เจ้าสัว บุฟเฟ่ทะเลเผา

泰式古法香草沙拉，味道浓烈，香茅和辣椒酱香气浓郁，烫熟的肉类与辛辣沙拉酱拌匀

白灼鲈鱼片，用香茅、柠檬叶和辣椒等香草沙拉调味，味道酸、咸、辣

鲜虾浸泡在调味鱼露中，配新鲜大蒜、辣椒和辛辣海鲜酱，虾肉酥脆弹牙

传统粉丝沙拉，配肉末、干虾和花生，味道酸甜可口，不太辣

粉丝沙拉，配足量海鲜或什锦猪肉海鲜，用新鲜柠檬沙拉酱调味，味道浓烈

脆嫩的芥蓝梗，拌入鲜虾或海鲜，酸辣味浓，是小吃或下酒菜的好选择

香烤肉切块，拌入沙拉酱，加入黄瓜、番茄、洋葱，酸咸辣味适中

香草沙拉，以细切的香茅为主，混合新鲜虾或海鲜，散发香草香气，口感爽脆

烫猪肉片，淋上辛辣的酱汁，酸辣为主，配脆嫩的芥蓝梗和切片蒜

什锦新鲜海鲜白灼（虾、鱿鱼、鱼），配美味海鲜酱

厚切鲈鱼片，煮至恰到好处，肉质鲜甜嫩滑，无腥味，配豆瓣酱或海鲜酱

青木瓜沙拉配蓝蟹，蟹肉鲜甜多汁，搭配酸辣的青木瓜沙拉酱

各种风格的青木瓜沙拉，可选泰式酸甜味，老挝风味配香浓鱼露，或配咸蛋和水果

烤肉块，淋上辛辣酸甜的美味酱汁，配冰脆的芥蓝梗

生泰式香肠配配菜，如腌姜、辣椒、花生和新鲜蔬菜，味道酸、咸、香，配料齐全

优质蟹肉棒，冷食，配芥末和酱油，味道甜嫩

裹面糊炸鸡软骨，口感酥脆，配辣椒酱

香料腌制鸡翅炸至金黄酥脆，撒上香脆的炸香草

优质鱼露腌制五花肉，炸至外酥内软，咸香可口

虾肉馅，裹面包糠炸至外酥内软，虾肉弹牙，配甜梅酱

捣碎的鱼肉与咖喱酱混合至粘稠，热炸，咖喱香气浓郁，配黄瓜醋

整只炸软壳蟹配蒜和胡椒，可带壳食用，蒜香浓郁

炸虾或鱿鱼，裹面糊炸至金黄酥脆，可作为零食搭配酱汁

风干调味肉类，微湿后油炸，味道浓郁，带有阳光的味道

新鲜酥脆的炸虾片或炸鱼片，作为小吃

炸腰果或花生，少许盐，香脆可口

炸薯条，热食，配番茄酱

古法小吃，包括鸡肉、干虾和炸花生，各种香草搭配食用

优质透明虾干，炸脆或沙拉，咸香

拉卜猪肉馅，捏成球状炸至酥脆，烤米和辣椒粉香气浓郁，味道浓烈

新鲜生蚝配配菜，如刺桐叶、炸红葱头和辣椒酱

河虾炒辣椒盐，加入蒜末和新鲜辣椒，锅气咸辣

炸鲈鱼块，与辣椒盐和香草一起炒，味道浓烈干香

辣味咖喱酱炒，加入南姜和嫩胡椒以及罗勒叶，香草香气浓郁

浓郁的咖喱粉炒，用鸡蛋和鲜奶增加浓郁感，鲜甜的肉类与香料搭配

芹菜炒鲈鱼，加入切碎的姜，味道可口，香草香气浓郁

海鲜炒黑胡椒酱，胡椒味浓郁，略带辣味

鲜鱿鱼炒咸蛋酱，味道咸甜适中，酱汁均匀包裹鱿鱼

蟹肉炒饭，配鸡蛋和葱，味道可口，锅气香浓

炒饭配鲜虾，用酱油和特制调味料调味

美味的冬阴功汤，香料丰富，有高良姜、香茅、柠檬叶，有清淡的清汤和浓郁的奶油汤可选

