川酱

将芝士裹上面糊炸制而成。外酥内软，可享受芝士的浓郁口感。非常适合搭配啤酒或威士忌苏打。

将整颗大蒜炸至酥脆。加热后独特的辛辣味消失，凸显出软糯的口感和甜味。充满活力的菜肴。

将烧卖油炸至外皮酥脆。与蒸制不同，可享受其香脆和零食般的口感。

炸土豆条，经典的炸薯条。咸味十足，方便取食的配菜。

将鯵鱼裹上面包糠炸制而成。鱼肉鲜嫩多汁，鯵鱼的鲜味被锁在里面。可搭配酱汁或酱油食用。

将清淡的鸡胸肉夹入芝士后炸制而成的炸肉排。鸡胸肉的嫩滑和融化的芝士的浓郁口感绝佳。

将小河虾带壳炸制而成的料理。香气浓郁，外壳酥脆可口，富含钙质。

将鸡软骨裹上面糊炸制而成。口感独特爽脆，越嚼越有味道的人气下酒菜。

舞茸天妇罗，香气浓郁。用薄面衣炸制，最大限度地发挥了舞茸的风味和爽脆的口感。

炸鱿鱼足。口感有嚼劲，可享受鱿鱼浓郁的鲜味。

将用酱油、生姜等调味的鸡肉炸制而成，是日本居酒屋的经典料理。多汁的肉汁和香脆的外壳能激发食欲。

将裹上土豆淀粉炸制的豆腐，浇上高汤汁的料理。外酥内软，可享受豆腐的滑嫩口感。

将竹轮裹上混合了海苔的面糊炸制而成。海苔的香味衬托出竹轮的甜味。

炸虾和蔬菜等多种天妇罗的拼盘。可享受酥脆的面衣和食材的原味。

炸鸡胗。独特的弹牙口感和简单的盐味是下酒好菜。

将厚炸豆腐表面烤至香脆的一道菜。通常搭配姜汁酱油或葱食用。

将打散的鸡蛋层层卷起烤制而成的日式煎蛋卷。口感松软，味道温和香甜，或带有高汤风味。

将鱼糜制品“鱼糕”涂上蛋黄酱烤制而成。口感蓬松，搭配蛋黄酱的浓郁风味十分契合。

将肥美的太平洋花鲫鱼干烤制而成。鱼肉厚实多汁，搭配白萝卜泥食用可解腻。

将大阪烧薄卷或该地区特有的面糊烤制而成的面粉类料理。酱汁的香味是其特色。

将鰤鱼鳃后部位（鱼腮肉）盐烤而成。是脂肪最丰厚的部位，可享受入口即化的鲜美。

将肥美的鲭鱼简单用盐烤制而成，是定食的经典菜肴。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，非常下饭下酒。

将甜玉米粒用黄油炒制而成，简单却受欢迎的菜肴。玉米的甜味和黄油的咸味恰到好处。

将卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜用大火快速炒制而成。可享受蔬菜的甜味和鲜味的健康菜肴。

