ใจลาบเป็ดอาหารอีสานรสแซ่บ


鸭肉拉布
ลาบเป็ด
辛辣鸭肉拉布,用煮熟的剁碎鸭肉,用辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米饭调味,带有泰国草药的香气,搭配新鲜蔬菜和糯米饭。
猪肉拉布
ลาบหมู
煮熟的剁碎猪肉,用东北拉布风味调味,加入烤米饭、辣椒粉和草药,味道酸、咸、辣,味道均衡。
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
剁碎的牛肉,用香料、草药和烤米饭调味,具有浓郁的东北风味。
苦辣生牛肉
ก้อยขม
剁碎的生牛肉,用牛胆调味,带有苦涩的余味,加入血和拉布香料,是生牛肉爱好者的热门菜肴。
瀑布沙拉
น้ำตก
烤牛肉切块,用拉布香料、鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米饭调味,味道浓郁,带有烤牛肉的香气。
辣肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝,用拉布风味调味,新鲜肝脏的甜味与香料的酸辣味相结合,口感柔软。
辣肝
ตับแซ่บ
辛辣调味的肝脏菜肴,类似于辣肝,但更侧重于辛辣和浓郁的味道。
奥姆炖菜
แกงอ่อม
东北家常炖菜,汤汁浓稠,加入莳萝和各种草药,用鱼露调味,味道香浓均衡。
粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
煮熟的粉丝用拉布风味调味,加入剁碎的猪肉和草药,粉丝有嚼劲,味道酸辣适中。
猪肉粉条沙拉
น้ำตกวุ้นเส้น
用粉丝代替烤肉的创意菜肴,用瀑布沙拉酱汁调味,味道浓郁,带有烤米饭的香气。
蘑菇拉布
ลาบเห็ด
用拉布风味调味的煮蘑菇,是东北素食菜肴,味道和肉类拉布一样美味。
蘑菇炖菜
แกงเห็ด
东北炖菜,加入各种蘑菇,用鱼露和草药调味,带有罗勒叶的香气,味道均衡。
蟹肉和鱼露沙拉
สับตำปู-ปลาร้า
木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的鱼露,味道咸、辣、鲜,具有独特的香气。
科拉特沙拉
สับตำโคราช
泰式和老挝式木瓜沙拉的混合体,加入花生、干虾和鱼露,味道酸、甜、咸、辣,味道齐全。
泰式沙拉
สับตำไทย
不加鱼露的木瓜沙拉,用鱼露、椰糖和柠檬调味,加入花生和干虾,味道酸甜易入口。
蟹肉和鱼露杂烩沙拉
สับตำซั่วปู-ปลาร้า
木瓜沙拉配腌蟹和鱼露,加入米粉,充分混合,米粉吸收了沙拉酱汁,味道鲜美,饱腹感强。
泰式杂烩沙拉
สับตำซั่วไทย
泰式木瓜沙拉配米粉,味道酸甜可口,有花生和干虾增加酥脆感。
黄瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ตำแตงปู-ปลาร้า
用剁碎的黄瓜代替木瓜,与腌蟹和鱼露一起捣碎,口感清脆多汁,与浓郁的味道完美搭配。
长豆角沙拉配腌蟹和鱼露
ตำถั่วปู-ปลาร้า
长豆角捣碎,用鱼露和腌蟹调味,长豆角的甜脆口感与鲜味相结合。
蟹肉沙拉
สับตำปู
木瓜沙拉配腌渍蟹,不加鱼露,味道以咸为主,酸味为辅,有蟹的香味。
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