酸辣汤，香烤干辣椒和红葱头香气浓郁，加入脆脆的炸鱼增加口感

东北酸辣汤，味道浓烈，香烤米和干辣椒，嫩排骨脆或炖牛肉软烂

浓郁的酸汤，配炸鲈鱼块和各种蔬菜，热饮顺滑

酸汤，配切块的罗勒叶煎蛋和鲜甜的鲜虾

浓郁的咖喱，香浓的烤咖喱香料，咸、辣、甜、奶味适中

不加椰奶的咖喱，香料如南姜和嫩胡椒味浓，以当地蔬菜为主

辛辣的清汤冬阴功，加入罗勒叶增加香气，什锦新鲜海鲜

温和的咖喱，带有淡淡的高良姜香气，酸、咸、甜、可口，不太辣

辣味海鲜炒或干炒冬阴功，适合喜欢吃辣的人

河虾炸酱罗望子酱，酸甜可口，撒上炸红葱头和炸干辣椒

炸鲈鱼淋上糖醋酱，加入黄瓜、菠萝、番茄

炸鲈鱼淋上三味酱，酸、咸、甜、微辣，可口

蒜椒酱炒肉类，香气浓郁，味道可口

河虾或海鲜炒焦糖酱，味道甜香，略带咸味

炸菜淋上清爽的橙酱

炸肉类，拌入拉卜粉、烤米和辣椒粉，味道辛辣

香脆炸鸡配炸泰国香草，如香茅、柠檬叶、红葱头

螳螂虾配蒜和胡椒炸，香浓可口

砂锅粉丝蒸，配香料、姜、芹菜和肉类，香油和调味料香气浓郁

河虾香草蒸，SPA风格，放松香气

盐烤河虾，突出虾的天然甜味，咸香

盐焗整条鲈鱼，鱼肉内部湿润香甜

海鲜蒸淋上柠檬辣椒蒜蓉酱，味道酸辣浓烈

用日式或中式酱油蒸，香气浓郁的姜和葱，味道咸甜可口

用腌李子和姜蒸，味道酸咸，李子香气浓郁，清爽

大河虾，上面铺满融化的芝士，香浓可口

甜扇贝，黄油芝士焗，香浓咸香

蒸蛋，配冬阴功调味料和肉类，味道浓烈

粉红色的冷当佛蒸蛋火锅，酸甜可口

芝士焗鲜虾，芝士拉丝，诱人食欲

新鲜河虾炭烤至香气四溢，虾膏浓郁，配海鲜酱

新鲜烤海蟹，肉质鲜甜紧实，略带焦香

火烤甜螺，肉质有嚼劲，天然甜味

黄油蒜蓉烤扇贝，香浓可口

烤螳螂虾，肉质紧实，味道甜美，类似虾和蟹的混合

受欢迎的菜肴，罗勒叶炒肉类、辣椒和蒜，味道辣、咸、甜，淋在米饭上

蒜椒炒肉类，淋在米饭上，蒜香浓郁

炒饭配冬阴功或干炒沙拉酱，加入海鲜，味道浓烈

干炒冬阴功酱米粉，味道酸辣浓郁

咸鱼炒饭，香气浓郁的咸鱼味，配柠檬和切碎的辣椒

绿咖喱炒饭，加入椰奶和海鲜，咖喱香浓

泰式炒河粉，配鲜虾、豆腐、萝卜干、花生，味道酸甜

干炒海鲜饭，类似干粥，蒜香浓郁

热腾腾的粥，清淡可口的汤底，配肉丸

热油煎蛋，蛋白酥脆，蛋黄流心或全熟，可按要求制作

热腾腾的茉莉香米饭

精选时令新鲜水果，去皮即食

脆酸的生芒果，配浓郁的鱼露酱，加入干虾和红葱头

绿色香兰叶泰式甜点，在椰奶中，香甜，加冰块，清爽

纯净饮用水

Chang啤酒，口感柔和

Leo啤酒，标准受欢迎的口味

Singha啤酒，传统泰式啤酒，浓郁

可乐碳酸饮料，甜味带气泡