Japanese Restaurant KINZA










Japan, 〒103-0022 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2 Chome−1 1 三井 二号館1階
今日推荐料理御膳
本日のおすすめ料理御膳
内容会定期更换,使用时令食材制作的日式定食。可以品尝到各种食材,营养均衡。请搭配热米饭和味噌汤一同享用。
银鳕鱼照烧御膳
銀鱈の照り焼き御膳
用照烧酱汁香喷喷烤制的银鳕鱼定食。甜咸的酱汁和鲜嫩的鱼肉非常下饭。请搭配米饭、味噌汤和小菜一同享用。
二元猪里脊肉排御膳
二元豚のヒレカツ御膳
精心挑选的二元猪里脊肉炸成的炸猪排定食。特点是多汁的肉质和轻盈的面衣,请淋上特制酱汁搭配米饭享用。
特选刺身拼盘御膳
特選お造り盛り合わせ御膳
精选新鲜时令海鲜拼盘刺身定食。可以品尝到食材本身的原味,用酱油和芥末简单调味。请搭配米饭、味噌汤和小菜一同享用。
银鳕鱼炖煮御膳
銀鱈の煮付け御膳
用甜咸酱汁精心炖煮的银鳕鱼定食。鱼肉鲜嫩多汁,酱汁味道浓郁。是搭配米饭的绝佳选择。
特上寿司御膳
特上寿司御膳
精心挑选的新鲜寿司和卷寿司豪华定食。请品尝时令海鲜的鲜味和寿司饭的平衡。可直接蘸酱油食用。
刺身两种和时令小菜
お造り二種と季節の小鉢
时令海鲜刺身两种,搭配时令食材制作的小菜。可以品尝到新鲜的海鲜和充满季节感的一品。
天妇罗两种和时令小菜
天ぷら二種と季節の小鉢
炸制天妇罗两种,搭配时令食材制作的小菜。请享用酥脆的天妇罗和增添时令风味的小菜。
黑毛和牛炙烤
黒毛和牛のあぶり
将精心挑选的优质黑毛和牛轻轻炙烤,浓缩了肉的鲜美。特点是入口即化般的口感和香喷喷的香气,是适合特别日子的奢华美味。
关东煮高汤
おでん出汁
用精心熬制的高汤炖煮的关东煮。萝卜、鸡蛋、鱼糕等各种食材吸收了高汤的鲜味,味道温暖人心。请享受每种食材散发出的高汤的深邃味道。
第一碗
一膳目
第一道餐点,精美地盛放在木盒中。可以品尝到使用时令食材制作的各种小菜,既能满足视觉又能满足味觉。
第二碗
二膳目
第二道餐点,精美地盛放在木盒中。提供与第一道餐点不同的料理,精心设计,让您从头到尾都不会感到厌倦。
寿司和米饭
寿司とご飯
新鲜寿司和热腾腾的米饭套餐。寿司的细腻风味和米饭的甘甜完美搭配。
甜点
デザート
非常适合作为餐后甜点的。可以清爽口腔,或享受甜蜜的回味。
一月~十二月限定
KINZA 一段重
人KINZA一段重
色彩丰富的时令食材木盒便当。可以品尝到各种料理,适合一人或多人享用。
使用鲷鱼、金枪鱼、鲣鱼、烤飞鱼 加入鸡骨熬制的 无调味关东煮高汤
关东煮五种什锦拼盘 (2-3人份)
おでん五種盛り合わせ (2~3名)
用鲷鱼、金枪鱼等熬制的浓郁高汤炖煮的五种食材什锦关东煮。每种食材都充分吸收了高汤的鲜味。适合2-3人分享。
关东煮九种什锦拼盘 (4-5人份)
おでん九種盛り合わせ (4~5名)
用鲷鱼、金枪鱼等熬制的浓郁高汤炖煮的九种食材什锦关东煮。可以品尝到各种食材的口感和味道差异。适合4-5人分享。
章鱼
真蛸
软嫩炖煮的章鱼。吸收了高汤的鲜味,口感Q弹。
萝卜
大根
充分炖煮的萝卜,高汤味道浓郁,口感软糯如融化。是关东煮的经典食材之一。
鸡蛋 (2个)
たまご(2ヶ)
用高汤炖煮的煮鸡蛋。蛋黄充分吸收了味道,与关东煮高汤搭配绝佳。
白玉螺
白バイ貝
具有独特嚼劲和海苔香气的白玉螺。高汤的风味与海螺的鲜美相结合,味道高雅。
