정가네 홍두깨 손칼국수

用擀面杖直接擀制的劲道面条的刀削面。以用鳀鱼等熬制的清爽淡雅的汤汁为特色。搭配刚拌好的泡菜一起食用，味道极佳。

将刀削面和饺子一起煮制的料理。可以同时享受面条的劲道和饺子的丰富口感。是丰盛的一餐。

这道菜是在手工刀削面中加入足量的鱼饼，增添了鲜味。柔软的鱼饼和劲道的面条相得益彰，老少皆宜。

加入蛤蜊等海鲜，汤汁清爽浓郁的刀削面。海鲜的风味渗入汤中，口感清爽。

在海鲜刀削面中加入辣味调料，煮制成辣味汤汁的面条。推荐给宿醉或喜欢辣味的人。

加入大量苏子粉，汤汁浓稠香醇的刀削面。不刺激，口感柔和，能让肠胃感到舒适。

加入柔软的海藻——海苔的刀削面。海苔特有的海鲜风味和柔滑的口感是一绝。

在海苔刀削面中加入海鲜，最大化清爽的口感。可以浓郁地感受到大海的风味。

在浓郁煮制的红豆粥中加入刀削面制成的特色料理。可根据个人喜好加入糖或盐，享受甜味或咸味。

用肉和蔬菜做馅的蒸饺。是搭配刀削面食用的绝佳配菜。

吃完面后，可以在剩余的汤中加入的面条。

一碗白米饭。拌入汤中食用，非常满足。

将手工撕下的劲道面团放入汤中煮制的手工面片汤。咀嚼感好，汤汁清爽。

将刀削面和手擀面一半一半混合煮制的菜单。可以一次享受两种口感，非常受欢迎。

将煮好的面条放入浓郁的鳀鱼汤中食用的面条。口感干净清爽，适合轻松享用。

将蔬菜与辣、酸的调料拌在一起吃的面。能增进食欲。

将荞麦面放入冰镇的冷汤中食用的冷面。清爽干净的口感。

将荞麦面与辣的调料拌在一起吃的冷面。会附带少许冷汤。

将亲自研磨的浓郁香醇的豆浆汤与面条混合食用的夏季特色。加入冰块，清凉享用。