牛肉与蒜苗一同炒制而成的活力料理。蒜苗的香气和口感能激发食欲。

炒香肠，简单的下酒菜。酥脆的外皮和多汁的肉味非常搭配啤酒。

将猪肉和泡菜炒制而成的料理。泡菜的辣味和酸味，与猪肉的脂肪甜味混合，味道浓郁。

将内脏（内脏肉）与大蒜、韭菜等调味后烤制而成。口感弹牙，味道浓郁。

被誉为日本国民美食的面食料理。汤中配有中华面条，上面放有叉烧、葱等配料。

将中华面条与猪肉、蔬菜等用酱汁炒制而成的料理。酱汁的香味是其特色。

用米粉制作的面条（米粉）与蔬菜、肉类一起炒制的料理。可享受清淡的味道和独特的口感。

将抹茶揉入荞麦粉制成的绿色荞麦面。可享受抹茶淡淡的香气和风味。

将乌冬面与肉类、蔬菜一起用酱油或酱汁炒制而成的料理。口感软糯的乌冬面是其特色。

将炸得酥脆的面条，浇上含有肉、蔬菜、海鲜的浓稠酱汁的料理。

将冰镇豆腐放上葱、鲣鱼干、生姜等配料，淋上酱油食用的简单清爽料理。

时令蔬菜腌菜拼盘。咸味和酸味是绝佳的口舌刷新。

将牛肉（或猪肉）、土豆、洋葱等用酱油和糖炖煮成甜咸口味的日本代表性家常菜。

将猪肉或牛肉的内脏（内脏）与白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜一起用味噌等长时间炖煮的料理。口感软糯，味道入味，非常下酒。

将山药切成细丝。口感爽脆，带有粘性，用酱油或芥末食用。

芝士和萨拉米拼盘。西式下酒菜。

在白萝卜泥上放上釜扬小银鱼。清爽可口，可淋上酱油食用。

白萝卜泥上放上甜咸煮的烤金针菇（滑菇）。

将新鲜鱿鱼刺身与纳豆拌在一起。鱿鱼的甜味和纳豆的粘稠度十分搭配。

将鱿鱼连同内脏一起盐渍发酵而成的珍味。味道浓郁，咸鲜可口，非常适合搭配日本酒。

用醋拌海带芽的料理。滑溜的口感和酸味清爽宜人。

将肥美的鲭鱼用盐和醋腌制而成。醋的作用使鱼肉紧实，味道清爽。

用酱油为基底的日式酱汁调味的烤肉。适合搭配米饭和酒。

将金枪鱼刺身放上山药泥（磨碎的山药）的料理。用芥末酱油食用。

冰镇切片番茄。可搭配蛋黄酱或盐食用的简单菜肴。

以切丝的白萝卜为主的爽脆沙拉。

盐水煮毛豆（未成熟状态）。最受欢迎的啤酒配菜。

糖醋腌藠头。口感爽脆，酸甜可口。

烤带卵柳叶鱼。可从头吃到尾，享受鱼卵的爆破口感。

铺有芝士、蔬菜、肉类等配料的披萨。

将猪肉、竹笋、粉丝等馅料包入皮中炸制而成的点心。酥脆的外皮和热腾腾的馅料美味可口。

将米饭捏成三角形。通常内馅为梅子、三文鱼等，外面裹有海苔。

在饭团表面涂抹酱油后烤制而成。外酥内软。

与大蒜一起炒制的米饭。香蒜味能刺激食欲。

将米饭浇上温热的茶或高汤，放上配料的料理。因其易于入口，是受欢迎的餐后选择。

将米饭用高汤炖煮，加入鸡蛋和蔬菜的粥状料理。易于消化，暖身。

含蚬子的味噌汤或清汤。蚬子汤味鲜美，饮酒后饮用能舒缓身心。

将干燥的昆布制成粉末等，冲入热水的饮品。可享受昆布的鲜味。

用味噌炖煮的猪肉和根茎类蔬菜的什锦汤。浓郁可口，饱腹感强。

白米饭。

从啤酒龙头打出的冰镇生啤酒。泡沫细腻，口感爽快。

少量生啤酒。

带有浓郁烤麦芽香气和醇厚口感的黑啤酒。

中瓶装啤酒。

用米制作的日本传统酒。可温饮或常温饮用。

日本酒（大德利）。

冷饮日本酒。

冷酒（大份）。

红葡萄酒（杯装）

白葡萄酒（杯装）

威士忌。可选择加冰或兑水饮用。

杯装烧酒。可依喜好饮用。

各种甜美易饮的鸡尾酒。

用苏打水或茶兑制的烧酒。清爽可口，适合搭配餐食。

用新鲜榨取的葡萄柚汁制作的清爽酸酒。

将水果浸泡制成的甜酒。可选择加冰或兑苏打水饮用。

不饮酒人士的清凉饮料。