土豆
じゃが芋
口感绵密的土豆。充分吸收了高汤的味道,特点是温和的甜味。
魔芋丝
糸こんにゃく
具有独特嚼劲的魔芋丝。低卡路里,吸收关东煮高汤后风味浓郁。
毛豆豆腐
えだ豆がんも
含有毛豆的豆腐 व्यंजन。口感蓬松,其中毛豆的风味作为点缀,与高汤的鲜味非常搭配。
豆腐 व्यंजन
がんも
以豆腐为基底的豆腐 व्यंजन。充分吸收了高汤的鲜味,口感蓬松。
大明虾炸岚山椒风味
大車海老の唐揚げ 嵐山椒風味
将Q弹的大号明虾裹上带有山椒香气的面糊炸制而成。酥脆的口感、虾的鲜甜和山椒的微辣风味绝妙地调和。
星鳗和时令蔬菜天妇罗拼盘
穴子と旬野菜の天婦羅盛り合わせ
蓬松的星鳗和当季最新鲜的蔬菜拼盘天妇罗。用轻盈的面糊炸制,突出了食材本身的味道和香气。请用盐或天妇罗酱汁享用。
日式厚蛋烧
出汁巻き玉子
精心烤制的,高汤风味浓郁的蓬松厚蛋烧。微甜,温热供应,是日式料理的经典之作。
日式炸鸡块
鶏の竜田揚げ
将用酱油基底特制酱汁腌制的鸡肉裹上土豆淀粉炸制而成的日式炸鸡。特点是外酥内嫩,多汁。
生麸田乐
生麩の田楽
将Q弹的生麸涂上甜咸的田乐味噌烤制而成。可以享受香喷喷的味噌风味和生麸的朴素味道。
烤扇贝
帆立の磯辺焼き
将新鲜扇贝香喷喷烤制后,用带有海洋风味的海苔包裹而成。扇贝的甜味和海苔的风味绝妙地调和。
メカジマ (剑鱼) 炖煮
メカジマの煮付け
将肥美的剑鱼(メカジマ)鱼腹部分用甜咸酱汁精心炖煮而成。鱼肉鲜嫩多汁,酱汁味道浓郁。
香料多多冷面
薬味いっぱい蕎麦
配有大量香料(葱、芥末、萝卜泥等)的冷面。味道清爽,可以一边品尝香料的风味一边享用。
鸭南蛮蘸面
鴨南蛮つけ蕎麦
在温热的鸭肉蘸汁中享用的冷面。鸭肉鲜味融入浓郁的蘸汁和冷面的组合非常绝妙。
虾和星鳗天妇罗配冷面
海老と穴子の天婦羅 ぶっかけ蕎麦
在冰冷的面条上放上虾和星鳗天妇罗制成的冷面。酥脆的天妇罗和顺滑的面条形成口感对比。
KINZA天妇罗冷面
KINZA天せいろう蕎麦
配有天妇罗的冷面。酥脆的天妇罗和冰凉的冷面是绝妙的组合。冷面蘸汤汁,天妇罗蘸天妇罗酱汁或面酱。
炙烤鲷鱼棒寿司
鯛の炙り棒寿司
将新鲜鲷鱼轻轻炙烤后,整形成长条状放在醋饭上的押寿司。香喷喷的炙烤香气、鲷鱼的鲜美和醋饭的平衡感绝佳。
野菜饭团 (2个)
山菜と野菜のおにぎり (2ヶ)
混合了时令野菜的朴素风味饭团。方便食用,可以享受日式风味。
鲷鱼土锅饭
鯛の上土鍋飯
用土锅烹煮的鲷鱼切片米饭。鲷鱼的鲜味渗透到米饭中,还可以品尝到香喷喷的锅巴。可根据喜好添加香料。
银鲑鱼和鱼籽土锅饭
銀鮭といくらの土鍋飯
* 烤制需要30分钟。
用土锅烹煮的肥美银鲑鱼和鱼籽豪华米饭。鲑鱼的鲜美和鱼籽的咸味与米饭完美融合,可以享受丰富的风味。
味噌汤和腌菜
味噌汁とお漬物
热味噌汤和时令腌菜套餐。是日式料理不可或缺的一品,非常适合作为餐间小点或清口。
自制蕨饼
自家製わらび餅
请搭配黑糖蜜和黄豆粉享用
口感Q弹的蕨饼。淋上香喷喷的黄豆粉和高雅甜味的黑糖蜜享用。是日本传统的甜点。
红豆团子 (2串)
小豆団子 (2本)
包裹着甜度较低的红豆沙的,Q弹口感的团子两串。特点是朴素温和的甜味,非常适合搭配热茶。
抹茶提拉米苏
抹茶のティラミス
抹茶风味浓郁、微苦的和风提拉米苏。顺滑的奶油和抹茶的风味在口中散开,甜味高雅。
奶油白玉寒天
クリーム白玉あんみつ
寒天、求肥、水果、红豆,配上Q弹的白玉和奶油,是日本传统的甜点。请淋上黑糖蜜享用。
茶味冰淇淋
お茶のアイス
