牌的豪華套餐，特色是如航空母艦般澎湃的海鮮拼盤。包含頂級干貝、鮑魚、生蠔等多種海鮮，搭配高品質肉品。視覺與味覺的雙重饗宴。

極致奢華的龍蝦套餐，包含五隻鮮甜的蘿莉龍蝦。搭配頂級牛肉或伊比利豬，適合喜愛龍蝦與頂級食材的饕客。

油花豐富的雪花牛肉片。入鍋輕涮後口感軟嫩，油脂香氣迷人。

安格斯牛的翼板部位，肉質細緻且含有適量油脂。口感軟嫩適中，肉汁豐富。

頂級安格斯牛肉，油花分佈如大理石般美麗。口感極度軟嫩，入口即化，充滿濃郁肉香。

來自澳洲的WYLARAH和牛板腱，肉質細嫩，中間帶有少許嫩筋。口感豐富有層次，風味獨特。

頂級澳洲和牛小排，油脂豐富且分佈均勻。肉質鮮甜多汁，是火鍋肉品中的極品享受。

日本A5等級的頂級和牛，油花極致豐富。入口即化，帶有獨特的和牛油脂香氣。

多樣化的基礎肉品選擇。包含豬肉、牛肉、羊肉與雞肉，滿足不同的口味需求。

鮮嫩無腥味的小羔羊或口感脆嫩的松阪豬。松阪豬又稱黃金六兩肉，油脂分佈均勻，口感Q彈。

高品質的豬肉選擇。紅櫻豚肉質純淨，伊比利豬則帶有獨特的橡果香氣，口感媲美牛肉。

台灣本土培育的優質桂丁雞，皮薄肉鮮。肉質結實有彈性，久煮不柴，風味清甜。

肉質細緻的魚片選擇。無刺且口感軟嫩，適合老人與小孩食用，放入火鍋中煮熟即可。

新鮮的海鮮食材。鱸魚肉質細嫩，軟絲與小卷口感Q彈鮮甜，充滿海洋風味。

來自北海道的大顆干貝，達到生食等級。口感軟嫩鮮甜，建議不要煮過久以保留最佳口感。

肉質紮實的鮑魚，口感Q彈有嚼勁。煮熟後鮮味濃縮，風味極佳。

新鮮生蠔，建議放入火鍋中煮熟食用。肉質飽滿，帶有濃郁的海味。

天使紅蝦肉質軟嫩鮮甜；無毒草蝦口感緊實彈牙。皆為火鍋的熱門海鮮選擇。

體型較大的野生蝦類。肉質更加紮實飽滿，鮮味十足，咀嚼感極佳。

肉質緊緻Q彈的斑節蝦，口感類似龍蝦。鮮甜味明顯，是高品質的蝦類食材。

整隻野生大龍蝦，肉質飽滿厚實。煮熟後肉質鮮甜彈牙，蝦頭亦可熬湯增添風味。

體型較小的龍蝦品種，肉質細緻鮮甜。適合個人享用的奢華海鮮。

超大型海鮮拼盤，包含多種頂級蝦類與貝類。份量驚人，適合多人分享或海鮮愛好者。

多樣化的火鍋配料選擇，每份60元。包含手工餃類、丸子、豆腐製品等經典火鍋食材。

新鮮蔬菜與菇類選擇，每份60元。提供清爽健康的火鍋搭配，平衡肉類與海鮮的口感。

店家精心熬煮的基礎湯底。風味清爽甘甜，能襯托出食材的原味。

綜合蔬菜盤，包含多種季節時蔬。火鍋不可或缺的健康配菜。