抹茶风味浓郁、微苦的和风冰淇淋。冰凉爽口,非常适合作为餐后甜点。
生麩善哉和麩馒头
生麩のぜんざいと麩饅頭
在热腾腾的善哉(红豆汤)中加入Q弹的生麸,是日本传统的甜点。可以享受红豆的温和甜味和生麸的口感。
牛舌
牛たん
稀有部位的牛舌,鲜味浓郁, 肉质软嫩。 脂肪和卡路里含量较低。 虽然健康,但鲜味十足, 非常美味。
可以品尝到精心挑选的稀有牛舌的佳肴。特点是独特的嚼劲和浓郁的鲜味,推荐挤上柠檬汁或简单地用盐品尝。
炭烤牛舌
牛たんの炭火焼き
用炭火香喷喷烤制的牛舌。炭火的香气令人食欲大开,可以充分品尝到外焦内嫩、多汁的牛舌鲜味。
牛舌和九条葱
牛たんと九条ねぎ
将软嫩炖煮的牛舌与京葱九条葱搭配在一起。九条葱的甜味和牛舌的鲜美绝妙地调和,味道高雅。
白鱼和海带姜醋拌
生白魚とわかめの生姜酢
将新鲜白鱼和海带用清爽的姜醋拌制而成。白鱼的细腻风味和海带的海洋香气在姜醋的衬托下更加突出。
竹笋和萤火鱿木芽味噌拌
筍とほたる烏賊の木の芽味噌かけ
将时令竹笋和春季美味萤火鱿用木芽味噌拌制而成。竹笋的爽脆口感和萤火鱿的浓郁鲜美,在木芽味噌的香气中更显突出。
牡蛎和青椒天妇罗
かきピー『牡蠣とピーマンの天ぷら』
将时令牡蛎和青椒炸成天妇罗。牡蛎的浓郁鲜美和青椒的微苦与酥脆的面糊绝妙搭配。
国产乌鱼子和生麸海苔炸
国産からすみと生麩の磯辺揚げ
将国产乌鱼子和Q弹的生麸用海苔包裹后炸制而成。乌鱼子的咸味、生麸的口感和海苔的风味相互调和。
国产乌鱼子和红芯萝卜
国産からすみと紅芯大根
将国产乌鱼子和色彩丰富的红芯萝卜搭配在一起。可以品尝到乌鱼子的浓郁鲜美和红芯萝卜的爽脆口感。
金目鲷炖煮
金目鯛の煮付け
将肥美的金目鲷用甜咸的酱汁精心炖煮而成。鱼肉鲜嫩多汁,酱汁味道浓郁。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
带骨羊肉香草山椒烤
骨付きラムの香草和山椒焼き
将带骨羊肉用香草和山椒精心烤制而成。羊肉特有的鲜美与香草、山椒的香气绝妙地调和,令人食欲大开。
朝日超爽啤酒
アサヒスーパードライビール
日本代表性的辛口生啤酒。特点是爽口的口感和清爽的味道,非常适合搭配任何料理。
朝日隅田川啤酒 Pale Ale
アサヒ隅田川ブルーイングペールエール
朝日啤酒推出的精酿啤酒。特点是果香和啤酒花的苦味,可以享受其丰富的风味。
札幌拉格啤酒
サッポロラガービール
具有经典风味的拉格啤酒。麦芽味浓郁,苦味十足,口感扎实。
札幌黑惠比壽
サッポロ黒エビス
具有麦芽浓郁度和香气的黑啤酒。口感顺滑,可以享受其深邃的风味。
Beery 0.5%
ビアリー 0.5%
酒精度0.5%的低酒精饮品。适合想要享受啤酒风味但又想轻度饮用的人。
无酒精啤酒 DRY ZERO
ノンアルコールビール DRY ZERO
完全不含酒精的啤酒风味饮料。味道清爽,非常适合开车等需要避免饮酒的情况。
八海山 Raideen 啤酒 WEIZEN
八海山ライディーンビール WEIZEN
八海山推出的白啤酒。特点是果香浓郁和源自小麦的醇厚口感,易饮且受欢迎。
ALT (艾尔特)
ALT (アルト)
德国传统艾尔特啤酒。特点是浓郁的苦味和麦芽的香气,可以享受其深邃的风味。
IPA (印度淡色艾尔)
IPA (アイ・ピー・エー)
突出啤酒花香气和苦味的印度淡色艾尔。可以享受其独特的香气和爽快的苦味。
推荐烧酒“天池之极”
おすすめ焼酎「天池の極」
使用在雪莉桶中熟成的芋烧酒“天池之极”制作的嗨棒
以在雪莉桶中熟成的芋烧酒“天池之极”为基底的嗨棒。您可以品尝到雪莉桶带来的醇厚香气和芋烧酒的浓郁风味。
富乃宝山
富乃宝山
使用鹿儿岛县产黄金千贯芋制成的芋烧酒,特点是果香浓郁、口感轻盈。可加冰、兑水或兑热水饮用。
吉兆宝山
吉兆宝山
与富乃宝山一样使用鹿儿岛县产黄金千贯芋,但这款是更具力量感、芋头香气浓郁的辛口芋烧酒。
白麹宝山
白麹宝山
白麹发酵的芋烧酒,特点是在引出芋头的甘甜和香气的同时,保持了清爽易饮的平衡。
中々
中々
具有高雅香醇的麦芽风味和清爽利落口感的麦烧酒。
鸟饲
鳥飼
具有华丽香气和吟酿酒般果味的米烧酒。细腻高雅的香气也使其成为受欢迎的佐餐酒。
残波
残波
冲绳传统蒸馏酒泡盛。味道清爽,可以享受泡盛特有的香气和浓郁度。
海乃邦
海乃邦
在冲绳当地酿造的陈年泡盛。经过长时间熟成的泡盛,特点是口感醇厚和深邃的浓郁度。
富乃宝山
富乃宝山
使用鹿儿岛县产黄金千贯芋制成的芋烧酒,特点是果香浓郁、口感轻盈。可加冰、兑水或兑热水饮用。
岩井
岩井
由本坊酒造推出的,具有日本特有细腻风味的威士忌。特点是香气温和,味道均衡,可加冰或兑苏打水饮用。
Nikka Session
ニッカセッション
由Nikka Whisky推出的,香气华丽、易饮的调和威士忌。特点是果香和顺滑的口感。
Ichiro's Malt
イチローズモルト
在埼玉县秩父蒸馏厂生产的,享誉世界的单一麦芽威士忌。混合了多种原酒,可以享受复杂而深邃的风味。
富士
富士
用富士山伏流水酿造的,口感清澈细腻的威士忌。特点是口感轻盈和淡淡的甜味。
Château Mercian 山梨甲州
シャトー・メルシャン 山梨甲州
用日本特有的葡萄品种“甲州”酿造的白葡萄酒。特点是柑橘类清爽的香气和清脆的酸味,与日式料理搭配绝佳。
Grand Polaire Yoichi Kerner
グラン・ポレール 余市ケルナー
用北海道余市种植的克尔纳(Kerner)品种酿造的白葡萄酒。特点是果香浓郁和清澈新鲜的酸味,适合搭配海鲜料理。
Winery's Note Reserve Chardonnay
ワインメーカーズノート レゼルヴ・シャルドネ
用世界上广受欢迎的霞多丽(Chardonnay)品种酿造的白葡萄酒。特点是浓郁的果味和经过橡木桶陈酿带来的复杂香气,口感浓郁。
La Chouffe
ラエール
在特定地区生产的稀有白葡萄酒。采用独特制法,特点是独特的香气和风味,推荐给葡萄酒爱好者。
鲜榨柠檬酸酒
生レモンサワー
用新鲜柠檬榨汁制成的清爽酸酒。柠檬的酸味和碳酸的嘶嘶声令人愉悦,可以搭配餐点一同享用。
鲜榨葡萄柚酸酒
生グレープフルーツサワー
用新鲜葡萄柚榨汁制成的清爽酸酒。特点是葡萄柚的微苦和酸味,非常适合想要提神醒脑时饮用。
鲜榨菠萝酸酒
生パイナップルサワー
用新鲜菠萝榨汁制成的酸甜口味酸酒。可以品尝到菠萝的热带香气和甜味。
草莓酸酒
いちごサワー
用甜美新鲜的草莓制成的可爱酸酒。草莓的酸甜香气充盈口腔。
桃子酸酒
桃のサワー
具有桃子温和甜味和香气的,口感醇厚的酸酒。是女性也喜爱的易饮饮品。
芒果酸酒
マンゴーサワー
可以品尝到浓郁芒果甜味的,热带风味酸酒。芒果的香气充盈口腔,带来度假般的享受。
番茄酸酒
トマトサワー
特点是番茄清爽的酸味和鲜味的酸酒。推荐给注重健康或想尝试不同口味的人。
KINZA梅子酸酒
KINZA梅干しサワー
推荐。使用KINZA原创梅干
使用KINZA原创梅干制成的特别梅子酸酒。梅干的咸味和酸味绝妙地调和,味道清爽。
杏子酸酒
あんずサワー
推荐。使用干燥梅干的杏子
用干燥杏子制成的酸甜口味酸酒。可以品尝到杏子特有的果香和高雅的酸味。
KINZA抹茶嗨棒
KINZA抹茶ハイ
推荐。使用KINZA原创抹茶。可以品尝到抹茶的风味和涩味。
使用KINZA原创抹茶制成的,风味浓郁的抹茶嗨棒。抹茶的涩味和香气与烧酒非常搭配,口感清爽。
玉米须茶酒
とうもろこしひげ茶割り
用烤过的玉米须茶兑烧酒制成的饮品,香气浓郁,味道温和。无咖啡因,清爽易饮。
玉露茶酒
玉露割り
用上等玉露茶兑烧酒制成的奢华饮品。玉露的浓郁鲜味和醇厚香气与烧酒调和,味道高雅。
黑乌龙茶酒
黒ウーロン茶割り
用浓郁的黑乌龙茶兑烧酒制成的清爽饮品。与油腻的料理搭配效果好,可以清爽口腔。
荞麦茶酒
蕎麦茶割り
用烤过的香喷喷的荞麦茶兑烧酒制成的日式饮品。特点是荞麦的浓郁香气和清爽的味道,非常适合想要放松时饮用。
梅酒
梅酒
清爽的味道
将梅子浸泡制成的酸甜果酒。味道清爽,可作为餐前酒或甜点酒享用。
柚子酒
柚子酒
和柑橘的平衡
具有柚子清爽香气和酸甜味道的果酒。和柑橘的风味充盈口腔,可作为餐前酒或加冰饮用。
甘酒
あまざけ
用米曲霉制成的无酒精甘酒。特点是自然的甜味和温和的口感,营养价值高,被认为对身体有益。
甘酒×咖啡拿铁
あまざけ×コーヒーラテ
将甘酒与咖啡和牛奶混合制成的新口味饮品。甘酒的温和甜味和咖啡的香气融合,带有醇厚的风味。
甘酒×焙茶黄豆粉
あまざけ×ほうじ茶きな粉
将甘酒与香喷喷的焙茶和黄豆粉混合制成的日式饮品。焙茶的香气和黄豆粉的风味与甘酒的甜味非常搭配。
甘酒×芒果
あまざけ×マンゴー
将甘酒与芒果混合制成的热带风味饮品。芒果的浓郁甜味和甘酒的温和甜味融合,带有果味。
信州富士苹果泥
信州ふじすりおろしりんご
将信州产富士苹果磨成泥制成的,浓郁自然的甜味果汁。浓缩了苹果原有的风味和营养。
白桃
白桃
用国产白桃精心制成的果汁,口感如融化般甜美芳香。特点是桃子温和的甜味和顺滑的口感。
高知县产青橘&山椒苏打
高知県産青みかん&山椒ソーダ
使用高知县产青橘和山椒制成的苏打水,特点是清爽而带有一丝刺激。青橘的酸味和山椒的香气绝妙地调和。
黑乌龙茶
黒ウーロン茶
浓郁的黑乌龙茶。具有抑制脂肪吸收的功效,与油腻的料理搭配效果极佳。
玉露
玉露
用上等茶叶冲泡的玉露茶,特点是浓郁的鲜味和醇厚的香气。味道高雅,适合悠闲地搭配餐点享用。
橙子
オレンジ
具有刚榨出的橙子般的清爽甜味和酸味的橙汁。富含维生素C,非常适合想要提神醒脑时饮用。
葡萄柚
グレープフルーツ
具有葡萄柚微苦和清爽酸味的果汁。味道清爽,非常适合想要提神醒脑时饮用。
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜的微辣刺激和苏打水的清爽感是其特点的碳酸饮料。甜度较低,可以搭配餐点饮用。
可口可乐
コカ・コーラ
世界上广受欢迎的经典碳酸饮料。特点是独特的甜味和爽快的碳酸,非常适合搭配任何餐点。
Wilkinson 苏打水
ウィルキンソン タンサン
以强劲碳酸闻名的 Wilkinson 品牌苏打水。无糖,特点是清爽的味道,可单独饮用或作为调酒基底。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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